Făina de orez: beneficii pentru sănătate și contraindicații

O mică schimbare în rețetă poate transforma dramatic un fel de mâncare, așa că, dacă v-ați săturat de monotonia din meniu sau vreți să îmbunătățiți organismul, încercați să înlocuiți făina de grâu obișnuită cu un corespondent din orez. Acest produs este recomandat celor cu alergii la gluten și celor care vor să piardă kilogramele în plus. Făina de orez este bogată în vitamine și nutrienți, fiind în același timp ușoară și plăcută la digestie. Aflați mai multe despre acest produs neobișnuit în articolul nostru.

Tipuri de făină de orez

Făina se face acasă și în mod industrial, folosind diferite soiuri de orez. Diferențele de bază sunt între făina albă și făina brună, care este făcută din orez măcinat și, respectiv, din tărâțe de orez. Valoarea calorică a acestui produs este practic aceeași, dar compoziția nutrițională este diferită. Făina de orez brun conține mai multe minerale, aminoacizi și uleiuri valoroase. Un astfel de produs este de obicei considerat un supliment alimentar, este precaut și de scurtă durată și are un cost cu un ordin de mărime mai mare.

Făina de orez alb este mai rezistentă și mai rezistentă, dar are și proprietăți nutritive excelente, așa că nu este necesar să cumpărați în mod regulat făină de orez brun. Făina de orez poate fi rotită în dieta dumneavoastră pentru a vă îmbogăți organismul cu vitamine B și minerale suplimentare, pentru a vă ajuta să vă simțiți mai sătul, mai curat și mai sănătos.

Cum diferă făina de orez de făina de grâu

Unul dintre principalele avantaje ale făinii de orez față de grâu și alte cereale albe este că nu conține gluten. Studii recente arată că glutenul provoacă iritații intestinale la un număr mare de persoane, variind între 80 și 98% din populația lumii.

Persoanele care suferă de boala celiacă - intoleranța la gluten - reprezintă doar 1% din populație (dar această cifră se datorează și faptului că boala nu este aproape niciodată diagnosticată în Rusia, în țările CSI, în Africa și într-o serie de alte țări). Chiar și cei care sunt capabili să digere componentele grâului sunt susceptibili la sensibilitate și resimt disconfort.

Glutenul și proteinele similare deteriorează vilozitățile intestinale, împiedicând absorbția normală a elementelor sănătoase. Acest lucru poate duce la formarea de toxine, la afectarea metabolismului și la o reducere a stării de bine. Glutenul cauzează adesea balonare, senzație de mâncărime, arsură și peristaltism încetinit. Orezul nu conține această proteină și, de asemenea, are un minim de potențiali alergeni, astfel încât făina de orez este considerată un aliment dietetic și sigur.

În plus, făina de orez conține mai puține calorii, este mai rapid de digerat și are un efect absorbant, astfel încât poate îmbunătăți starea de bine în diaree și intoxicații, gastrită și alte tulburări digestive, în dietele pentru persoanele în vârstă și în dietele de slăbire.

Ce făină este mai bună: orez sau porumb?

Toți cei care se străduiesc să aibă o alimentație sănătoasă și urmăresc curățarea organismului pot introduce în siguranță în dieta lor ambii analogi ai făinii de grâu. Spre deosebire de ovăz, secară, orz și grâu, porumbul și orezul suculent nu conțin gluten și nu conțin proteine similare, așa că nu vă irită intestinele și nu vă afectează metabolismul.

Cu toate acestea, porumbul poate provoca, de asemenea, alergii, în timp ce orezul este una dintre cele mai sigure cereale pentru organism. Orezul are un efect absorbant, prevenind diareea și otrăvirea; de asemenea, conține mai puține calorii și favorizează pierderea în greutate. Coacerea cu făină de orez nu este, de fapt, rea pentru siluetă și este rapidă și ușor de digerat fără a provoca greutate sau disconfort.

