Pistácie počas tehotenstva: výhody a škody

Pistácie sú na vrchole zoznamu odporúčaných potravín počas tehotenstva. Tento druh orechov má jedinečné zloženie a úžasnú chuť, a preto sa teší veľkej obľube medzi fanúšikmi ľahkého občerstvenia. S nástupom tehotenstva sa však pravidlá života každej nastávajúcej matky úplne zmenia a predovšetkým sa zmení strava. Lekári vyžadujú, aby ste vynechali svoje obľúbené a najchutnejšie jedlá a namiesto toho konzumovali potraviny bohaté na vitamíny a minerály.

Samozrejme, lekári náhodou neodporúčajú tehotným ženám prehodnotiť denné menu: koniec koncov, to, čo by mal ženský tanier poskytnúť plodu všetko potrebné pre jeho vývoj. Preto má výber potravinového koša budúcich matiek také prísne požiadavky. V takýchto situáciách sa vždy vynára otázka týkajúca sa pistácií - možno ich ponechať v jedálnom lístku alebo ich na chvíľu vynechať?

Pistácie sú skutočne veľmi užitočné pre telo budúcej matky a vyvíjajúci sa plod, ale ich používanie počas tehotenstva má svoje vlastné nuansy. Povieme vám, ako a v akom množstve jesť pistácie, ako užitočné sú orechové pochúťky a čo môže škodiť tehotným ženám.

Môžem jesť pistácie počas tehotenstva?

Nastávajúce matky často diskutujú o svojich obavách na tematických fórach na internete. Vo väčšine prípadov sa hlavným problémom stáva otázka výživy, najmä v počiatočných štádiách. Zmeniť niečo v živote je vždy veľmi ťažké, najmä - odmietnuť známu stravu.

Pistácie sú príjemným a zdravým produktom. Malé orechy aj v malom množstve dodávajú pocit sýtosti. Preto príďte v tehotenstve - nie je dôvod vzdať sa takého cenného produktu, ako sú pistácie. Koniec koncov, nie je to choroba, ale normálny fyziologický stav každej ženy v reprodukčnom veku. Pointa je, že normy pre konzumáciu pistácií sa počas nosenia dieťaťa mierne menia. Musíte si len zapamätať nové pravidlá.

V 1. trimestri

Mnohé ženy priznávajú, že s nástupom tehotenstva je prvou gastronomickou odchýlkou chuť na orechy. Dôvodom zvýšenej túžby vychutnať si chuť pistáciových orechov je to, že bezprostredne po počatí začína ženské telo pracovať vo zvýšenom režime, a na to potrebuje zdroje. Malé jadierka vždyzeleného kríka z čeľade sumachovité, ktorý rastie najmä v trópoch, obsahujú celý komplex vitamínov, minerálov a ďalších zložiek. Inými slovami, jeden malý oriešok predstavuje miniatúrny poklad.

Pistácie sú obzvlášť cenné pre nastávajúce matky, pretože obsahujú veľa vitamínu B6 (pyridoxín), ktorý sa podieľa na syntéze hormónu šťastia serotonínu. Táto zložka je tiež zodpovedná za produkciu adrenalínu, ktorý má analgetické vlastnosti. Konzumácia pistácií počas prvých troch mesiacov tehotenstva má teda priaznivý vplyv na fungovanie všetkých systémov ženského tela, ako aj na zlepšenie nálady.

Ďalšou dôležitou organickou zlúčeninou je kyselina listová alebo vitamín B9. Nedostatok tejto zložky v prvom trimestri môže viesť k abnormálnemu vývoju nenarodeného dieťaťa alebo k spontánnemu ukončeniu tehotenstva. Medzi najčastejšie malformácie patria defekty neurálnej trubice.

V 2. trimestri

V polovici tehotenstva, keď sú už vytvorené hlavné orgány a systémy plodu, sa stáva zápcha veľkým problémom. Keďže lieky sú počas tohto obdobia zakázané, musíte si nájsť bezpečnú náhradu. Pistácie, ktoré obsahujú veľa vlákniny, sa v tejto náročnej misii skvele uplatnia. Na zvládnutie chúlostivého problému stačí zjesť niekoľko jadierok denne. Netreba zabúdať na pozitívny vplyv orechov na emocionálny stav nastávajúcich matiek.

