Ovocie Sweetie: zdravotné výhody a kontraindikácie

Hoci životopis Sweetie má len niekoľko desaťročí, toto nezvyčajné ovocie si už stihlo získať celú armádu fanúšikov. Pre domácich spotrebiteľov je však tento výberový produkt stále nezvyčajný, ale mnohí sa naň už so záujmom pozerajú, keď videli zeleného obra na pultoch obchodov.

Veľkosť tohto zástupcu citrusových plodín je skutočne úžasná: jeden plod je veľký ako dve veľké jablká. Tento zázrak chovu však neohromuje len svojimi parametrami. Toto exotické ovocie je plné živín, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie. Keďže však switi nie je širokej verejnosti známe, je načase ho predstaviť.

Čo je to switi

Opis tohto nezvyčajného ovocia sa začína jeho názvom. V ruštine sweetie znamená "sladký". Hlavnou charakteristickou črtou sladkosti je jej sladkastá príjemná chuť. To však nie je jediný názov pre toto ovocie. Ovocie sa často označuje ako "pomelo", pretože sa podobá svojmu príbuznému pomelu. Španielsky názov ovocia, ktorý používajú americkí farmári, je oroblanco, doslova "biele zlato".

Žiadny názov však nič nemení na jedinečnom zložení a zdraviu prospešných vlastnostiach tropického ovocia, ktoré sa zrodilo vďaka úsiliu izraelských vedcov. Šľachtitelia sa rozhodli skrížiť grapefruit a pomelo, čím vznikol hybrid, ktorý spája všetky najlepšie vlastnosti "rodičov". Presný dátum experimentu nie je jasný, ale je známe, že izraelskí šľachtitelia požiadali o patent na Kalifornskej univerzite v roku 1984.

Američania sa však rozhodli využiť novinku na vlastné komerčné účely. Začali skúmať izraelský výrobok vo svojich vlastných laboratóriách. Potom sa iniciatívy veľmi rýchlo chopili podnikaví poľnohospodári a začali pestovať izraelský hybrid. Mnohí nadšenci citrusov preto stále veria, že Oroblanco sa narodil v Amerike, a nie v Izraeli.

Ako to vyzerá

Keďže toto úžasné ovocie je výsledkom kríženia dvoch príbuzných plodín, switi po nich zdedilo svoje najlepšie vlastnosti.

1. Výška a vzhľad. Hybrid je vždyzelený, rozložitý strom vysoký 4 až 10 metrov. Na veľkých plantážach, kde sa pestuje na komerčné účely, vyzerá rastlina skôr ako ker, keďže dosahuje priemernú výšku 2,5 m. Nízky vzrast oroblancov má však aj svoje výhody: úroda z takýchto kríkov sa ľahšie zbiera. Hybridné listy majú podlhovastý tvar a tmavozelenú farbu. Listy sú v mladosti jasne zelené a vekom tmavnú.
2. Kvety. Počas kvitnutia je strom pokrytý pomerne veľkými (až 5 cm v priemere) kvetmi, ktoré vyžarujú jemnú vôňu. Kvetenstvo môže byť osamotené alebo tvoriť trsy.
3. Ovocie. Po skončení kvitnutia sa na konároch objavia veľké plody s hrubou šupkou a jednotnou zelenou farbou. Sú veľmi husté, takže aj stredne veľké exempláre majú impozantnú hmotnosť. Hoci dozrievajú skoro, zberajú sa koncom októbra. Úroda môže trvať až do apríla nasledujúceho roka, kedy mohutné plody ozdobia konáre a prekvapia vás svojím sviežim, atraktívnym vzhľadom.

To je dobré vedieť! Sweetie sa od ostatných citrusových plodov líši aj tým, že sa nikdy nenecháva dozrieť.

Kde pestovať

Hoci je táto plodina z historického hľadiska nedávnym prírastkom do rodiny citrusov, v trópoch a regiónoch s teplým a stabilným podnebím je už dobre etablovaná. Dnes sa tento hybrid pestuje v Európe a v Amerike a plantáže oroblancov sa nachádzajú aj v južnej Číne a Japonsku. V Izraeli a Indii sa zberajú solídne úrody ovocia.

