Halva: zdravotné výhody a kontraindikácie

Je nepravdepodobné, že existuje človek, ktorý by halvu neochutnal. Môžeme s istotou povedať, že táto sladkosť sa páči takmer každému. Domovina tohto dezertu - Irán, a doslovný preklad - "sladké. História halvy je stará viac ako 7 tisíc rokov. Úspech výrobku spočíva v tom, že má dlhú trvanlivosť, pričom nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky.

To je zaujímavé! Keď sa starovekí Iránci vydávali na dlhú cestu, nutne si so sebou brali halvu, pretože je výživná a rýchlo zasýti hlad.

Čo je halva a ako sa vyrába?

Ak hovoríme o tom, čo je to nádherný dezert, tak je to vlastne zmes rôznych semien a orechov. Základom je bielkovinová hmota olejnatých plodín a karamelizovaný cukor. Ten sa používa v priemyselnej výrobe, v domácnosti ho možno nahradiť medom.

Zloženie:

1. Proteínová hmota, ktorá je pastou z pomletých semien alebo orechov.
2. Karamelová hmota, zvyčajne karamelizovaný cukor, melasa alebo med.
3. Penivý prostriedok, ktorý sa používa na dosiahnutie pórovitosti a štruktúry halvy. Najčastejšie je to koreň bahniatka alebo sladkého drievka.

Ako pripraviť halvu
Príprava halvy prebieha v niekoľkých fázach:

1. Lúpanie semien alebo orechov.
2. Sušenie a pečenie dozlatista. Obsah vlhkosti by nemal presiahnuť 2 %.
3. Brúsenie. Semená sú rozdrvené na pastovitú, sivastú farbu.
4. Výroba karamelu. Karamel sa pripravuje z melasy, cukru alebo medu, do ktorého sa pridáva koreň sladkého drievka.
5. Zmiešajte karamelovú a semienkovú pastu.
6. Chladenie. Výrobok je potom pripravený na spotrebu.

Typy

Bielkovinová hmota môže byť vyrobená z mletých slnečnicových semien, arašidov alebo sezamu. Existuje preto niekoľko druhov halvy v závislosti od použitia konkrétneho výrobku:

1. Sezam - z pomletých semien tejto rastliny sa vyrába halva tahini, ktorá je rozšírená na Blízkom východe a na Balkáne, čiastočne na juhu bývalého Sovietskeho zväzu.
2. Slnečnicové semienka - z týchto semienok sa vyrába halva, ktorú pozná takmer každý, kto žije v Rusku, na Ukrajine a v Bielorusku, ako aj v niektorých krajinách východnej Európy.
3. Arašidy - je jasné, že takáto halva sa nazýva arašidová. Často vidieť arašidovo-tahinovú halvu, ktorá je zmesou arašidov a sezamu. Namiesto karamelizovaného cukru sa často používa med.
4. Orechy - tie sú základom orechovej halvy. Môžu to byť jadrá vlašských orechov, pistácií, mandlí atď.

Koľko halvy môžete zjesť denne

Pri odpovedi na túto otázku si v prvom rade treba uvedomiť, že halva je dezert. Preto by ste ho napriek jeho chuti a zdravotným benefitom nemali jesť ako hlavný chod, inak môžete telu uškodiť. Veď približne 25 % jeho hmotnosti tvorí tuk.

Nemali by ste ho jesť pravidelne, ale len z času na čas - 20-30 gramov denne. Vyhnete sa tak príjmu ďalších kalórií a oceníte úžasnú orientálnu sladkosť.

Zloženie a kalórie

Ak hovoríme o slnečnicovej halve, jej energetická hodnota je približne 500-550 kcal.

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov v 100 g výrobku:

• Bielkoviny - 10-12 g.
• Tuky - 27-32 g.
• Sacharidy - 50-60 g.

Pokiaľ ide o ostatné typy, zloženie a energetická hodnota sú približne rovnaké.

Hlavnou hodnotou halvy je vláknina. Problémom väčšiny ľudí žijúcich v meste, najmä koncom zimy a začiatkom jari, je nedostatok vlákniny, ktorá má výrazný vplyv na tráviaci trakt a ďalšie orgány.

