Cât timp gătești ciupercile și cum știi când sunt gata?
Ciupercile gătite corespunzător sunt delicioase. Dar trebuie să știi că dacă nu le gătești suficient de mult timp pot fi periculoase pentru sănătatea ta. Iar dacă sunt gătite prea mult, ciupercile arată ca niște zdrențe. De asemenea, își vor pierde gustul.
Cât timp trebuie fierte ciupercile?
Nu există un răspuns clar la această întrebare. Totul depinde de tipul lor și de faptul că sunt proaspete, uscate sau congelate. După ce apa și ciupercile au ajuns la fierbere, se scurg și se adaugă o nouă apă în oală. Unele ciuperci de lapte sotate necesită înmuiere.
- Ciupercile de lapte proaspăt culese se gătesc timp de aproximativ 20 de minute după ce apa a fost schimbată.
- Cele albe se fierb mai greu. În funcție de mărime, va dura între 30 și 50 de minute.
- Ciupercile de fasole vor fi gata în aproximativ 40-50 de minute.
- Cele mai rapide timpi de gătire sunt pentru ciuperci și ciuperci de stridii. Primele durează 5-6 minute, iar cele din urmă se gătesc timp de un sfert de oră.
- Timpul de gătire pentru chanterelles și chanterelles este de aproximativ 20 de minute.
- Ciupercile uscate se pun la înmuiat mai întâi timp de trei ore și apoi se fierb timp de aproximativ o oră. Produsul din congelator trebuie mai întâi dezghețat. Se fierbe timp de aproximativ 20-30 de minute.
Cum să-ți dai seama dacă ciupercile sunt deja fierte
Cel mai sigur mod de a ști dacă ciupercile sunt gata este unul vizual. Dacă se scufundă la fund, înseamnă că sunt complet fierte.
«Important: Toate informațiile de pe acest site sunt furnizate doar în scop informativ. numai în scop informativ. Vă rugăm să consultați un profesionist în domeniul sănătății înainte de a utiliza oricare dintre recomandări. specialist înainte de a aplica oricare dintre recomandări. Nici editorii și nici autorii nu își asumă răspunderea pentru eventualele daune cauzate de materiale."