Orezul conține mai puține grăsimi decât porumbul și singurul său avantaj este aurul din compoziția sa. De obicei, bobul de orez este cel care este recomandat în dietele terapeutice și profilactice chiar și în cazul bolilor inflamatorii.

Din punct de vedere culinar, este mai convenabil să se lucreze cu făină de porumb: conține mai mult amidon, are o vâscozitate mai mare atunci când este înmuiată și totuși rămâne dietetică. Făina de porumb face produse de patiserie excelente în toate formatele, de la biscuiți la prăjituri. Prin urmare, făina de orez și făina de porumb sunt adesea amestecate în rețete sănătoase, iar care dintre ele este mai bună este o întrebare relativă: fiecare produs este bun în felul său.

Compoziție și conținut caloric

Ca și alte produse cerealiere, făina de orez are o valoare calorică ridicată - aproximativ 360 kcal/100g. Aceasta variază ușor în funcție de soiul de orez. Este imposibil să numim măcinarea orezului fără echivoc inofensiv pentru o cifră, la urma urmei, în gropi și o făină conțin aproximativ 80 g de carbohidrați, prin urmare, este necesar să se utilizeze un astfel de produs cu moderație - numai atunci utilizarea unui boabe nu aduce efecte secundare sub formă de depozite de grăsime.

Făina de orez are aproximativ 6 g de proteine și până la 1,5 g de grăsimi, în timp ce făina brună are doar 1-1,5 g în plus, cu un conținut mai mic de carbohidrați, de 76 g.

Făina brună conține mult mai mulți aminoacizi și uleiuri valoroase, care sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului. Ambele produse au o concentrație ridicată de vitamine B, care sunt implicate în formarea imunității și a unui metabolism sănătos și în funcționarea normală a organelor interne. Orezul este, de asemenea, bogat în vitamina E, care este esențială pentru menținerea echilibrului hidric și a sănătății pielii, având acțiuni antioxidante și de curățare.

Cu toate acestea, orezul nu este bogat în toate vitaminele: atât făina albă, cât și cea brună nu au vitaminele A și C de care organismul are nevoie tot timpul, așa că experții recomandă să nu urmezi o mono-dieta pe bază de orez, ci să îl consumi în combinație cu alte alimente sănătoase pentru a oferi organismului tot ce are nevoie.

Făina de orez conține, de asemenea, cupru și fier, calciu, potasiu, magneziu și fosfor, zinc, mangan și seleniu. Conținutul ridicat de cupru și ferum permite reglarea eficientă a funcției sistemului cardiovascular și asigură organismului volumul de sânge necesar.

Făina de orez are un conținut de proteine mult mai mic decât alte pulberi de cereale. Prin urmare, în nutriția sportivă și în sarcină, ar trebui să fie cu siguranță combinată cu alimente proteice.

Care este beneficiul făinii de orez

Principalul avantaj al făinii de orez este efectul său de sorbție. Orezul elimină din organism otrăvurile și toxinele, resturile alimentare nedigerate, produsele de descompunere a proteinelor și grăsimilor, excesul de lichid și chiar radionuclizii, mai eficient decât alte cereale. Sub formă de făină, această cereală are un efect de masaj asupra peretelui intestinal, activând fluxul sanguin și îmbunătățind procesul digestiv.

