Cât timp trebuie să fierb hrișcă și cum știu că este gata?
Hrișca este folosită pentru prepararea unui terci sănătos și gustos, precum și ca garnitură. Nu sunt mai greu de fiert decât alte cereale, dar există câteva detalii pe care trebuie să le cunoașteți.
Ce fel de hrișcă este?
Boabele de hrișcă - boabe întregi de hrișcă decojită - sunt cele mai întâlnite în magazinul alimentar. Acestea pot fi folosite pentru a face orice fel de mâncare. Dar sâmburii de hrișcă sunt folosiți pentru a face terciuri.
Pentru a obține o garnitură sfărâmicioasă, este important să se respecte proporțiile de cereale și apă. Când se fierbe într-o oală, se folosesc 2 căni de lichid pentru 1 cană de hrișcă.
Pentru a obține un terci vâscos, modificați raportul la 1 la 3. Dacă preferați o mâncare foarte lichidă, puteți adăuga încă un pahar de apă.
Cât timp se fierbe hrișca?
Pregătiți garnitura sfărâmicioasă pe aragaz, în multicooker, la aburi, în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Dar trebuie ținut cont de faptul că timpul de gătire va fi diferit.
- Cel mai obișnuit mod - într-o oală, va dura aproximativ 15-20 de minute.
- Într-un multicooker va dura ceva mai mult. Va dura 25-35 de minute pentru ca hrișca să absoarbă toată apa și să devină sfărâmicioasă.
- Este nevoie de cel mai mult timp pentru a fierbe boabe în mașina de gătit cu aburi. Va fi nevoie de cel puțin 40 de minute pentru a fi complet gătită.
- În cuptor, crupele se vor coace la 190°C timp de 30-40 de minute.
- Dacă alegeți să gătiți hrișcă în cuptorul cu microunde, va dura 12-15 minute la 600-800 de wați.
- Va fi nevoie de jumătate din timp pentru a găti paiele.
Sfat! Hrișca poate fi gătită fără a fi gătită. Se toarnă apă clocotită peste hrișcă și se lasă la înmuiat timp de cel puțin 1 oră. În acest timp, hrișca trebuie să se fi umflat și să fi absorbit lichidul.
Cum să-ți dai seama când hrișca este gătită
Se spune că o garnitură este gata atunci când nu mai este apă în oală. Folosiți o lingură pentru a le îndepărta la mijloc pentru a fi siguri. Pentru a fi în siguranță, ar trebui să o gustați.
Dacă hrișca este puțin insuficient gătită și apa a dat în clocot, puteți înveli vasul într-o pătură timp de aproximativ 20 de minute. Terciul se va termina de gătit de unul singur.
Important! Pregătirea hrișcă în saci, determinată de timpul de gătire specificat de producător.
«Important: toate informațiile de pe acest site web sunt furnizate doar în scop informativ. în scop informativ. Consultați un profesionist în domeniul sănătății înainte de a aplica orice recomandare. consilier de specialitate. Nici editorii și nici autorii nu vor fi responsabili pentru eventualele prejudicii cauzate de materiale."
