Ako rybí olej ovplyvňuje ľudské telo

Prínos morských plodov, sladkovodných rýb a niektorých druhov rias je už dlho vedecky dokázaný. Na ich základe sa vyrába mnoho výživových doplnkov a liekov. Jedným z najznámejších je už niekoľko desaťročí rybí olej. Áno, jeho chuť a vôňa sú špecifické, ale jeho zdravotné prínosy sú dostatočne veľké na to, aby ste robili kompromisy. Niektorí ľudia ho radšej užívajú v kapsulách, ale oveľa zdravšie je konzumovať ho rovnako, vrátane jedál z rýb s vysokým obsahom tuku vo vašom týždennom jedálničku.

Rybí olej vo všeobecných informáciách

Niektorí odborníci na výživu odporúčajú chudšie ryby, iní trvajú na tom, aby sa uprednostnili tučnejšie druhy. Dôvod nesúhlasu nespočíva v jednej skutočnosti, ale v kontexte tejto rady. Napríklad pri gastrointestinálnych poruchách alebo iných problémoch s tráviacim systémom sa zo stravy najprv odstráni celá vrstva potravín. Ak neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia týkajúce sa potravín, odporúča sa pravidelne si dopriať chutné morské alebo riečne ryby, v ktorých je pomerne vysoký podiel tuku. Medzi takéto druhy patria:

• Šproty kaspické;
• hlavátka;
• sleď;
• makrely;
• jeseter;
• Jeseter s hviezdičkou;
• úhora;
• lieň;
• kapry;
• platesy;
• pstruh;
• sumec.

Všetky tieto druhy sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie organizmu v každom veku. Samotný rybí olej je cenný, pretože je stavebným materiálom pre tkanivové bunky a kľúčom k normálnej funkcii mozgu.

Trochu histórie

Hromadná výroba rybieho oleja bola zavedená v Nórsku v 19. storočí. Základom pre závery o prospešnosti tohto produktu bolo pozorovanie miestneho lekárnika na obyvateľoch pobrežia, ktorých strava na rozdiel od iných skupín v krajine povinne obsahovala olej z treščej pečene. Vyznačovali sa závideniahodným zdravím, odolnosťou voči chorobám a deti menej často trpeli krivicou. Metódu extrakcie a spracovania oleja z treščej pečene vyvinul Möller, ktorý v roku 1854 dokončil výskum, vyvinul praktickú technológiu a začal tento mimoriadne užitočný produkt vyvážať.

Výhody rybieho oleja

Výrobok obsahuje:

• Omega 3 a 6 kyseliny;
• fluór;
• jód;
• bróm;
• fosforu;
• vitamíny A a D rozpustné v tukoch;
• antioxidanty.

Zvláštnosťou rybieho oleja je jeho vysoká vstrebateľnosť v tele. Nie je uložená po stranách, ale úplne slúži na podporu tela.

Pravidelným užívaním sa znižuje riziko aterosklerózy, steny ciev si zachovávajú svoju pružnosť, čo znižuje pravdepodobnosť vzniku mozgovej príhody. Tiež:

1. Pevnosť kostného systému je zabezpečená.
2. Udržuje zdravý vzhľad nechtov a vlasov.
3. Metabolizmus je zrýchlený.
4. Spomaľuje procesy starnutia.
5. Zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusovým a bakteriálnym ochoreniam.
6. Obnova buniek sa urýchľuje.
7. Vylučujú sa toxíny a soli ťažkých kovov.
8. Znižuje pravdepodobnosť odlúpenia sietnice, zachováva zrakovú ostrosť a funkčnosť ciev na dne oka.
9. Procesy myslenia sa zrýchľujú.
10. Znižuje riziko vzniku krvných zrazenín.
11. Zlepšuje zloženie krvi.

Dôležité: Kyselina eikosapentaenová, zložka rybieho oleja, je účinná pri liečbe emocionálnej lability a depresie.

Ľuďom v dôchodkovom veku sa odporúča užívať prípravok na stabilizáciu kardiovaskulárneho a nervového systému a na obnovu chrupavkového tkaniva. Tehotným ženám sa často predpisuje olej z treščej pečene alebo výrobky, ktoré ho obsahujú, aby sa predišlo komplikáciám plodu. Rybí olej podporuje krásu a zdravie pokožky v každom veku, čo je dôležité najmä pre ženy. Vďaka svojej schopnosti zmierňovať zápaly, zmierňovať bolesť svalov, zvyšovať vytrvalosť a výkonnosť je tento produkt žiadaný v športovej výžive.

Hlavnou kontraindikáciou jeho použitia je individuálna neznášanlivosť. Prípravok sa tiež používa opatrne pri alergiách na ryby a u detí mladších ako 3 roky.

Stojí za zváženie: rybí olej nie je vhodný na varenie, pretože pri vysokých teplotách stráca svoje užitočné vlastnosti.

Ako tento produkt užívať, je vecou vkusu. Hlavné je, že je zdravý a prirodzený.