Orezul este folosit în suplimentele alimentare pentru multe boli:

1. Pentru tratamentul ficatului și prevenirea fibrozei, excreția deșeurilor și curățarea.
2. Pentru gastrită, diaree, flatulență și alte tulburări digestive, inclusiv intoleranța la gluten. Orezul este cea mai blândă cereală dintre congenerii săi, nu irită membranele mucoase ale organelor interne, are un efect învăluitor, este ușor de digerat fără a provoca arsuri la stomac și balonare, senzații de greutate și alte neplăceri.
3. Pentru vene varicoase și umflături. Această făină este capabilă să elimine excesul de lichid din organism și să protejeze vasele de sânge, făcându-le mai elastice și mai puternice.
4. Pentru bolile de inimă, hipertensiune și ateroscleroză, făina de orez va ajuta la eliminarea colesterolului, la întărirea mușchiului cardiac, la normalizarea fluxului sanguin și la vindecarea țesuturilor.
5. Orezul ajută, de asemenea, la curățarea pielii, la ameliorarea iritațiilor, la netezirea cicatricilor și a neregularităților, la menținerea echilibrului apei, la eliminarea urmelor de oboseală și de stres cronic.
6. Această făină va contribui la întărirea oaselor, articulațiilor, unghiilor și părului.
7. În diete, orezul favorizează o sațietate rapidă, iar carbohidrații "lungi" din compoziția sa se digeră lent, alimentând organismul cu energie pentru o perioadă lungă de timp.

Orezul nu este recomandat pentru un stil de viață sedentar, dar pentru o activitate regulată ajută la reglarea apetitului și la refacerea energiei. Făina de orez este introdusă în alimentația copiilor și a persoanelor în vârstă datorită proprietăților sale hipoalergenice.

Principalele proprietăți curative ale orezului sunt considerate a fi:

1. Adsorbția elementelor negative, a sărurilor de metale grele și a toxinelor. De aceea, se consumă în timpul răcelilor, după otrăvire, consum de alcool sau un curs lung de antibiotice. În astfel de cazuri, este de obicei combinat cu probiotice, produse lactate, bulion de pui, fructe și legume sănătoase. Elimină delicat otrăvurile din organism fără a suprasolicita sistemul digestiv slăbit și permite o recuperare mai rapidă.
2. Elimină excesul de lichid din organism, ameliorează umflăturile.
3. Protejează sistemul digestiv de tulburări. Orezul nu conține gluten, gluten și proteine similare, deci nu provoacă fermentație, gaze și disconfort la nivelul intestinelor. Făina de orez poate fi adăugată în alimentația copiilor cu intestine încă foarte sensibile, a vârstnicilor și a pacienților cu pancreatită, care pot resimți disconfort la mesele grele.
4. Atunci când este aplicat extern, orezul poate curăța în profunzime porii, poate avea un efect exfoliant și de albire, poate reduce grăsimea scalpului și a feței, poate controla funcția sebumului, poate absorbi mirosul neplăcut al transpirației și poate hrăni pielea și foliculii de păr prin reținerea umidității vitale. De aceea, făina de orez este adesea folosită în cosmetologia de casă și de salon în întreaga lume.

Făinurile de orez pentru copii: Beneficii sau prejudicii

Produsele din orez pot fi administrate copiilor pentru a facilita digestia. Dieteticienii recomandă cu siguranță diversificarea dietei copiilor și în primii ani de viață să dilueze grâul și alte ingrediente cu făină de orez.

În Asia și în Occident, făina de orez a fost folosită de mult timp ca agent de îngroșare sigur în formulele pentru sugari. Producătorii interni au început, de asemenea, să susțină treptat această tendință, datorită noilor cercetări privind efectele cerealelor asupra organismului și a numărului tot mai mare de persoane care suferă de alergii.

Făina de orez poate fi introdusă după vârsta de un an, după consultarea medicului pediatru.

În timpul colicilor, intoxicațiilor și a altor tulburări digestive, orezul va ajuta organismul copilului să facă față mai repede și să elimine substanțele toxice.

Beneficiile și daunele făinii de orez pentru pierderea în greutate

În dietele de slăbire, orezul devine o componentă indispensabilă datorită fibrelor sale ușoare și carbohidraților "lenți". Curăță eficient intestinele, leagă excesul de lichide și vă menține în formă pe tot parcursul zilei.