Túto cudzokrajnú rastlinu sa snažia pestovať aj podnikaví ruskí záhradníci a nadšení záhradníci z krajín SNŠ. A treba uznať, že sa im to darí, hoci nejde o získanie veľkej úrody. Ale aj niekoľko exotických plodov vypestovaných vlastným úsilím robí domácim chovateľom radosť.

Ako sa líši od pomela a grapefruitu

Keďže je priamym potomkom bieleho grapefruitu a pomela, má mnoho rovnakých vlastností ako tieto dve citrusové odrody. Ako produkt šľachtenia je oroblanco v niektorých ohľadoch lepší ako jeho rodičia.

1. Chuť. Napríklad hybrid má príjemnejšiu chuť, chýba mu horkosť grapefruitu a chutnosť pomela. Okrem toho je Sweetie šťavnatejšia a sladšia a má menej semien v dužine.
2. Vôňa. Výhodou je silná citrusová aróma hybridu, ktorá sa hojne využíva v kozmetickom priemysle.
3. Zloženie umelo vyšľachteného ovocia sa tiež líši v obsahu niektorých zložiek, ale vo všeobecnosti sa prakticky nelíši od súboru látok, ktoré sú v príbuznom ovocí.
4. Kalorická hodnota. Z hľadiska tohto parametra sa hybrid líši od pôvodného ovocia. 100 g čerstvej dužiny oroblanco má kalorickú hodnotu 55 kcal, grapefruit má kalorickú hodnotu 35 kcal a pomelo 38 kcal.
5. Farba. Ak to možno považovať za rozdiel, treba poznamenať, že dužina Sweetie má svetlozelený odtieň, rovnako ako jej hustá kôra. Na druhej strane, jeho protivníci majú viac ružovej, červenej a žltej farby, čo je typické pre všetky citrusové plodiny. Dužina plodov pomela má niekedy svetlejšiu zelenú farbu.

Z uvedených informácií vyplýva, že rozdiely existujú, ale nie sú veľké. O týchto troch citrusových plodoch sa hovorí, že majú celý rad zdravotných výhod, a preto je potrebné zaradiť ich do každodenného jedálnička.

Čo je zdravšie: Switi alebo pomelo?

Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď, pretože všetky citrusové plody majú približne rovnaké vlastnosti. Keďže však tento kríženec prevzal všetko najlepšie zo svojich predchodcov, je v niekoľkých ohľadoch lepší ako oni:

1. Napríklad antioxidačná aktivita brukvovitých rastlín je oveľa vyššia ako u príbuzných druhov ovocia. Zložky ovocia sú vynikajúce proti toxínom a voľným radikálom, ktoré brzdia proces starnutia na bunkovej úrovni.
2. Okrem toho má hybrid výrazný tonizujúci účinok a čerstvo vylisovaná šťava z ovocia dokáže nielen povzbudiť a obnoviť silu, ale nápoj stabilizuje funkcie pečene a žlčníka.
3. Okrem toho oroblanco obsahuje viac enzýmov ako pomelo, ktoré dokážu rozkladať tuky. Pomelo má síce tiež túto schopnosť, ale vzhľadom na jeho lahodnejšiu chuť ho odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do jedálnička chorých a chudých ľudí.
4. Ďalšou jedinečnou vlastnosťou, s ktorou sa jej príbuzní z čeľade brukvovitých nemôžu rovnať, je jej schopnosť odolávať stresu. Mnohí odborníci zaradili zázračné ovocie do skupiny prírodných liekov proti depresii.
5. Nedávne štúdie ukázali, že zlaté ovocie má okrem všetkých uvedených účinkov aj dobré antikarcinogénne účinky.
6. K tomuto zoznamu výhod sa pridáva vysoký podiel esenciálnych olejov. Tie sa vyskytujú najmä v kôre ovocia. Aj krátky kontakt s ovocím zanechá na rukách ťažko umývateľné mastné zvyšky.

Uvedené výhody sú dostatočné na to, aby ste sa rozhodli, ktorý z citrusových plodov je najzdravší. Najlepším príkladom moderného šľachtenia je samozrejme brukva.

Zloženie a kalórie

Chemické zloženie citrusového hybridu predstavuje vyvážený vzorec veľkého množstva živín. Celkovo táto súprava obsahuje niekoľko desiatok zložiek, ktoré ľudské telo potrebuje. Uveďme preto hlavné účinné látky, ktoré poskytujú súbor prospešných účinkov. V tomto zozname:

1. Kyselina askorbová alebo vitamín C. Táto účinná látka tvorí väčšinu zloženia exotického ovocia. To je dôvod, prečo switi vykazuje silné antioxidačné schopnosti, omladzuje telesné tkanivá, posilňuje imunitný systém a dopĺňa energetické zásoby.
2. Skupina vitamínov B je v produkte tiež takmer úplne zastúpená. Ako vieme, tieto vitamíny sa podieľajú na dôležitých procesoch v orgánoch a systémoch, ale predovšetkým majú priaznivý vplyv na nervový systém.
3. Vitamín A, vedecky známy ako retinol. Je to zlúčenina rozpustná v tukoch, ktorá reguluje syntézu dôležitých bielkovín. Zlepšuje stav pokožky, nechtov a vlasov a podieľa sa aj na tvorbe kostry a zubov.
4. Vitamín E (tokoferol) je hlavným "bojovníkom" proti zmenám súvisiacim s vekom. Tokoferol je vynikajúci antioxidant a imunomodulátor a bez neho sa v tele neuskutočňuje takmer žiadny biochemický proces.
5. Minerálne prvky: fosfor, draslík, horčík, sodík, kremík, meď. Táto skupina látok je zodpovedná za udržiavanie funkcií všetkých orgánov a systémov. Napríklad draslík a horčík zabezpečujú normálnu kontraktilitu srdcového svalu a udržiavajú zásoby energie v tele. Bolo dokázané, že konzumáciou len jedného switi ovocia denne sa znižuje riziko vzniku mŕtvice alebo infarktu.
6. Éterické oleje sa koncentrujú najmä v kôre plodov. Tieto zložky sú vysoko cenené v kozmetickom priemysle a pridávajú sa do parfumov a produktov starostlivosti o pleť. A aromaterapia s olejom zo zlatého ovocia zmierňuje ochorenia dýchacích ciest.
7. Fytoturienty sú špeciálne látky, ktoré sa nachádzajú aj v kôre oroblancov. Znižujú riziko vzniku rakoviny.
8. Prírodné enzýmy. Jedinečné vlastnosti týchto látok už boli spomenuté vyššie. V porovnaní s inými látkami, ktoré ničia tuk, však tieto zložky fungujú veľmi rýchlo a produktívne. Práve pre túto vlastnosť je switi tak vysoko cenená odborníkmi na výživu.
9. Za zmienku stojí aj prítomnosť bioflavonoidov vo veľkom množstve. Aj tieto látky pôsobia proti procesu starnutia.
10. Ovocie switi je bohaté na vlákninu, vďaka čomu prospieva tráveniu. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce bielkoviny a sacharidy.

Kalorická hodnota
Energetická hodnota tohto tropického ovocia sa pohybuje medzi 50-60 kcal, čo sa považuje za vynikajúcu hodnotu pre zaradenie do stravy ľudí trpiacich obezitou. Ale aj tí, ktorí v tejto oblasti nemajú vážne problémy a chcú si len zlepšiť postavu, môžu jedálny lístok doplniť ľahkými jedlami s týmto nízkokalorickým produktom.

Prospešné vlastnosti plodov brukvovitých

Všeobecné výhody

Doteraz bol switi pomerne dobre preskúmaný. Začiatkom tohto storočia vykonala renomovaná výskumníčka Shelagh Horinsteinová klinické testy so 72 pacientmi so zvýšenou hladinou škodlivého cholesterolu. Všetci dobrovoľníci boli rozdelení do troch skupín. Prvá skupina dostávala 100 ml čerstvej ovocnej šťavy denne počas celého mesiaca, druhá skupina 200 ml. Tretia skupina nedostávala žiadnu šťavu. Výsledky experimentu ukázali, že pacienti, ktorí dostávali najväčšie množstvo džúsu, mali nižší obsah bielkovín, ktoré sa podieľajú na tvorbe krvných zrazenín. Preto je šťava z tropického ovocia celkom vhodná ako preventívne opatrenie na predchádzanie rôznym kardiovaskulárnym patologickým stavom.

Medzi ďalšie prospešné vlastnosti oroblanco patrí:

• protizápalové;
• hypotenzívne;
• hojenie rán;
• antiedematózne;
• sedatívum;
• regeneračné.

Toto prospešné ovocie môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a normalizovať vodnú bilanciu. Určite by ho mali konzumovať ľudia, ktorí sú náchylní na stres a depresiu, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. Je prospešný aj pre fajčiarov a konzumentov alkoholu a vďaka nízkemu glykemickému indexu je vhodný aj pre diabetikov. Vďaka nízkemu glykemickému indexu je vhodný pre ľudí trpiacich cukrovkou.

Poznámka: je dokázané, že malé porcie zlatého ovocia v dennom jedálničku sú vynikajúcim stimulantom intelektuálnej činnosti. Školáci a ľudia, ktorí sa venujú intelektuálnym činnostiam, by preto mali určite venovať pozornosť citrusovému hybridu.

A teraz sa venujme tomu, čo môže byť pre určité skupiny ľudí užitočným zámorským ovocím.

Pre ženy

Pre ženské publikum je bôb zaujímavý vďaka svojej jedinečnej omladzujúcej sile. Preto sa oplatí pridávať oroblancový esenciálny olej alebo čerstvú šťavu do domácej kozmetiky, aby ste si zachovali mladistvú sviežosť a krásu. Ovocie je prospešné aj počas hormonálnych zmien vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov. Ak do svojho každodenného jedálnička zaradíte ľahké občerstvenie s plátkami šťavnatého ovocia, môžete odstrániť tukové zásoby a schudnúť.

Užitočné vedieť! Olej zo šupiek plodov je vynikajúcim prostriedkom proti celulitíde a stresu. Kúpeľ so šupkou z bahniatka okamžite zníži únavu a povzbudí vašu vitalitu.

Pre mužov

Zlaté ovocie môže slúžiť pre zdravie mužov:

1. V prvom rade si zaslúži pozornosť schopnosť hybridu zbavovať telo toxických látok, čo je dôležité pre ľudí, ktorí sa venujú športovým disciplínam.
2. Zaradenie malých porcií čerstvého ovocia do jedálnička zabezpečí dobré "vysušenie" organizmu, pretože switi výborne odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.
3. Protirakovinové vlastnosti pomôžu zabrániť vzniku rakoviny, a ak človek začne piť každý deň pol pohára čerstvej šťavy z pomelity, takáto strava prospeje srdcu a očistí cievy od cholesterolu. Koniec koncov, už dlho je dokázané, že mužská populácia je náchylnejšia na kardiovaskulárne ochorenia ako ženy.
4. Komplex vitamínov a minerálnych doplnkov zvýši reprodukčné schopnosti mužov.
5. Treba tiež dodať, že silnejšie pohlavie je náchylnejšie na zlozvyky. Preto by ste na zníženie negatívnych účinkov alkoholu a nikotínu mali určite pravidelne jesť niekoľko plátkov citrusových plodov.

Oroblanco môže mužom poskytnúť takéto vážne výhody.

V tehotenstve

Budúce mamičky si so súhlasom lekára môžu počas tehotenstva spestriť svoj prísny jedálniček aj niekoľkými plátkami sladkého ovocia. Tento prídavok do stravy však môžete zaradiť len vtedy, ak nemáte sklony k alergiám. Hybrid je obzvlášť užitočný pre ženy, ktorých tehotenstvo je komplikované edémom. V tomto prípade môže byť bôb dobrým preventívnym prostriedkom proti eklampsii, najzávažnejšej komplikácii tehotenstva, keď prudko stúpa krvný tlak.

Okrem tejto vlastnosti ovocie pomáha tehotným ženám prekonať ťažkosti spojené s toxémiou. Plody tiež okysličujú krv matky, čo zabraňuje vzniku anémie. V poslednom trimestri je však lepšie odmietnuť ovocnú pochúťku, pretože jej zložky riedia krv, čo môže spôsobiť krvácanie.

Dôležitý moment! Ak žena pred tehotenstvom nevyskúšala exotické ovocie, nemala by v takej dôležitej fáze života experimentovať.

Pri dojčení

Novorodenec dostáva všetko, čo potrebuje na svoj rast a vývoj, s materským mliekom a swill môže spôsobiť vážne alergie, preto by ste počas dojčenia nemali jesť ovocie. Až po šiestich mesiacoch veku dieťaťa môžete dvakrát týždenne zjesť polovicu plátku ovocia.

Pre deti

Samozrejme, kvôli riziku alergií nie je dovolené podávať citrusový hybrid dieťaťu v dojčenskom veku. Všetky citrusové plody sú však v ranom veku zakázané. Po jednom roku sa však môže opatrne zaviesť čerstvá ovocná šťava a dusené mäso, aby sa posilnil imunitný systém, ktorý ešte nie je vybudovaný. Do troch rokov veku je maximálna jednotlivá porcia 50 g; od 3 do 5 rokov veku sa môže porcia zvýšiť na 100 g; po 6. roku veku je povolené podávať jemné pochúťky s hmotnosťou 200 g, ale nie viac ako trikrát týždenne.

Zaujímavé! Keďže v Rusku a na celom svete je hlásená detská obezita, oroblanco možno použiť na organizovanie správnej stravy pre dieťa s problémami s hmotnosťou.

Na chudnutie

Odborníci na výživu chvália schopnosť pomelity spaľovať tuky a jej nízky obsah kalórií a vynikajúca chuť premenia proces chudnutia na príjemnú udalosť. Tento hybrid je mimoriadne atraktívny vďaka svojej sladkej chuti. To znamená, že štíhlejší človek môže týmto skvelým ovocím nahradiť potrebu sacharidov v tele. Pre tých, ktorí uprednostňujú tvrdú stravu, bude switi užitočná aj ako prírodný zdroj vitamínových a minerálnych doplnkov.

Ovocie je najlepšie konzumovať na raňajky, ale môžete si ho vychutnať aj večer v kombinácii s jedlom bohatým na bielkoviny. Takáto výživná strava v kombinácii s miernym cvičením vám umožní zhodiť 5-7 kg za týždeň bez poškodenia.

Pre cukrovku

Sladké hybridné ovocie môžu konzumovať aj pacienti s cukrovkou závislou od inzulínu. Dôvodom tohto priaznivého zaobchádzania je, že obsahuje prírodné mono- a disacharidy, ktoré nespôsobujú prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Takže plody bieleho zlata môžu diabetici jesť aj každý deň. Takáto diéta zníži dávku inzulínu.

Dôležité: Glykemický index switi je 20-35 jednotiek.

Ako vidíte, ovocie oroblanco je všeobecne prospešné pre zdravie. Len jedno ovocie dokáže doplniť dennú potrebu kyseliny askorbovej v tele. Jeho prítomnosť v strave v období zvýšeného výskytu chrípky a infekcií dýchacích ciest pomôže odolávať útokom vírusov. A ak sa prechladnutiu nedá vyhnúť, pridaním ovocných kôrok a dužiny do čaju zmiernite stav a pomôžete pri bolesti hrdla.

Poznámka! Keďže slivovica podporuje aktívne vylučovanie toxických produktov z tela, je potrebné ju používať u ľudí, ktorí sa zaoberajú škodlivou výrobou, ako aj u tých, ktorí žijú v regiónoch s nepriaznivými environmentálnymi podmienkami.

Škodlivosť a kontraindikácie

Popri množstve užitočných vlastností má aj zlaté ovocie vlastnosti, ktoré znemožňujú jeho použitie. Absolútnou kontraindikáciou je prítomnosť týchto patologických stavov:

• Alergia na všetky druhy citrusových plodov;
• Peptický vred;
• gastritída s hyperaciditou;
• hepatitída;
• pankreatitída;
• kolitída;
• nefritída v akejkoľvek forme;
• cholecystitída.

Aj pri prvej konzumácii exotického ovocia by ste mali byť veľmi opatrní, najmä ak ide o deti. Tí, ktorí užívajú diuretiká a antikoagulanciá, sa musia tejto pochúťky vzdať. Zákaz sa vzťahuje aj na výživové doplnky s vysokým obsahom vitamínu C.

Ale aj keď neexistujú žiadne zjavné kontraindikácie, oplatí sa so zlatým ovocím zaobchádzať s mierou.

Ako si vybrať a uložiť

Predtým, ako si vychutnáte chuť tropického ovocia, musíte si zapamätať pravidlá výberu kvalitného výrobku:

1. Je lepšie vyberať ťažké plody, pretože ťažšie exempláre majú viac dužiny, ale menej šupky.
2. Kvalitné ovocie má jasne zelenú farbu a nemá podozrivé škvrny.
3. Vôňa citrusových plodov by mala byť jasná a intenzívna.
4. Pozornosť treba venovať aj lesku kôry. Ak áno, ovocie bolo ošetrené voskovou zmesou. Preto by sa mal pred konzumáciou dôkladne umyť.

Tieto jednoduché tipy vám pomôžu správne sa rozhodnúť.

Ako ošúpať brukvu

Ako už bolo spomenuté, pred lúpaním by sa ovocie malo dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Ďalšie kroky sú nasledovné:

1. Ovocie osušte papierovými uterákmi alebo utierkou.
2. Ostrým nožom urobte niekoľko zvislých rezov.
3. Opatrne odstráňte šupku a bielu horkú vrstvu. Sladká dužina je chránená pomerne silnou vrstvou, ktorú je tiež potrebné odstrániť.

Ďalšie kroky závisia od účelu, na ktorý sa má ovocie použiť. Pravdou je, že šupka brukvy sa ťažko lúpe, podobne ako prezretá mandarínka.

Najjednoduchšie je ovocie ošúpať tak, že ho rozkrojíte na dve polovice a potom z neho lyžicou vytlačíte šťavu.

Na prípravu ovocného šalátu a iných pokrmov, pri ktorých sa nedá pomôcť olúpaním čerešne, môžete urobiť štyri rezy a potom dužinu opatrne olúpať.

Spôsob konzumácie plodov brukvovitých

Najlepšie je čerstvé ovocie oroblanco zjesť. Každý plátok však musíte olúpať, pretože tenká, hustá šupka má výrazne horkú chuť. Gastronomickú hodnotu má len dužina a šťava, ktorá sa z nej získava. Kôru môžete pridať do šalátov, dusenej zeleniny, jedál z húb a rýb a obohatiť tak svoj každodenný jedálny lístok. Voňavá kôra sa výborne hodí do dezertov a pečiva. Zo šupiek sa dajú pripraviť vynikajúce kandizované ovocie a šťava sa dá použiť na výrobu džemu.

Koľko môžete zjesť za deň

Zdravému človeku stačí jeden stredne veľký plod oroblanky denne. Prípustná dávka pre tehotné ženy je 1/3 ovocia a v neskoršom období je lepšie obmedziť sa na 2-3 plátky. Chudnúce osoby môžu zjesť dve malé ovocie, aby zlepšili výsledky, ak sa cítia dobre.

Dôležité upozornenie! Prekročenie dávkovania nápoja môže viesť k ťažkej intoxikácii, ktorá pripomína otravu na klinike.

Môžem jesť pred spaním?

Oroblanco môžete jesť kedykoľvek. Môže sa však konzumovať na raňajky alebo pred spaním. Vzhľadom na upokojujúce vlastnosti zloženia výrobku je dokonca užitočné konzumovať ho v noci, pretože počas spánku, keď telo odpočíva, zložky zloženia zintenzívňujú svoje pôsobenie. To platí najmä pri spaľovaní tukov.

Čo sa dá variť zo sladkostí: recepty

Vo všeobecnosti je switi darom z nebies pre každého kuchára, pretože z neho možno pripraviť množstvo exkluzívnych dezertov a hlavných jedál. Ovocie sa výborne hodí k morským plodom a dobre sa kombinuje s ryžou a ricottou. Je to dokonalý doplnok k mäsu. Tu je niekoľko zaujímavých receptov na praktické využitie v domácej kuchyni.

Originálne predjedlo

Dá sa pripraviť ako desiata na večeru alebo si ho môžete vziať do práce ako občerstvenie. Príprava je rýchla a nenáročná.

Zloženie:

• switi - 2 plátky;
• kiwi a jablko - po ¼;
• vlašské orechy - 1 lyžička;
• plátky pomaranča - 2 ks;
• Adygejský syr - plátok;
• citrónová šťava - niekoľko kvapiek;
• brusnice, nastrúhané s cukrom (možno nahradiť malinami) - trochu;
• kukuričné vločky (nesladené) - 1 polievková lyžica.

Proces prípravy:

1. Ovocie zbavte šupky a jadierok. Krájajte náhodne.
2. Oriešky nasekajte.
3. Teraz spojte všetky časti ovocia a pridajte na kocky nakrájaný syr.
4. Polotovar posypte vločkami a na vrch dajte bobuľovú polevu.

Toto jedlo je ideálne pre redukčnú diétu.

Ľahký letný šalát

Jednoduchý recept na zdravé jedlo, ktoré môže byť súčasťou jedálnička každého človeka. Zloženie:

• brynza (môžete použiť syr feta) - 50 gr;
• paradajka - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• dužina brukvovitých - 1 plod;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice;
• bazalka - 1 vetvička.

Ako sa pripraviť:

1. Nakrájajte papriku a paradajky na kocky.
2. Ošúpte dužinu z plodov a zbavte ju blán.
3. Všetky prísady zmiešajte v šalátovej mise, pridajte brynzu a bazalku.
4. Šalát pokvapkajte olejom.

Koktail na spaľovanie tukov

Vyžmýkajte šťavu z polovice uhorky a polovice plodu brukvy. Zmiešajte tekuté časti, pridajte 1 lyžičku medu a 50 g špenátu. Kokteil pite pred spaním a prvé výsledky sa dostavia už o niekoľko dní.

Energetický nápoj

Toto smoothie je vhodné aj pre ľudí s nadváhou, pretože tlmí pocit hladu. Čerstvú šťavu z polovice zlatého ovocia zrieďte pohárom vody (môžete si vziať minerálnu vodu) a podľa chuti pridajte med. Pite pomaly a po malých dúškoch.

Kandizované ovocie

Táto pochúťka poteší deti aj dospelých. Hoci je postup trochu komplikovaný, oplatí sa venovať čas príprave takejto nezvyčajnej sladkej pochúťky.

Postupnosť krokov:

1. Odstráňte šupku a húževnatú vrstvu z troch plodov brukvovitých rastlín.
2. Nakrájajte ho na malé kocky.
3. Karfiol zalejte čistou vodou na 2-3 dni. Vodu vymieňajte niekoľkokrát denne.
4. Po dokončení tohto postupu pripravte sirup. Vezmite rovnaké množstvo vody a cukru a namočené šupky zalejte sladkým roztokom.
5. V tomto stave nechajte budúce kandizované ovocie stáť 3 hodiny.
6. Potom nádobu postavte na mierny oheň.
7. Kandizované ovocie varte najviac 5 minút, potom hrniec odstavte z ohňa.
8. Nechajte ho úplne vychladnúť a potom ho znovu tepelne upravte.
9. Tento postup zopakujte trikrát. Kandizované ovocie vložte do nádoby a uložte do chladničky.

Vitamínový šalát

Toto je tiež príklad dobrého raňajkového jedla.

Jeho príprava je jednoduchá a príjemná, pretože ovocná vôňa v kombinácii s ostrou cibuľovou chuťou prebúdza zdravú chuť do jedla. Na prípravu vitamínového šalátu potrebujete:

• cibuľa - ½;
• switi - dužina z 2 druhov ovocia;
• avokádo - 1 ks;
• šalát - 1 list;
• píniové oriešky (pražené) - 50 g;
• limetková šťava - 5 ml;
• med - 15 ml
• muškátový oriešok - trochu.

Postup:

1. Cibuľu nakrájajte na kolieska, avokádo na kocky a sladkosti.
2. Cibuľu a ovocné odrezky spojte a zmes naaranžujte na šalátový list.
3. Šalát posypte orechmi.
4. Na dresing zmiešajte med s limetkovou šťavou a muškátovým orieškom.
5. Pokvapkajte dresingom.

Zaujímavosti

1. Parfuméri oceňujú prirodzenú citrusovú vôňu hybridu. Olej sa pridáva do ľahkých parfumov pre mladé dievčatá.
2. Hoci šupka oroblanco spôsobuje problémy pri jej odstraňovaní, nemala by sa vyhadzovať ako odpad. Šupky sa môžu usušiť a potom pridať do bežného čaju. Takýto nápoj vás ráno povzbudí lepšie ako káva.
3. Kôra zo sladkých čerešní môže byť užitočná aj v domácnosti. Odpudzuje mole a iný hmyz.

Fotografia ovocia switi