Rooibos čaj: zdravotné vlastnosti a kontraindikácie

Čaj a káva sú dva nápoje, ktoré sa presadili po celom svete. V súčasnosti ľudia viac dbajú na svoje zdravie a uprednostňujú špeciálne bylinné čaje na posilnenie organizmu a zlepšenie imunitného systému. Jedným z takýchto nápojov je čaj rooibos.

Čo je rooibos

Názov rooibos alebo rooibos je odvodený od názvu kríka, z ktorého listov a výhonkov sa tento nápoj pripravuje. Rastlina rooibos má červenú farbu a rooibos je červený ker. Tento ker dosahuje výšku 2 až 3 metre a jeho listy pripomínajú skôr borovicové ihličie. Na prípravu tohto nápoja sa bežne používajú výhonky a listy. Hoci je tento nápoj celosvetovo známy ako čaj, nie je to celkom správne, pretože ker patrí do čeľade strukovín, takže za čaj sa považuje len spôsob varenia.

Predpokladá sa, že rooibos pochádza z Južnej Afriky. Práve domorodci z tejto oblasti objavili úžasnú a voňavú chuť čaju. Považovali ho za dar od bohov, ktorý predlžuje život. Úžasné je, že rooibos rastie len na jednom mieste. Všetky pokusy o jeho chov na inom mieste boli úplne neúspešné.

Vlastnosti tohto bylinného nápoja si prvýkrát všimli Holanďania v 18. storočí a prvýkrát sa písomne spomína v roku 1772 v zápiskoch švédskeho prírodovedca Carla Petra Thunberga.

O storočie neskôr našiel Benjamin Ginsberg najlepší spôsob zberu surovín. Potom boli založené plantáže a rooibos sa začiatkom 20. storočia začal víťazne presadzovať v Európe.

V roku 1930 sa doktor Nortier dohodol s juhoafrickými farmármi na pestovaní čaju - alebo skôr kríkov - vo veľkom množstve, aby mohol tento bylinný čaj vyrábať a predávať.

Dnes sa rastlina pestuje v Južnej Afrike v údolí Cederberg. Ročný obrat je približne 12 000 ton ročne, z čoho polovica sa vyváža. Najväčšími vývozcami rooibosu sú Nemecko, Japonsko, Spojené kráľovstvo, USA a Holandsko.

Technológia jej pestovania sa od objavenia tejto čarovnej rastliny Juhoafričanmi zmenila len málo. V júli a auguste sa na plantážach vysievajú semená rooibosu a pestujú sa rok a pol. Rastliny sa potom odrežú, zviažu do zväzkov a odvezú do priemyselnej oblasti. Tam remeselníci vyrábajú dnes už svetoznámy čaj rooibos.

Typy a druhy

Jeho rozmanitosť závisí od spôsobu spracovania a procesu fermentácie - spracovania surovín, ktoré je postavené na princípe premeny pôvodného produktu na iný pomocou vlastných enzýmov.

Zvyčajne sa rozlišujú dva typy: červený a zelený. Zelená farba čaju sa získava naparovaním suroviny ihneď po zbere. V tomto prípade sa zastaví fermentácia rastliny a rastlina získa zelenú farbu.

V prípade červeného rooibosu prebieha proces fermentácie prirodzene. Následne sa zaváranina prevlečie medzi valcami a nechá sa vysušiť.

Zelený rooibos má tiež inú chuť, silnejšiu bylinkovú vôňu a jemnú chuť, zatiaľ čo červený má arašidovú chuť a drsnú arómu. Milovníkom červeného rooibosu odporúčame pridať kúsky jahôd, ananásu, broskýň alebo iného ovocia. Rooibos má jedinečnú, intenzívnu vôňu a chuť.

V súčasnosti je možné vyskúšať rôzne druhy tohto čajového nápoja, ktoré sa získavajú pridaním rôznych aróm do základného zloženia. Napríklad:

• Kalahari, do ktorého sa pridávajú kvety chrpy a citrónová tráva;
• vanilka;
• marakéš s pomarančom;
• jahody;
• s pomarančom a mandľami a iné.

Keď ochutnáte rôzne čaje, zažijete celú škálu chutí exotického nápoja v kombinácii s prísadami, ktoré mu dodávajú originálny nádych.