3. trimester

V posledných mesiacoch pred pôrodom prežíva ženské telo obrovský stres. Počas tohto obdobia sa často objavujú bolesti chrbta a opuchy. Tráviaci systém budúcej matky sa nedokáže dobre vyrovnať s ťažkou potravou, čo spôsobuje, že črevá fungujú horšie. Pistácie môžu pomôcť prekonať všetky tieto ťažkosti. Výživné orechy sú ideálne na občerstvenie. Nezaberajú veľa miesta, takže si ich žena môže vziať so sebou do práce alebo na prechádzku.

Ako vidíte, pistácie sú veľmi zdravým produktom pre tehotné ženy, ak sa nezneužívajú.

Ako správne jesť pistácie

Pistáciové jadrá sú jedinečné aj tým, že sa dajú pražiť alebo pridávať do iných jedál. Mnohí ľudia dávajú prednosť konzumácii surového produktu, pretože veria, že v čistej forme poskytne maximum zdravotných výhod. Tu je niekoľko spôsobov konzumácie pistácií, ktoré sú dostupné pre tehotné ženy:

• ovocné dezerty;
• pečivo a cukrovinky;
• zmrzlina;
• Sušienky a iné cukrovinky;
• mäsové guľky a sekanú;
• zeleninové šaláty.

Zelenina sa už dlho považuje za neoddeliteľnú súčasť vegetariánskej kuchyne a je známe, že priaznivci tejto stravy si vyberajú len zdravé a bezpečné potraviny.

Koľko môžete zjesť za deň

Existuje zlaté pravidlo - všetko je dobré s mierou. Túto zásadu by mali vo svojom jedálničku dodržiavať všetci ľudia vrátane tehotných žien. Pistácie môžu kvôli svojmu zložitému zloženiu vyvolávať alergické reakcie a iné vedľajšie účinky, ak sa nekonzumujú s mierou. Optimálna denná dávka by teda mala byť 20-25 orechov.

To je zaujímavé! Hmotnosť jedného plodu pistácie so škrupinou je približne 1,5 g, zatiaľ čo jadro bez šupky má hmotnosť len 1 g. Jednoduchým výpočtom tak môžete určiť dennú dávku - 20-25 gramov čistého produktu. Túto sumu neprekračujte, najmä ženy na tejto pozícii.

Môžem jesť pistácie pred spaním a nalačno?

Keďže pistácie nepatria medzi vysokokalorické druhy orechov, nielenže sa môžu, ale musia jesť krátko pred spaním. To však platí len pre surové orechy. Odborníci na výživu dokonca odporúčajú nahradiť večeru porciou orechového výrobku. Takéto ľahké občerstvenie pred spaním nezaťaží tráviaci systém a naopak, prejaví sa nasledujúcimi priaznivými účinkami:

• zmierňuje dennú únavu a úzkosť;
• stimulujú produkciu melatonínu;
• zlepší peristaltiku čriev;
• Dodá vám príjemný pocit plnosti.

Pistácie na lačný žalúdok počas tehotenstva sú užitočné aj preto, že v prvom trimestri pomáhajú zvládnuť rannú nevoľnosť a zvracanie. Vďaka svojej schopnosti otupovať hlad regulujú chuť do jedla, čo je užitočné pri prevencii priberania.

Výhody pistácií počas tehotenstva

Priaznivé vlastnosti každého potravinového výrobku sú založené na jeho zložení. Chemický vzorec pistácií má zložitú štruktúru. Zelené orechy sú bohaté na obsah týchto cenných zložiek:

1. Tanín je silný prírodný antioxidant, ktorý čistí telo od toxínov a voľných radikálov.
2. Luteín - táto zlúčenina aktivuje činnosť mozgu a je užitočná pre zrak.
3. Kyselina listová (vitamín B9) tvorí placentu a podieľa sa na procese krvotvorby. Tento prvok je nevyhnutný pre normálne tehotenstvo.
4. Pistácie obsahujú veľké množstvo vápnika. Tento minerál je nevyhnutný pre tvorbu kostry dieťaťa. Telo žien tiež potrebuje túto dôležitú živinu. Napríklad problémy so zubami počas tehotenstva sú spôsobené nedostatkom vápnika.
5. Meď sa podieľa na tvorbe kardiovaskulárneho a nervového systému plodu.
6. Železo zabezpečuje normálnu hladinu hemoglobínu a zabraňuje vzniku anémie.
7. Komplex vitamínov B podporuje normálny stav nervového systému. Vitamíny E a A posilňujú imunitný systém. Látky z tejto skupiny sú potrebné pre normálnu štruktúru nechtov a vlasov, s ktorými sú počas tehotenstva často problémy. Tieto vitamíny tiež pomáhajú zmierniť nepríjemné príznaky toxicity.
8. Vláknina zlepšuje peristaltiku čriev a podporuje pravidelnú stolicu. Malá porcia zelených orechov obsahuje rovnaké množstvo vlákniny ako polovica taniera ovsených vločiek.
9. Proteín. Takmer pätinu zloženia pistácií tvoria bielkoviny, ktoré sú hlavným stavebným materiálom pre vyvíjajúci sa plod v maternici matky.
10. Mastné kyseliny. Hojne sa vyskytujú aj v jadrách pistácií. Tieto dôležité prvky sa podieľajú na metabolických procesoch, regulujú hladinu cholesterolu.
11. Sacharidy tvoria 27 % celkového zloženia. Napriek tomu však užívanie pistácií počas tehotenstva pomáha normalizovať hladinu cukru u žien s tehotenskou cukrovkou.