Dar există două aspecte cruciale de luat în considerare:

1. Nu poți slăbi doar cu orez. Acesta conține o gamă incompletă de vitamine, spre deosebire de multe alte alimente, iar organismul poate începe să ducă lipsă de substanțele potrivite. Orezul este bun pentru curățarea organismului. Aceste diete pot dura 2-3 zile și includ, de obicei, terci de orez fiert în apă sau shake-uri de chefir cu adaos de făină de orez hrănitoare și sănătoasă. Această cură se face o dată la șase luni, ceea ce este suficient pentru o detoxifiere completă, după care se începe o dietă sănătoasă și echilibrată "low-carb", consumând multe proteine și fructe și legume.
2. Componentele de orez nu trebuie să fie prea multe, deoarece astfel de alimente rămân valoroase din punct de vedere energetic. Nu ar trebui să existe mai mult de 80 de grame de făină de orez într-o porție și este recomandabil să o combinați cu alimente moderat calorice, cum ar fi piureul de legume, ouăle și componentele lactate ușoare.

Consumul excesiv de orez în timpul unei diete poate duce la constipație, deshidratare sau la pierderea lentă a surplusului de greutate.

Uneori se folosește o infuzie de orez pentru a curăța și întări organismul. Pentru a face acest lucru, 2-3 linguri de făină de orez se lasă să stea într-un pahar cu apă timp de câteva ore, amestecând din când în când, apoi se strecoară și se bea pe stomacul gol. Acest lucru oferă un efect de învăluire înainte de a consuma fibre dure sau sucuri acide, astfel încât organismul poate tolera mai bine contactul cu componentele dure.

Făina de orez în medicină

Orezul, ca una dintre cerealele clasice de pe masa noastră, este recunoscut ca fiind un aliment util nu numai de către vindecătorii populari, ci și de către medici. După o boală gravă și atunci când este necesar să se mențină o dietă strictă, se recomandă adesea introducerea în alimentație a produselor din orez, în special a făinii de orez datorită consistenței sale moi.

Orezul este capabil să curețe organismul, să îl satureze cu energia necesară, fără a dăuna bunăstării generale.

Pentru diabet zaharat

În comparație cu alte cereale, făina de orez nu are un indice glicemic foarte ridicat - 60 de unități, ceea ce permite o sațietate eficientă fără vârfuri de zahăr, ceea ce este important pentru diabetici. Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți și să consumați astfel de făină în cantități limitate.

Indicele GI este egal atât pentru făina brună, cât și pentru cea ușoară, însă puteți pune accent pe consumul produsului brun pentru a obține mai multe minerale din alimente. Amestecarea produselor făinoase cu dulciuri este foarte descurajată pentru diabetici, astfel încât valoarea IG să nu depășească o medie de 70.

Făina de orez poate fi adăugată în supe și sosuri cu conținut scăzut de calorii, în ciorbe și tocănițe de legume pentru a crește valoarea nutritivă și a îngroșa consistența mâncării, satisfăcând astfel mai repede foamea.

Înlocuirea făinii de grâu și de porumb cu o făină de orez, mai ușor de digerat, va ajuta la menținerea unei stări de bine stabile, la prevenirea creșterii în greutate, la prevenirea inflamațiilor, la eliminarea colesterolului din sânge și la menținerea sănătății pielii.

Este necesar să se refacă vitaminele odată cu consumul de orez, deoarece acest produs tinde să elimine din organism tot ce este de prisos.

Pentru pancreatită

Inflamațiile organelor digestive, inclusiv pancreatita, necesită o dietă strictă. Pentru exacerbări ale bolii, se recomandă alimente moi, fără exces de zahăr și grăsimi, care nu vor supraîncărca organele interne și nu vor irita membranele mucoase. Făina de orez este unul dintre cele mai sigure alimente: ajută la calmarea stomacului și la accelerarea vindecării. Orezul este, de asemenea, nutritiv și vă ajută să vă oferiți energie pentru întreaga zi.