Zloženie a obsah kalórií

Pri snahe o zdravie, alebo skôr o jeho udržanie, je veľmi dôležité poznať zložky konkrétneho výrobku. Africký čaj má tiež svoj vlastný obsah kalórií a chemické zloženie. Takže počet kilokalórií na 100 gramov je 16, obsah tuku - 0,8, bielkovín - 0,83 a sacharidov - 1,17.

Tento nápoj obsahuje vápnik, fluór, mangán, železo, prírodný tetracyklín, sodík, zinok, draslík, vitamíny C, A, P, E a skupinu B. Okrem toho je fytočaj bohatý na flavonoidy (prírodné zložky, ktoré aktivujú enzýmy v ľudskom tele), fytoncídy (látky biologického pôvodu, ktoré môžu zabíjať a zastavovať rast baktérií a mikroskopických organizmov), éterické oleje, fenokarboxylové kyseliny, antioxidanty.

Vďaka takémuto bohatému obsahu užitočných látok a mikroprvkov sa rooibos dostal na popredné miesto medzi nápojmi, ktoré pomáhajú udržiavať ľudské zdravie.

Vlastnosti rooibosu

Všeobecné výhody

Africkí domorodci považujú nápoj rooibos za magický a predlžujúci život. Výskum odborníkov v týchto oblastiach čiastočne potvrdil dohady a možno aj vedomosti obyvateľov Juhoafrickej republiky. Odborníci dokázali, že tento úžasný čaj má celý zoznam prospešných "vlastností" a jeho zloženie nemá obdobu. Zhodli sa na tom aj japonskí odborníci a je známe, že nikto neocení vlastnosti čaju viac ako múdri Japonci, ktorí už po stáročia skúmajú liečivú povahu mnohých bylinných čajov a stretnutí. Medzi prospešné vlastnosti nápoja z Južnej Afriky patria:

• Prevencia črevných porúch u ľudí všetkých vekových kategórií;
• ochrana srdca a posilnenie stien ciev;
• zmiernenie alergických stavov;
• zmiernenie príznakov astmy;
• protizápalový účinok;
• prevencia zubného kazu;
• prevencia zápchy;
• antibakteriálny účinok;
• posilnenie kostí;
• zmiernenie nevoľnosti a vracania;
• normalizácia spánku;
• preventívne pôsobenie proti šedému zákalu, ekzému, ateroskleróze;
• prírodné antidepresívum, nie je návykové;
• použitie v antihelmintickej profylaxii a liečbe;
• priaznivý účinok na mozgovú činnosť;
• zníženie krvného tlaku;
• normalizácia funkcie pečene.

A tiež prevencia rakoviny, pretože prítomnosť prvku, ako je superoxiddismutáza, je spôsobom boja proti aktívnym radikálom.

Ľudia s močovými kameňmi by sa nemali báť piť tento čaj, pretože neobsahuje kyselinu šťaveľovú.

Jej liečivé účinky sú spôsobené antioxidantmi a špeciálnymi zložkami rastliny, ktoré odstraňujú toxíny z ľudského tela a tým rozkladajú vnútorné prostredie.

Pre ženy

Užitočné vlastnosti rooibosu je teda ťažké preceňovať, ale jeho priaznivé účinky na ženské telo by sa mali uviesť osobitne.

1. Prítomnosť antioxidantov v dostatočnom množstve zabraňuje procesu starnutia epidermy.
2. Normalizuje menštruačný cyklus.
3. Nápoj pomáha pri liečbe kožných ochorení.
4. Ženám môže pomôcť pri nespavosti, podráždenosti alebo depresii.

Je známe, že dámy sú viac vystresované ako páni. Po stresujúcom dni v práci šálka tohto zázračného nápoja upokojí a zahreje utrápenú ženskú dušu lúčmi afrického slnka, ktoré sa odrážajú v každej kvapke zázračného elixíru.

