Čo robí cesnak s ľudským telom?

Cesnak je pre mnohých ľudí dosť boľavá téma. Koniec koncov, tento produkt nie je veľmi chutný, ale počas celého života ho mnohé babičky vložili do akéhokoľvek jedla a opakovali, ako je užitočný pri prechladnutí, SARS, chrípke. Ale je to naozaj tak? Aké sú prospešné vlastnosti cesnaku? Pozrime sa na to.

Aké sú výhody cesnaku

Cesnak obsahuje tieto vitamíny: A, B1, B2, PP, C.

Obsahuje aj minerály:

• sodík;
• draslík;
• horčík;
• fosforu;
• železo.

Ako vidíme, vitamínov a látok je viac než dosť, ale aké sú ich výhody?

Predovšetkým proteíny v cesnaku sú prospešné pre posilnenie imunitného systému. Naše babičky nám teda neklamali: trochu cesnaku človeka otuží v čase, keď je prechladnutie obzvlášť nebezpečné. A ak sa už v tele nachádza dráždivý faktor, fytocídy a alicín, ktoré sú tiež obsiahnuté v cesnaku, ho silno odpudzujú a pomáhajú imunite zvládnuť jeho úlohu.

Po druhé, cesnak má schopnosť skvapalňovať viskozitu krvi a znižovať riziko vzniku krvných zrazenín. Inými slovami, cesnak je silnou prevenciou proti mŕtvici, infarktu a iným ochoreniam súvisiacim s kardiovaskulárnym systémom.

Po tretie, má pozitívny vplyv na nervový systém: tiamín v cesnaku dodáva telu energiu a prispieva k normálnemu psychickému stavu.

Po štvrté, cesnak je skvelým prostriedkom v boji proti nebezpečným mikróbom. Pomáha tiež tráviacemu systému rýchlejšie sa zotaviť, a to aj po konzumácii veľmi ťažkých jedál.

Po piate, cesnak môže rozšírením ciev znížiť arteriálny tlak. A to je dôležité pre tých, ktorí trpia hypertenziou.

V čom spočíva škodlivosť cesnaku?

Nezabúdajte však, že každý produkt, bez ohľadu na to, aký by bol užitočný, má svoju odvrátenú stranu mince. To platí aj pre cesnak.

1. Je zakázaný všetkým, ktorí trpia vredmi, gastritídou a dlhodobými poruchami pečene, obličiek a čriev.
2. Ak držíte diétu, nemali by ste jesť príliš veľa cesnaku, pretože môže zvýšiť vašu chuť do jedla.

Pokiaľ ide o prevenciu vírusových infekcií, človek by nemal zjesť viac ako dve hlavy cesnaku denne. Ak je cieľom zbaviť telo nežiaducich prvkov alebo zvýšiť potenciu, mali by sa zjesť 3-4 hlavy cesnaku. Ak je ich viac, dochádza k presýteniu, ktoré môže viesť k vyššie opísaným nežiaducim účinkom.

Deti by mali cesnak konzumovať len ako prísadu do polievok. Aj za týchto okolností sa u dieťaťa môžu vyskytnúť negatívne reakcie organizmu:

• vyrážka;
• nevoľnosť;
• bolesti hlavy;
• závraty.

Starším deťom sa cesnak môže podávať v hlavičkách. Je však lepšie podávať ich jednu hlavu denne, a to len počas akútneho záchvatu akútnych respiračných vírusových infekcií alebo akútneho prechladnutia.

Cesnak je, samozrejme, všestranný produkt. Má veľa pozitívnych aj negatívnych vlastností. Mali by ste ho jesť, ale nie zneužívať.