Ako opraviť presolený cuketový kaviár?
Kaviár z cukety sa zvyčajne pripravuje vo veľkých množstvách. Nešťastné nedorozumenie s príliš veľkým množstvom pridanej soli sa stáva veľkým problémom. Bude sa musieť variť znova?
Ako zachrániť presolený cuketový kaviár
- Najjednoduchšie je pridať do pokrmu časť surovín bez soli. Zvýšte množstvo cibule a mrkvy. Zelenina sa osmaží a pridá sa do hlavného výrobku. Je dôležité dôkladne premiešať, aby sa upravilo množstvo cukru a chloridu sodného. Ak plánujete ďalšie konzervovanie, všetky prísady spolu povarte.
- Pripravte si ďalšiu dávku cuketového kaviáru bez soli a vmiešajte ju do osoleného kaviáru.
- Pridáme tekvicu, ktorú sme predtým podusili s cibuľou a mrkvou. Potom ho rozmixujte mixérom. Zelenina má sladkastú chuť a sýto oranžovú farbu.
- Aby sa kaviár úplne nepokazil, nie je potrebné pridávať do neho dodatočne ocot, cukor, vodu a rastlinný olej. Soli sa nezbavíte.
Ak sa po chvíli zistí nadmerná slanosť, nie je potrebné ju vyhadzovať. Cuketový kaviár sa môže použiť ako omáčka pri dusení plnených kapustových závitkov a mäsových guľôčok. Namiesto náplne sa môže podávať s nekvasenými cestovinami, ryžou, pohánkou alebo zemiakmi.
«Dôležité: Všetky informácie na tomto webovom sídle sa poskytujú len na informačné účely. Upozornenie: Všetky informácie na tejto webovej lokalite majú len informatívny charakter. Pred použitím akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na zdravotnú starostlivosť. odborný poradca. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."
