Ako odstrániť korenie z mäsa, kapusty a zeleniny

Pikantné, ako aj ako aj presolené.Aj ten najskúsenejší kuchár môže náhodou niečo okoreniť. Bola by škoda, keby sa na prípravu kulinárskeho diela vynaložilo veľa úsilia a prísady by neboli z najlacnejších produktov. Nevyhadzujte ho však príliš rýchlo. Je možné, že chyba sa dá napraviť a vaše kulinárske umenie nepríde nazmar.

25 spôsobov, ako sa zbaviť korenia

Pridanie čili papričiek - mletých, červených alebo čiernych, chilli papričiek alebo nového korenia - umožňuje pokrmu rozvinúť jeho plnú chuť a vôňu. Je však potrebné pridávať ho opatrne - neúmyselné nadmerné množstvo môže mať negatívny vplyv na chuť. Hneď na úvod je potrebné povedať, že existuje mnoho spôsobov, ako neutralizovať štipľavú papriku v jedle. Dokonca ani niektoré skúsené ženy v domácnosti nevedia, že sa na to používajú najbežnejšie výrobky:

• mrkva a červená repa;
• strukoviny - šošovica, fazuľa;
• obilniny;
• mliečne výrobky;
• cukor;
• kyslé prísady - ocot, paradajkový pretlak.

Inými slovami, aby ste si pripravili korenené jedlo, nemusíte nikam chodiť - najbežnejšie potraviny sú v každej kuchyni. Musí sa však robiť zručne, so zameraním na rozmanitosť papriky a samotný pokrm. V článku sa uvádza mnoho spôsobov, ako odstrániť štipľavú, korenistú chuť, pričom každý z nich je použiteľný v inom prípade.

Zrieďte tekutinou

Zriedenie tekutinou je najobľúbenejší spôsob, ako znížiť pálivosť papriky v tekutom pokrme. Ak sa vo vývare alebo polievke použije viac korenia, môžete ho jednoducho zriediť kuracím, mäsovým alebo zeleninovým vývarom alebo horúcou prevarenou vodou. Tento spôsob však nie je vhodný na prípravu druhých chodov alebo šalátov. Výnimkou sú dusené jedlá, ktoré sa môžu zriediť trochou vody a ešte trochu podusiť.

Citrusová šťava

Citrónová, limetková šťava je kyselina, ktorá môže neutralizovať rôzne druhy korenia. Ak chcete, aby mäso, ryby a zelenina boli jemnejšie a nevýrazné, mali by ste pridať jednu alebo dve čajové lyžičky čerstvo vylisovanej šťavy z citrusových plodov. To nasýti pokrm vitamínmi, dodá mu nezvyčajnú kyslosť a urobí ho pikantnejším. Citrusová šťava sa hodí najmä k rybám, ktoré sa v nej často marinujú pred tepelnou úpravou.

Surové zemiaky

Výborným nápadom na obnovenie prirodzenej chuti koreneného pokrmu je pridanie surových zemiakov. Pri varení v hrnci alebo pri vyprážaní na panvici ich môžete jednoducho vložiť olúpané. Zemiaky absorbujú prebytočné korenie a soľ a pokrm bude mdlejší. Potom ho môžete jednoducho vyhodiť alebo použiť pri podávaní, ak sa zemiaky skombinujú s ostatnými prísadami.

Surová mrkva

Mrkva je verným pomocníkom v boji za chutné jedlá. Vďaka prítomnosti cukru v ich zložení môžu pomôcť odstrániť nadmernú horkosť. Okrem toho má zelenina pórovitú štruktúru, vďaka ktorej pri varení absorbuje všetko korenie. Do prvého paprikového pokrmu alebo vývaru stačí dať celú mrkvu a chvíľu ju povariť, aby ste sa zbavili problému. Pečená mrkva však môže zachrániť situáciu aj pri príliš korenenom pilafe alebo dusenom mäse.

Vo všeobecnosti možno na úpravu korenistej chuti použiť akúkoľvek zeleninu a ovocie s pórovitou štruktúrou. Patria medzi ne zemiaky, mrkva, jablká a červená repa. Červená repa však zmení farbu pokrmu a pri varení by ste na to mali myslieť.