Pre mužov

Silnejšie pohlavie tiež potrebuje podporu a starostlivosť, prísun energie a fyzickej sily a posilnenie vitality. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam môže rooibos pomôcť mužom vyrovnať sa s nasledujúcimi problémami:

1. Ak sú mužské aktivity spojené s nadmernou námahou a fyzickým vypätím, čaj môže nielen posilniť telo, ale aj odstránením stôp únavy dodať elán a doplniť stratenú energiu.
2. Okrem toho nápoj zvyšuje mužskú potenciu, takže silnejšia polovica ľudstva by si nemala odoprieť potešenie z tohto magického "elixíru".
3. Je vhodný aj proti kocovine, takže by ste si nemali odopierať pôžitok z tohto čarovného nápoja. Všetko je to o horčíku v nápoji. Preto zmierňuje bolesti hlavy, normalizuje krvný tlak a upokojuje nervový systém. Odporúča sa naliať 0,25 lyžičky nálevu do pohára vriacej vody a pred vypitím ho lúhovať 15 minút. Takže pred prehltnutím aspirínu a iných liekov proti kocovine by ste mali vypiť šálku aromatického bylinkového čaju, ktorý odstráni "utrpenie" tela a prinesie mu len jednu výhodu!

Tehotenstvo

Krásna polovica ľudstva na planéte, ktorá je v stave tehotenstva, je opatrnejšia voči všetkému, čo ju obklopuje. Tento postoj sa objavuje u budúcich matiek k jedlu a nápojom, pretože teraz sú zodpovedné nielen za seba, ale aj za malý život v nich.

Odborníci po preskúmaní prospešných vlastností rooibosu dospeli k nasledujúcim záverom:

1. Absencia kofeínu a tanínu v malých dávkach umožňuje tehotným ženám konzumovať nápoj bez obáv o zdravie dieťaťa.
2. Vďaka vysokému obsahu železa je čaj nenahraditeľný pri anémii u tehotných žien.
3. Jeho schopnosť bojovať proti zápche a zvýšenej plynatosti, ktorá je častým problémom tehotných žien, je prospešná aj pre ženy v tehotenstve.
4. Nápoj odstraňuje prebytočnú tekutinu a znižuje opuchy.
5. Nezabudnite na prítomnosť kyseliny listovej, ktorá je obzvlášť dôležitým prvkom v prvom trimestri tehotenstva.
6. Okrem toho by sme počas tehotenstva nemali zabúdať na všetky ostatné užitočné vlastnosti čaju, ktoré nielenže nepoškodia, ale tiež pomôžu vyrovnať sa s toxikózou a posilniť imunitný systém matky. Zoznámenie sa s fytočajmi v tomto prípade odborníci odporúčajú začať s klasickými odrodami nápojov bez prísad a aróm.
7. Úzkosť a nespavosť sa vyskytujú aj u budúcich rodičov, preto je rooibos určený na normalizáciu spánku a upokojenie!

V prvom trimestri sa odporúča užívať maximálne jednu šálku denne, pretože má schopnosť znižovať krvný tlak. V druhom a treťom trimestri môžete zvýšiť "dávku" na dve alebo tri šálky.

Pri dojčení

Narodenie dieťaťa je pre ženské telo spočiatku stresom. Čaj Rooibos pomôže mladej matke vyrovnať sa s popôrodnou depresiou a nastoliť laktáciu zvýšením množstva materského mlieka a je tiež hypoalergénny, takže ho môžete piť bez obáv.

Pre deti

Priaznivé vlastnosti čaju boli preukázané mnohými štúdiami, ktoré potvrdzujú jeho výhody a pozitívne účinky nielen na dospelých, ale aj na deti. Nápoj môžu užívať aj tie najmenšie deti, pretože potrebujú zinok, draslík, fluorid a mnoho rôznych stopových prvkov, ktorými sa môže pochváliť tento úžasný fytočaj. Vedci tiež dokázali, že má pozitívny vplyv na dojčenskú koliku. Čaj sa môže používať pri akútnych respiračných ochoreniach ako prevencia a na zvýšenie odolnosti organizmu voči infekciám. Konzumácia rooibosu u detí teda vedie k správnemu formovaniu imunitného systému a celého tela. Okrem toho obsahuje glukózu, vďaka ktorej je jeho chuť sladká a príjemná pre malých labužníkov.

Zoštíhlenie

Chudnutie nie je možné bez vyváženej stravy a cvičenia, ale ak budete konzumovať aj tento čajový nápoj, proces sa určite zlepší. Rooibos pomáha odstraňovať prebytočnú vodu z tela, odstraňuje problémy so stolicou a normalizuje proces látkovej výmeny. Odborníci na výživu odporúčajú užívať ho hodinu pred jedlom, čo otupí chuť do jedla a eliminuje túžbu po ďalších kalóriách. Nezabudnite ho však piť bez akýchkoľvek prísad a nie s piatimi lyžičkami cukru!

