Ako sušiť trnku
Aronia čierna má druhé meno - arónia. Presnejšie povedané, je to naopak: správny názov je arónia, ale druhý názov - čierna arónia - dostal kvôli podobnosti zväzkov, ale nemá s tým nič spoločné. Svojimi vlastnosťami sa približuje čerešni, čerešni vtáčej, kdouli, hlohu, šípke atď. Spája ich rodina ruží, do ktorej patria.
- Kedy a ako zbierať jahody na sušenie
- Zrelosť
- Ktoré bobule zbierať a kedy
- Ako zistiť, kedy sú zrelé
- Tipy na zber
- Ako zbierať úrodu
- Ako sa pripraviť na sušenie
- Ako sušiť trnku doma
- V rúre
- V elektrickej sušičke
- v mikrovlnnej rúre
- Vzduchový gril
- Na slnku
- V tieni
- Sušenie v skupinách
- Ako konzervovať sušené jahody
- Výhody sušených plodov jarabiny
- Zloženie
- Kalórie
- Výhody
- Kontraindikácie
- Môžem zmraziť trnku
- Čo sa dá uvariť zo sušených brusníc
- Tinktúra
- Likér
- Jam
- Vitamínový čaj
- Sirup
Bobule sa nedajú nazvať chutnými, sú skôr pre znalcov. Je ťažké polemizovať o užitočnosti ovocia. Je to pokladnica vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Aronia čierna sa zbiera na rôzne účely: niektorí ľudia ju potrebujú na výrobu liečivých prostriedkov, iní ju používajú ako prísadu do kulinárskych jedál a niektorí ju potrebujú na výrobu likérov. Načasovanie zberu závisí aj od podmienok pestovania, počasia a plánovaného použitia plodov.
Kedy a ako zbierať čiernu aróniu na sušenie
Ak hovoríme o presnom načasovaní zberu, žiadne neexistuje. Začiatok dozrievania ovocia sa začína v septembri. Táto kultúra rastie prakticky na celom území Ruskej federácie. Chuť bobúľ je trpká, ale príjemná. Ako prísada do kompótov, želé, džemov atď. nemá konkurenciu. Ako hlavnú ingredienciu možno použiť bobule, ale to je skôr voľba pre perfekcionistov.
Vďaka svojmu zloženiu sa bobule používajú v tradičnej aj ľudovej medicíne. Používajú sa na výrobu liekov, odvarov a tinktúr, ktoré dokážu očistiť telo a odstrániť z neho toxíny. Má mnoho ďalších liečivých vlastností, o ktorých vám povieme neskôr.
Aby sa zachovala ich hodnota počas celého roka, ľudia ich na zimu sušia alebo zmrazujú. Preto je dôležité vedieť, kedy zbierať a ktoré bobule sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
Typy dozrievania
Začiatok dozrievania v strednom pásme Ruska je koncom augusta. Doba dozrievania je do polovice novembra. Zatiaľ čo v južnej časti krajiny môžete začať zbierať už v polovici septembra, v strednom Rusku až v polovici októbra. Na severe však bude najlepším mesiacom na zber november.
Stojí za to vedieť! Ak sa plody zbierajú po prvých mrazoch, sú oveľa sladšie. Pokles teploty odstráni kyslosť a "zjemní" chuť.
Ak sa nezožnú včas, môžu zostať na konároch až do jari, ak ich neoklujú vtáky.
Kedy a ktoré bobule zbierať
Všimnite si, že správne usušené arónie sa môžu skladovať len dlhý čas do ďalšieho zberu, nie dlhšie. V tomto prípade sa zachová celá hodnota výrobku. Jeden rok úplne stačí na to, aby ste z plodov jarabiny pripravili množstvo rôznych gurmánskych pokrmov alebo zdravých liečivých nápojov.
Na sušenie sú vhodné len zrelé, nepoškodené a nepohnuté bobule. Stredoeurópania ich môžu zbierať v polovici októbra a pred prvými mrazmi. Ostružiny, ktoré boli poškodené mrazom, nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
Ako zistiť, či je zrelá
Zrelosť sa dá určiť podľa:
- farba bobúľ;
- farbu šťavy;
- chuť;
- hustota.
Zrelá arónia má sýtofialovú alebo čiernu farbu. Šťava vylučovaná z plodov má tmavofialový odtieň. Chuť je mierne sladká a trpká. Ak sa dotknete jedného exemplára a nahmatáte ho, mal by byť pevný, ale nie tvrdý.
Tipy na zber
Bez ohľadu na účel použitia arónie čiernej sú pravidlá zberu pre všetkých rovnaké:
- Zberajte najlepšie ráno, po zaschnutí rosy.
- Ak je vzduch príliš vlhký, plodiny by sa nemali zbierať. Ak vlhké bobule skončia v spoločnom koši, zhnijú a "nakazia" ostatné.
- Na zber je vhodný suchý, bezveterný deň.
- Vyberte si plastové alebo sklenené nádoby. Stačí smaltované vedro. Nemali by sa však používať hliníkové alebo pozinkované nádoby. Takéto balenie môže ohroziť a pokaziť chuť.
- Čerstvé bobule by sa nemali dlho skladovať pri teplote 18-20 °C a mali by sa spracovať.
- Na zber plodov jeřabín sa hodia záhradnícke nožnice. Môžete použiť ostrý nôž alebo nožnice.
Dôležité! Kvetenstvo trnky sa bude cítiť dobre v drevených nádobách a prežije zimu, ak sa medzi riadky vložia čerstvé listy papradia. Vhodný je aj mach, len sa uistite, že je suchý.
Ako si vybrať
Bobule trnky sa nezbierajú jednotlivo, ale v celých trsoch. Najlepšou metódou je použitie záhradníckych nožníc. Pred varením alebo podľa potreby oddeľte stonky. Odrežte jahody spolu s konárom, na ktorom sú umiestnené. Je to nielen rýchle a pohodlné, ale aj prospešné pre rastlinu. Odrezané strapce pomáhajú stromu rýchlejšie sa zotaviť. Čerstvé zväzky by sa mali čo najskôr použiť na varenie alebo sušenie. Týmto spôsobom sa zachovajú cenné živiny a dobré vlastnosti ovocia.
Ako pripraviť ovocie na sušenie
Už v čase zberu sa začína príprava. Pozorne skontrolujte, či nie sú plody poškodené a zhnité, a odstráňte všetky nečistoty alebo iné nežiaduce prvky.
Po príchode domov bobule ešte raz dôkladne skontrolujte, odstráňte všetky zvyšky a nečistoty a všetky pokazené plody.
Pranie pred sušením sa neodporúča. Ďalším tepelným spracovaním sa zničia všetky zárodky. Ak ste zvyknutí variť všetko dôkladne a proces umývania je pre vás dôležitý, môžete tak urobiť. Až pred sušením by ste ich mali položiť na papierové utierky alebo uterák a dôkladne ich vysušiť od vlhkosti.
V závislosti od zvoleného spôsobu sušenia je potrebné odstrániť aj stonky. Ak sa teda rozhodnete používať rúru alebo elektrickú sušičku, budete ich musieť oddeliť.
Ako sušiť jahodové bobule doma
Doma môžete sušiť jahodové bobule rôznymi spôsobmi:
- v rúre;
- v elektrickej sušičke;
- v aerogrile;
- na reťazci atď.
Prvé tri metódy zahŕňajú rýchly proces. To znamená, že proces bude trvať niekoľko hodín, ale nie dní.
Je dôležité správne nastaviť teplotu, aby sa ovocie nespálilo. Akákoľvek nepravidelnosť teploty sa prejaví zmenou farby. Čierna arónia by nemala meniť svoju farbu. Ak sa po vysušení zmení na červenkastú alebo hnedú, proces nebol vykonaný správne. Takéto plody sa samozrejme môžu použiť pri varení, ale z hľadiska liečebných účelov je výrobok nepoužiteľný.
Hoci by nemali meniť farbu, môžu ju meniť. V dôsledku nedostatku vlhkosti sa mierne scvrknú. Ich pripravenosť na uloženie môžete skontrolovať stlačením. Ak nepustia žiadnu šťavu, je všetko v poriadku, ale ak ju pustia, je potrebné v procese pokračovať.
V rúre
- Vybrané ovocie rozložte na plech, najlepšie v jednej vrstve.
- Rúru nepredhrievajte.
- Ovocie vložte do rúry a rúru stlmte na 40 °C.
- Nechajte schnúť 30 minút a potom otočte na 60 stupňov.
- Tento proces bude pokračovať až do úplného upečenia.
- Vyberte plech a nechajte brusnice vychladnúť.
- Uložte ich do skladu.
Počas sušenia bobule mierne prehadzujte, aby sa sušili rovnomerne. To je dôležité najmä vtedy, ak sú uložené tesne vedľa seba a vo viacerých radoch.
Dvere rúry nezatvárajte príliš tesne, ale mierne ich pootvorte, aby vlhkosť mohla cirkulovať a rýchlo sa odparovať.
S elektrickou sušičkou
Elektrická sušička je zariadenie určené na sušenie ovocia, zeleniny a lesných plodov. Preto nie je potrebné sa do tohto procesu veľmi zapájať. Najdôležitejšie je nastaviť správnu teplotu a čas.
- Na podnosy rozložte bobule v jednej vrstve.
- Nastavte správnu teplotu.
- Nemôžete nastaviť čas pre celý cyklus, ale rozdeliť ho do troch fáz. Na konci jednej z etáp je možné zásobníky vymeniť.
- Nastavte teplotu na 50 °C a hodinu pred dokončením ju znížte na 40 °C.
- Čas sušenia je 3 hodiny.
- Po dokončení vyberte polotovary, skontrolujte, či sú hotové, a uložte ich.
V mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra tento trik nezvládne. Nie je vhodný na sušenie lesných plodov, pretože na túto funkciu nie je vhodný. Mikrovlny vyžarované spotrebičom budú škodlivé pre obsah arónie.
V aerogrile.
Mikrovlnnú rúru možno ľahko nahradiť vzduchovým grilom. Spotrebič má všetko, čo na to potrebujete: nástroje, ako je sieťový zásobník, a vynikajúci ventilátor, ktorý bude veľmi užitočný pri sušení.
- Vyberte veľké, zrelé ovocie a poukladajte ho na podnos v jednej vrstve.
- Je dôležité, aby ste počas procesu nechali veko mierne pootvorené. Stačí akákoľvek podpera, napríklad špajdľa. To preto, aby horúci a vlhký vzduch mohol uniknúť.
- Nastavte rýchlosť fúkania vzduchu na najvyššiu hodnotu.
- Teplota by mala byť 60 °C. Čas závisí od veľkosti bobúľ. Tento proces môže trvať pol hodiny alebo hodinu.
- Skontrolujte, či sú bobule pripravené. Ak sú dostatočne vysušené, nechajte ich vychladnúť a uložte ich. Ak ešte nie sú hotové, vložte ich späť do rúry.
Na slnku
Táto možnosť bude vyhovovať tým, ktorým nezáleží na hodnote výrobku. Ultrafialové svetlo zničí niektoré prospešné prvky v plodoch arónie, takže ak plánujete použiť aróniu ako doplnok iných nápojov a jedál, je to vaša metóda. Na prípravu liečivých prostriedkov je však nepoužiteľný. Ak však spočítate, koľko rovnakých prospešných látok sa "zabije" tepelnou úpravou, šance sú vyrovnané.
- Na trávu rozprestrite handru alebo papier a vysypte naň čiernu aróniu. Je lepšie použiť špeciálne ploché dosky alebo podnosy, aby sa dali ľahko preniesť do domu na noc.
- Vrchnú časť zakryte ľahkou bavlnenou tkaninou, aby ste ju chránili pred vtákmi a prachom.
- Nezabudnite ich v noci preniesť dovnútra.
- Ostružiny pravidelne prehadzujte, aby sa rovnomerne vysušili.
- Sušte, kým nie sú úplne vysušené.
Tento proces môže trvať niekoľko dní. Nevýhodou tejto metódy je, že všetko závisí od počasia. Ak sa pokazí a bude pršať, ovocie sa stratí.
V tieni
Táto metóda je určená pre tmavé, odľahlé miesto v podobe podkrovia alebo prístrešku. Rovnakým spôsobom ako na slnku rozložte ovocie, prikryte ho tenkou látkou alebo papierom a sušte, kým nie je hotové.
Druhá možnosť je o niečo zložitejšia. Na tento účel vyberte veľké exempláre a navlečte ich na hrubú niť. Potom ich zaveste do tmavej miestnosti. Pri navliekaní dbajte na to, aby boli bobule od seba vzdialené. Vysušte ich, skontrolujte, a ak je všetko v poriadku, uložte ich.
Sušenie v skupinách
Trsy nemusíte oddeľovať, pretože ich môžete sušiť v trsoch. Po odrezaní trsov zo stromčeka ich zviažte do jedného zväzku a zaveste. Takto ich môžete sušiť na slnku alebo v tieni. Najdôležitejšie je mať čerstvý, suchý vzduch a mierny vánok.
Okolo konárov obviažte pevné lano a zaveste naň trsy. Sušte, kým nie je úplne suchý. Táto možnosť je určite jednoduchá, ale pomerne riskantná. Ak sa nedodrží rovnováha, strapce môžu opadávať a po uschnutí sa samotné bobule môžu oddeliť od stopiek a skončiť na zemi.
V oboch prípadoch uchovávajte bobule, kým nie sú úplne suché. Potom ich oddelíme, vložíme do pripravených kontajnerov a odošleme do "skladu".
Ako skladovať sušené jahodové bobule
Na skladovanie je vhodný sklenený riad alebo plastové nádoby. Môžu sa použiť bavlnené látkové vrecká. Vhodné sú aj papierové vrecká.
Nádoby musia byť vzduchotesné a nepriepustné, preto si na dlhodobé skladovanie vyberte suché a tmavé miesta. Slnečné svetlo môže mať negatívny vplyv na dobré vlastnosti bobúľ.
Ak sú plody vyrobené prirodzene, bez použitia domácich spotrebičov, môžu sa skladovať maximálne 8 mesiacov. Sušenie v rúre, na vzduchovom grile alebo v elektrickej sušičke umožňuje dlhšiu trvanlivosť výrobku - 12 mesiacov.
Aké sú výhody sušených arónií
Skôr ako začneme hovoriť o výhodách sušených plodov arónie, mali by sme sa zamyslieť nad ich zložením.
Zloženie
Ovocie obsahuje dostatok užitočných a dôležitých živín pre ľudský organizmus, z ktorých treba vyzdvihnúť fruktózu, glukózu, sacharózu, triesloviny, pektín.
Z vitamínov spomeňme skupinu A B. Obsah kyseliny askorbovej je vyšší ako v egreši, citrusových plodoch a dokonca aj v ríbezliach. Pre ženy je dôležité vedieť, že čučoriedky majú omladzujúci účinok a predlžujú mladosť vďaka prítomnosti vitamínov E a P.
Upozornenie! Pre diabetikov je ovocie užitočné, pretože je prirodzeným zdrojom sorbitolu.
Z mikro- a makronutrientov stojí za to zdôrazniť:
- jód;
- draslík;
- bóru;
- mangán;
- meď;
- fluór; atď.
Kalorická hodnota
Ovocie je nízkokalorická potravina, pretože obsahuje len 55 kcal na 100 g. Obsahujú tiež bielkoviny, sacharidy a tuky.
Výhody
Pre záhradkárov
Arónia má mnoho pozitívnych aspektov. Nielenže prospieva ľudskému telu, ale je vhodná aj z estetického hľadiska. Ak si ju vysadíte na pozemku, môžete získať užitočné plody, pripraviť si ich na zimu a pripravovať liečivé nápoje po celý rok. Ak sa pozriete na druhú stranu, ker bude tiež zdobiť váš pozemok a v horúcich dňoch zachráni pred spaľujúcim slnkom, ak sa schováte v tieni jeho koruny. Výsadba plodov jarabiny na pozemku je nielen jednoduchá, ale aj výnosná:
- Stránka bude obnovená a krásna. Svojou sviežou zeleňou a veľkými farebnými plodmi vyzerajú skvele v zeleninovej záhrade alebo v sade.
- Rastlina dobre rodí a aj z jedného kríka môžete získať dobrú úrodu.
- Počas kvitnutia aronia priťahuje včely, ktoré sú prospešné pre ostatné rastliny rastúce na lokalite.
- Arónia je nenáročná plodina, nevyžaduje si veľa starostlivosti a rýchlo zakorení na každom pozemku.
Pre vaše zdravie
- Sušené ovocie sa odporúča tým, ktorí trpia nízkou kyslosťou. Na odstránenie problému stačí rozžuť niekoľko sušených bobúľ.
- Aronia čierna je užitočná pri avitaminóze, rýchlo nahrádza nedostatok vitamínu C a jódu, pomáha pri endokrinných a štítnych ochoreniach a je indikovaná pri strume.
- Pre diabetikov existuje vynikajúci recept na infúziu, ktorá znižuje krvný tlak, zlepšuje trávenie a rozširuje cievy. Stačí ovocie rozdrviť a zaliať vriacou vodou. Nepoužívajte vriacu vodu, lepšie je použiť veľmi horúcu vodu. Prikryte pokrievkou a nechajte lúhovať pol hodiny. Užívajte 2 polievkové lyžice 3-krát denne. Zloženie sa môže skladovať v chladničke, ale nie dlhšie ako 3 dni.
Stojí za to vedieť! Arónia bola u nás oficiálne uznaná za liečivú rastlinu začiatkom 60. rokov 20. storočia, keď sa preukázalo, že jej plody a listy majú priaznivý vplyv na zdravie. Dôkazy boli podložené experimentálnym materiálom.
Aronia čierna má schopnosť:
- regulovať hladinu cukru v krvi;
- znížiť kyslosť;
- odvádzať prebytočnú tekutinu z tela;
- normalizovať trávenie;
- predchádzať žalúdočným ťažkostiam;
- zníženie hladiny cholesterolu;
- pomôcť anémii;
- zabrániť trombóze;
- znížiť nadúvanie a odstrániť plyny;
- zlepšiť videnie;
- upokojuje nervový systém a normalizuje spánok;
- predchádzať kŕčom;
- zmierniť bolesť atď.
Kontraindikácie
Napriek všetkým jeho prospešným vlastnostiam existujú kontraindikácie jeho používania. Napríklad deťom mladším ako 2 roky by sa bobule nemali podávať. A vo veku 2 až 3 rokov by ste mali byť opatrní pri jeho zavádzaní do stravy dieťaťa. Najprv sa oplatí overiť, či nespôsobuje alergie. Nezabudnite, že v bobuliach sú kosti, ktorými sa ľahko zadusíte.
Pri ochoreniach, ako sú žalúdočné vredy, gastritída, kolitída alebo tromboflebitída, lekári neodporúčajú konzumovať aróniu čiernu v akejkoľvek forme. Ak však chcete, môžete sa o dávkovaní poradiť so svojím lekárom. Takto svojmu telu neublížite, ale iba ho posilníte.
Ak máte slabú schopnosť zrážania krvi alebo trpíte cievnymi ochoreniami, ako sú kŕčové žily alebo krvné zrazeniny, odborníci vám radia, aby ste sa jeho užívaniu buď úplne vyhli, alebo znížili dávky na minimum.
Ľudia so zlyhaním obličiek alebo problémami s močovými cestami by mali byť opatrní. Kyseliny vo výrobku môžu situáciu zhoršiť a spôsobiť nežiaduce následky v podobe tvorby kameňov.
Je prísne zakázaný pre osoby s individuálnou neznášanlivosťou a alergickými reakciami.
Pamätajte, že nadmerná konzumácia výrobku je škodlivá aj pre zdravého človeka. Neubližujte sebe a svojim blízkym, pripravujte zdravé nápoje a jedlá, ktoré ich potešia, urobia im radosť a prospejú ich zdraviu.
Môžem zamraziť jahodové bobule
Samozrejme, jedným zo spôsobov, ako uchovať bobule na dlhý čas so zachovaním užitočných vlastností, je ich zmrazenie. Hlavnou úlohou je rýchlo ich zmraziť, aby sa cukor nepremenil na škrob.
Na mrazenie sú vhodné neskoré bobule, t. j. tie, ktoré sa zbierajú na konci obdobia dozrievania. Najprv ich odrežte z konárov kríka, očistite ich a vyberte tie správne. Nemali by byť zhnité, poškodené alebo choré.
Umyte ich, nechajte uschnúť, vložte do vreciek alebo plastových nádob a zamrazte.
Čo môžete pripraviť zo sušených čiernych arónií
Zo sušených arónií sa dá pripraviť množstvo rôznych jedál a nápojov, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé. Plody by sa mali pred varením dôkladne umyť bez ohľadu na spôsob sušenia a skladovania.
Tinktúra
Na prípravu budete potrebovať:
- aronia - najmenej 100 bobúľ;
- sušené čerešňové listy - niekoľko zväzkov;
- kyselina citrónová - 2 lyžičky;
- cukor - 800 g;
- vodka - niekoľko pohárov;
- voda - 1 l.
Príprava:
- Umyte a osušte bobule. Môžete na to použiť papierové uteráky alebo utierku.
- Ovocie spolu s listami rozomeľte a pridajte vodu.
- Priveďte do varu na miernom ohni a varte 7 minút.
- Pridajte cukor, premiešajte a pokračujte vo varení.
- Pridajte kyselinu citrónovú a varte ďalších 20 minút.
- Nechajte ho vychladnúť a zmiešajte s vodkou.
- Nechajte niekoľko dní odstáť.
Táto tinktúra lieči prechladnutie a zmierňuje zápaly.
Likér .
Budete potrebovať:
- aronia - 200 g;
- sušené čerešňové listy - 100 g;
- voda - 1 l;
- cukor - 800 gr;
- vodka - 0,5 l;
- kyselina citrónová - 1 lyžička.
Proces varenia
Pripomína predchádzajúcu verziu, ale s niekoľkými rozdielmi:
- Predom umyté a usušené bobule rozdrvte v hmoždieri alebo mixéri.
- Čerešňové listy nakrájajte nadrobno a zmiešajte s plodmi jarabiny.
- Zalejte vodou a postavte na oheň na 10 minút.
- Priveďte do varu a pridajte cukor. Neprestávajte variť.
- Zalejte citrónovou šťavou a varte 15-20 minút.
- Odvar ochlaďte a zmiešajte s vodkou.
- Nechajte ho 5-7 dní lúhovať.
- Nalejte do krásnych fliaš.
Džem .
Čo potrebujete:
- sušené ostružiny - 1 kg;
- voda - na namáčanie;
- cukor - 500 gr.
Príprava:
- Sušené bobule opláchnite, zalejte vriacou vodou a namočte na 5 minút. Musia napučať.
- Vodu scedíme, cukor nasypeme do hrnca s jahodami a dáme na mierny oheň.
- Varte ho za stáleho miešania, aby sa cukor úplne rozpustil.
- Plyn vypnite hneď, ako zmes začne vrieť.
- Spoločne sterilizujte poháre a viečka.
- Zmes prelejte do pripravenej nádoby a uzavrite ju.
Džem je obzvlášť užitočný pre ľudí po chorobe, ľudí s oslabeným imunitným systémom a ľudí s hypertenziou. Na liečebné účely sa konzumuje po 1 lyžičke trikrát denne po jedle. A zdraví ľudia ho môžu piť s čajom, natierať si ho na chlieb atď.
Vitamínový čaj
Budete sa musieť pripraviť:
- vriacej vody - 2 šálky;
- Umyte sušené čierne arónie - 3 polievkové lyžice.
Príprava:
- Naplňte aróniu vriacou vodou a postavte ju na oheň. Nastavte malý plyn.
- Varte približne 7 až 10 minút. Uistite sa, že tekutina niekoľko minút vrie.
- Odstavte z ohňa, prikryte a nechajte lúhovať 2 hodiny.
- Podľa chuti pridajte med alebo cukor.
Pred pitím ho môžete trochu zohriať a užívať ako čaj.
Sirup .
Potrebujeme:
- kryštálový cukor - 700 g;
- kyselina citrónová - 10 gr;
- Čerešňové listy - 50 g;
- sušené arónie - 1 kg;
- voda - 700 ml.
Príprava:
- Pred varením sušené ovocie dôkladne umyte a blanšírujte, t. j. namočte ho do vriacej vody a nechajte 3-4 minúty odstáť.
- Čerešňové listy opláchnite, zalejte vriacou vodou a niekoľko minút povarte.
- Vyberte listy a bobule vložte do vody. Varte 5 minút.
- Do vriacej vody nalejte kyselinu citrónovú, premiešajte ju a odstavte z ohňa.
- Nechajte ho stáť 24 hodín.
- Na druhý deň odvar preceďte a zmiešajte s cukrom.
- Dajte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte do varu, ale nevarte.
- Pripravte poháre na sirup, t. j. sterilizujte ich a ich viečka.
- Nalejte sirup do pohárov a uzavrite ich.
Tento sirup môže slúžiť ako prísada do nápojov, želé, pečiva. Je skvelý na palacinky alebo ako prísada do zmrzliny.
Stretli sme sa s aróniou, alebo ako sme ju zvykli nazývať - čiernou aróniou. Vieme, kedy ju zbierať, ako ju sušiť, ako ju skladovať a čo z nej môžete pripraviť. Dozvedeli sme sa o jeho zázračných vlastnostiach a cennom zložení. Nazbierajte čiernu aróniu, zozbierajte ju na zimu a arónia sa vám za to odvďačí. Viackrát zachráni vás a vašich blízkych pred prechladnutím, dodá silu po chorobe, pomôže zvládnuť choroby. Buďte zdraví!
«Dôležité: Všetky informácie na tejto stránke majú výlučne informatívny charakter. účely. Pred použitím akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na zdravotnú starostlivosť. špecialista. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."