Denná dávka pre dospelého človeka je teda približne 40 g a na to je potrebné denne zjesť aspoň 500 g ovocia a zeleniny. V 100 g halvy sa nachádza približne 10 g vlákniny, čo je približne 1/4 dennej potreby. Okrem toho sa netrávia v žalúdku a spracúvajú sa v črevách, čím sa zlepšuje trávenie a vstrebávanie živín.

Nedostatok vlákniny môže viesť k problémom, ako sú:

• zápcha a polypy;
• Porucha funkcie pečene;
• Nádory v gastrointestinálnom trakte;
• Rozšírené žily;
• dysbakterióza;
• tvorba žlčových kameňov;
• hemoroidy.

Všetkým týmto problémom sa dá ľahko vyhnúť občasným konzumovaním halvy v miernych dávkach.

Keďže dezert obsahuje semienka a orechy, ktoré sa tepelne veľmi neupravujú, halva obsahuje prvky a vitamíny dôležité pre vitalitu.

Vitamíny

1. Vitamín PP. Význam tejto látky spočíva v tom, že sa priamo podieľa na väčšine oxidačných procesov. Je teda dôležitý pre normálne trávenie, chráni kardiovaskulárny systém, rozširuje cievy a znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Okrem toho zabraňuje vzniku takých nebezpečných problémov, ako je pelegra, ktorá je spojená so zmätenosťou, halucináciami a vracaním. Ak váš lekár považuje RR vitamín alebo kyselinu nikotínovú za všeliek, je nevyhnutné, aby sa vaše telo dokázalo samo obnoviť.
2. Vitamín B1. B1 alebo tiamín sa podieľa na metabolizme sacharidov a tukov v bunkách. Má tiež pozitívne účinky na funkciu mozgu, podporuje koncentráciu, tvorbu kostí, zlepšuje funkciu svalov a chráni bunky pred toxickými účinkami.
3. Vitamín B2. B2 alebo riboflavín sa nazýva aj "vitamínom mladosti". Jeho nedostatok má vplyv na dĺžku života a môže viesť k poruchám zraku, poruchám tráviaceho traktu a nervového systému. Dostatok vitamínu B2 má pozitívny vplyv na pokožku, spaľuje cukor a prispieva k energetickému procesu.

Makronutrienty a stopové prvky

1. Železo. V 100 gramoch halvy sa nachádza približne 30 mg železa, prvku, ktorý je pre každého veľmi dôležitý. To, že sa podieľa na procese dýchania, konkrétne na oxidácii a dodávke kyslíka do každej bunky. Preto je prvkom číslo jeden pre zdravie. Príznakmi jeho nedostatku sú letargia a neustála únava. Denná dávka je 10 až 15 mg.
2. Draslík. Tento prvok sa nachádza takmer vo všetkých bunkách tela a bez neho nie je možné normálne fungovanie. Podieľa sa na kardiovaskulárnom systéme, správnom fungovaní mozgu, zmierňuje kŕče a bolesti svalov a reguluje vodnú rovnováhu v tele. Jeho nedostatok môže viesť k poruchám srdca a nadobličiek, kŕčom a vzniku aterosklerózy. Hoci sa nachádza v mnohých potravinách, treba dbať na vyváženú stravu, pretože konzumácia veľkého množstva soli alebo konzervačných látok môže výrazne znížiť jeho hladinu v tele.
3. Horčík. Podobne ako draslík, aj horčík sa nachádza v telesných bunkách a tkanivách. Jeho nedostatok sa môže rýchlo prejaviť únavou a závratmi, vyčerpanosťou, nočnými morami atď. Bez dostatku tohto prvku nemôže imunitný systém správne fungovať, čo je dosť nebezpečné.
4. Fosfor. Tento prvok je nevyhnutný pre metabolizmus živín na bunkovej úrovni. Priamo sa podieľa aj na tvorbe zubného a kostného tkaniva. Jeho nedostatok môže viesť k artritíde, vyčerpanosti a depresii.
5. Sodík. Tento prvok je veľmi dôležitý, pretože udržiava normálnu rovnováhu vody v ľudskom tele. Jeho zvláštnosťou je, že sa ľahko a rýchlo vylučuje, takže udržiavanie jeho určitej hladiny je dôležité pre normálny vývoj a rast.