Rooibos v medicíne

V súčasnosti na základe vedeckých argumentov a vývoja spojeného so štúdiom jeho zloženia a vplyvu na ľudí dospeli lekári v mnohých krajinách k záveru, že pozitívny účinok užívania tohto nápoja možno využiť nielen ako preventívne opatrenie, ale aj ako pomocný liečebný prostriedok. Čaj sa odporúča pri týchto stavoch:

• vystavenie žiareniu;
• ochorenia srdca;
• rakovinové nádory;
• osteoporóza;
• hypertenzia;
• šedý zákal;
• cukrovka;
• ochorenie pečene;
• ateroskleróza;
• alergie;
• ekzém;
• astma;
• chronickej únavy;
• stres;
• neurózy;
• poruchy spánku;
• otrava jedlom;
• plynatosť;
• artritída;
• pálenie záhy;
• zvýšené hladiny cholesterolu.

Zdravotné účinky rooibosu teda uznáva aj oficiálna medicína a ľudia, ktorí ho denne užívajú, sú priamym dôkazom jedinečných zdraviu prospešných účinkov tohto juhoafrického pokladu.

Pre diabetes mellitus

Osobitne by sa mala zdôrazniť možnosť užívania čajového nápoja pre pacientov trpiacich takým ochorením, ako je cukrovka. Každý vie, že pri tomto ochorení si ľudia musia dávať veľký pozor na príjem cukrov, aby sa situácia nezhoršila.

Čaj obsahuje antioxidant aspalatín, ktorý má priaznivé antidiabetické účinky, konkrétne znižuje inzulínovú rezistenciu, pomáha kontrolovať rovnováhu cukru v krvi a znižuje množstvo škodlivých lipidov. Tento záhadný nápoj môže zabrániť vzniku cukrovky 2. typu. Treba tiež pripomenúť, že fytočaj je vhodný aj pre rizikové skupiny. Lekári odporúčajú piť maximálne tri šálky rooibosu denne.

Pri gastritíde

Štúdiom vplyvu nápoja na rôzne ľudské orgány, jeho prínosov a možných škôd vedecká komunita dospela k záveru, že rooibos má mierny účinok na tráviaci trakt, nespôsobuje zhoršenie zapálenej sliznice, preto sa odporúča užívať dva až tri poháre počas dňa. Zároveň sa neodporúča piť horúci rooibos, pretože pri vysokej teplote môže fytočaj spôsobiť žalúdočné kŕče.

Ak máte akútne respiračné infekčné ochorenie.

Mnoho ľudí sa počas sezónneho boja s rôznymi infekciami snaží nájsť liek, ktorý by dokázal zvýšiť odolnosť organizmu voči akútnym infekciám dýchacích ciest a prechladnutiu. Takýmto liekom môže byť aj čaj rooibos. Na tento účel by sa mala užívať zelená odroda nápoja, pretože len tak sa zvýši odolnosť organizmu voči akútnym infekciám dýchacích ciest. Má viac antioxidantov ako červená. Odvar z tejto čarovnej rastliny sa môže používať ako expektorans na uľahčenie odkašliavania. Môže sa používať aj na kloktanie pri bolestiach hrdla a prirodzene aj vnútorne na boj proti infekciám, zmiernenie celkového stavu a posilnenie imunitného systému organizmu.

Pri pankreatitíde

Ochorenie pankreasu si vyžaduje osobitnú starostlivosť. Rooibos čaj je jedným z mála nápojov, ktoré nie sú zakázané pri pankreatitíde. Odporúčaná dávka sú tri až štyri šálky denne bez prísad, cukru a aróm. Majte na pamäti, že rooibos sa konzumuje v mierne varenej forme.

Kozmetické aplikácie

Ženskú krásu odjakživa oslavovali básnici a maliari, ale ženy už od nepamäti hľadali spôsoby, ako vyzerať čo najlepšie. V honbe za večnou mladosťou sa krásne nymfy obrátili na čarodejníkov a kúzelníkov. Čas starodávnych rituálov už pominul, ale dámy usilovne hľadajú elixír mladosti, ktorý by dokázal ak nie zvečniť, tak aspoň predĺžiť ich krásu. Rooibos môže byť elixírom mladosti, očisťuje telo a predlžuje mladosť tým, že po toľkom hľadaní je človek konečne šťastný a spokojný!

