Čaj s bergamotom: zdravotné vlastnosti a kontraindikácie

Či už ide o šálku čaju v práci, horúci nápoj na upokojenie priateľa alebo tmavý zimný večer, keď si chcete vychutnať šálku voňavého čaju, na jeho pitie nepotrebujete veľký dôvod a potešenie z tohto procesu vám vždy zdvihne náladu. V súčasnosti existuje mnoho nečakaných a extravagantných druhov čajov. Množstvo druhov a prísad umožňuje, aby si každý našiel niečo podľa svojich predstáv. Nie nadarmo si Angličania z čajovej kultúry urobili svoju hlavnú "vec". Výskumy potvrdzujú, že Anglicko je z hľadiska zdravia v prvej dvadsiatke a, čo je zábavné, hlavnú zásluhu na tom má systematická konzumácia čaju až 6-krát denne! Okrem chuti a estetiky obsahuje každý čaj antioxidanty. Za jeden z najprospešnejších a stále obľúbených čajov sa už po stáročia považuje bergamotový čaj.

Čo je bergamot

Väčšina ľudí si bergamot predstavuje ako bylinu. Existuje náhrada skutočnej rastliny, ktorá má tiež prospešné vlastnosti. Je to bylinná trvalka nazývaná monarda, ale je dôležité vedieť, že citrus bergamia je vždyzelený citrusový strom. Patrí do rodu rutovitých a má hruškovitý tvar. Stromy môžu dorásť až do výšky 10 metrov. Jej konáre sú pokryté dlhými tŕňmi, ktoré veľmi sťažujú zber.

Bergamot kvitne na jar a zbiera sa od polovice októbra do konca novembra. Druhý názov pre toto ovocie je vďaka jeho vzhľadu "princova hruška". Zrelý bergamot má žltozelenú farbu a hrubú zvrásnenú kôru, ktorá je bohatá na éterické oleje a má charakteristickú príjemnú vôňu.

Chladivá a jemná citrusová vôňa nenechá nikoho ľahostajným. Vôňa bergamotu je prírodný feromón, ktorý priťahuje opačné pohlavie. Vďaka svojej sviežej vôni sa bergamot okrem čaju hojne používa aj v parfumérii a pri varení. Najväčšie plantáže tejto plodiny sa nachádzajú v juhotalianskej provincii Kalábria. Krajiny Ázie a Južnej Ameriky, ktoré majú rovnaké subtropické podnebie, sa snažia dohnať Stredomorie v predaji bergamotu, ale palma je stále prvá v Taliansku. Bergamot sa považuje za najvoňavejšie a najkvalitnejšie ovocie, ktoré sa pestuje na jeho brehoch a pod jeho slnkom. Dnes sa bergamotové plantáže rozprestierajú na ploche 1500 hektárov na pobreží Iónskeho mora. V hlavnom meste tohto voňavého korenia sa ročne zozbiera až 20 000 ton ovocia.

Prvé zmienky o používaní tohto citrusového ovocia pochádzajú z 15. a 16. storočia. Nicola Parisi vysadil prvú "bergamotteto", t. j. bergamotovú záhradu, už v roku 1750. Toto ovocie je krížencom citrónu a pomaranča, tiež dvoch citrusových plodov, vďaka ktorých zdraviu prospešným účinkom sa kniežacia hruška stala univerzálnym liekom na rôzne zdravotné problémy. Rastlina je pomerne nenáročná a možno ju pestovať doma, aj v byte.

Zloženie a kalórie

Kalorická hodnota bergamotového čaju závisí od prísad, ako je cukor, med a iné. Samotné citrusy obsahujú najviac sacharidov (8,1 g na 100 g výrobku), zatiaľ čo bielkovín a tukov je oveľa menej (bielkoviny - 0,9 g na 100 g, tuky - 0,2 g na 100 g). Čaj si zachováva takmer všetky vitamíny a stopové prvky citrusových plodov. Obsahujú nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, C, PP, niektoré zo skupiny B, E. Výťažky z bergamotu sú bohaté na minerály, medzi ktoré patria zinok, železo, horčík, draslík, meď, vápnik, fosfor, selén a mangán.

Kniežacia hruška vďačí za svoju vôňu organickým aromatickým látkam, arénom. Napriek malému množstvu (alfa-bergamotén 0,3 % a beta-bisabolén 0,6 %) poskytujú tieto látky stromu nepreniknuteľnú ochranu pred hmyzími škodcami. Pre ľudí bergamot spája sladkosť mandarínky, kyslosť citróna a miernu horkosť pomarančového kvetu, čím vytvára jedinečnú kyticu chutí.