Făina este folosită în alimentație pentru inflamații și iritații ale tractului gastro-intestinal, datorită consistenței sale moi. Se poate folosi pentru a face o supă cremă cu bulion sau piure de legume, un terci ca semolina sau kama. Acest lucru va minimiza efectele neplăcute ale alimentației și va restabili un organism sănătos.

Făina de orez în cosmetologie

Orezul a fost folosit extern timp de secole pentru a întări pielea, părul și unghiile, saturându-le cu calciu. Vitamina E este un element esențial în combaterea efectelor negative ale mediului înconjurător. Ajută la restabilirea elasticității, a echilibrului sănătos al apei în celule, inițiază procesele antioxidante și de reînnoire, oferind un efect de întinerire și o bună protecție.

Făina de orez este folosită pentru a face:

1. Tincturi pentru a șterge iritațiile pielii, acneea.
2. Tonice pentru a ajuta la întărirea pielii, la netezirea neuniformităților, pentru a-i face textura moale și delicată.
3. Clătirile de păr care îmbunătățesc elasticitatea și reduc efectele electrizării.
4. Exfoliante faciale și corporale chiar și pentru cea mai uscată și sensibilă piele, deoarece făina de orez fin măcinată are cea mai fină textură și protejează împotriva reacțiilor alergice.
5. Măști faciale și de păr, împachetări cu miere, infuzii de plante și uleiuri esențiale, precum și amestecuri de masaj care extrag în mod eficient sărurile, încălzesc pielea, contribuind la eliminarea celulitei, la întinerire, la luminozitatea pielii și la reînnoirea celulelor.

Făina de orez este, de asemenea, folosită pentru a face remedii excelente antirid și anti-pigmentare pentru pielea îmbătrânită și pentru sarcină.

Preparatele din orez făcute în casă sunt practic inofensive și excelente pentru toate tipurile de piele, reducând excesul de grăsime, hidratând, restabilind elasticitatea și combătând erupțiile cutanate.

Acest ingredient este adăugat și în produsele cosmetice industriale. Timp de secole, rețetele străvechi au fost folosite de femeile asiatice, iar astăzi producătorii europeni și occidentali fac produse superbe de îngrijire corporală cu făină de orez.

Măști faciale din făină de orez
Măștile ușoare și hipoalergenice din făină de orez sunt excelente pentru curățarea delicată a pielii. Acestea scot toată murdăria din pori, scapă de comedoane, fac pielea netedă și mătăsoasă, menținând-o umedă și ameliorează iritațiile. Efectul unei măști de orez este similar cu cel al unei măști de argilă, dar produsul este mult mai accesibil și mai ușor de obținut, deoarece puteți măcina făina acasă.

1. Pentru un efect de întinerire, amestecați 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de miere, 2 linguri de făină și puțină smântână sau smântână pentru a obține o consistență confortabilă. Amestecul de ulei și miere poate fi preîncălzit într-o baie de apă pentru un efect mai bun. Aplicați masca timp de 20 de minute, repetați procedura de 3 ori pe săptămână, timp de o lună.
2. Pentru a face un exfoliant delicat, amestecați făina cu apă în proporție de 1:4, adăugați un ulei calmant, cum ar fi cel de lavandă sau de calendula, și o cantitate mică de gel de duș dacă doriți să aplicați un exfoliant pentru corp, sau lapte de spălare. Acest scrub delicat este potrivit chiar și pentru pielea uscată și sensibilă.