Okrem vyššie uvedených zložiek obsahujú zelené orechy veľa karoténov, fosfor a zinok, selén a fluór, ako aj mnoho ďalších dôležitých organických zlúčenín.

Kalorická hodnota
Energetická hodnota sto gramov pistácií je 560 kcal, čo sa v porovnaní s inými druhmi orechov považuje za málo. V prvom trimestri pokrýva takáto porcia jednu tretinu dennej dávky tehotnej ženy.

Bohaté zloženie prírodného produktu je dokonale vyvážené. Ak sa denne konzumuje prijateľná porcia pistácií, tento doplnok prospieva ženskému telu a poskytuje vyvíjajúcemu sa plodu potrebný súbor látok.

Chcel by som upozorniť na schopnosť pistácií zlepšovať pamäť a kompenzovať účinky stresu. Počas tehotenstva je nervový systém žien veľmi zraniteľný. Stávajú sa podráždenými a náladovými, nedokážu sa sústrediť na náročné úlohy. Zelené orechy pomôžu zmierniť všetky tieto nepríjemné chvíle.

Ktoré pistácie sú zdravšie

Pokiaľ ide o potraviny, pre budúce mamičky je najdôležitejšia kvalita. Pistáciové oriešky sú univerzálnym produktom. Sú skvelé pre stravu žien v tejto pozícii, a to ako samostatne, tak aj v kombinácii s inými zdravými potravinami. Ak nie sú žiadne kontraindikácie, môžu sa jesť surové alebo pečené. Najdôležitejšie je, aby bol výrobok čerstvý a neobsahoval zvýrazňovače chuti a iné chemické prísady.

Raw

Surové pistácie bez soli obsahujú čo najviac živín. Môžete si ich pridať do rannej kaše alebo ľahkého dezertu. V lete môžete zelené orechy pridať do zeleninového alebo ovocného šalátu. Pistácie sa hodia k jogurtu a tvarohu. Nastávajúce mamičky si niekedy môžu dopriať zmrzlinu s nastrúhanými orechmi. Pistáciami môžete ozdobiť pečivo a zákusky.

Jedným slovom, rozsah možností konzumácie surového produktu je obrovský, ale denná porcia by v žiadnom prípade nemala prekročiť povolenú normu: 20-25 orechov. Vzhľadom na to, že pistácie zmierňujú nevoľnosť a majú sedatívne a iné prospešné vlastnosti, oplatí sa celé množstvo rozdeliť do niekoľkých jedál. Ale niekoľko orechov by ste si mali nechať na večer, potom nebudú žiadne problémy so spánkom.

Pečené

Hoci pražené orechy majú farebnejšiu chuť, po tepelnej úprave stráca takýto výrobok časť svojej užitočnosti:

1. Stráca tak časť svojej užitočnosti.
2. Obsahuje veľa soli.
3. Kvôli veľkému množstvu chloridu sodného vyvoláva vysoký krvný tlak a opuchy.

Preto ak si chcete dopriať pražené orechy, najlepšie je pripraviť si ich sami bez pridania soli. Čas varenia by sa mal skrátiť. Mierne opražené pistácie bez soli minimalizujú riziko otravy plesňami, ktoré často postihujú surový produkt.

Pražené pistácie by sa však nemali konzumovať cez noc.

Solené

Keďže počas tehotenstva by sa mala minimalizovať prítomnosť soli v potravinách, je lepšie vzdať sa slaných pistácií. Takýto produkt môže nielen vyvolať edém, ale vedie aj k placentárnej insuficiencii a ďalším komplikáciám tehotenstva. Vzhľadom na obrovské zdravotné riziká pre ženu a nenarodené dieťa by sa solené orechy nemali v strave vôbec vyskytovať.

