Cornflower: proprietăți medicinale și contraindicații
Este greu să ne imaginăm câmpul de vară fără o împrăștiere de frumoase flori albastre. Se numesc flori de porumb. În țara noastră cresc destul de multe specii. Practic, orice floare atât de interesantă va arăta grozav într-un buchet. Cu toate acestea, albastrul sau câmpul de albăstrele este folosit și în medicină și în bucătărie.
- Compoziția chimică
- Cum arată și unde crește
- Tipuri
- Recoltare și depozitare
- Proprietăți medicinale Cornflower
- Cornflower în medicina populară
- Pentru răceli
- Pentru hipertensiune arterială
- Pentru vedere
- În nefrită, inflamația în ureter
- În urolitiază
- Pentru sistemul urogenital
- Pentru probleme de ficat și vezică biliară
- Pentru intestin
- În conjunctivită
- Tipuri de formule medicinale
- Infuzie
- Tinctura
- Decocție
- Ceai
- Ulei
- Aplicații cosmetice
- Loțiune de față
- Pentru strângerea porilor feței
- Pentru pielea cu probleme
- Întărirea părului
- Utilizare pentru gătit
- Sos
- Salată
- garnitură de legume
- Borș
- Contraindicații pentru utilizare
Petalele de rodie au fost folosite pentru conservarea alimentelor încă din cele mai vechi timpuri. Murăturile tradiționale rusești nu se pot face fără albăstrele. Florile, frunzele sau tulpinile sunt folosite în condimente, în special pentru mâncăruri din carne. Acestea transmit o aromă subtilă de cuișoare, mentă și lămâie, nu suficient de pronunțată, dar ușor perceptibilă.
În medicină, se folosesc petalele marginale ale florii în sine, fără coș. Se usucă și se prescriu în caz de răceală ca laxativ și coleretic. Acestea ameliorează nefrita și uretrita.
Compoziția chimică
Se recoltează petalele marginale în formă de pâlnie. Cea mai bună materie primă este de culoare albastru strălucitor. Petalele nu au nicio proprietate utilă și ajung în cutie doar ca o componentă a buruienilor. Standardele permit 1% din componentele substandard - coșuri de flori, frunze, muguri închiși, pământ, pietricele.
Compoziția este alocată doar petalelor de albăstrele; acestea conțin:
- taninuri;
- glicozidele active cetaurină și cicorină;
- glicozidul colorant cianină;
- acizi cafeic, chinic și clorogenic;
- uleiuri esențiale;
- vitaminele A și C;
- oligoelemente: cupru, seleniu, zinc.
Centaurina, cicorina și cianina sunt cele mai valoroase pentru uz medical. Acestea sunt responsabile pentru principalul potențial medicinal al albăstrelelor. De altfel, s-a constatat că flavonoidele și glicozidele sunt cele mai mari în florile care au crescut pe câmpuri cu ovăz.
Cum arată și unde crește
Floarea de porumb este ușor de identificat pe câmp prin floarea sa de un albastru intens. Este o plantă anuală, cu o tulpină subțire. Rareori mai mare de 70 cm în înălțime, albăstrelele de câmp cresc de obicei între 30 și 50 cm. Frunzele sunt tripartite, slab exprimate, murind în momentul înfloririi.
Floarea are un coș format cu petale albastre în jurul ei. Frunzele exterioare sunt valoroase din punct de vedere medicinal și au o formă unică cu cinci dinți. Perioada de înflorire activă este iunie-iulie.
Floarea de porumb albastră crește în toată Rusia și Europa, cu excepția nordului îndepărtat și a regiunilor aride. Planta preferă solurile nisipoase. Poate fi găsit în orice câmp de secară, ovăz sau in. De asemenea, crește bine pe pajiști și pe terenurile în paragină.
Specii
Există peste 500 de specii înregistrate de albăstrele, dintre care 184 sunt prezente în Rusia. Cele mai multe dintre ele nu au o valoare medicinală sau culinară deosebită. Fermierii controlează floarea ca pe o buruiană pe câmp. Rumegătoarele îl pot consuma fără consecințe.