Ryža

Ryža, podobne ako iné obilniny - bulgur, pohánka, cestoviny - môže rýchlo neutralizovať jasný odtieň korenia. Môže sa použiť aj namiesto prílohy pri servírovaní alebo ako verný pomocník, ktorý dokáže eliminovať prebytočné korenie. Suchú ryžu v látkovom vrecku môžete napríklad vložiť do polievky, vývaru alebo akéhokoľvek polotekutého pokrmu počas varenia. Počas varenia sa tak absorbuje extra korenie a chuť sa stane chutnou. Uvarenú nevarenú ryžu môžete pridávať aj do šalátov, dusených jedál a gulášov.

Mliečne výrobky

Mliečne výrobky sú veľmi zdravé. Nielen to, ale aj výborne vyvažujú pikantnú, korenistú chuť prvého a druhého chodu a šalátov. Stačí pridať lyžicu kyslej smotany alebo prírodného jogurtu a pokazené jedlo bude mať jemnú, hladkú chuť.

Syr

Sýr funguje rovnako ako kyslá smotana a jogurt, čo sa týka chuti. Príliš korenistú zeleninu, cestoviny a dokonca aj polievku môžete doplniť strúhaným syrom. Upozorňujeme však, že syr obsahuje veľa soli, takže to s ním nesmiete preháňať. Presolený syr sa ukáže ako presolený. Strúhaný syr môžete pridať do každého druhého chodu tak, že ho posypete na vrch a zapečiete v rúre 15 minút.

Paradajky

Paradajky majú vo svojom zložení veľa prirodzenej kyseliny. Pomocou nich môžete neutralizovať korenistú chuť mäsa, rýb, omáčok. Napríklad pri vyprážaní mäsa pridaním nakrájaných paradajok napravíte situáciu s nadmerným množstvom korenia a pokrm bude úplne iný. Peprované ryby - dusené, vyprážané alebo varené - možno zmiešať s paradajkami a upiecť v rúre. Ideálne je pridať kyslú smotanu. Z akejkoľvek pálivej omáčky sa dá urobiť paradajková omáčka pridaním čerstvých paradajok pomletých na mäsovom mlynčeku, ktoré neutralizujú korenie.

Cukor

Mnohé ženy v domácnosti, ktoré chcú napraviť rozvarené jedlo, pridávajú cukor. To je správne, pretože cukor je svojou chuťou presným opakom korenia. Dávajte však pozor, aby ste ho neprekvapili. Mali by ste si tiež uvedomiť, že cukor aj v malom množstve môže úplne zmeniť chuť potravín. Preto nie je vždy vhodný na nápravu kulinárskeho nedopatrenia. Cukor sa však môže použiť v kombinácii s octom, čím vznikne vražedná zmes sladkého a kyslého, ktorá účinne potláča pikantnosť.

Cukor rýchlo a účinne odstráni pikantnosť zo zeleninových jedál, paradajkovej omáčky alebo akéhokoľvek jedla, v ktorom boli použité paradajky.

Pridanie ingrediencií

Najjednoduchším a najobľúbenejším spôsobom, ako domáci kuchári neutralizujú pálivú chuť papriky, je pridanie iných prísad. Môžete pridať tie isté potraviny, ktoré už v pokrme sú. Alebo si môžete zastrihnúť iné, ktoré sa dajú hladko spojiť s ostatnými.

Oriešky

Všetky orechy absorbujú koreniny a korenie. Do papriky sa preto môžu pridávať čerstvé orechy, mandľová pasta a dokonca aj orechové maslá. Jedlo sa tak stane pikantným a vy objavíte nové aspekty gurmánskeho pôžitku.

Jablčný ocot

Kyselina je výborný spôsob, ako bojovať s pikantnou chuťou. V Thajsku, kde majú čili papričky medzi zeleninou osobitné postavenie, sa na neutralizáciu ich chuti používa jablčný ocot. Možno ho však nahradiť kyselinou citrónovou alebo kyslým kečupom. Stačí lyžička kyslého produktu a váš pokrm oživí chute a vôbec nebude hrozivo pikantný. Chute budú čo najviac vyvážené a harmonické.

Mlieko

Obyčajné mlieko môže dodať prevarenému jedlu krémovú, korenistú chuť. Nehodí sa však ku všetkému a pri manipulácii pri vysokých teplotách sa môže zrážať. Kokosové mlieko a sójové mlieko sú vynikajúcou alternatívou kravského mlieka. Ide o zeleninové náhrady známeho výrobku, ktoré sa dokonale kombinujú s pikantnými koreninami a korením.