Najužitočnejšie v bergamote sú furokumaríny obsiahnuté v dužine. Sú zodpovedné za fotosenzibilizujúci účinok. Práve tieto látky sú zodpovedné za všetky pozitívne účinky bergamotu na pokožku. V citrusoch sa nachádzajú aj bisabolén, limonén, bergapten, terpineol a nerol z esenciálnych olejov kôry, na ktorých sú založené všetky liečivé vlastnosti rastliny.

Na čo je bergamotový čaj dobrý?

Pre ženy

Nápoj s bergamotom môže dievčatám pomôcť vyriešiť problémy s pleťou. Infúziou bergamotu možno liečiť úplne akékoľvek olupovanie a vyrážky. Pri opatrnom zaobchádzaní s koncentráciou účinných látok čaj odstraňuje zápalové procesy (akné) a upokojuje podráždenie pokožky rôzneho stupňa ťažkostí. Počet pupienkov a čiernych bodiek sa zníži v dôsledku antiseptického účinku, celková sekrécia mazových a potných žliaz na mastných častiach epidermy sa normalizuje. Pomôže ženám, ktoré trpia potením, pretože antioxidanty v čaji pomáhajú zužovať póry.

Prípravok má pozitívny vplyv na zdravie ženského reprodukčného systému. Čaj s bergamotom má obzvlášť silný účinok na pokožku, pretože má vo svojom zložení veľa furokumarínov. Tie zasa prispievajú k zosvetleniu stareckých škvŕn v dôsledku tvorby melanínu.

Nápoj má antiparazitárny účinok. Na rovnomerné opálenie sa nápoj môže aj piť, ale pozor, aby ste ho nekonzumovali menej ako 1-1,5 hodiny pred opaľovaním, inak sa zvýši pravdepodobnosť spálenia.

Na podporu rastu vlasov a zníženie ich vypadávania si jednoducho pripravte silný nálev z bergamotového čaju a po umytí vlasov si ním opláchnite vlasy. Táto kúra posilňuje korienky, pomáha pri problémoch s pokožkou hlavy a lupinami, uľahčuje rozčesávanie vlasov a zabraňuje ich lámaniu.

Pre mužov

Šálka bergamotového čaju je rovnako povzbudzujúca ako šálka silnej kávy. Horúci nápoj pomáha silnejšiemu pohlaviu udržať si energiu aj po náročnej práci. V laboratórnych štúdiách bolo dokázané, že citrusová vôňa mu pomáha cítiť sa sebavedomejšie a zlepšuje mu náladu. Výrobcovia parfumov často používajú bergamot ako prostriedok na prilákanie opačného pohlavia. Nie vždy je však potrebné kupovať drahé vône; na zopakovanie účinku je dosť jednoduché použiť použitú bergamotovú kôru za ušami.

Ľuďom, ktorí vedú aktívny život, môže čaj pomôcť odstrániť ničivé účinky stresu a úzkosti. Ak dlhodobo trpíte úzkosťou, je dobré vypiť každý deň šálku bergamotu. Pre mužov je bergamot silným afrodiziakom a tiež pomáha obnoviť reprodukčné funkcie.

Tehotenstvo

Tehotenstvo je veľmi dôležitým a zodpovedným obdobím v živote ženy. Mala by venovať zvýšenú starostlivosť svojmu zdraviu, pretože budúca matka je zodpovedná aj za svoje dieťa. Čaj s bergamotom môže byť pre tehotné ženy veľmi užitočný, ale nemali by to s ním preháňať. Jedna šálka týždenne pomôže posilniť imunitný systém a ochrániť matku aj plod pred vírusmi. Hlavné je, aby žena nebola náchylná na alergie, pretože alergické reakcie na citrusy sú obzvlášť silné.

Aj bergamotové silice majú silný účinok na nervový a sexuálny systém. Ak tehotenstvo prebieha s určitými problémami, je lepšie sa pred použitím poradiť s odborníkom, aby sa predišlo riziku potratu.

Dojčenie

Rovnako ako v prípade tehotenstva by sa prospešné vlastnosti nápoja mali používať s opatrnosťou. Lekári neodporúčajú piť bergamotový čaj (rovnako ako citrónový čaj) počas prvých 3-4 mesiacov po pôrode, pretože môže spôsobiť negatívnu reakciu u novorodenca.