Dintre speciile răspândite în Rusia, ar trebui să se evidențieze ambrozia și albăstrelele de câmp - acestea sunt excelente picături de miere și sunt folosite în medicina populară într-o măsură limitată. Cea mai valoroasă este albăstrelele sau albăstrelele de câmp. Este folosit la gătit și la hibernare și este inclus în diverse formule medicinale.
Celelalte specii comune de albăstrele sunt de natură ornamentală și pot avea o utilizare limitată ca picături de miere sau ca furaj pentru rumegătoare.
Colectare și depozitare
Numai petalele de culoare albastru aprins ale albăstrelelor sunt folosite în scopuri medicinale. Acestea sunt culese din florile în formă de pâlnie, aflate în faza activă de înflorire. Cea mai bună perioadă este iunie-iulie, rareori la începutul lui august. Apoi, conținutul petalelor scade. Semințele de albăstrele sunt, de asemenea, apreciate în bucătărie și se recoltează spre mijlocul lunii august.
Există mai multe tehnici de recoltare. Cea veche este mai blândă pentru plante. Se culeg manual doar frunzele cele mai exterioare, cele mai frumoase și mai strălucitoare, de un albastru intens. Floarea în sine nu este deteriorată. Noua tehnologie industrială prevede culesul sau tăierea coșurilor de flori și apoi extragerea petalelor albastre din ele, în timp ce corolele albe sunt aruncate. Materia primă recoltată în acest fel este vândută în farmacii sub formă de bulbi și ceaiuri de albăstrele.
Petalele smulse se usucă la o temperatură de 40-50 de grade. Glicozidele utile pot fi distruse prin căldură uscată prelungită. În prezent, uscătoarele artificiale sunt utilizate în mod obișnuit. Dar puteți folosi și vechea metodă încercată și adevărată de a întinde materia primă într-un strat subțire pe hârtie, într-o cameră bine ventilată.
Floarea de porumb uscată poate fi depozitată timp de până la un an. Păstrați însă materia primă într-un loc întunecat, deoarece lumina soarelui va determina descompunerea cianinei și a altor substanțe active. Acest lucru poate fi determinat vizual - petalele uscate stricate devin albe.
Proprietățile medicinale ale florii de porumb
- Decocturile și infuziile de flori de albăstrele au un pronunțat efect coleretic și antispasmodic. Îmbunătățesc activitatea tractului gastro-intestinal și au un ușor efect laxativ. Efect diuretic și de stimulare a rinichilor remarcat.
- Situat în brebenepsin dilată vasele de sânge și normalizează tensiunea arterială ușor crescută. Datorită eliminării spasmului mușchilor netezi există un efect analgezic moderat.
- Proprietățile antiinflamatorii și dezinfectante ale albăstrelelor sunt utilizate în mod activ de către medici și vindecătorii populari. Rănile, inflamațiile, vânătăile sau ulcerele sunt tratate cu loțiuni, bandaje sau comprese. Poate fi inclus în tratamentul conjunctivitei și al blefaritei ca alternativă la alte medicamente simptomatice.
Cornflower în medicina tradițională
Vindecătorii au inclus florile de albăstrele într-o serie de remedii diferite și compoziții care favorizează sănătatea încă din cele mai vechi timpuri.
Pentru răceli
O bună compoziție de vitamine, ingrediente active puternice pot accelera recuperarea după gripă, răceală, bronșită și pot ușura semnificativ starea generală. Se recomandă să luați următoarele ingrediente:
- albăstrele uscate - 20 g;
- miere - 15 g;
- Apă - 250 ml.
Se toarnă 250 ml de apă clocotită lichidă uscată. Se lasă la infuzat timp de 30-40 de minute. Se strecoară, se pune o lingură de miere și se bea tot lichidul cu 20 de minute înainte de masă. Acest lucru va da putere organismului să lupte împotriva bolii, va ușura cursul bolii.
