Ako opraviť solené manty: 3 spôsoby záchrany pokrmu
Presolená manta je nepríjemná situácia, s ktorou sa určite stretli ženy v domácnosti. Možno si kladiete otázku, ako to napraviť. Existuje však riešenie.
Ako zachrániť presolené manty
Ak sa do mletého mäsa pridá veľa soli, problém nie je taký kritický. Existuje niekoľko spôsobov, ako túto situáciu napraviť.
- Zvýšte množstvo zložiek. Pridajte polovicu množstva mletého mäsa, cibuľu, korenie, ale nesoľte. Týmto spôsobom sa znižuje koncentrácia chloridu sodného.
- K mäsu pridajte zemiaky nastrúhané na jemnom strúhadle. Škrob absorbuje prebytočnú soľ. Týmto spôsobom sa pokrm stáva aj novým spestrením.
- Soľ dobre absorbuje bylinky. Do mletého mäsa sa pridá petržlenová vňať a koriander. Odstránia nielen presolenosť, ale dodajú aj nové chuťové akcenty.
Ak je však chloridu sodného príliš veľa a tieto metódy nie sú vhodné, jediným riešením je zmena jedálneho lístka. Do mletého mäsa môžete pridať ryžu, ktorá absorbuje čo najviac soli, a pripraviť plnené kapustové závitky alebo mäsové guľky.
Ak sa po formovaní zistí prebytok soli, manty sa môžu variť vo vode ako knedle, a nie v pare. Voda ich urobí menej slanými. Pri servírovaní trochu skĺzne a zakryje kyslú smotanu.
«Dôležité: všetky informácie na tejto webovej stránke sa poskytujú len na informačné účely. len na účely. Pred použitím akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na zdravotnú starostlivosť. odborný poradca. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."