Aké sú výhody slnečnicovej halvy

Pre ženy

Výhodou každého produktu pre ženy je prítomnosť vitamínov a užitočných prvkov, ktoré sa ľahko vstrebávajú do tela. Táto kvalita má halvu zo slnečnicových semien.

1. Obsahuje napríklad vlákninu, ktorá podporuje trávenie, ako aj bielkoviny a vitamíny mladosti.
2. Vďaka tomu, že halva obsahuje látky, ktoré sa priamo podieľajú na oxidačných procesoch, pomáha dosiahnuť zdravú a krásnu pokožku, ako aj stimulovať rast vlasov a nechtov. Pravidelná konzumácia prispeje k pružnosti pokožky, vlasy budú hladké a jemné a nechty sa prestanú lámať.
3. Môže byť súčasťou diét. Halva môže nahradiť mnohé "nezdravé" dezerty, pretože nie je zdrojom ďalších kalórií.
4. Vitamín E, ktorého je v tomto dezerte dostatok, môže pomôcť pri ťažkostiach s počatím. Túto zvláštnosť si všimli už v staroveku. Potom sa mnohé sultánove konkubíny snažili zjesť čo najviac halvy, aby sa im narodil dedič.

Na základe toho všetkého bude pre každú ženu najlepším "občerstvením" malý kúsok halvy. Pomôže vám zlepšiť vzhľad, mozgovú činnosť, pozornosť a náladu.

Pre mužov

Keď už hovoríme o výhodách halvy pre mužov, stojí za zmienku, že obsahuje draslík, ktorý má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém človeka. Nie je žiadnym tajomstvom, že po 40. roku života u mnohých príslušníkov silnejšieho pohlavia existuje riziko srdcových ochorení, infarktu a mŕtvice. Pravidelnou konzumáciou halvy s mierou môžete výrazne znížiť pravdepodobnosť týchto ochorení a ich následkov.

Vďaka prítomnosti vitamínu D "vyživuje" aj svaly a vitamín E sa stará o svieže vlasy. Okrem toho je halva skvelým afrodiziakom a muži, ktorí pravidelne konzumujú tento dezert, nemajú problémy s potenciou.

V tehotenstve

Každý lekár vám povie, že počas tehotenstva musíte do svojho jedálnička zaradiť čo najviac potravín, ktoré obsahujú prospešné látky. Preto je halva ako dezert taká užitočná pre budúce mamičky vďaka mnohým dôležitým vitamínom, makro a stopovým prvkom, ktoré obsahuje. Osobitnú úlohu zohráva kyselina listová, ktorá je taká dôležitá pre normálny vývoj nenarodeného dieťaťa.

Ako pri všetkom, aj tu však treba zohľadniť niektoré zvláštnosti:

1. Halva by sa nemala konzumovať, ak má matka alergickú reakciu na produkty, ktoré ju tvoria.
2. Treba si uvedomiť, že halva je pomerne kalorický výrobok a nemali by ste jej jesť príliš veľa. Mal by sa tiež striedať s inými dezertmi a nemal by sa jesť každý deň.
3. Halve, podobne ako iným sladkostiam, by ste sa mali vyhýbať v neskoršom období, pretože môže vyvolať poruchy tráviaceho traktu, priberanie na váhe a nadúvanie.

Pri dojčení

Potraviny, ktoré prospievajú telu matky, majú pozitívny vplyv na zdravie dieťaťa počas dojčenia. Halva má najmä liečivé a zdraviu prospešné vlastnosti a zvyšuje aj energetickú hodnotu materského mlieka. Slnečnicové semienka však obsahujú alergén, preto by ste mali byť opatrní.

Lekári odporúčajú zaviesť malé množstvo halvy do stravy pri dojčení a sledovať stav dieťaťa. Ak sa objavia príznaky alergie, mali by ste halvu okamžite prestať jesť. Je tiež potrebné pripomenúť, že výrobok je pre dieťa v prvých mesiacoch života pomerne "ťažký".

Pre deti

Halva pre deti je skvelá pochúťka a môže sa podávať ako dezert aj ako desiata. Existuje mnoho názorov na vek, v ktorom je povolené podávať halvu dieťaťu: niektorí rodičia ju začínajú zaraďovať do stravy dieťaťa od 2 rokov, iní oveľa neskôr. Pediatri však odporúčajú podávať ho na jedenie od 3 rokov.