În caz de hipertensiune arterială
Cel mai eficient remediu pe bază de plante pentru hipertensiune arterială este un amestec de plante cu următoarele ingrediente:
- măceș uscat - 10 g;
- rădăcină de valeriană - 15 g
- vâsc alb - 10 g
- boabe de frasin de munte - 20 g
- Flori uscate de albăstrele - 15 g;
- fructe de păducel - 10 g.
Amestecul de ierburi și fructe trebuie măcinat și amestecat, puteți folosi un blender. Pregătiți colecția turnată într-un recipient, apoi luați 1 lingură pe pahar de apă clocotită. Insistați 20-30 de minute, înainte de a folosi tulpina. O cană suficientă pentru 3 doze, 70-80 ml, imediat după masă.
Pentru vedere
Această taxă va contribui la îmbunătățirea vederii în cazul miopiei. Nevoie:
- Frunze de aloe tăiate - 20 g;
- iarbă de eclere - 50 g;
- flori de albăstrele - 50 g;
- miere - 600 gr;
- vin roșu - 500 ml.
Frunzele proaspete de aloe ar trebui să elibereze un suc excesiv, așa că trebuie să le incizați și să le lăsați timp de 15-20 de minute. Se pun ierburile de cimbrișor, florile de albăstrele și frunzele de aloe spălate de excesul de suc într-un blender sau într-o râșniță de cafea și se macină până la omogenizare. Acum se pune într-o baie de apă și se adaugă mierea, vinul roșu și ierburile. Se lasă la macerat timp de aproximativ 50 de minute la o temperatură de 60-70 de grade. Strecurați-l și puteți începe să îl luați. Doza optimă este de 1 lingură de trei ori pe zi.
Cu nefrită, inflamație în ureter
Trebuie preparat următorul preparat fitoterapeutic:
- frunze de bearberry - 15 g;
- Crenguțe de ienupăr - 20 g;
- Petale de albăstrele - 15 g.
Amestecați ingredientele într-o singură masă și scoateți cu o lingură de desert 1 lingură mică. În acest fel, puteți obține proporțiile necesare pe baza a 250 ml de lichid. Se infuzează amestecul timp de 15 minute cu apă clocotită. Se strecoară cu o sită sau cu un tifon împăturit. Se ia de trei ori pe zi, câte 1 lingură.
Cu urolitiază
Pentru a scăpa de urolitiază, folosiți următorul remediu:
- flori de albăstrele - 15 g;
- urzică proaspătă - 10 g;
- frunze de nuc - 15 g;
- calendula - 15 g;
- veronica uscată - 15 g;
- tricolor violet - 25 g.
Materiile prime trebuie să fie bine amestecate. Se toarnă 1000 ml de apă fierbinte, dar nu apă clocotită. Se lasă la rece timp de 5-6 ore. Consolidarea infuziei se poate face pur și simplu prin înfășurarea recipientului în prosoape sau într-o pătură. Apoi se pune recipientul pe aragaz și se ține pe punctul de fierbere. Zece minute sunt suficiente. Se bea la fiecare 4 ore, dar nu mai mult de 5 ori pe zi, câte 1 lingură.
Pentru sistemul urogenital
Diverse probleme cu urinarea vor rezolva delicat infuzia făcută conform următoarei rețete:
- frunze de lingonberry - 1 lingură;
- Flori de albăstrele - 1 lingură;
- apă clocotită - 500 ml.
Ierburile ar trebui să fie turnate apă clocotită abruptă și să insiste sub un capac. 40 de minute sunt suficiente, dar puteți aștepta puțin mai mult, va crește concentrația și efectul. După strecurare, se ia în porții mici de 50-70 ml. Întreaga infuzie trebuie consumată într-o singură zi. Efectul pozitiv se resimte după a treia administrare. Cursul terapeutic nu este mai mare de o săptămână.