Tuk

Malé množstvo rastlinného oleja - slnečnicového, olivového, sezamového - môžete pridať do takmer každého príliš koreneného pokrmu. Môžete tak opraviť cestoviny, cestoviny, pilaf a lasagne. Olej však pridávajte veľmi opatrne a len po troškách. Už pri prvom pridaní trochy oleja môžete ochutnať kulinárske dielo. Ak potrebujete proces zopakovať, dávajte pozor, aby ste to nepreháňali.

Arašidová, mandľová, sezamová pasta

Veľmi zaujímavý spôsob, ako odstrániť pikantnú korenistú chuť akéhokoľvek hustého pokrmu. Arašidová, sezamová alebo mandľová pasta môže jedlám dodať úplne novú chuť a urobiť ich pikantnými a originálnymi.

Papriky

Sladké, sladké papriky sú účinným spôsobom, ako kompenzovať pikantnú chuť jedál. Môžete ho jednoducho nakrájať a pridať do papriky počas varenia alebo ho vopred upiecť v rúre na rastlinnom oleji. Korenie by sa malo zmiešať s korením, ktoré po opečení ešte viac zintenzívni svoje vlastnosti.

Počkajte na

Tekuté korenené pokrmy stačí nechať chvíľu odstáť - aspoň pol hodiny - aby sa korenie usadilo na dne. Potom môžete polievku alebo vývar opatrne preliať do iného hrnca, pričom dávajte pozor, aby ste nemiešali korenie.

Umývanie .

Iba čerstvé potraviny - mäso, ryby, zeleninu - môžete opláchnuť bez prebytočnej papriky, ktorú chcete pred varením marinovať. Opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Nie vždy je však možné pripraviť dobré jedlo z umytých surovín, ktoré boli pôvodne určené na varenie. Situácia sa však dá zvrátiť. Z umytej zeleniny pripravte napríklad teplý, tepelne upravený šalát. Opláchnuté ryby môžete nasoliť na plátky s cibuľou a pridať rastlinný olej.

Konzervovaná zelenina

Z konzervovaných produktov môže ananás pomôcť s pikantnou korenistou chuťou. Môže sa používať ako prísada do kuracieho mäsa, mäsa, morčacieho mäsa, šalátov a ryže. Kúsky ananásu stačí zmiešať s korenenými potravinami a nechať chvíľu odstáť. Potom ho môžete odstrániť alebo ponechať v hotovom pokrme.

Krém

Smotana, rovnako ako všetky mliečne výrobky, je vhodná na neutralizáciu prebytočného korenia. Ich pridanie dodá hotovému pokrmu mimoriadne jemnú a krémovú chuť. Ak sa jedlo nezhoduje so smotanou, možno ju použiť na prípravu omáčky bez pridania korenia. Potom ochutený pokrm prelejte omáčkou.

Nekvasená príloha

Ak sa stane, že do mäsa alebo kuracieho mäsa - guláša, mletého mäsa, pečienky - pridávate veľa korenia, je lepšie pripraviť prílohu bez pridania korenia. Počas varenia môžete pridať čerstvé bylinky a soľ. Nekvasená ryža, pohánka alebo perlový jačmeň sú ideálne na pečené mäso a kuracie mäso v malých kúskoch. Na dusenie guláša môžete použiť krémovú alebo nekorenenú paradajkovú omáčku. Mäsovú omáčku nalejte na nepečenú prílohu a nikto si nevšimne, že mäso je prepečené.

Zelení

Množstvo čerstvých byliniek dodá jedlu vitamíny, ale aj ešte lepšiu chuť. Sú skvelou voľbou do pikantných šalátov, ktoré potrebujú zjemniť chuť. Šalát s veľkým množstvom čerstvej zeleniny a byliniek môže tiež zlepšiť chuť prevareného jedla.

Alkohol

Mäso alebo rybu môžete doplniť liehovinami - vínom, pivom. Korenie sa môže dusiť s trochou alkoholu, aby sa zničila štipľavá chuť. Vďaka tomu je elegantnejší a slávnostnejší.

Med

Med pôsobí na korenené prísady rovnako ako cukor. Je však vhodný na konzumáciu pre zdravých stravníkov a ľudí, ktorí držia diétu. Prírodný med sa môže používať spolu s kyselinou. Napríklad s jablčným octom. Potom pokrm získa rafinované, pikantné tóny, ktoré mu otvoria nové aspekty gurmánskeho pôžitku.

Čo robiť, ak je vaša polievka preplnená

Pripraviť prvé jedlo nie je ťažké. Do veľmi pikantnej polievky môžete pridať viac vývaru alebo horúcej vody. V druhom prípade však polievka stratí časť svojej chuti. Môžete pridať aj veľa strúhanej mrkvy, ktorá odstráni horkosť, dodá vývaru peknú, sýtu farbu a obohatí ho o vitamíny. Do vývaru môžete dať aj celú alebo na veľké kúsky nakrájanú mrkvu. Nechajte ju zovrieť a potom mrkvu vyhoďte. Ak nie je k dispozícii mrkva, môžu pomôcť surové zemiaky. Jeho účinnosť je však v takomto prípade o niečo nižšia.

Ak sa v už uvarenej polievke nachádza veľké množstvo korenia, môžete do nej vložiť aj mrkvu nakrájanú na veľké kúsky a nechať ju lúhovať približne 30 minút. Takýto variant je vhodný pre všetky polievky. Pokiaľ ide o uchu, pri jej napúšťaní ryba absorbuje prebytočnú soľ a korenie. Preto je potrebné túto skutočnosť zohľadniť pri varení. Mnohé polievky sa dajú uchrániť od nadmerného korenia jednou alebo dvoma lyžicami krupice alebo hrsťou cestovín.

Ako odstrániť korenie z mäsových jedál

Mäsové jedlá, ktoré si vyžadujú povinný prídavok v podobe ostrého korenia, papriky, často pokazia aj skúsených kuchárov. Čo robiť? Je škoda vyhodiť obrovskú porciu mäsa, ktoré nie je lacné. Ale netreba sa rozčuľovať. A tu sa môžete pokúsiť situáciu napraviť. Pečienku alebo guláš môžete potrieť kyslou smotanou, posypať strúhaným syrom a potom ju na 15 minút vložiť do rúry. Jedlo získa novú chuť.

Šiš kebab, ktorý je príliš pikantný, môžete pokvapkať čerstvo vytlačenou limetkovou alebo citrónovou šťavou. Nielenže sa tak zbavíte ostrosti, ale dodáte aj vitamíny. Ďalším osvedčeným spôsobom, ako sa zbaviť pikantnosti mäsa, je pridať nakrájaný ananás. Kúsky ovocia sa zmiešajú s kúskami mäsa a nechajú sa 20 minút odstáť. Ananás absorbuje prebytočné korenie a dodá mäsu harmonickejšiu chuť. Môžete ho podávať spolu s ovocím alebo bez neho - všetko závisí od želania kuchára a stravníkov.

Pálenie pomôže neutralizovať aj použitie nekvasenej prílohy bez soli a korenia. Príloha by mala obsahovať veľa škrobu. Patrí medzi ne ryža, zemiaky a quinoa. Pridanie čerstvej kapusty, varených húb alebo nevarenej ryže a pohánky môže pomôcť odstrániť pikantnosť mletého mäsa. Môžete pridať aj strúhané surové zemiaky alebo cuketu, ktoré dodajú mletému mäsu nevídanú šťavnatosť. Pozor - náplň nekoreníme, len trochu osolíme. Ak chcete pripraviť lahodné kotlety z mletého mäsa s korením, nechajte ich piecť v rúre pod kyslou smotanou.

Ako zachrániť prepečené ryby

Veľmi zriedkavo, ale predsa sa niektorým domácim "remeselníkom" pri varení podarí rybu prešpikovať. Koniec koncov, ide o delikátny produkt a pri varení si pridávanie korenia vyžaduje ich starostlivé zavedenie. Ak sa priveľa korenia dostalo do surovej ryby pri príprave na ďalšiu tepelnú úpravu, môžete ju jednoducho opláchnuť. Ďalej - osolíme, osmažíme alebo podusíme bez pridania korenia, len so soľou.

Už nasolené a okorenené ryby môžete tiež umyť a chvíľu podržať vo vode, aby ste sa zbavili prebytočného korenia. Takáto ryba si pravdepodobne nezachová svoj ideálny vzhľad a nebude vyzerať atraktívne ako rez. Môžete z neho však pripraviť šalát alebo iné predjedlo. Ak je v smaženej alebo dusenej rybe veľa korenia, môžete kúsky potrieť kyslou smotanou, posypať strúhaným syrom a zapekať v rúre, kým nemajú peknú chrumkavú kôrku. Inými slovami, postupujte rovnako ako pri peprovanom mäse.

Ako neutralizovať korenie v šaláte

Čerstvo uvarený zeleninový šalát možno zachrániť pred nadmerným spálením zväčšením veľkosti porcie. Stačí nakrájať tú istú zeleninu alebo pridať nové zložky, aby ste získali chutné a zdravé jedlo. Ak už v dome nie je žiadna zelenina, môžete urobiť nasledovné:

1. Nastrúhajte tvrdý syr, ktorý dodá šalátu pikantný a korenistý nádych.
2. Šalát prelejte kyslou smotanou zmiešanou s citrónovou šťavou.
3. K zelenine pridajte ľanové semienka, sezam, vlašské orechy a mandle.
4. Cukor primiešajte v malom množstve - dobrá voľba pre šalát z hlávkového cesta a paradajkový šalát.

Ak je šalát silne opeprený, napr. v dôsledku neúmyselne spadnutej papriky, môžete vyskúšať niekoľko vecí naraz. Nakrájajte časť zeleniny a byliniek, pridajte strúhaný syr a orechy a zalejte citrusovou šťavou a kyslou smotanou. Šalát sa stane úplne iným, a kto vie, možno aj novým korunovačným pokrmom. Do šalátu môžete dať aj mäkký syr, napríklad mozzarellu, ak sa hodí k ostatným ingredienciám. Čerstvú zeleninu, ktorá bola nahrubo nakrájaná a opeprená, môžete opláchnuť pod tečúcou vodou a nechať chvíľu odstáť. Potom ich preceďte cez cedidlo a osoľte.

Úspora iných potravín

Je teda celkom možné upraviť varené jedlo, ak je príliš korenené. Na to si musíte zapamätať základné pravidlá prvej pomoci. Sú to:

• Zväčšite objem misky;
• pridaním kyslej smotany, strúhaného syra, jablčného octu, orechov a cukru;
• použitie obilnín - ryže, prosa, pohánky - aj keď nie sú uvedené v recepte.

Nasledujúce tipy pomôžu aj mladým ženám v domácnosti ozdraviť paprikou pokazené jedlá.

Zeleninový guláš

Pri varení dusenej zeleniny si často neuvedomíme, že ju pokazilo príliš veľa papriky. Problém vypláva na povrch v plnej sile tesne pred podávaním. Čo môžete urobiť? Môžete vyskúšať niekoľko tipov, napríklad:

1. Zlepšenie duseného mäsa uvarením ďalšej nekysnutej dávky zeleniny - vhodné pre jedlá, ktoré sa rýchlo uvaria, a keď na to máte čas.
2. Pridávajte varené nekvasené obilniny, napríklad ryžu alebo proso, ktoré dokonale doplnia chuť zeleniny a dobre sa k nej hodia.
3. Jablčný ocot sa pridáva v množstve jedna čajová lyžička na tri litre uvareného guláša.

Najjednoduchší spôsob úpravy zemiakových jedál. Do hotového pikantného zemiakového guláša môžete napríklad pridať trochu kyslej kapusty alebo pošírovanej kapusty, premiešať a dusiť 5 až 10 minút. Môžete použiť aj kyslú smotanu alebo prírodný jogurt, zaliať ním zemiaky a dať dusiť do rúry. Výsledkom je chutný a neobvyklý nákyp.

Omáčka

Najjednoduchší spôsob, ako znížiť koncentráciu korenia v omáčke, je pridať prísady. Nerieďte ho však len vodou - to by nebolo dobré pre chuť. Je lepšie pripraviť ďalšiu dávku omáčky alebo pridať omáčku podľa vlastného výberu:

• krém;
• paradajky;
• papriky;
• citrusová šťava;
• jablčný ocot.

Pilaf

Pilaw je pokrm, ktorý sa dá veľmi ľahko okoreniť, a to aj individuálnym pridávaním korenia. Veď počas varenia sa zdá byť nevýrazný a až po vylúhovaní získa všetky chuťové nuansy. Pomôže vám to pri pečenom pilafe:

1. Pridanie predvarenej mrkvy, ktorá dodá pokrmu jemnejšiu a delikátnejšiu chuť.
2. Nastrúhaný tvrdý syr, ktorý dokáže absorbovať pikantnosť a dodať pilafu pikantnú, nezvyčajnú chuť.
3. Pripravte si ďalšiu porciu pilafu bez korenia, ktorú zmiešajte s porciou na pečenie.

Pilaf môžete podávať s kyslou smotanou, čím sa odstráni zbytočné korenie a jedlo sa lepšie vstrebe do tela.

Prízdoba

Obyčajný uvarený zemiak, ktorý sa musel obaliť s nadbytkom korenia, sa môže rozomlieť v mažiari, pridať mlieko a vajce. Výsledkom je chutná kaša, ktorá sa môže podávať ako príloha, použiť ako náplň do knedlí, koláčov alebo na prípravu zemiakových raviol. Môžete ho dať do formy, potrieť povrch kyslou smotanou a piecť asi 15 minút. Skvelý nákyp na večeru.

Rozvarené cestoviny, pohánku alebo ryžu stačí opláchnuť pod tečúcou vodou. Takmer každú prílohu možno obohatiť o pečenú zeleninu aj bez akéhokoľvek korenia. Baklažán, cuketa, mrkva, paradajky, zelená fazuľka.

Huby

Nasolené, nakladané a prešpikované huby sa dajú odstrániť obyčajnou vodou. Vložte výrobok do cedníka, opláchnite ho pod tečúcou vodou a nechajte tekutinu odtiecť. Potom huby obložte cibuľou a rastlinným olejom. Môžete tiež podusiť huby s pikantnou chuťou:

1. Cibuľu podusíme na rastlinnom oleji a pridáme smotanu alebo kyslú smotanu.
2. Dusíme čistou vodou zmiešanou s citrónovou šťavou.
3. Zmiešajte so zemiakovou kašou, varenou pohánkou alebo ryžou a zapečte v rúre poliate kyslou smotanou alebo majonézou. Môžete podávať aj bez pečenia, stačí pridať čerstvé bylinky.

Prepasírované huby môžete použiť aj do šalátu.

Ako zmierniť pocit pálenia v ústach po korenenom jedle

Konzumenti pikantných jedál ocenia nasledujúce skvelé tipy na štipľavé ústa. Treba hneď povedať, že pitie piva alebo vody na zmiernenie pikantného jedla sa neodporúča. Nepríjemné príznaky sa tým nezmiernia, ale ešte zhoršia. Preto je lepšie:

1. Vypite mlieko alebo zjedzte kyslú smotanu, jogurt - kyslé mlieko a mliečne výrobky sú skvelé na zmiernenie pocitu pálenia.
2. Jedzte arašidovú alebo sezamovú pastu.
3. Chrumkajte orechy - píniové, vlašské, kešu.
4. Jedzte zmrzlinu.

Na záver ešte niekoľko tipov pre kuchárov pri práci v kuchyni s pálivými čili papričkami:

1. Pri varení určite používajte tenké rukavice, ktoré zabránia tomu, aby sa éterické oleje dostali na vaše ruky.
2. Ak nemáte k dispozícii rukavice, môžete si ruky vopred namazať akýmkoľvek rastlinným olejom, ktorý ochráni pokožku pred prenikaním korenených látok.
3. Ak sa vaše oči náhodou dotknú ostrých rúk a tie vás nemilosrdne pália, opláchnite si ich mliekom, nie vodou.

V zásade platí, že akúkoľvek časť tela, ktorá štípe kvôli koreniu, je lepšie umyť fermentovaným mliečnym výrobkom.

Všetky uvedené metódy sú skvelé na to, aby korenie zjemnilo, zjemnilo a vyvážilo chuť jedla. Ak je však množstvo korenia niekoľkonásobne vyššie ako normálne množstvo, nie je možné situáciu napraviť. Jediné, čo nám zostáva, je ponúknuť ho milovníkom pikantných jedál, ktorí nemajú problémy s tráviacim traktom, alebo ho jednoducho vyhodiť.