Dôležité: Je nebezpečné kupovať farebné pistácie. Farba pistácií nie je náhodná. Lúpané pistácie totiž rýchlo strácajú svoj predajný vzhľad. Na predaj nekvalitných výrobkov sa farbia.

Užitočné vlastnosti pistáciového oleja

Olejový extrakt získavaný z jadier pistáciových orechov sa považuje za cenný kozmetický výrobok. Obsahuje zložky potrebné pre normálny stav nechtov, vlasov a pokožky. Počas tehotenstva je prísun živín vyčerpaný, čo má zlý vplyv na vzhľad ženy.

Keďže výrobky na starostlivosť o pokožku v obchodoch sa počas tehotenstva neodporúčajú kvôli obsahu škodlivých chemických prísad, pistáciový olej ich môže dobre nahradiť. Môže sa pridávať do masiek v kombinácii s inými prírodnými produktmi alebo sa môže používať v čistom stave. Domáce kozmetické ošetrenie olejom z pistáciových orieškov umožňuje tehotným ženám vyzerať vždy príťažlivo a upravene. Vlastnosti tohto jedinečného výrobku:

1. Dokonale hydratuje a vyživuje pokožku.
2. V kombinácii s mandľovým olejom zabraňuje vzniku strií na bruchu a prsiach.
3. Upokojuje ruky.
4. Očistite pokožku od odumretých buniek.
5. Chráni pred škodlivým UV žiarením.
6. Posilňuje štruktúru vlasov a nechtových platničiek.

Pistáciový olej je viacúčelový produkt a môže sa používať namiesto krému. Používa sa nielen na pokožku tváre, ale aj na ruky a nohy. Výrobok je ideálny na starostlivosť o jemnú pokožku novorodencov. Preto sa takýto užitočný výrobok bude hodiť po narodení dieťaťa.

Varovanie! Pistáciový olej by sa nikdy nemal konzumovať perorálne počas tehotenstva. Vysoký obsah éterických olejov vo výrobku môže spôsobiť kontrakcie maternice a viesť k potratu. Pistáciový olej môže spôsobiť bolesti hlavy, nevoľnosť a zvracanie, a to aj v malých množstvách.

Môžu pistácie poškodiť budúcu matku?

Každý výrobok môže mať priaznivé aj škodlivé účinky na zdravie. Plody pistácie majú nielen atraktívne gastronomické vlastnosti. Obsahujú látky, ktoré môžu poškodiť ženské telo a plod. Pri nesprávnej alebo nesprávnej konzumácii výrobku sa môžu vyskytnúť rôzne vedľajšie účinky.

1. Pistácie sú pomerne kalorické. Denná porcia obsahuje približne 170 kcal. Preto by sa ženy so sklonom k obezite mali tejto gastronomickej pochúťky vzdať.
2. Nekontrolovaná konzumácia zelených arašidov môže spôsobiť predčasný pôrod.
3. V prípade nedodržania normy nie sú vylúčené poruchy trávenia a nadúvanie brucha.
4. Solené orechy môžu spôsobiť poruchu funkcie obličiek, ktorá ohrozuje aj normálny priebeh tehotenstva.
5. Všetky druhy orechov sa považujú za alergény. Počas tehotenstva je obranný systém organizmu oslabený, takže sa zvyšuje riziko alergických reakcií.
6. Netreba zabúdať, že vyvíjajúci sa plod dostáva výživu prostredníctvom placenty. Nadmerná konzumácia pistácií počas tehotenstva preto môže neskôr ovplyvniť zdravie dieťaťa. Obzvlášť vysoká pravdepodobnosť alergických prejavov.
7. Ak to s pistáciami preženiete, ľahko si zhoršíte funkciu mozgu.

Ak žena konzumovala pistácie pred tehotenstvom a neboli pozorované žiadne abnormality, nezaručuje to, že sa nevyskytnú všetky vyššie uvedené negatívne účinky. Pistácie by sa nemali konzumovať ako semienka. Tento produkt sa konzumuje v malých dávkach, po niekoľkých kúskoch, pretože v každom jadre je obrovský potenciál.