V súčasnosti sa rastlina používa pri výrobe kozmetiky rôznych značiek. Tieto výrobky sú obľúbené najmä medzi ženami v USA, ktoré oceňujú hydratačné a omladzujúce účinky rooibosu.

Jedinečné zloženie rastliny pomáha vyrovnať sa s mimickými vráskami a prvými známkami starnutia rovnako ako profesionálne kozmetické prípravky.

Existuje mnoho receptov na prípravu rôznych masiek a elixírov, ktoré dokážu obnoviť a dodať pleti novú vitalitu. Tu je len niekoľko z nich:

1. Ak chcete bojovať proti zápalom a ekzémom, namočte kozmetický uterák do čaju rooibos a priložte si ho na tvár. Tekutina by sa mala používať pri izbovej teplote. Pre lepší účinok môžete pridať niekoľko kvapiek levanduľového oleja. Takýto obklad hydratuje a vyhladzuje pokožku, ktorá je zamatová, žiarivá a zdravá.
2. Ak si chcete poradiť s čiernymi očami, namočte vatové tampóny do odvaru z liečivého čaju a priložte ich na problematické miesta, uvoľnite sa a počkajte päť až sedem minút. Ak budete tento liek používať pravidelne (raz alebo dvakrát týždenne), účinok sa prejaví veľmi skoro.
3. Na vyhladenie vrások a zjednotenie pleti stačí pridať 1 lyžičku čaju do akejkoľvek domácej masky.
4. Odvar z rooibosu môžete použiť aj na umývanie tváre namiesto vody. Vezmite 1 lyžičku záparu na pohár vody, prevarte ho a nechajte vychladnúť. Odvar je vhodný nielen na umývanie, ale aj na oplachovanie vlasov. Mimochodom, používanie čaju na oplachovanie môže ženám pomôcť získať husté a lesklé vlasy, presne ako v známych reklamách na šampón.
5. Tento odvar si môžete zamraziť v kockách a ráno ho "prebudiť" týmito dobrotami. Toto ošetrenie omladí pokožku, dodá jej vlhkosť a bojuje proti zápalom.
6. Namočte vatový tampón do odvaru na päť minút a priložte ho na najproblematickejšie miesto zapálenej kože alebo sliznice. Zápal zmizne a začervenanie zmizne.
7. Na spáleniny od slnka uvarte čaj v pomere 1 lyžička na pohár vody, nechajte odstáť päť až sedem minút a potom si ním potrite zapálenú pokožku. Účinok prekoná všetky očakávania!
8. Na stiahnutie pórov si môžete pripraviť masku z ovsenej múky s jablčným octom, citrónom, medom a rooibosom. Vezmite 3 PL ovsených vločiek, 1 ČL jablčného octu, 1 ČL citrónovej šťavy, 1 ČL medu a 1 ČL čaju rooibos. Zmiešajte všetky zložky a naneste ich na tvár v rovnomernej vrstve, okrem okolia očí. Po 5 minútach (nie dlhšie!) opláchnite vlažnou vodou.
9. Lifting pokožky tváre je možný aj doma. Kozmetici odporúčajú túto masku: Vezmite 1 PL ovsených vločiek, olivový olej, čaj rooibos a 1 bielok. Na začiatku vyšľahajte bielok do peny a pridajte rooibos, olej a vločky. Naneste na tvár a krk a po 15 minútach opláchnite vlažnou vodou.
10. Na rast vlasov si môžete pripraviť odvar z listov lopúcha a rooibosu. Vezmite sušený koreň lopúcha a vodu v pomere 1:10 a varte asi pätnásť minút. Potom nechajte asi tri hodiny vychladnúť a pridajte odvar z rooibosu v pomere 1:1. Po umytí vlasov šampónom ich opláchnite týmto prípravkom. Oplach sa môže používať ako každodenné oplachovanie.
11. Ak sa chcete zbaviť povestnej pomarančovej kôry, môžete sa opäť obrátiť na báječný čaj. Do vody sa vždy pridá silný odvar a kúpeľ trvá 7-10 minút. Nenávidená celulitída zmizne a pokožka sa napne. Okrem toho takéto kúpele pomáhajú uvoľniť sa a zmierniť nervové napätie.

