Ako zistíte, že sa krevety pokazili? Hlavné znaky
Krevety, podobne ako iné morské plody, majú tendenciu rýchlo sa kaziť. Nemali by sa dlho skladovať pri izbovej teplote. Pri skladovaní je dôležité dodržiavať podmienky a čas.
Príznaky pokazených kreviet
Mušle nevhodné na konzumáciu spoznáte podľa nasledujúcich znakov:
- Stmavnutie hlavy. Podobne ako ryby, aj krevety sa začínajú kaziť pri hlave. Ak má neprirodzenú farbu, je lepšie výrobok nekonzumovať.
- Vôňa. Skazený výrobok má štipľavý, hnilobný alebo kyslý zápach.
- Lepkavý sliz. Keď sa mušle pokazia, sú pokryté lepkavým hlienom.
- Zmena farby. Čerstvé krevety nemajú žiarivo ružovú, krásnu farbu. Znehodnotené sú sivé alebo nazelenalé.
- Vzhľad nánosu. Na povrchu sa objaví biely film.
Výrobok, ktorý nie je vhodný na konzumáciu, môže vykazovať biele plesne.
Ako správne skladovať krevety
Aby sa znížilo riziko rýchleho znehodnotenia, krevety sa musia skladovať správne a pri dodržaní všetkých podmienok.
Zmrazené
Krevety sa môžu skladovať až jeden rok. Nikdy sa však nesmú rozmrazovať a potom znovu zmrazovať. Neznášajú zmeny teploty a sú okamžite nepoužiteľné.
Varené alebo vyprážané
Varené alebo vyprážané krevety by ste nemali uchovávať dlhšie ako jeden deň. Nechajte ich v chladničke v tesne uzavretej nádobe.
Ako si vybrať čerstvé potraviny pri nákupe
Aby ste mali istotu, že dostanete kvalitný a čerstvý výrobok, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim bodom:
- Lepšie je kupovať mrazené mušle v pôvodnom obale. Mal by obsahovať informácie o mieste a čase balenia, dátume výroby a dátume exspirácie.
- Prítomnosť snehu v balení je znakom toho, že krevety boli opakovane rozmrazené a zmrazené. Krevety by sa nemali kupovať.
- Farba článkonožcov musí byť rovnomerne ružová bez tmavých škvŕn.
- Prítomnosť priehľadnej tenkej ľadovej glazúry znamená, že výrobok nebol rozmrazený.
Výber správnej krevety nie je zložitý. Dôkladne si výrobok prezrite a uistite sa, že je v lehote spotreby.
Mušle sa rýchlo kazia. Stačí niekoľko hodín pri izbovej teplote a sú nevhodné na konzumáciu. Aby ste tomu predišli, je dôležité krevety správne skladovať a dodržiavať všetky podmienky.
«Dôležité: Všetky informácie na tejto webovej lokalite sa poskytujú len na informačné účely. len na usmernenie. Pred použitím akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na krevety. odborníka pred uplatnením akýchkoľvek odporúčaní. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."
