Cât timp fierb morcovii și cum știu când sunt gata?

Morcovii fierți se adaugă la multe feluri de mâncare. Pregătirea lor nu provoacă, de obicei, nicio dificultate chiar și pentru gospodinele începătoare. Timpul necesar pentru a fierbe legumele rădăcinoase depinde în mod direct de mărimea acestora.

Câte minute pentru a fierbe morcovii

Dacă intenționați să folosiți legumele sub formă mărunțită în viitor, acestea pot fi tocate cât sunt încă crude pentru a economisi timp.

1. Rădăcina întreagă, necălcată, trebuie gătită timp de 25-40 de minute. Dacă sunt decojite în prealabil, timpul de gătire se reduce cu 2 sau 3 minute.
2. Morcovii tăiați în cubulețe vor fi gata la 10 minute de la fierbere.
3. Pentru a accelera procesul de fierbere, puteți grăbi în prealabil rădăcina de legume pe o răzătoare grosieră. Este nevoie doar de aproximativ 5 minute pentru a le fierbe.
4. Morcovii congelați pot fi puși direct în apă. Leguma nu trebuie dezghețată în prealabil. Aceștia se fierb în același timp ca și morcovii proaspeți.
5. Morcovii întregi vor dura 25-35 de minute în abur, iar morcovii tăiați în felii 8-15 minute. În multicooker este nevoie de 20-30 de minute pentru a găti morcovi întregi și de 10 minute pentru a găti morcovi tăiați în felii.
6. În cuptorul cu microunde, morcovii tăiați în felii vor fi gata în 3-8 minute, iar morcovii întregi în 10-15 minute.

Cum să-ți dai seama când morcovii sunt fierți complet

Un morcov gătit trebuie să fie moale. Puteți încerca să o străpungeți cu o scobitoare sau cu un bețișor de chibrit în punctul cel mai gros. Țineți cont de faptul că un cuțit ascuțit va trece cu ușurință chiar și prin morcovii cruzi, așa că este mai bine să nu folosiți unul.

Ce trebuie să faci dacă morcovii sunt insuficient gătiți

Morcovii cruzi pot fi gătiți cu ușurință în cuptorul cu microunde. Dacă nu aveți această tehnică acasă, puneți o oală cu apă pe aragaz și terminați de gătit morcovii.