În probleme cu ficatul și vezica biliară
Se folosește următoarea tinctură:
- flori de albăstrele - 20 grame;
- Vodcă - 300 ml.
Planta uscată se pune într-un recipient cu vodcă și se agită bine. Se infuzează într-un loc întunecat și ușor răcoros. Este esențial să se protejeze albăstrelele de lumina directă a soarelui. După 10 zile puteți lua medicamentul. Doza optimă este de 30 de picături înainte de mese, de trei ori pe zi.
Pentru intestine
Diferite probleme cu peristaltismul intestinal și constipația cronică pot fi tratate cu ajutorul albăstrelelor. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- flori uscate - 25 g;
- Apă clocotită - 250 ml.
Floarea de porumb uscată se toarnă apă clocotită, se amestecă și se acoperă bine. Insistați până la două ore. Apoi se consumă doar înainte de mese, 30 ml. Dacă este nevoie de o acțiune ușoară și de corecție, este suficient să luați perfuzia de două ori pe zi. Creșterea numărului de doze cu aceeași doză va crește efectul laxativ.
Conjunctivită
Un remediu rapid pentru conjunctivită va ajuta la următoarea colectare:
- flori de măceș - 10 g;
- mușețel - 10 g;
- Frunze de platan - 10 g;
- Flori de albăstrele - 10 g.
Toate ierburile trebuie amestecate și se toarnă 250 ml de apă clocotită. Se insistă sub un capac etanș timp de până la o jumătate de oră. Se filtrează infuzia răcită, cu ajutorul vatei sau a unui tifon, apoi se picură 2 picături pe zi. Depozitați preparatul în frigider, dar este important ca substanța să fie la temperatura camerei înainte de picurare.
Tipuri de compoziții medicamentoase
Floarea de porumb de câmp se combină bine cu apa, alcoolul și baza de grăsime. Este inclusă într-o varietate de compoziții pe bază de plante, unde sporește efectul lor de vindecare. Substanțele active sunt eliberate la temperaturi ale apei de peste 50 de grade. Fierberea este bine tolerată, doar unele vitamine și o mică parte din glicozide se pierd.
Infuzie
Baza apoasă reține în mod eficient ingredientele active din albăstrele. Se face o distincție între o infuzie pentru uz extern și una pentru uz intern. Poțiunea clasică, care întărește organismul și ajută la combaterea mai rapidă a răcelii, include
- flori uscate de albăstrele de albăstrele - 3 lingurițe;
- Apă clocotită - 1 litru.
Se toarnă ierburile în apă clocotită abruptă. Se amestecă bine și se acoperă recipientul. Perioada optimă de perfuzie - 30 de minute. Atunci când adăugați alte ierburi sau fructe de pădure poate fi nevoie de mai mult timp pentru a elibera substanțele utile din apă.
Infuzia pentru uz extern are o concentrație diferită:
- albăstrele - 1 lingură;
- apă clocotită - 250 ml.
Se prepară după cum urmează, cu excepția timpului de infuzie, de până la o oră. Este de dorit să înfășurați recipientul într-un prosop sau o cârpă pentru a menține mai mult timp temperatura ridicată.
Tinctura
Forma pe bază de alcool va necesita până la două săptămâni de timp, dar tinctura poate fi apoi depozitată timp de un an și rămâne eficientă și vindecătoare. Pregătirea va necesita:
- flori uscate de albăstrele - 50 g;
- vodcă bună - 500 ml.
Raportul optim al bazei și al agentului terapeutic - 10 la 1. Se pun florile de albăstrele într-o sticlă cu vodcă și se agită. Dar este mai bine să folosiți un recipient întunecat. În lumina soarelui, aceste petale își pierd proprietățile utile. Se infuzează într-un loc întunecos și răcoros timp de cel puțin două săptămâni. Se păstrează până la un an.
