Cât timp ar trebui să gătesc broccoli și cum știu că este gătit?
Broccoli se găsește adesea pe masa adepților alimentelor sănătoase și a vegetarienilor. În schimb, o legumă gătită corespunzător poate fi nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Buchețelele mai mici se folosesc de obicei pentru supe sau tocănițe, în timp ce cele mai mari sunt folosite ca garnitură.
Cât timp trebuie să se gătească broccoli?
Broccoli este disponibil atât proaspăt, cât și congelat. Atunci când este scoasă din congelator, leguma poate fi gătită imediat. Germenii de sparanghel nu trebuie să fie dezghețați în prealabil.
În funcție de cât de gătite doriți legumele, fierbeți-le:
- Două minute. Broccoli iese crocant.
- Dacă timpul se dublează, produsul va fi mediu ferm.
- După 8-9 minute, varza va fi moale. Pentru a pregăti piureul pentru bebeluși, se mărește timpul de fierbere cu încă 3 minute.
- Produsul congelat este gătit de două ori mai mult timp.
- Fierbeți broccoli în multicooker timp de aproximativ 6 minute. Setați temperatura de gătire la 100°C.
- Va fi gata în cuptorul cu microunde în doar 3 minute.
Cum să verificați dacă sparanghelul este gata
Este important să nu gătiți prea mult broccoli, altfel va căpăta o culoare neplăcută și va deveni prea moale. Din acest motiv, cel mai bine este să verificați cu o furculiță dacă este bine coaptă. Tulpina floarei trebuie să se străpungă ușor.
«Important: Toate informațiile de pe acest site sunt furnizate doar în scop informativ. În sensul acestui manual, vă rugăm să consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a aplica orice recomandare. Consultați un profesionist în domeniul sănătății înainte de a aplica orice recomandare. consilier de specialitate. Nici editorii și nici autorii nu vor fi răspunzători pentru eventualele daune cauzate de materiale."
