Môžem jesť arašidy počas dojčenia: výhody a škody?

Výživa počas dojčenia - dôležitý bod, ktorému by žena mala venovať osobitnú pozornosť, pretože všetky skonzumované potraviny sa nakoniec dostanú k dieťaťu s mliekom. Lekári povoľujú mladým matkám jesť arašidy, ale žiadajú, aby zvážili možné negatívne dôsledky.

Môže sa arašid dojčiť?

Pediatri arašidy dojčiacim matkám nezakazujú, ale odporúča sa začať ich konzumovať najskôr po 3 - 4 mesiacoch dojčenia. Na začiatok môžete skúsiť zjesť 1-2 arašidy 2 hodiny pred dojčením. Ak dieťa reaguje na zavedenie arašidov do stravy dobre, množstvo arašidov sa môže postupne zvyšovať.

V prvom mesiaci

Lekári dôrazne odporúčajú vylúčiť všetky potraviny, ktoré môžu u dojčaťa vyvolať alergie. Strava dojčiacej matky by mala obsahovať zdravé potraviny, ktoré sa rýchlo trávia. V prvom mesiaci dojčenia lekári neodporúčajú pridávať arašidy do stravy. Ak laktácia nie je úplne zavedená, lekári neodporúčajú konzumovať arašidy.

V druhom mesiaci.

Ak je dojčenie u mladej matky zavedené, pediatri povoľujú zaradenie arašidov do stravy. Tieto orechy obsahujú veľa rastlinných bielkovín, ktoré prospievajú matke aj dieťaťu. Začnite s malým množstvom a postupne zvyšujte dávky. Najlepšie je nejesť pražené arašidy, pretože mastné potraviny môžu vyvolať koliku a zvýšenú plynatosť.

Správny spôsob konzumácie arašidov

Lekári odporúčajú zavádzať arašidy do stravy postupne. Začnite tým, že zjete niekoľko arašidov naraz. Ďalej by mala nová matka pozorne sledovať reakcie dieťaťa po kŕmení. Ak sa do niekoľkých dní objaví nežiaduca reakcia na nový produkt v strave, arašidy by sa mali z jedálneho lístka úplne vyradiť. Po niekoľkých mesiacoch môžete skúsiť arašidy opäť zaradiť do stravy.

Koľko môžete zjesť za deň

V prvom období by ste nemali prekročiť dennú normu: lekári odporúčajú zjesť 1-3 arašidy denne. Keď dojčiaca matka sleduje reakciu dieťaťa na arašidy a nezaznamená alergiu, počet orechov sa môže zvýšiť na 4-6 denne.

Môžu sa arašidy konzumovať pred spaním alebo nalačno?

Odporúča sa jesť orechy vrátane arašidov pred spaním. Majú vysoký obsah vitamínu B, ktorý pomáha regulovať nervový systém, čo pomáha rýchlejšie sa uvoľniť a zaspať. Preto je možné a dokonca zdravé jesť arašidy pred spaním. Arašidy na lačný žalúdok tiež telu neškodia. Arašidy majú mnoho dobrých zdravotných účinkov. Ak ráno zjete arašidy, zlepšíte činnosť mozgu a nervovej sústavy, vďaka čomu sa rýchlejšie prebudíte a nasýtite sa na ďalšie aktivity.

Je bezpečné jesť arašidy

V skutočnosti neexistujú žiadne osobitné obmedzenia týkajúce sa konzumácie arašidových šupiek. Je tu však jedna nuansa. Ukázalo sa, že šupky arašidov sú silným alergénom. Mladé matky, ktoré boli pred tehotenstvom alergické na arašidy, by sa im mali úplne vyhýbať alebo ich skúsiť jesť bez arašidov. Aj konzumácia arašidov so šupkami môže spôsobiť pocit ťažšieho žalúdka.

Deťom sa neodporúča dávať arašidy so šupkou, pretože šupka je pomerne tvrdá a hustá, takže sa ňou ľahko zadusia. Inak sa arašidy môžu konzumovať so šupkou alebo bez nej, v závislosti od reakcií organizmu a osobných preferencií. Najlepšie je arašidy pred konzumáciou opražiť, pretože šupka sa rýchlejšie odlupuje, čím sa arašidy očistia.

