Aké kaše sú dobré pre pečeň. Top 5 kaší

Pečeň plní v tele dôležité úlohy - odstraňuje toxické produkty a reguluje metabolické procesy. Tento dôležitý orgán však často zlyháva v dôsledku nadmerného opotrebovania, ktoré je spôsobené najmä nesprávnou výživou. Na obnovenie jeho normálnej funkcie je potrebné istý čas dodržiavať určitú diétu. Výskumy vedcov z celého sveta ukázali, že kaše sú veľmi prospešné pre pečeň. Tieto jedlá dennej stravy pomôžu rýchlo obnoviť funkciu chorého orgánu, ako aj zlepšiť činnosť celého tráviaceho traktu.

Prehľad toho, čo dokážu kaše

Samozrejme, nie každá kaša je dobrá pre pečeň. