Ako spoznáte, že je váš kastról zlý? Hlavné znaky
Chłodets je jedným z tradičných jedál ruských sviatkov. Bez tohto pokrmu sa nezaobíde žiadna hostina, ale mnohé ženy v domácnosti nevedia nič o načasovaní a podmienkach skladovania tohto občerstvenia.
Môžu sa ryby v želé pokaziť?
Existuje názor, že domáce želé sa dá uchovať a nepokazí sa do týždňa, ale to nie je pravda. Podľa GOST by sa mal doma pripravený chłodnik spotrebovať do troch dní. Toto je najjednoduchšia verzia bez akýchkoľvek prísad. Chłodecks s prídavkom varenej mrkvy, byliniek a inej zeleniny sa môžu pokaziť po 36 hodinách.
Príznaky kazenia
Nasledujúce príznaky svedčia o tom, že sa želé pokazilo:
- Je cítiť hnilobný alebo vlhký zápach.
- V panvici sa tvorí extra tekutina.
- Vývar sa zakalí a zmení svoju farbu - môže byť zelenkavý, žltkastý alebo kalný.
Ako a kde skladovať chladiace boxy, aby sa nepokazili
Aby po zostavení pokrmu vydržal v chladničke čo najdlhšie, mal by sa uchovávať v chladničke. Odporúča sa, aby ste mäso po vychladnutí ihneď vložili do nádoby na marmeládu a nenechávali ho cez noc na balkóne alebo na chladnom mieste, ako to robia mnohé ženy v domácnosti.
Dôležité! Cesnak, horčica a chren pridané do údenín zvyšujú trvanlivosť pokrmu. Vajíčka, čerstvé bylinky a zelenina ho znižujú.
Môžem zmraziť
Tento chutný pokrm môžete a mali by ste ho zamraziť. Domáca plnka sa nepokazí dva mesiace, ak ju po uvarení vložíte do mrazničky. Dôležitou podmienkou na uchovanie výrobku je prikrytie nádob klodetami s tesným vekom a dodatočné zabalenie do potravinárskej fólie. Takto zmrazená chladnička môže hostiteľku a jej domácnosť potešiť aj niekoľko týždňov po uvarení.
«Dôležité: Všetky informácie na tejto stránke sa poskytujú len na informačné účely. pre vašu vlastnú potrebu. Pred použitím ktoréhokoľvek z odporúčaní sa poraďte so svojím zdravotníckym pracovníkom. špecialista. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiál."