Ženy sa niekedy stretávajú s problémom nedostatku mlieka. Horúci čajový nápoj môže pomôcť zvýšiť laktáciu a udržať ju po dlhú dobu. Ak matka ani dieťa nemajú nežiaducu reakciu na citrusové plody, správne dávkovanie čaju posilní ešte nie celkom vyvinutý imunitný systém dieťaťa a pomôže ženskému organizmu zotaviť sa po pôrode. Ale piť viac ako 2-3 šálky čaju týždenne nie je dobrý nápad.

Pre deti

Účinné látky v čaji majú blahodarné účinky na duševné zdravie. Okrem všeobecného upokojujúceho účinku na nervový systém, ktorý zabraňuje výbuchom agresivity a nervozity, bergamot zlepšuje koncentráciu, podporuje intenzívnu mozgovú činnosť, zlepšuje zapamätanie - to je len časť celkového účinku čaju na dieťa.

Okrem toho horúci nápoj zabraňuje depresii a znižuje únavu. Užitočný je aj pre deti, ktoré sú často choré na prechladnutie, pretože ovocie má silné antivírusové vlastnosti. Čaj sa teda môže používať ako prevencia proti akútnym infekciám dýchacích ciest. Ak dieťa trpí úporným kašľom, esenciálne oleje v zložení môžu upokojiť podráždené hrdlo. Dokonca aj choroby, ako je bolesť hrdla a zápal pľúc, sú známe. Niektoré matky praktizujú inhaláciu bergamotových nálevov. Koncentrácia účinných látok bude vyššia ako v čaji, preto sa neodporúča piť ho, ale od nádchy môže takáto liečba rýchlo pomôcť nielen deťom, ale aj dospelým. Hlavnou vecou nie je príliš dlhá inhalácia, pretože nadmerný časový postup môže spôsobiť poškodenie organizmu. Účinné ničenie patogénov rýchlo lieči príznaky a znižuje horúčku, zatiaľ čo vitamíny a kyselina askorbová v ovocí posilňujú oslabený imunitný systém.

Na chudnutie

Bergamotový čaj vám určite pomôže schudnúť! Pomáha strácať kilá a jeho aromatický nápoj plní niekoľko funkcií. Po prvé, čaj zlepšuje činnosť tráviaceho traktu. Čím zdravší je náš tráviaci systém, tým účinnejší je proces chudnutia.

Kniežacia hruška má sťahujúci účinok. Čaj s bergamotom sa odporúča ľuďom, ktorí majú ochorenia, ako je pankreatitída, chronická gastritída, cholecystitída, ako aj znížená kyslosť žalúdočnej šťavy. Správne chudnutie bez poškodenia zdravia je však možné až po zotavení.

Látky obsiahnuté v extrakte z bergamotu dezinfikujú a čistia črevné steny od hlienu, čo urýchľuje vstrebávanie dôležitých prvkov. Týmto spôsobom čaj podporuje metabolizmus a reguluje rovnováhu vody a tukov.

Druhou funkciou je zlepšenie prietoku krvi. Nápoj čistí cievy a normalizuje tok lymfy, ktorá hrá jednu z najdôležitejších úloh pri spaľovaní podkožného tuku. Tí, ktorí chcú kontrolovať svoju chuť do jedla, by mali zvážiť, že čaj zlepšuje chuť do jedla, zatiaľ čo tí, ktorí potrebujú normalizovať pravidelný príjem potravy, naopak, urobia dobre so silne vareným nápojom.

Čaj s bergamotom zvyšuje alebo znižuje krvný tlak

Mnoho ľudí sa obáva, aký vplyv bude mať bergamotový čaj na krvný tlak. Dá sa povedať, že bergamot má normalizačný účinok. Hlavnými nepriateľmi nášho kardiovaskulárneho systému sú stres a zvýšené nervové napätie. Adrenalín v spojení s ďalšími príbuznými hormónmi spôsobuje sťahovanie ciev, čo následne vedie k hypertenzii. Bergamot priaznivo pôsobí na príčiny úzkosti, upokojuje nervový systém a zlepšuje náladu.