Decocție
Un decoct tradițional este deosebit de eficient în tratarea bronșitei, a durerilor de gât și este folosit ca expectorant. Este, de asemenea, utilizat în picături și loțiuni pentru ameliorarea blefaritei și conjunctivitei. Ingredientele folosite în preparat sunt:
- petale marginale de albăstrele - 1 linguriță;
- apă - 250 ml;
- miere - 30 gr.
Se adaugă petalele uscate în apă și se aduce la fierbere pe foc. Se fierbe timp de 2-3 minute. Se fierbe preparatul mai concentrat pentru uz extern timp de 5 minute. Apoi se ia de pe foc și se lasă la temperatura camerei timp de o oră. Decoctul răcit, care este destinat ca expectorant sau pentru combaterea durerilor de gât, trebuie aromat cu miere.
Ceai
Aceasta este cea mai simplă și mai accesibilă formă de albăstrele. Murăturile se găsesc în farmacii deja ambalate în pungi și trebuie preparate ca un ceai normal. Autocurățarea necesită aceste ingrediente:
- Flori uscate de albăstrele - 2 lingurițe;
- ceai verde - 1 linguriță cu un diapozitiv;
- apă clocotită - 500 ml.
Într-un castron se pun ceaiul și florile de albăstrele, apoi se toarnă apă clocotită. Cu capacul pus, va fierbe timp de 5 minute. Adăugați o lingură de miere sau zahăr înainte de servire.
Ulei
Uleiul nu este folosit în scopuri medicinale, ci doar în cosmetică. Netezește pielea, în special în zona ochilor, îi infuzează nutrienți, prelungește tinerețea și îmbunătățește tonusul straturilor subcutanate. Pentru a pregăti o rețetă clasică veți avea nevoie de:
- petale uscate de albăstrele de câmp - 1 lingură;
- ulei de măsline - 60 ml;
- vitamina E - 3 picături.
Se pisează petalele uscate de albăstrele într-un mortar sau într-un blender. Apoi se toarnă treptat uleiul de măsline, amestecând amestecul, iar la final se adaugă câteva picături de vitamina E. Se poate aplica imediat sub forma unei măști sau a unei comprese pentru față.
Aplicații cosmetice
Multe produse de înfrumusețare a feței și de înfrumusețare conțin un extract de floare de albăstrele. Se găsește în tonice, geluri, demachiante, șampoane și balsamuri. Companiile comerciale apreciază acest ingredient pentru versatilitatea și disponibilitatea sa.
Ingredientele active din albăstrele au un efect antiinflamator pronunțat. Acestea vindecă rănile și ajută la eliminarea acneei și a coșurilor de pe față sau de pe corp. Floarea de porumb este deosebit de utilă pentru persoanele cu pielea grasă. Chiar și un adaos mic ajută la curățarea și apoi la strângerea porilor și la uniformizarea structurii subcutanate. Se creează un efect de matitate care durează destul de mult timp.
Folosirea petalelor de albăstrele în produsele de îngrijire îmbunătățește vizual sănătatea părului. Frecarea întărește rădăcinile, curăță și saturează mai bine pielea, prevenind astfel mătreața. Există o creștere marcantă a creșterii părului atunci când extractele de albăstrele sunt adăugate la șamponul zilnic.
Loțiune de față
Floarea de porumb poate fi folosită și acasă, rețetele sunt destul de simple, iar ingredientele sunt disponibile și necostisitoare. O loțiune facială versatilă folosește:
- flori uscate de albăstrele - 30 g;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- ceai verde fierbinte - 400 ml.
Este optim să folosiți un ceai preparat timp de 5-7 minute. Adăugați florile de albăstrele în ea, acoperiți recipientul până când se răcește în mod natural la temperatura corpului. Înainte de tratament, se toarnă suc de lămâie în loțiune și se amestecă. Pentru pielea grasă puteți adăuga alcool, vodcă obișnuită - 100 ml.
pentru strângerea porilor de pe față
Un mod ușor de a prepara o poțiune simplă de micșorare a porilor faciali. Pentru a o face, veți avea nevoie de:
- Flori de albăstrele - 2 lingurițe;
- Apă - 500 ml.