Výhody halvy pre deti:

• je pomerne ľahko stráviteľný;
• obsahuje mnoho užitočných prvkov a vitamínov;
• zvyšuje mozgovú činnosť a bdelosť;
• obnovuje energiu;
• zlepšuje zdravie ciev a činnosť srdca;
• obnovuje bunky;
• Zlepšuje celkové zdravie pokožky, vlasov a zubov;
• zlepšuje náladu a dodáva energiu;
• Zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a odstraňuje toxíny.

Sezamová halva: výhody a škody

Sezamová halva - je rovnaká ako tahin, ale mnohí ľudia ich vnímajú ako dva samostatné výrobky. Charakteristickou vlastnosťou sezamovej halvy je, že obsahuje viac ako 30 % mastných kyselín, preto si zaslúži osobitnú pozornosť.

Užitočné vlastnosti sezamovej halvy:

1. Prítomnosť sodíka, draslíka a železa v zložení pomáha normalizovať kardiovaskulárny systém tela. Mastné kyseliny zabraňujú hromadeniu cholesterolu.
2. Vďaka prítomnosti draslíka, fosforu a vápnika je halva nepostrádateľná pri problémoch s kostným tkanivom. Na zabezpečenie štvrtiny dennej dávky základných prvkov stačí zjesť približne 30 g. Pre deti je tento produkt veľmi užitočný, pretože pomáha pri tvorbe kostí, chrupaviek a zubov.
3. Vzhľadom na prítomnosť veľkého množstva železa lekári odporúčajú konzumovať sezamovú halvu pri anémii.
4. Prítomnosť silného antioxidantu vo forme vitamínu A prispieva k celkovému zdraviu organizmu.

Možné poškodenie
Napriek prospešným vlastnostiam môže halva niekedy poškodiť zdravie a dokonca spôsobiť ochorenie. Preto by ste ho mali do svojho jedálnička zaraďovať opatrne.

Čo by ste mali vedieť:

1. Sezamové semienka a mydlový koreň môžu spôsobiť alergickú reakciu, preto by sa v prípade individuálnej neznášanlivosti týchto produktov malo od ich konzumácie upustiť.
2. Halva obsahuje veľa cukru, čo môže viesť k diatéze.
3. Ak máte poruchu metabolizmu, halvu nejedzte, pretože je dosť kalorická.
4. Ak sa dezert zneužíva, môže spôsobiť metabolickú poruchu.

Prínosy a škodlivosť arašidovej halvy

Arašidová halva sa považuje za orientálnu sladkosť, pretože v jej domovine sa pri príprave používajú arašidy.

Hodnota tejto halvy je priamo v arašidoch, ktoré jej odovzdávajú všetky svoje užitočné vlastnosti:

1. Arašidová halva obsahuje veľmi málo cholesterolu. Okrem toho obsahuje mastné kyseliny, ktoré odstraňujú cholesterol z tela a nedovoľujú jeho hromadenie.
2. Arašidy sú plné silných antioxidantov, ktoré majú komplexný pozitívny vplyv na zdravie celého tela.
3. Arašidy sú veľmi dobré pre funkciu mozgu, pretože kyselina linolová zabezpečuje tvorbu nových buniek.
4. Arašidy majú pozitívny vplyv na celkovú hormonálnu rovnováhu v ženskom tele a zvyšujú šance na počatie dieťaťa.

Možné poškodenie
Je dôležité poznamenať, že arašidová halva môže byť škodlivá, ak sa konzumuje v neobmedzenom množstve. Nezabudnite na arašidy, ktoré sú samy o sebe dosť kalorické: 100 g tohto výrobku obsahuje približne 500 kcal.

Je možné jesť halvu pri chudnutí

Dietológovia sú zajedno v názore, že halva a akýkoľvek - najužitočnejší dezert. Nemali by ste sa však mýliť, pokiaľ ide o chudnutie. Ako už bolo spomenuté, halva - pomerne vysokokalorický výrobok, takže by ste ho mali používať veľmi opatrne, pretože nazvať ho diétou je ťažké. Zároveň má veľa vlákniny a vlákniny, takže je ideálny na občerstvenie aj pri dodržiavaní prísnej diéty.

Ak hovoríme o tom, ktorá halva je najvýživnejšia, je to, samozrejme, mandľová halva. Obsahuje minimálne množstvo tuku a chutí oveľa lepšie ako sezamová alebo slnečnicová halva.

Treba tiež poznamenať, že halva je veľmi dobre stráviteľná. Na základe vyššie uvedeného môžeme bezpečne povedať, že sa môže jesť pri chudnutí, ale nezneužívajte výrobok. V tomto prípade by denná dávka nemala presiahnuť 40-60 gramov.

Halva v medicíne

Diabetes mellitus

Diabetes mellitus je ochorenie, ktoré sa vyznačuje zvýšeným obsahom cukru v krvi v dôsledku zníženej produkcie inzulínu v tele. Pri liečbe ochorenia sa okrem liečby musí dodržiavať prísna diéta. Mnohé výrobky obsahujúce sacharidy môžu byť zakázané.

Pokiaľ ide o halvu, nemala by sa jesť ani pri cukrovke. Ak sa však namiesto cukru, melasy alebo medu použije fruktóza, diabetici ju môžu a mali by ju konzumovať. V tomto prípade pacienti dostanú rovnaké množstvo vitamínov a živín, ako keby jedli obyčajnú halvu, čo je dôležité pri liečbe a dodržiavaní prísnej diéty.

Dôležité: Glykemický index slnečnicovej halvy je 70 jednotiek.

Pri pankreatitíde

Pri pankreatitíde žalúdočná žľaza prakticky neplní svoju funkciu, preto halvu v akútnej fáze ochorenia nepoužívajte. Telo sa jednoducho nedokáže vyrovnať s rozkladom a trávením sacharidov. Orechy alebo semená tiež stimulujú tvorbu pankreatickej šťavy, ktorá je pri ochorení veľmi nežiaduca. Vlákno je v tomto prípade tiež nebezpečné.

Počas fázy remisie by sa halva mala konzumovať v malých množstvách, pretože je bohatá na rôzne užitočné prvky, ktoré sú v tomto období veľmi potrebné. Musíte však byť veľmi opatrní a pred jej konzumáciou by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, pretože halva môže viesť k zhoršeniu stavu a dokonca k hospitalizácii.

Pri gastritíde

Termín "gastritída" v medicíne označuje súbor ochorení, ktoré spôsobujú podráždenie sliznice žalúdka. Ak hovoríme o halve, samostatne výrobky v jej zložení nespôsobujú pacientovi žiadne škody. Keď sa však spoja, spôsobujú podráždenie, ktoré môže viesť k zhoršeniu ochorenia.

Pre črevá

Hodnota halvy pre črevá spočíva v prítomnosti vlákniny. Dlho sa ich hodnota zanedbávala, považovali sa za akýsi zbytočný balast. Potom sa však zistilo, že vláknina má pozitívny vplyv na peristaltiku čriev, a tým aj na zápchu a hnačku.

Zvláštnosťou vlákniny je, že sa nespracúva v tenkom čreve, ale až v hrubom čreve, čím stimuluje pohyblivosť žalúdka. Okrem toho ho nasýtia, čo otupí pocit hladu.

Na zápchu

Zápcha vzniká najmä v dôsledku konzumácie ľahko stráviteľných potravín, čo sa o halve povedať nedá. Vláknina stimuluje tráviaci trakt a pôsobí ako preháňadlo.

Pre dnu

Dna je ochorenie, ktoré postihuje kĺby v dôsledku hromadenia solí kyseliny močovej. Preto je pri tomto ochorení dôležité nielen liečiť sa, ale aj dodržiavať určitú diétu.

Sladkosti, najmä halva, sú stále predmetom diskusií medzi vedcami, takže neexistuje jednoznačná odpoveď. Pri ochorení sa neodporúča iba čokoláda a potraviny, ktoré obsahujú puríny.

Pri kolitíde

Keďže halva obsahuje veľa živín a vitamínov, môže a mala by sa konzumovať pri kolitíde. Najmä nerozpustné vlákniny majú pozitívny vplyv na tráviaci trakt.

Existujú však určité nuansy. Napríklad na prípravu halvy sa používajú slnečnicové semená, v ktorých sa môžu hromadiť rôzne karcinogénne látky. A pri dlhodobom skladovaní škodlivých látok sa stáva viac ako užitočným, čo je nebezpečné pri takom ochorení, ako je kolitída.