Samozrejme, že voňavý čaj nemožno nazvať plnohodnotným liekom, ale tento nápoj môže výrazne pomôcť. Ak vypijete horúci čaj s trochou cukru, zvýši sa vám krvný tlak, ale tento účinok by sa nemal zneužívať. Ak potrebujete znížiť krvný tlak, jednoducho ho vypite studený s kockou ľadu v hrnčeku. To znamená, že nápoj dokáže "zabiť dve muchy jednou ranou" a zároveň má celkový pozitívny účinok na kardiovaskulárny systém.

Ako správne variť bergamotový čaj

Pred prípravou čaju je potrebné zohriať hrniec, v ktorom plánujete nápoj pripraviť. Stačí, ak kanvicu zvnútra vypláchnete vriacou vodou alebo v nej podržíte horúcu vodu 30-60 sekúnd. Správny pomer pre čierny čaj s bergamotom je 1 čajová lyžička na 200-250 ml vody. Potom musíte do kanvice naliať horúcu vodu. Upozorňujeme, že teplota by nemala presiahnuť 85 stupňov, inak by čaj mohol stratiť svoju chuť a liečivé vlastnosti.

Keď je hrniec plný, musíte počkať 4 minúty a varechu vybrať. Ak chcete, môžete pridať med. Voňavý čaj s bergamotom je pripravený!

Nebezpečenstvá a kontraindikácie

Napriek veľkému množstvu pozitívnych vlastností má čaj s bergamotom silný účinok a môže byť škodlivý a dokonca nebezpečný, ak sa používa príliš veľa alebo nie podľa pokynov.

1. Tento nápoj je kontraindikovaný pre ľudí so silnou nervovou vzrušivosťou, povzbudzujúci účinok bergamotu môže viesť k nespavosti.
2. Deti do 10 rokov a dojčiace matky by ho nemali konzumovať príliš často. Neskoršie tehotné ženy by ho nemali piť vôbec.
3. Ostrá vôňa môže u osôb s precitlivenosťou spôsobiť závraty, slabosť a dokonca dýchavičnosť alebo bolesti hlavy.
4. Ak trpíte kardiovaskulárnymi ochoreniami, mali by ste sa pred jeho konzumáciou poradiť so svojím lekárom - v ojedinelých prípadoch môže mať čaj nepriaznivé účinky. Aby ste si neublížili, je lepšie uistiť sa, že je relevantné a bezpečné užívať ho vnútorne.
5. Tento druh čaju by nemali konzumovať ani ženy, ktoré majú gynekologické problémy, pretože môže vyvolať kontrakcie maternice a vaginálne krvácanie.

Ak človek nemá žiadne kontraindikácie, treba si uvedomiť, že všetko je dobré s mierou, pretože silný účinok môže spôsobiť, že sa nebudete cítiť dobre.

Alergia na bergamotový čaj

Citrusové plody sú známe ako silné alergény. Obsahujú komplexné bielkovinové zlúčeniny, ktoré spôsobujú závažné príznaky. Je dôležité si uvedomiť, že ak sa po vypití bergamotového čaju objaví svrbenie a začervenanie pokožky, žihľavka, slzenie, bronchospazmus alebo sipot, musíte okamžite podať antialergické lieky.

Ak príznaky pretrvávajú a opuch sa naďalej vyvíja, musíte okamžite ísť do nemocnice na urgentné ošetrenie, pretože najzávažnejšie formy alergie, ako sú anafylaktický šok a Quinckeho edém, môžu byť dokonca smrteľné. Éterické oleje v nápoji sú koncentrátom látok obsiahnutých v ovocí, a preto môžu byť pre alergikov veľmi nebezpečné. Preto sa ľuďom trpiacim individuálnou neznášanlivosťou prísne neodporúča piť tento čaj.

Aký je najlepší bergamotový čaj: čierny alebo zelený?

Tradičný názov pre čierny čaj s bergamotom je Earl Grey. Vyrába sa z indických alebo cejlónskych čajov a niekedy sa používajú aj čínske odrody. Dnes však čajový priemysel zažíva rozmach, a tak sa objavila zelená odroda s prídavkom aromatických citrusov. Samozrejme, vyznávači zeleného čaju dajú prednosť neklasickej verzii, a čo je najdôležitejšie, výhody bergamotu tým ani v najmenšom neutrpia.

Čierne odrody majú vyšší obsah prospešného kofeínu ako zelené, čo znižuje tonizujúci účinok nápoja počas prechodu. Kofeín obsiahnutý v čaji má skôr pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, pretože nerozširuje cievy nárazovo, ale postupne. Takto človek pracuje dlhé hodiny produktívne, so zvýšenou pozornosťou a koncentráciou.