Pri výrobe masiek, výplachov a iných výrobkov by ste nemali ignorovať bezpečnostné opatrenia a vykonať test tolerancie pokožky na kozmetické zloženie, pretože individuálna neznášanlivosť zložiek je vážna vec a môže spôsobiť veľa problémov. Okrem toho by mali byť opatrní aj ľudia náchylní na alergické reakcie a poradiť sa s lekárom.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Čaj má napriek všetkým svojim pozitívnym vlastnostiam aj negatívne aspekty. Kontraindikácie nápoja:

1. Diabetikom odporúčame, aby sa radšej poradili s lekárom, pretože obsahuje glukózu.
2. Hypotenzným osobám sa tiež neodporúča dlhodobé a pravidelné užívanie fyto čaju, pretože rooibos znižuje krvný tlak.
3. Anémia by sa mala piť len po jedle.
4. Za najdôležitejšiu kontraindikáciu užívania sa považuje individuálna neznášanlivosť, preto sa pri oboznamovaní sa s týmto liečivým nápojom odporúča začať s malými dávkami alebo skôr dúškami. Okrem toho má čaj štipľavú chuť a ostrú vôňu.

Ako si vybrať a uložiť

Pri výbere vzácneho čaju v obchode alebo drogérii by mal kupujúci dodržiavať tieto pravidlá:

1. Pred kúpou si určite prečítajte zloženie na obale. Dobrý čaj by mal obsahovať len prírodné zložky prírodného pôvodu (korenie, bylinky, sušené bobule).
2. Var by mal byť drobivý a mal by obsahovať rovnako veľké kúsky.
3. Prítomnosť kúskov vetvičiek alebo kôry v surovine na varenie naznačuje vysokú kvalitu nápoja, ale prítomnosť žltých listov naznačuje nízku kvalitu.
4. Pri výbere sypaného alebo vrecúškového čaju by ste mali uprednostniť ten druhý, pretože má bohatšiu chuť a vôňu. Ale ani čaj "vo vrecúškach" nie je vo svojich užitočných vlastnostiach horší ako čaj podľa hmotnosti, takže sa nemusíte obávať, že by vo vrecúškach chýbali vitamíny.

Var by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste. Lepšie je kúpiť si špeciálnu keramickú alebo sklenenú nádobu s vekom, ktoré sa prichytí trením, pretože čím lepšie sa prichytí, tým dlhšie si nápoj uchová svoje živiny, jedinečnú chuť a vôňu. Trvanlivosť čaju je približne rok a pol až dva roky.

Ako správne variť a piť rooibos

Príprava rooibosu je podobná príprave bežného čaju. Neexistujú žiadne špeciálne tajomstvá, ale existujú určité pravidlá:

1. Najskôr je potrebné určiť nádobu, ktorá môže byť absolútne ľubovoľná, ale odborníci neodporúčajú používať hlinené nádoby, pretože podľa ich názoru sa v takejto nádobe stráca nádherná vôňa nápoja. Inak neexistujú žiadne obmedzenia. Môže sa variť v čajníku, pohári alebo termoske.
2. Je dobré dať 1 čajovú lyžičku do pohára prevarenej vody, nechať 5 minút odstáť a potom precediť. Tým sa zbavíte škodlivých mikroorganizmov a prachu. Potom ho opäť zalejte vriacou vodou, počkajte 5-7 minút a vychutnajte si čaj.
3. Skutoční znalci tohto nápoja ho odporúčajú skôr variť ako len zaliať vriacou vodou. Pri varení sa farba zmení na rubínovú a chuť a vôňa sa zvýrazní.
4. Vychladnutý čaj môžete skladovať v chladničke niekoľko dní a zachová si väčšinu živín prakticky v nezmenenej forme. Samotný nálev sa môže použiť viackrát - konkrétne 3-4-krát - a jeho chuť ani zdravotné účinky sa výrazne nezmenia.
5. Pri prvom použití je lepšie pridať kúsky ananásu, jahôd, malín, karamelu atď. To vám umožní vychutnať si exotickú chuť, zvyknúť si na nápoj a zakaždým si ho vychutnať.

Okrem toho existujú rôzne recepty na prípravu fytočaju, napríklad espressa z rooibosu. Áno, z tejto úžasnej rastliny môžete pripraviť pravé espresso, ale len zdravo. Prvý takýto experiment uskutočnil Juhoameričan Pretorius. Na jeho prípravu použil obyčajný kávovar na espresso. Vybral si špeciálny druh rooibosu a dostal nápoj, ktorý bol na pohľad veľmi podobný slávnej káve a mal dokonca rovnakú penu. Pretorius si dal svoj vynález patentovať a neskôr ho zdokonalil, aby vytvoril celý sortiment "kávy a čaju" vrátane espressa, červeného latte a červeného cappuccina.

