Ako zistíte, či sa varená alebo sušená ryža pokazila?

Suchú ryžu možno skladovať dlhý čas. V niektorých prípadoch sa však môže pokaziť. Konzumácia takéhoto výrobku spôsobí vážnu otravu. Preto je potrebné ho pred varením dôkladne skontrolovať.

Môže sa ryža pokaziť?

Uvarená alebo sušená ryža sa môže pokaziť, ak sa nedodrží čas a podmienky skladovania. Takéto potraviny spôsobujú vážne otravy. Po konzumácii sa môžu vyskytnúť bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie a dehydratácia.

Ryža sa kazí v dôsledku nesprávneho teplotného rozsahu a vysokej vlhkosti.

Príznaky pokazenej ryže

Existuje niekoľko príznakov, že ryža sa pokazila a je nepoužiteľná. Ak sa objaví čo i len jeden z týchto príznakov, musíte prestať variť alebo jesť.

Suché

Obilniny sa zvyčajne kazia v dôsledku nesprávnych skladovacích podmienok. Môžu sa sfarbiť a nepríjemne zapáchať. Hmyz sa môže objaviť aj v obale. Napádajú krúpy a veľmi rýchlo sa množia.

Varené

Nasledujúce charakteristické znaky poukazujú na zlý výrobok:

• Prudký a nepríjemný zápach;
• zmena farby;
• Výskyt plesní;
• výskyt lepkavého hlienu.

Konzumácia takéhoto výrobku je nebezpečná pre vaše zdravie a rozhodne by ste ho mali vyhodiť.

Môžete jesť obilniny s uplynutou lehotou spotreby?

Môžete uvariť prešlé krúpy. Ale len vtedy, ak je bez chýb a bez známok kazenia. Ryža, podobne ako mnohé iné sypké potraviny, sa dá dlho skladovať.

Trvanlivosť a podmienky skladovania

Aby sa výrobok predčasne nepokazil, je dôležité ho správne skladovať.

Vo vrecku a po otvorení

Ryža sa v obale alebo v nádobe s tesným vekom skladuje približne 2 roky. Mal by sa ponechať na suchom a tmavom mieste, kde nie je vystavený slnečnému žiareniu.

Varené

Po uvarení by sa mal výrobok uchovávať v chladničke najviac 3 až 5 dní. Po uplynutí tejto doby by sa ryža mala zlikvidovať.

Suché obilniny možno za vhodných podmienok skladovať dlhšie, ako je uvedené na obale. Ak však vykazuje známky skazy, je vhodné ho zlikvidovať, pretože jeho konzumácia môže viesť k vážnej otrave.