Je potrebné arašidy pred konzumáciou umyť?

Samozrejme, arašidy kúpené v obchode alebo na trhu sa musia pred konzumáciou alebo pražením umyť. To platí pre lúpané orechy aj pre arašidy v škrupine. Po prvé, je potrebné očistiť matice od vonkajších nečistôt, ktoré na nich priľnú v dôsledku dlhodobého pobytu vonku. Po druhé, orechy často napádajú potravinové mole, takže predajcovia ich musia ošetrovať chemickými látkami.

Netreba zabúdať, že aj orechy predávané v balených vreckách v obchodoch môžu byť špinavé, preto si ich pri kúpe nezabudnite opláchnuť. Ak sa orechy predávajú v škrupine, stačí ich opláchnuť teplou vodou: hrubá šupka chráni pred chemikáliami a prachom. Vopred očistené orechy by sa mali dôkladnejšie umyť: najprv ich vložte do cedníka a opláchnite vodou z vodovodu. Potom ich opäť opláchnite pitnou vodou.

Ak boli orechy kúpené na trhu na váhu, môžete ich preventívne opláchnuť vriacou vodou z kanvice, aby sa odstránil všetok prach a nečistoty. Orechy, ktoré boli umyté vodou, sú menej chrumkavé, ale ak je to pre vás rozhodujúce, môžete ich po vysušení dať na niekoľko minút vysušiť do rúry.

Výhody arašidov pri dojčení

Arašidy obsahujú veľa vitamínov, ktoré sú prospešné pre matku aj dieťa. Ak mladá matka konzumuje arašidy, mlieko je plné mikroživín a zvyšuje sa jeho kalorická hodnota. Arašidy majú pre dojčiace matky aj tieto prospešné vlastnosti:

1. Posilnenie cievneho systému. Vďaka arašidom sa posilňujú cievy, čo znižuje riziko vzniku kŕčových žíl.
2. Zbavenie sa strií po pôrode.
3. Zbavenie sa anémie. Ženy sú po pôrode často anemické. Konzumácia arašidov môže tento problém vyriešiť.
4. Posilnenie a zlepšenie nervového systému. Arašidy majú pozitívny vplyv na nervový systém, ktorý pomáha chrániť ženu po pôrode pred stresom a popôrodnou depresiou.

Aj keď matka pred tehotenstvom a pôrodom nemala alergiu na arašidy, dieťa môže mať takúto reakciu. Preto by ste nemali do stravy zavádzať veľké množstvá arašidov naraz: začnite s malými dávkami a pozorujte dieťa.

Mnohé ženy, ktoré práve porodili, sa sťažujú na gastrointestinálne problémy. Nezabudnite, že arašidy sú ťažká potravina, takže ich konzumácia vo veľkom množstve nemusí byť pre tráviaci trakt vhodná. Vláknina v ich zložení však podporuje správnu funkciu čriev.

Aké formy arašidov sú vhodné pre dojčiace matky?

Najvyššie množstvo alergénov, ako už bolo spomenuté, sa nachádza v šupke arašidov. Mladá mamička by mala pred konzumáciou arašidov olúpať všetky šupky. Najlepšie je nejesť arašidy samotné, ale pridať ich do zeleninových šalátov alebo iných zdravých jedál. Takto sa všetky živiny z arašidov vstrebávajú rýchlejšie a sliznica žalúdka nie je podráždená.

Nemali by ste konzumovať rôzne balenia ochutených arašidov, pretože často obsahujú veľké množstvo aróm.

Raw

Bežné surové arašidy sa neodporúčajú konzumovať nielen dojčiacim matkám, ale ani ľuďom všeobecne. Na surových arašidoch sa môžu tvoriť plesne, ktoré rýchlo spôsobujú alergie a vedú k intoxikácii celého organizmu. Aby sa predišlo nasledujúcim následkom, sušené orechy by sa mali pred konzumáciou tepelne upraviť. Najvýhodnejšie zo všetkého je pražiť ich na suchej panvici bez oleja.