Măști de păr

1. Pentru a întări foliculii de păr și pentru a îmbunătăți creșterea părului, precum și pentru a reduce grăsimea scalpului, puteți dizolva 3-4 linguri de făină în apă caldă, infuzați puțin, adăugați câteva picături de ulei de grapefruit și aplicați pe păr, masând zona din apropierea rădăcinilor. După câteva minute, masca trebuie clătită cu decoct de plante sau cu apă cu suc de lămâie - va asigura un păr strălucitor. Sfat util: părul blond poate folosi făină de orez ca șampon uscat. Acesta va absorbi bine excesul de grăsime fără să îngreuneze părul și va ajuta la ieșirea din situația în care apa nu este disponibilă.
2. O mască cu lapte de cocos poate ajuta la întărirea și hrănirea părului. Dizolvați o cantitate mică de făină într-un raport de 3:1, aplicați-o pe părul umed și mențineți-o timp de 15-20 de minute, apoi clătiți-o cu o soluție ușoară de șampon. O astfel de mască va ajuta la sigilarea vârfurilor și va face părul moale și ușor de aranjat.

Riscuri pentru sănătate și contraindicații

Produsul este considerat practic inofensiv, astfel încât poate fi consumat în orice dietă. Singura excepție este prezența unei alergii la produsul din orez, care este extrem de rară.

Cu toate acestea, pentru ca făina de orez să fie benefică, este important să se țină cont de câteva puncte esențiale.

1. Orezul este un aliment fortificant. Dacă sunteți predispus la constipație sau hemoroizi, cel mai bine este să limitați consumul acestuia.
2. Făina de orez are o valoare calorică medie, așa că mesele preparate cu ea trebuie consumate în porții mici.
3. În cazul bolilor gastrointestinale, al insuficienței renale și al altor afecțiuni acute, ar trebui să vă consultați medicul cu privire la un regim alimentar pe bază de orez.

Cum să faci făină de orez acasă

Pentru a evita să plătiți prea mult pentru produsele de marcă, puteți face singuri făină de orez. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un blender sau o râșniță de cafea, selectând un mod adecvat. Înainte de prelucrare, orezul trebuie sortat, spălat și uscat pe hârtie. Nu este necesar niciun tratament termic pentru boabe.

Cum să alegeți și să păstrați făina de orez

Dacă preferați să cumpărați făină de orez gata preparată, fiți atenți la ambalajul acesteia. Acesta trebuie să fie etanș și închis ermetic, astfel încât să nu absoarbă mirosuri sau umiditate. O pungă de carton nu este adecvată.

Făina trebuie să fie uscată, fără cocoloașe, omogenă și de o culoare uniformă: albă sau de culoarea zahărului ars pentru orezul brun. Făina brună poate fi păstrată timp de aproximativ 5 luni datorită conținutului ridicat de ulei și a umidității naturale. Prin urmare, vă rugăm să fiți atenți la data de expirare de pe ambalaj. Nu există un termen limită strict pentru făina albă.

Dacă făina a zăcut mult timp sau a devenit umedă, o puteți încălzi, prelungindu-i astfel utilitatea. Dar dacă există un miros neplăcut de viciu, produsul trebuie aruncat.

Făina nu trebuie depozitată într-o pungă deschisă. Cel mai bine este să o puneți într-un borcan de sticlă, ceramică sau plastic, cu un capac bine închis, pentru a o proteja de umiditate. Acarienii sau ciupercile din făină pot provoca reacții alergice în organism, așa că evitați să stricați produsul de făină.

Ce puteți face cu făină de orez: rețete

Coacerea făinii de orez pur nu funcționează în formă pură, deoarece boabele nu au proprietăți plastice. Prin urmare, aluatul se face cu ouă sau cu adaos de amidon. O versiune pe bază de porumb este cea mai bună. Adăugarea de banane sau amestecarea făinii din alte cereale poate fi de asemenea de ajutor.

Clătite de orez fără gluten

Pentru a face o gustare dietetică, veți avea nevoie de:

• făină de orez - 250 g;
• amidon de masă - 25 gr
• zahăr - 50 gr;
• lapte - 0,5 l;
• ulei vegetal - 45 ml;
• ouă de găină - 2 unități;
• sare după gust.

Cei care mănâncă sănătos folosesc și laptele de cocos în această rețetă. Principiul de gătire este același ca și în cazul clătitelor obișnuite.

