Dusenú kapustu som opepril: čo robiť a ako odstrániť korenie?
Ak ste pokrm prejedli, nerozčuľujte sa. Chybu možno opraviť niekoľkými spôsobmi.
Ako zbaviť dusenú kapustu korenia
Pokrm sa pripravuje s rôznymi prísadami. Preto je najúčinnejším spôsobom pridávanie potravín.
Nakrájaná mrkva
Pridajte surovú mrkvu. Vďaka svojej štruktúre vyťahuje ďalšie korenie. Zeleninu nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do pokrmu. Varte ešte pol hodiny.
Ryžová krupica
Ryžu možno použiť dvoma spôsobmi:
- Na krupicu použite gázu alebo pripravené servírovacie vrecko. Vložte šťavu vylúčenú z kapusty a pridajte trochu vody. Varte do mäkka. Vytiahnite vrece. Obsah použite ako prílohu alebo ho zmiešajte s varenou kapustou. Vytvorte ďalšie, rovnako chutné jedlo.
- Pridávajte varené do polovice (bez korenia) alebo surové. Ak sú krúpy surové, zmiešajte ich s kapustou, pridajte vodu a paradajkovú šťavu. Krúpy varte, kým nie sú mäkké. Nezabudnite pridať ďalšie korenie podľa chuti.
Konzervovaná zelenina
Kukurica, hrášok, huby nielen zachránia situáciu, ale aj ozdobia chuť a vzhľad. Pridávajte na konci varenia.
Paradajky, paradajkový pretlak
Paradajky svojou kyslosťou neutralizujú ostrosť. Ošúpte (ak je to potrebné), nakrájajte na kúsky alebo rozmixujte mixérom. Pridáme k dusenej kapuste, premiešame a ešte chvíľu podržíme na ohni.
Vložte cestoviny podľa chuti.
Paradajková šťava
Pridáva sa, ak kapusta nie je dostatočne šťavnatá alebo sa pri varení používa ryža.
Čerstvé bylinky
Nakrájajte nadrobno, zmiešajte s citrónovou šťavou. Pridáme do kapusty a husto posypeme. Vmiešajte aj ostatnú zeleninu.
Cukor
Sama o sebe zlepšuje chuť. Pridávajte do jedál samostatne alebo s paradajkovým pretlakom (čerstvé paradajky, paradajková šťava), aby ste neutralizovali pikantnosť. Nepreháňajte to s prísadami. Začnite s čajovou lyžičkou bez lyžice.
Kyselina
Jablčný ocot, citrónová šťava v množstve 5 ml na 3 litre pokrmu znižuje pikantnú chuť.
Olej, tuk
Pridanie oleja (olivového, slnečnicového) zbaví korenie štipľavosti. Po pridaní premiešajte a varte 5-6 minút.
Osmažte sladkú papriku.
Nakrájajte ich, pridajte ku kapuste a uvarte. Papriky vopred opečte.
«Dôležité: Všetky informácie na tejto webovej stránke majú len informatívny charakter. len na informačné účely. Pred použitím niektorého z uvedených liekov požiadajte o radu svojho zdravotníckeho pracovníka. špecialista. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."