Pečené

Pražené arašidy sú podstatne menej alergizujúce. Áno, vyššie bolo spomenuté, že mastné potraviny sú pre deti zlé a spôsobujú bolestivé koliky, ale išlo o tepelnú úpravu rastlinným olejom. Ak arašidy len opečiete z oboch strán na suchej panvici, arašidy si spravidla zachovajú všetky svoje vlastnosti a určite nebudú pre telo škodlivé.

Solené

Slané arašidy sa počas laktácie radšej vôbec nejedia. Soľ má na telo zlý vplyv, zadržiava v ňom všetku vodu, čo nakoniec vedie k opuchom. Telo ženy, ktorá porodila, je už aj tak vystavené obrovskej záťaži a solené arašidy situáciu len zhoršia, pretože zaťažia aj obličky a vylučovací systém. Konzumácia solených arašidov alebo vysoko vyprážaných potravín po pôrode alebo počas dojčenia vedie k zhoršeniu zdravotného stavu ženy.

Arašidová pasta

Vo všeobecnosti sa arašidová pasta vyrába z pražených orechov, takže alergické reakcie sú takmer vylúčené. Ďalším dôležitým faktorom je obsah kalórií vo výrobku. Ak chce žena, ktorá nedávno porodila, rýchlo schudnúť po pôrode, arašidová pasta nie je najlepšou voľbou. Pri nákupe arašidového masla je dôležité venovať veľkú pozornosť zloženiu a celkovej kvalite výrobku. Dobré cestoviny, ktoré nepoškodia zdravie matky ani dieťaťa, by nemali obsahovať rastlinné tuky, ako je palmový olej. Takýto olej sa používa pri výrobe výrobku, aby bol lacnejší. Napriek príjemnej cene takéto cestoviny nie sú pre telo prospešné.

Dávajte si pozor aj na syntetické prísady, ako sú E220, E211 atď. Tieto konzervačné látky nielenže vôbec nepomáhajú, ale sú nebezpečné pre ženu a jej dieťa počas obdobia dojčenia. Okrem toho kvalitné arašidové maslo nikdy neobsahuje syntetické sladidlá. Takéto prísady majú negatívny vplyv na organizmus a spôsobujú gastrointestinálne problémy. Najlepšie je začať s polovicou čajovej lyžičky arašidovej pasty. Počas postupného zavádzania pasty do stravy sledujte stav dieťaťa.

Aké sú nebezpečenstvá arašidov počas dojčenia

Napriek mnohým vyššie uvedeným výhodám konzumácie arašidov existujú aj nevýhody. Medzi hlavné patria:

1. Ťažké trávenie. Keďže arašidy sú ťažkou potravinou, ich častá konzumácia môže spôsobiť problémy v tráviacom trakte dojčaťa.
2. Ak mala žena, ktorá porodila a dojčí, pred tehotenstvom problémy s obličkami, pečeňou alebo žalúdkom, alebo ich získala v priebehu tehotenstva, konzumácia tejto potraviny sa neodporúča.
3. Vysoký obsah tuku a kalórií vo výrobku spôsobuje vážne problémy s tráviacim traktom. V dôsledku častej konzumácie arašidov vo veľkých množstvách môže dôjsť k poškodeniu tráviaceho traktu. To často spôsobuje plynatosť, nadúvanie, hnačku a zápchu atď.
4. Kyselina fytová v zložení. Pri častej konzumácii arašidov kyselina fytová výrazne znižuje schopnosť absorbovať živiny.
5. Lekári tiež neodporúčajú konzumovať arašidy v čokoláde.

Aký je správny spôsob zavedenia arašidov do stravy smútiacej matky

Prvé ovocie by sa malo zjesť najlepšie niekoľko hodín pred kŕmením, aby sa mlieko stihlo obohatiť o nový produkt v strave. Ak zistíte, že nie je alergický na arašidy, môžete zvýšiť množstvo denne konzumovaného ovocia. Nezabudnite na pravidlá konzumácie arašidov: neodporúča sa jesť arašidy so šupkou a sušené arašidy. Na otázku o prospešnosti a škodlivosti orieškov počas dojčenia môže odpovedať len samotná matka.

