Čo robiť, ak je cesto príliš tenké? Ako zahusťovať cesto
Ak je cesto pri varení príliš riedke, existuje niekoľko špeciálnych techník na jeho zahustenie.
Ako zahusťovať cesto na palacinky, syrové koláče a palacinky
Pri týchto výrobkoch musí byť cesto obzvlášť husté. Preto pri varení múkou nešetrite. Vďaka tejto zložke bude konzistencia ešte hustejšia. Po pridaní múky by sa malo cesto odložiť a nechať 10 až 15 minút odpočívať. Až potom je možné cesto uvariť.
Tip! Na zahustenie cesta môžete pridať škrob alebo zomlieť obilniny s neutrálnou chuťou, napríklad krupicu.
Čo robiť s krémovým cestom
Odborníci dôrazne neodporúčajú pridávať múku. V tomto prípade je potrebné pripraviť ďalšiu dávku hustejšieho krémového cesta a zmiešať ho s tekutým cestom.
Riešenie problému s kysnutým cestom
Ak máte v úmysle piecť plnené pečivo (t. j. knedle, koláče, pirohy, pizzu atď.), riešenie tejto situácie je celkom jednoduché. Stačí pridať trochu múky navyše. Aby bola konzistencia lepšie zvládnuteľná, môžete pridať slnečnicový olej a potom opäť múku. Niekedy sa na zahustenie používajú varené zemiaky.
«Dôležité: všetky informácie na tejto webovej stránke sú poskytované len na informačné účely. len na usmernenie. Pred použitím akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na zdravotnú starostlivosť. odborné poradenstvo. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."
