Fasole franceză pentru pierderea în greutate: beneficii și rețete

Fasolea verde este foarte respectată în multe bucătării din întreaga lume. Sunt gustoase și sănătoase, ușor de preparat și sărace în calorii. În dietele dietetice, acestea au un loc de cinste, deoarece satisfac rapid foamea și dau senzația de sațietate. Există multe rețete și o varietate de arome din care puteți alege, fără a lăsa loc pentru tentații și ajutându-vă să vă mențineți programul de control al greutății ales.

Beneficiile fasolei de șir

Acest produs este versatil, putând fi fiert, fiert înăbușit, prăjit, inclus într-o tocană de legume și folosit ca garnitură separată. Sunt consumate crude, dar numai în cantități limitate, din cauza conținutului ridicat de lectine. Principalul cultivator de fasole este China, care exportă până la 70% din volumul industrial total al produsului. Cu toate acestea, dacă puteți, este mai bine să cultivați aceste fasole în grădina proprie sau să cumpărați un produs intern de la piețele agricole. Va fi mult mai sănătos și mai curat din punct de vedere ecologic.

În compoziție:

• vitaminele din grupa A, C, E, PP, K, B;
• magneziu;
• calciu;
• fier;
• potasiu;
• zinc;
• fosfor;
• sulf;
• antioxidanți;
• arginină;
• Grăsimi polinesaturate Omega-3.

Conținutul caloric a 100 g de produs nu depășește 30 kcal. Poate crește în funcție de metoda de gătit. Compoziția bogată în vitamine și minerale face ca fasolea verde să fie practic de neînlocuit pentru pierderea în greutate, deoarece nu permite deficiențe nutriționale pe fondul restricțiilor privind consumul anumitor alimente.

Includerea regulată a fasolei în alimentație întărește sistemul imunitar, accelerează eliminarea toxinelor și stimulează curățarea generală a organismului, stabilizează tractul gastrointestinal, inhibă infecțiile intestinale, accelerează metabolismul și procesele metabolice, întărește sistemul nervos. De asemenea, vă ajută să vă recuperați după o activitate fizică și emoțională intensă.

Pentru a accelera procesul de ardere a grăsimilor, se recomandă ca produsul să fie un produs de bază timp de 7-14 zile sau să faceți zile de descărcare. Produsele de panificație, dulciurile, alimentele grase, alcoolul și mezelurile trebuie evitate complet. După gătire, fasolea verde își păstrează până la 80% din nutrienți, dar trebuie gătită cu puțin sau deloc ulei.

Rețete pentru mâncăruri dietetice de fasole

Fasolea se fierbe sau se fierbe pentru a-și păstra valoarea calorică aproape de cea inițială. Se potrivesc bine cu carnea slabă, carnea de pasăre și peștele și sunt, de asemenea, folosite la fel de bine la primele feluri de mâncare, la felurile principale și la salate.

Fasole în stil indian

O combinație perfectă de produse minime cu beneficii maxime pentru organism. La fel ca în majoritatea mâncărurilor indiene, condimentele ocupă un loc de cinste și nu numai că reduc pofta de mâncare, ci și accelerează metabolismul, elimină excesul de lichid din organism și reglează arderea grăsimilor. Pregătirea este foarte simplă. Fasolea se fierbe cu bucăți de morcov în suc propriu, iar cu 5 minute înainte de a fi gata se adaugă usturoi tocat, ghimbir măcinat și turmeric.

Tocană de legume

Pentru 400 g de fasole verde, veți avea nevoie de:

• câte 50 g de morcovi și ceapă;
• 300 gr. dovlecei tineri;
• 2 roșii mari și coapte;
• 30 gr. muguri tineri de usturoi;
• sare după gust;
• 2 linguri de oțet de masă.

Ceapa și morcovii se taie în cuburi și se prăjesc ușor în ulei vegetal, apoi se adaugă restul legumelor. Nu în ultimul rând, se adaugă fasolea. Totul se fierbe sub un capac timp de 10 minute. După gust, cu 3 sau 4 minute înainte de a fi gata, se poate adăuga puțin sos de roșii picant și piper negru. Este posibilă și o tocană cu ciuperci și piept de pui.

Supă dietetică

Timpul de gătit nu depășește 30 de minute, nu sunt necesare abilități și talente culinare speciale. Farfuria conține:

• fasole - 250 gr;
• cartofi și ouă - 3 unități fiecare;
• ceapă și morcov de mărime medie - 1 buc.
• mărar proaspăt;
• sare;
• piper negru - 5 unități;
• frunză de dafin.

Se pun cartofii tăiați cubulețe în apa clocotită și se fierb timp de 5-7 minute. Se adaugă păstăile de fasole. Ceapa și morcovii se condimentează în prealabil și se pun în bulionul de legume, vasul trebuie să fiarbă 5-6 minute la foc mediu, apoi se pun piperul, foaia de dafin și mărarul. Ouăle fierte se adaugă în proporție de 1/2 parte direct la fiecare porție.

Salată sănătoasă

Legumele proaspete sunt o necesitate în alimentație atunci când se slăbește. Dar una este să ronțăi un morcov în timp ce te uiți la emisiunea preferată și alta este să pregătești un fel de mâncare care să fie plăcută ca aspect, gust și aromă. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• ou de găină;
• 150 gr. fasole;
• 8 roșii cherry sau 2 roșii obișnuite;
• O jumătate de ceapă roșie sau mov;
• un vârf de cuțit de oregano uscat;
• Sfat de sare și piper;
• ulei vegetal pentru dressing.

Pregătiți fasolea timp de 2-3 minute după ce a fiert, tăiați roșiile cherry în două și oul în cubulețe. Se amestecă toate ingredientele, se pun într-un castron sau salatieră și se toarnă 2 linguri de ulei amestecat cu condimente și sare.

Atunci când introduceți fasolea în dieta pentru pierderea în greutate, ar trebui să luați în considerare faptul că există o serie de contraindicații, în care cantitatea ar trebui redusă sau abandonată cu totul, dacă există o intoleranță individuală, alergii, exacerbarea bolilor gastro-intestinale, creșterea acidității.

Dacă nu există contraindicații, puteți folosi în siguranță toate beneficiile fasolei verzi, iar pentru a spori efectul, respectați un regim de consum de cel puțin 2,5 litri de apă pură pe zi.