Prevencia alergie na arašidy

Alergiu na arašidy môže diagnostikovať alergológ. Aby sa v budúcnosti znížilo alebo vylúčilo riziko výskytu tejto alergie u matky aj dieťaťa, je potrebné dodržiavať niekoľko odporúčaní.

Kedysi sa predpokladalo, že úplné vylúčenie arašidov zo stravy je najistejším spôsobom, ako zabrániť alergii u dieťaťa. Táto teória však nebola dokázaná. Z toho vyplýva, že matka by nemala vyradiť arašidy zo svojho jedálnička alebo zvýšiť ich množstvo, aby sa vyhla alergii u svojho dieťaťa. Americkí vedci zastávajú názor, že deti by mali byť na konzumáciu arašidov zvyknuté už od útleho veku, pretože obsahujú veľa živín. Zistili, že deti, ktorých matky boli počas dojčenia vystavené arašidom, majú mnohonásobne menšiu šancu, že sa u nich v budúcnosti vyvinie alergia, ako deti, ktorých matky sa počas dojčenia arašidom vyhýbali.

Ako si vybrať arašidy

Jednou z najdôležitejších vecí, ktoré treba pri konzumácii arašidov ako novopečená mamička zvážiť, je ich kvalita. Preto by ste ich mali vyberať opatrne a zvážiť nasledujúce body:

• Dátum výroby a dátum spotreby arašidov.
• Vzhľad a farba.

Ak si vyberiete orechy na trhu, mali by ste venovať pozornosť suchosti arašidov. Ak sú arašidy príliš suché a páchnu hnilobou, je lepšie ich vôbec nekupovať. Ak sú arašidy v škrupine, ich kvalitu možno ľahko posúdiť: stačí ich rozlúsknuť a skontrolovať, či je na nich žltý prach. Dôležitú úlohu zohráva aj farba arašidov. Dobrý a kvalitný arašid by nemal mať jasne žltú farbu, pretože tento faktor poukazuje na starý výrobok.

Kde a ako skladovať arašidy

Pravidlá skladovania sú veľmi dôležité aj preto, že pri ich nedodržaní môže z orechov začať vytekať olej, ktorý dodá výrobku nepríjemnú chuť a vôňu. Najlepší spôsob skladovania arašidov je skladovať ich surové. Neolúpaný výrobok skladujte na chladnom mieste, ktoré je chránené pred slnečnými lúčmi, ale kde môže cirkulovať vzduch. Ak sa surové arašidy skladujú na suchom mieste, nakoniec sa na nich vytvorí pleseň a výrobok sa úplne znehodnotí. Preto sa nemusíte obávať vlhkosti v miestnosti: je lepšie skladovať surové arašidy vo vlhkej miestnosti ako v suchej.

Ak sú však arašidy lúpané, pravidlá ich skladovania sú trochu odlišné. Ak chcete arašidy skladovať dlhý čas a zachovať ich chuť a kvalitu, musíte dodržiavať určité pravidlá. Najskôr by ste mali arašidy dôkladne vysušiť, pretože na surových plodoch sa častejšie tvoria plesne. Na rýchle sušenie sa odporúča položiť orechy na podnos a nechať ich tam niekoľko dní. Je dôležité, aby miesto, kde sa arašidy sušia, bolo teplé. Ak máte elektrickú sušičku, arašidy do nej môžete poslať pri teplote 50-60 stupňov.

Arašidy v škrupine sa môžu skladovať 12 mesiacov, bez škrupiny - 6-9 mesiacov a v chladničke so zachovaním všetkých užitočných vlastností - 4-6 mesiacov.

Arašidy, hoci majú veľa užitočných vlastností pre matku aj dieťa, môžu spôsobiť alergické reakcie. Jedálniček dojčiacej matky by mal byť zostavený starostlivo, pretože všetko, čo zje, zje aj jej dieťa. Mladá matka môže konzumovať arašidy, ale len s mierou, za predpokladu, že dodržiava všetky pravidlá a odporúčania lekára. Nezabúdajte, že všetko je individuálne a arašidy počas dojčenia môžu matke aj dieťaťu uškodiť, ale aj prospieť.