Cheesecakes pentru vegani

Ingredientele necesare sunt 1 banană, 200 g de tofu, 1,5-2 linguri de făină de orez, sare, zahăr și un strop de scorțișoară. Se dau pe răzătoare brânza și banana sau se pasează cu o furculiță, se adaugă făina și condimentele și se frământă aluatul. Prăjiți prăjiturile cu brânză în ulei timp de câteva minute; rețeta este potrivită pentru micul dejun.

Prăjituri de orez din Asia
Pentru a pregăti acest desert neobișnuit veți avea nevoie de:

• zahăr pudră - 125-150 g;
• făină de orez - 100 g;
• ou de găină - 1 buc;
• alune de pădure - 45 gr;
• o jumătate de lingură de praf de copt;
• Ghimbir proaspăt ras - 2 linguri.

Mai întâi trebuie să bateți ouăle și zahărul, apoi adăugați alunele și ghimbirul rase și ingredientele uscate, amestecați totul bine și tăvăliți aluatul în biluțe îngrijite. Coaceți biscuiții pe o tavă unsă cu ulei timp de 10-15 minute la 180 de grade.

Pâinea de post se face astfel: 2 părți unt, 2 părți făină de grâu, 1 parte făină de orez și 1 parte zahăr brun. Se frământă untul și zahărul, se adaugă făina cernută, se frământă aluatul și se dă la rece pentru o jumătate de oră sau cam așa ceva. Apoi se fac 2 foi de aluat, se taie cu un cuțit în 6-8 bucăți ca o pizza, se pune un strat pe o tavă de copt, se toarnă zahărul peste el, se acoperă cu al doilea strat și se dă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Se separă triunghiurile și se lasă pâinea să se răcească.

Frigărui

Pentru clătite, se iau 1,5 căni de orez și 2 lingurițe. făină de in, 2 lingurițe de praf de copt, 2 ouă și o cană și jumătate de lapte.

Pentru a prepara scones, se amestecă 1 ou, o linguriță de ulei vegetal, o lingură de zahăr și sare, 350 de grame de făină și 2/3 cană de apă. Se rulează foi rotunde subțiri de aluat și se prăjesc într-o tigaie unsă, după care se poate înveli orice umplutură.

Brioșe cu banane

Puteți prepara brioșe cu banane cu făină de orez folosind următoarele componente: 80 g de pulpă de banane, 50 g de făină de orez, 1 lingură de iaurt degresat, 1 ou, o jumătate de lingură de praf de copt și un vârf de cuțit de vanilie după gust. Coaceți brioșele timp de aproximativ 20 de minute.

Datele despre orez

1. Orezul este un material foarte rezistent. În timpul dușmăniei dintre China și triburile mongole, în timpul construcției Marelui Zid Chinezesc, făina de orez a fost adăugată în mortar pentru a-l face mai rezistent. Aceeași tehnologie a fost folosită timp de mulți ani pentru a construi case și a fabrica cărămizi.
2. Făina de orez negru sălbatic poate fi găsită în magazinele de produse naturiste. Trebuie să se înțeleagă că acesta este numele unei plante care nu are de fapt nimic de-a face cu bobul original, astfel încât beneficiile pentru sănătate ale orezului nu se vor aplica făinii de orez negru.
3. Făina de orez a fost folosită de secole ca pulbere antibacteriană. Această tradiție a fost inițiată de gheișe, după care a fost preluată de aristocrați, artiști și apoi de toate frumusețile Asiei. În prezent, făina de orez poate fi găsită printre ingredientele produselor sub formă de pudră. Menține porii strânși, protejează pielea de impurități și calmează iritațiile.

Făina de orez este un produs perfect sigur și accesibil, care ajută la menținerea sănătății și la diversificarea dietei, așa că încercați cu plăcere noi rețete!

Fotografie de făină de orez