Kontraindikácie
Okrem škôd, ktoré môže spôsobiť nekontrolované používanie pistácií, je potrebné zvážiť aj kontraindikácie. Pistácie by počas tehotenstva nemali konzumovať ženy s

• Obezita II. alebo III. stupňa;
• náchylnosť na alergie;
• riziko potratu;
• hypertenzia;
• porucha funkcie obličiek;
• Chronické gastrointestinálne ochorenia;
• hnačka.

Ale aj keď neexistujú žiadne kontraindikácie, budúce matky by sa mali vždy poradiť s gynekológom o zaradení takého kontroverzného produktu, akým sú pistácie, do svojho jedálnička. Ak to váš lekár považuje za potrebné, poradí vám, ako správne jesť zelené orechy a s čím ich kombinovať.

Ako si vybrať správne orechy

Všetky budúce matky by mali sledovať kvalitu výrobkov, ktoré sa dostanú na ich stôl. Výber pistácií je preto potrebné brať veľmi vážne. Veď exotické orechy prejdú dlhú cestu, kým sa dostanú na pulty našich obchodov. Vzhľadom na skutočnosť, že v domácich supermarketoch nie je vždy prítomný výrobok vynikajúcej kvality, musíme si presne uvedomiť, na aké body by sme mali pri výbere pistácií venovať osobitnú pozornosť:

1. Neprítomnosť plesní. Na povrchu škrupiny ani vo vnútri orecha by nemali byť viditeľné žiadne známky napadnutia hubami.
2. Príchuť. Kvalitné pistácie majú príjemnú, sviežu vôňu. Ak je zápach zatuchnutý, treba sa vyhnúť zápachom.
3. Plody musia byť celé a ich škrupina musí byť otvorená. Tento znak označuje zrelosť orechov.
4. Jadrá pistácií, ktoré sú viditeľné cez štrbinu v škrupine, by mali mať jasne zelenú farbu.
5. Škrupiny pravých pistácií sú tvrdé, svetlo béžovej farby a bez akýchkoľvek cudzích škvŕn. Preto sú čisté biele orechy, ktoré často nájdete na pultoch obchodov s potravinami, s najväčšou pravdepodobnosťou ošetrené chemikáliami.
6. Veľkosť. Pri výbere kvalitného produktu by sa mali uprednostniť veľké exempláre, pretože ich jadrá majú výraznejšiu chuť.
7. Úroveň vyspelosti. Tento parameter sa dá ľahko určiť podľa mierne otvorených šupiek škrupiny orecha a červenkastého filmu, ktorý pokrýva vnútro komory.
8. Kde kúpiť. Naše ženy nemajú v tomto smere veľký výber, pretože existujú len dve možnosti: trh alebo obchod. V obchode je však výrobok často už zabalený a je ťažké vizuálne posúdiť jeho vonkajšie vlastnosti. Preto je lepšie kupovať pistácie na trhu. Ak to nie je možné, treba si pozorne prečítať etiketu a uviesť na nej výrobcu, dátumy spotreby a zložky.

Dôležitý bod: aby sa rastlinné produkty zachovali, mnohí výrobcovia dodávajú do maloobchodnej siete pražené pistácie. Preto je potrebné venovať pozornosť percentuálnemu podielu soli. Počas tehotenstva nie je vhodné konzumovať výrobky, ktoré obsahujú potravinárske farbivá, konzervačné látky a iné nebezpečné prísady.

Pre maximálny úžitok z pistáciových orechov je pre tehotné ženy lepšie jesť ich surové. Mali by ste ich dobre vysušiť, aby sa cenný produkt nepokazil. Tým sa predĺži jeho trvanlivosť. Pistácie je najlepšie skladovať v chladničke. Tam si zachovajú svoju chuť a užitočné vlastnosti 5 až 6 týždňov, a ak sa umiestnia do mrazničky, ich trvanlivosť sa predĺži až na jeden rok.

Záver
Pistácie sa na Východe nazývajú "stromom života", čo nie je prekvapujúce. Malé, silné jadierka totiž obsahujú obrovské množstvo živín. Preto boli pistácie v staroveku veľmi cenené, najmä v Turecku a Sýrii. Pre obyvateľov Orientu boli tieto orechy symbolom blahobytu a bohatstva. Ak si však v minulosti nemohol takúto pochúťku dovoliť každý, dnes sú tieto chutné a výživné plody dostupné pre každého. Pre nastávajúce matky budú nádherné orechy na chvíľu zdravou potravinou a prostriedkom na udržanie krásy. Musíme si len uvedomiť, že všetko, čo nepresahuje normu, je užitočné.