Bergamotový nápoj s odrodami zeleného čaju má väčší účinok na nervový systém - antioxidanty zmierňujú napätie. Zelený čaj s bergamotom je teda vhodnejšie piť večer a čierny čaj ráno alebo uprostred pracovného dňa.

"Prebytočná voda sa z tela vylúči spolu so soľami, aby sa znížili opuchy. Zelený čaj s bergamotom sa považuje za skvelú pomôcku pri chudnutí práve vďaka svojim metabolickým, diuretickým a čistiacim účinkom.

Kedy zbierať a ako sušiť bergamot na čaj

Počas kvitnutia strom vytvára veľké pestrofarebné kvety so sladkou vôňou. Ešte zelené plody majú hustú, šťavnatú kôru, ktorá má výraznejšiu, kyslo-horkú chuť, ktorú zrelé citrusy nemajú. Vtedy je najvhodnejšia na zber.

Najcennejším produktom na výrobu potravín a čajov je esenciálny olej, ktorý vzniká lisovaním koncentrátu z listov, kvetov stromu a samotnej pokožky bergamotu. Ak sa človek vážne zaujíma o možnosť pripraviť si čaj z bergamotu úplne sám, mal by vedieť, že najcennejší olej sa považuje za ručne lisovaný a pochádza z ovocia. Práca musí byť pomerne náročná, pretože z 1 kg zozbieraných plodov možno získať približne 5 gramov oleja. Všetky výhody bergamotového čaju sú vlastne v olejoch. Používajú sa na ochutenie čajníkov a vďaka nim získavajú blahodarné účinky esenciálnych olejov.

Ako ju vysušiť

Ak sa bylina používa na varenie čaju a musí sa zbierať, musí sa usušiť. Bergamot sa pomelie, čím sa odstránia hrubé a hrubé častice. Sušte ho v tieni na čerstvom vzduchu (sušenie na balkóne s otvorenými oknami je povolené). Znakom toho, že surovina je vysušená, je jej krehkosť.

Sušené bylinky sa skladujú v sklenených nádobách s tesne priliehajúcimi viečkami, aby surovina nestratila svoje užitočné vlastnosti.

Pestovanie bergamotu v miestnosti

Mnohí ľudia majú túžbu pestovať rastliny, ktoré im najviac chutia, keď ich konzumujú doma. Ani bergamot neunikol svojmu osudu, pretože na prípravu chutného čaju možno použiť nielen zelené plody, ale aj listy. Kvôli chladným zimám bude ťažké pestovať strom vonku, ale je celkom možné pestovať ho v byte. Kniežacia hruška kvitne od marca do apríla. Kvetenstvo bergamotu je cenné aj na prípravu čaju, pretože má veľké červené alebo biele kvety, ktoré vyžarujú sladkú vôňu s pikantnou horkosťou.

Rozmnožuje sa semenami alebo odrezkami. Majte na pamäti, že ak zasadíte semená, nezískate žiadne plody. Zo stromu odrežte 10 až 15 centimetrov dlhé odrezky a zasadte ich do malých kvetináčov. Mali by ste použiť v obchode zakúpenú pôdu pre citróny a rastlina sa bude cítiť pohodlne. Dôležité je udržiavať vhodné prostredie pre sadenice: teplota 22-25 stupňov a dobré osvetlenie. Po zakorenení odrezkov - čo bude trvať 3 - 4 týždne - ich môžete preniesť do väčšieho kvetináča. Rastlinu sa odporúča hnojiť dva týždne po presadení. Najlepšie je použiť špeciálne hnojivo na citrusy.

O bergamot sa ľahko stará, ale rastie pomaly. Z toho istého dôvodu ju netreba často presádzať a mala by sa presádzať až vtedy, keď korene pohltia všetku zeminu v kvetináči. Bergamotu sa najlepšie darí, keď sa počas kvitnutia zmení pôda, pretože rastlina je v plnej sile v marci/apríli. Citrusy zalievajte, keď pôda vyschne, a v zime ešte menej často. Dobré svetlo je nevyhnutné aj počas chladnejších mesiacov - ak je príliš tma, listy začnú vädnúť a potom opadávať. Je lepšie sa tomu vyhnúť, ale nemusíte sa obávať. Na jar sa listy úplne obnovia. Hoci priemerná denná teplota môže byť znížená na 12-15 stupňov, musíte byť veľmi opatrní a chrániť rastlinu pred prievanom a v prípade zamrznutia ju premiestniť na teplejšie miesto.

