Cât timp durează să gătești puiul și cum știi când este gata?

Timpul necesar pentru a găti un pui depinde de mai multe lucruri: dacă este refrigerat sau congelat, dacă este un pui fiert sau un pui mai bătrân, o găină ouătoare sau un cazan.

Cât timp durează un pui să gătească

1. Dacă pasărea este tăiată în bucăți, timpul de gătire este sensibil mai scurt. Coapsele, fileurile, piepturile și alte părți se pun în apă clocotită. Vor fi gata de îndată ce în jumătate de oră..
2. Găina ouătoare a fermierului poate fi folosită doar pentru supă. Și va dura cel puțin două ore timp de cel puțin două ore.. Carnea este un pic cam tare.
3. Întregul cazan va dura aproximativ o oră.. Un pui se va găti cam în același timp.
4. Carnea de cocoș, chiar și atunci când este tânără, este mai tare decât cea de pui. Se gătește timp de aproximativ trei ore..
5. O pasăre din congelator trebuie mai întâi dezghețată. Este mai bine să o puneți pe raftul de jos al frigiderului timp de 24 de ore. Dar dacă nu aveți timp, puteți folosi cuptorul cu microunde. La gătire, trebuie să mai adăugați încă 20-30 de minute la timpul normal pentru o astfel de carne.

Sfat! Ficatul de pui va dura aproximativ 15 minute pentru a fi gătit. Inimile se fierb timp de aproximativ 40 de minute. Ghinde - 1-1,5 ore.

Cum să-ți dai seama dacă puiul este gătit?

Pentru a vedea dacă puiul este fiert, înțepați partea cea mai groasă a acestuia cu un cuțit ascuțit. Dacă intră cu ușurință și nu mai există suc roșiatic acolo unde a fost tăiat, puiul este complet gătit.

Un alt semn că este gata este faptul că carnea se desprinde ușor de pe os.

Glumeam și eu: dacă puiul nu mai țipă și nu-și mai mișcă membrele, este cu siguranță gătit.

Ce trebuie să faceți dacă puiul este insuficient gătit

Dacă puiul pare un pic crud când îl mâncați, puneți-l în apă clocotită până când este gata. De asemenea, puteți folosi cuptorul cu microunde.