Se adaugă ierburile în apă, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei și se strecoară. Aplicați cu un tampon sau folosiți un pachet de față vechi, umezit pe interior.
Pentru pielea cu probleme
Persoanele cu probleme ale pielii predispuse la inflamații ar trebui să folosească această infuzie:
- succesiune uscată - 10 grame;
- mușețel - 10 g;
- calendula - 10 g;
- albăstrele - 10 g;
- apă clocotită - 200 ml.
Se amestecă toate ingredientele, se toarnă apă fierbinte peste ele și se lasă la infuzat timp de 24 de ore la aceeași temperatură. Cel mai bine este să folosiți un termos. Cu toate acestea, puteți înveli orice recipient, încălzindu-l ușor de 2-3 ori pe zi. Se aplică cel mai bine ca o mască, pentru a face acest lucru, luați 1 lingură din infuzia rezultată și adăugați-o la un amestec vâscos de ulei de măsline și miere. Timp optim de înmuiere - 20 de minute.
Întărirea părului
Părul poate beneficia, de asemenea, de albăstrele. Un tratament eficient de întărire a rădăcinilor necesită
- Flori de albăstrele - 1 lingură;
- oțet 9% - 250 ml;
- apă - 250 ml.
Oțetul, apa și planta medicinală trebuie amestecate, apoi se lasă la infuzat la temperatura camerei. Remediul va fi gata în jumătate de oră și îl puteți păstra la frigider timp de până la două săptămâni. Pentru a întări rădăcinile, este necesar să frecați infuzia de 2 ori pe zi, iar înainte de a merge la culcare asigurați-vă că vă clătiți capul cu apă plată.
Utilizări culinare
În plus față de proprietățile sale medicinale, albăstrelele sunt utilizate pe scară largă în bucătăria tradițională. Se folosesc florile și semințele plantei, uscate și zdrobite. O pulbere de albăstrele poate fi găsită în supermarketuri și este adesea inclusă în diverse amestecuri pentru murături, supe sau carne.
Preparatele pot fi făcute mai colorate cu petale de albăstrele și pulbere de semințe. Acestea adaugă o aromă subtilă de lămâie și mentă și îmbunătățesc conservarea murăturilor. Rețeta este foarte simplă, trebuie doar să adăugați 10-15 grame de pulbere și 2 lingurițe de petale la fiecare borcan de trei litri de conserve de legume.
Frunzele de albăstrele au o aromă subtilă, dar distinctă, ceva între lămâie, mentă și cuișoare. Semințele se aseamănă puțin cu ardeii iuți roșii, dar cu o ușoară aromă de mentă. Această combinație ar merge bine cu un sos versatil pentru orez, piure de cartofi și preparate din carne.
Sos
Pentru a pregăti sosul aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- bulion de vită sau de pui - 2 linguri;
- Roșii rase - 1 lingură;
- unt - 15 gr;
- Flori uscate de albăstrele - 1 linguriță.
Este mai bine să folosiți bulion natural, dar poate fi făcut dintr-un cub. Același lucru este valabil și în cazul roșiilor, dacă nu există roșii proaspete, este acceptabil să se ia conserve fierte dintr-un borcan. Se încălzesc toate ingredientele într-un recipient și se amestecă până la omogenizare. Dacă sosul este făcut pentru carne, se adaugă puțin rozmarin.
Salată
O salată de primăvară revigorantă și viguroasă - nu este, de asemenea, fără albăstrele. Pentru a o pregăti aveți nevoie de:
- frunze proaspete de păpădie - 50 g;
- mărar proaspăt - 10 g
- borș - 50 g;
- borș sau iarbă de castraveți - 100 gr;
- 20g smântână - 25g
- Pudră de semințe de albăstrele - 10 g.