Na prípravu voňavého čaju sa mladé lístky bergamotu rozdrvia a nechajú sa lúhovať s uvareným čajom. Ak už máte na strome ovocie, môžete jednoducho nechať niekoľko kúskov citrusovej kôry v nápoji 10 minút, po ktorých bude mať čaj požadovanú arómu.

Zaujímavosti o bergamote

1. Existuje niekoľko verzií, prečo sa bergamotový čaj tak rýchlo rozšíril. Hlavnou teóriou je, že bergamotový čaj vznikol náhodou. V čase, keď sa do Európy dovážal čaj z Indie, istý Angličan Grey prevážal okrem cenných listov aj olej zo zrelého bergamotu v sudoch. Loď však cestou zastihla búrka a olej sa vylial na čajové vrecúška. Strata takejto cennej zásielky by bola katastrofálna, a tak sa gróf rozhodol "pokazený" čaj predať. Na jeho prekvapenie sa bergamotové listy oplatili oveľa rýchlejšie a Angličania chceli tento voňavý nápoj kupovať aj naďalej.
2. V Spojenom kráľovstve sa kvôli záľube v tomto nápoji hovorí, že bozk by mal byť silný a sladký ako čaj, pričom niektorí žartom dodávajú: "A s bergamotom!"
3. V Nemecku a Taliansku je bergamotový čaj už tri storočia hlavným antiseptikom. Používal sa na dezinfekciu rezných rán a kauterizáciu veľkých rán. Bola to práve ľudová medicína južnej Európy, ktorá pred necelým storočím upriamila pozornosť vedcov na túto rastlinu.
4. K najrozšírenejšiemu falšovaniu bergamotu a výrobkov z neho došlo počas druhej svetovej vojny. Hlavní spotrebitelia a výrobcovia bergamotu boli na opačných stranách barikády. Viaceré národy na celom svete začali hľadať náhradu za kniežacie hrušky, ktoré boli špecifické pre ich oblasť. Po dlhom čase sa zistilo, že každá krajina s vlastnou čajovou kultúrou môže ponúknuť svoj vlastný "bergamotový" Earl Grey. Zdá sa, že bežní ľudia chcú podvádzať tým, že namiesto skutočnej prísady predávajú jej lacnejší náprotivok, ale nie je to také jednoduché. Tento výrazný nárast rozmanitosti čajov viedol k výraznému pokroku na trhu, konkurencii a zlepšeniu kvality výrobku, aj keď nie práve bergamotu.
5. Na Mauríciu rastie aj bergamot, ale okrem čaju miestni obyvatelia radšej pijú jeho šťavu v čistej forme. Dôvodom je, že aj zrelý bergamot je vraj napriek svojej jemnej aróme nejedlý pre svoju silnú kyslosť a horkosť. Verí sa, že túto šťavu môže piť len "pravý muž", a preto mnohé kmene zaradili konzumáciu citrusovej šťavy do svojich rituálov.

Nezáleží na tom, v akú dennú dobu si chcete vychutnať horúci nápoj. Hovorí sa, že čaj dokáže liečiť zranené duše, a s tým nemožno než súhlasiť! Ľudia s láskou varia nápoj pre svoju polovičku, vylúhujú bylinky pre chorých príbuzných alebo si ho jednoducho pripravujú sami pre seba, aby strávili príjemný sobotný večer v spoločnosti knihy. V súčasnosti, keď pokrok v oblasti biológie a fyziológie umožňuje podrobnejšie štúdium telesných procesov, sa o rastlinách objavuje čoraz viac vlastností, ktoré sú už dávno známe. Medicína, ktorá pochádza z hlbín času, vie, ako využiť dary, ktoré nám poskytuje príroda, a moderné poznatky sú toho vedeckým dôkazom. Rovnaký osud postihol aj bergamotový čaj. Jeho výnimočná chuť v kombinácii s blahodarnými účinkami na celý organizmus z neho robia univerzálny liek, či už na nádchu, škrabance alebo jesenné mrzutosti. Neprekonateľná, zamatová chuť klasického čaju Earl Grey je stále obľúbená u tisícov ľudí na celom svete.