Aké ryby sú vhodné pre tehotné ženy

Ryby a morské plody sú zdrojom prospešných minerálov, vitamínov A a D, vápnika, železa, zinku a mastných kyselín. Je vhodný pre dospelých aj deti. Tehotné ženy nie sú výnimkou. Jediné, čo je potrebné, je byť opatrnejší pri výbere rybích produktov a ich príprave, ako aj pri zohľadnení osobitostí tela budúcej matky. Koniec koncov, zdravie dieťaťa závisí od blaha tehotnej ženy. Ak žena nikdy nebola fanúšikom rybích výrobkov, ale chce ich zaviesť do stravy, musí to urobiť opatrne a postupne.

Morské plody, ktoré môžu konzumovať tehotné ženy

Morské ryby sú veľmi zdravé, najmä ak sú čerstvé. Musíte si byť istí aj predajcom. Rýchlo zmrazené morské plody sa môžu konzumovať. Tento druh skladovania zabíja všetkých parazitov. Varené, dusené a pečené ryby si zachovávajú všetky užitočné mikroprvky a vitamíny, priaznivo pôsobia na telo tehotnej ženy a dieťaťa.

Losos a červené ryby normalizujú chuť do jedla, stabilizujú krvný tlak a pomáhajú zbaviť sa bolestí hlavy. Rybí vývar má pozitívny vplyv na funkciu žalúdka a čriev. Na druhej strane, konzervovaný tuniak a červený kaviár by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve.

Krevety, kalamáre, mušle a merlúzy by sa mali zavádzať opatrne. Najprv by sa mal vyskúšať malý kúsok. Ak sa po 15 - 20 minútach neobjavila žiadna alergická reakcia, môžete tieto výrobky bez obáv zaradiť do jedálneho lístka.

Čo by nemali jesť tehotné ženy

Ťažké kovy sa hromadia v tukoch, preto je lepšie jesť chudé druhy. Surové, solené riečne ryby a morské plody a sushi sú pre rodiace ženy nebezpečné. Môžu byť kontaminované parazitmi, ktoré môžu preniknúť aj cez placentu. Tiež sa neodporúča zaradiť ho do stravy:

1. Tuniak, pstruh, halibut (majú schopnosť hromadiť ortuť a môžu spôsobiť alergickú reakciu).
2. vyprážané ryby (nadmerné množstvo karcinogénov).
3. Veľmi slané ryby (vedú k edémom).
4. Mušle, raky a ustrice.

Nemali by ste sa stravovať v reštauráciách, pretože na konzervovanie morských plodov často používajú konzervačné látky, ktoré môžu mať negatívny vplyv na zdravie tehotnej ženy. Je lepšie, keď si jedlo pripravíte sami alebo keď to za vás urobí niekto blízky. Potom si môžete byť istí, že sú dodržané všetky hygienické normy a že jedlo je zdravé a výživné. Ak má tehotná žena problémy so štítnou žľazou alebo sa v jej moči zistí prítomnosť bielkovín, ryby sú pre ňu vôbec kontraindikované.

Ako si vybrať čerstvé ryby

Pri kúpe čerstvých rýb je dôležité zohľadniť ich vzhľad. Žiabre by mali byť červené a bez hlienu a oči úplne priehľadné. Rybu môžete vložiť do misky s vodou a skontrolovať, ako sa správa: čerstvá - potápa sa, stará - pláva. Ak máte pochybnosti o kvalite, radšej nekupujte.

Užitočné rybie jedlá pre tehotné ženy

Je veľmi dôležité pripraviť ryby tak, aby boli nielen chutné, ale aj zdravé. Nezabúdajte, že vyprážané morské plody nie sú vhodné na konzumáciu. Uha alebo rybí vývar je najbezpečnejším jedlom pre tehotné ženy, najmä ak je pripravený z chudých, čerstvých rýb. Existuje aj veľa receptov na dusené, varené a dusené ryby. Chutné a voňavé jedlá môžete pripravovať v rúre, v rukáve aj vo fólii.

Na internete nájdete stovky receptov na rybie šaláty. Hodí sa k zelenine, zeleni a ovociu. Prílohy môžu byť veľmi rozmanité: zemiaková kaša, varená pohánka, ryža, šošovica a iné strukoviny. Takže varte s láskou a buďte zdravé, krásne ženy!