Hemoroidy

Hemoroidy sú ochorenie spojené s poruchou prietoku krvi v dolnej časti konečníka. Ochorenie sa zvyčajne vyskytuje pri nesprávnom stravovaní a konzumácii korenistých a pikantných jedál, ako aj alkoholu. Okrem liečby sa pacientovi predpíše diéta, ktorá by mala zahŕňať obilniny a potraviny obsahujúce vlákninu. Preto by sa halva mala určite zaradiť do jedálneho lístka pri tomto ochorení.

Pre pečeň

Hoci je halva pomerne tučný produkt, ktorý môže zaťažovať pečeň, vo všeobecnosti je veľmi prospešná. Napríklad slnečnicové semienka pomáhajú čistiť pečeňové cievy a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín v pečeni. Vďaka prítomnosti antioxidantov tiež chránia jeho bunky a znižujú hladinu cholesterolu.

Pri cholecystitíde

Pri cholelitiáze, keď je narušená sliznica žalúdka, by ste halvu kategoricky nemali používať. Je to pomerne ťažký výrobok a aj malý kúsok môže spôsobiť zhoršenie ochorenia.

Zdravotné riziká a kontraindikácie

Neexistujú žiadne špeciálne kontraindikácie pre používanie halvy. Problémy môžu nastať v prípade zneužitia, pretože výrobok má vysoký obsah kalórií.

Sladké by ste nemali používať v prípade individuálnej neznášanlivosti zložiek, ako aj v prípade obezity a aterosklerózy.

Ako si správne vybrať a uložiť

Halva sa môže predávať dvoma spôsobmi - balená a na hmotnosť. Ak ho kupujete v supermarkete, je lepšie vybrať si ten, ktorý sa predáva v priehľadnom obale. Pred kúpou venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

1. Na povrchu by nemali byť žiadne škvrny od cukru.
2. Farba halvy by mala byť svetlá, ak sú na nej tmavé škvrny, technológia výroby je porušená.
3. Na povrchu výrobku by nemali byť mastné škvrny.

Ak sa halva kupuje na hmotnosť, mali by ste si dávať pozor na prítomnosť šupiek slnečnicových semien alebo arašidov. Ich prítomnosť alebo neprítomnosť najlepšie ukáže kvalitu. Ak to môžete vyskúšať, neodmietajte, dobrý výrobok je drobivý a nelepí sa na zuby.

Halvu môžete skladovať v špajzi alebo v miestnosti, kde teplota nepresahuje 12 °C, a v chladničke pri teplote 7 °C. Po otvorení nezabudnite výrobok vložiť do akejkoľvek nádoby a zatvoriť veko, inak absorbuje všetky cudzie pachy.

Ako si vyrobiť halvu doma

Pripraviť sladkosť slnečnicových semien nie je ťažké. Budete potrebovať semienka, múku a cukor. Predtým musíte vysušiť pol kilogramu slnečnicových semien, na to by ste ich mali opražiť do zlatohneda a potom dôkladne rozomlieť v mixéri. V tej istej panvici by sa malo zapariť pol šálky múky, ktorá sa pridá k semienkam a ešte raz sa dôkladne rozomelie. Pasta by mala byť homogénna a sivej farby.

Potom pripravte sirup: 70 ml vody na šálku cukru. Varte ju asi 5 minút na miernom ohni. Nakoniec pridajte 120-150 ml slnečnicového oleja.

Keď je hmota pripravená, vložte ju do nádoby a zalejte sirupom. Halvu nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Môžem jesť halvu počas pôstu

Halva obsahuje len rastlinné látky, takže sa môže jesť počas väčšiny pôstnych dní, vrátane pôstu pravoslávnej cirkvi.

Zaujímavosti o halve

Halva je jednou z najznámejších sladkostí, preto sú niektoré fakty o nej dosť zaujímavé:

1. Halva bola prvýkrát uvarená v dnešnom Iráne v piatom storočí pred naším letopočtom.
2. Predpokladá sa, že najchutnejšia sladkosť na svete sa vyrába v jej domovine - Iráne.
3. V Iráne sa halva vyrába len ručne a toto povolanie sa považuje za čestné a dedí sa.
4. V Grécku sa táto sladkosť vyrába z krupice, olivového oleja a vlašských orechov a dopĺňa sa škoricou a sultánkami.

Fotografia halwa