Hoci je ťažké si tieto nápoje pripraviť sám, pretože recept a technológia sú patentované, príprava profylaktického čaju na posilnenie imunity je nevyhnutnosťou. Vyžaduje si to: Čajová lyžička rooibosu, jeden citrón a jeden pomaranč, 1 lyžička šalviových listov a 1 šálka vody.

Vezmite kanvicu alebo termosku, vložte do nej citrusovú kôru nakrájanú na malé kúsky, zavárajte, šalviu a zalejte vriacou vodou. Nechajte ho variť 5-10 minút. Tento nápoj zabráni prechladnutiu a udrží vás v teple počas chladného obdobia.

Známy je aj autentický spôsob varenia čaju, pri ktorom sa na pohár tekutiny používajú 2 lyžičky uvareného čaju. Zalejte vriacou vodou, lúhujte 5 minút a potom varte ďalších 5 minút. Tento spôsob varenia dodáva nápoju výraznejšiu farbu, vôňu a chuť.

Okrem pravidiel varenia existujú aj určité zvláštnosti pitia tohto čaju:

1. Aby ste minimalizovali negatívne účinky na žalúdok, vyberte si príjemnú teplotu a vyhnite sa príliš horúcej konzumácii.
2. Je lepšie vyhnúť sa pridávaniu cukru, ktorý znižuje príjem živín a môže pokaziť chuť.
3. Rooibos sa neodporúča zapíjať liekmi.
4. Tiež by ste sa mali vyhnúť pitiu na prázdny žalúdok.

Koľkokrát ho môžete uvariť?

Čaj môžete variť až 5-6-krát.

Zaujímavé fakty

1. Neďaleko Kuala Lumpuru sa v Malajzii nachádza jediné múzeum na svete venované čaju z Južnej Afriky.
2. Zalievanie izbových rastlín zvyškami nápoja prospeje im aj ľuďom.
3. Čaj má prekvapivo rôzne účinky v závislosti od dennej doby: ráno povzbudzuje, počas dňa dodáva energiu a zlepšuje náladu a večer pomáha zbaviť sa únavy a upadnúť do zdravého a pokojného spánku.
4. Rooibos sa môže používať nielen ako nápoj, ale aj na ochutenie mnohých jedál, napríklad kuracieho mäsa a omáčok. Používa sa aj pri výrobe marmelády a niektorí kuchári odporúčajú pridávať do základu na pečenie namiesto mlieka odvar z fytočaju, ktorý dodáva výrobkom úžasnú jemnosť a mäkkosť.
5. Juhoafrickí poľnohospodári najprv vysadili príliš veľa kríkov, pretože Cena rooibosu klesla tak nízko, že sa stal dostupným takmer pre každého.
6. V súčasnosti, keď sa väčšina vedcov na celom svete zaoberá globálnym otepľovaním, sa týmto javom zaoberá aj výskumné centrum rooibosu v Južnej Afrike. Domnievajú sa, že otepľovanie môže viesť k zániku tejto jedinečnej rastliny.

Výhody pitia čaju rooibos teda dokázali nielen vedci, ale aj bežní ľudia, ktorí si jeho pitím dokázali zlepšiť celkové fyzické zdravie a zbaviť sa rôznych chorôb. Ale napriek tomu neberte tento zázračný liek ako určitý všeliek, ktorý vás vylieči z vážnych ochorení!

Tento čaj je akýmsi dedičstvom vzdialených a tajomných juhoafrických predkov ľudstva, ktorí dokázali budúcim generáciám odovzdať poznatky o liečivých vlastnostiach magického nápoja, ktorý lieči zvnútra a predlžuje život.

Bylinný čaj je skutočne jedinečný a nemá vo svete obdobu, preto sa jeho obdivovateľmi a znalcami stali tisíce ľudí. Uhasia si ňou smäd alebo sa len tak napijú, aby si vychutnali jedinečnú vôňu a tajomnú chuť, ktorá ich dokáže preniesť do slnkom zaliatych údolí Afriky, ktorá tak starostlivo stráži svoje tajomstvá, ale niekedy ľuďom milostivo rozdáva časť svojich pokladov.

Fotografia čaju rooibos