Se înmoaie frunzele într-un castron cu apă și se lasă timp de 15-20 de minute. Apoi se scurge lichidul și se toacă mărunt. Se amestecă totul într-un vas sau castron și se adaugă pudra de semințe de albăstrele și smântâna. Folosiți alte condimente și sare după gust. Ceapa verde sau ridichile timpurii se vor potrivi bine cu salata. Acestea nu sunt ingrediente esențiale.
garnitură de legume
O garnitură sănătoasă poate fi făcută rapid. Aveți nevoie de următoarele componente:
- Sfeclă - 250 gr;
- făină - 50 gr;
- ulei vegetal - 30 gr;
- flori uscate de albăstrele - 10 gr;
- acid citric - 2-3 gr
- sare, piper și alte condimente - după preferință.
Sfecla se fierbe până se înmoaie, direct în coajă, așa cum se face pentru salate. Apoi se decojește leguma răcită și se toacă pe o răzătoare grosieră. Se toarnă jumătate din uleiul vegetal pentru rețetă într-o tigaie și se prăjește făina până devine aurie. Acum se adaugă sfecla rasă, florile de albăstrele, acidul citric, condimentele, aproximativ 100 ml de apă și restul de ulei. Se fierbe la foc mic, sub un capac, timp de 10-15 minute.
Borș
De asemenea, puteți face un borș neobișnuit, foarte gustos și sănătos. Veți avea nevoie de:
- bulion de carne - 500 ml;
- varză albă - 100 g;
- ceapă - 1 buc;
- sfeclă roșie - 50 g;
- cartofi - 2 buc;
- morcov - 1 buc;
- ou fiert - 1 buc;
- Sos de roșii clasic - 1 lingură;
- Smântână 20% grăsime - 25 g;
- Petale uscate de albăstrele - 15 g;
- condimente, ierburi aromatice - după preferință.
Pregătiți borșul în mod clasic, după rețeta preferată. Diferențele încep în etapa finală a gătitului. O parte din ceapă trebuie pasivizată și lăsată sub formă de pastă de tomate. Adăugați-le cu 10 minute înainte de a fi gata, împreună cu albăstrelele și condimentele. Dacă se folosesc verdețuri, acestea se adaugă după încă 5 minute. Când este gata de servire, se adaugă smântână și un ou fiert spart în farfurie. Un astfel de borș este extrem de gustos și sănătos.
Contraindicații
- Substanțele speciale - cumarinele - din organism interacționează cu protrombina, astfel încât coagularea sângelui este inhibată. Floarea de porumb nu trebuie administrată sub nicio formă atunci când sângerarea este activă. Acest lucru este valabil chiar și în cazul rănilor și tăieturilor; mai întâi trebuie să opriți sângerarea și abia apoi, după 2-3 ore, puteți aplica compresele medicinale.
- Orice preparat care conține albăstrele nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării. Este deosebit de otrăvitoare pentru făt și pentru copiii cu vârsta sub doi ani. Există un pericol dovedit de administrare sistematică sau unică de vârf a substanțelor active ale plantei la făt sau la copil prin laptele matern.
- Glicozidele și uleiurile esențiale din albăstrele sunt destul de active și pot reacționa cu multe medicamente. Prin urmare, este mai bine să se întrerupă decocturile sau infuziile în timpul tratamentului medicamentos.
- Pacienții cu calculi biliari diagnosticați trebuie să se abțină de la administrarea de albăstrele. Proprietățile coleretice moderate pot duce la blocarea canalului și la necesitatea unei intervenții chirurgicale de urgență.
- Cursul de vârf al consumului sistematic de albăstrele este de 30 de zile. Ar trebui apoi să se ia o pauză de 2 săptămâni. În caz contrar, pot apărea efecte secundare, greață și tulburări hepatice.
«Important: Toate informațiile de pe acest site sunt furnizate doar în scop informativ. în scopuri educaționale. Consultați un medic înainte de a aplica oricare dintre recomandări. specialist înainte de a aplica oricare dintre recomandări. Nici editorii și nici autorii nu își asumă răspunderea pentru eventualele daune cauzate de materiale.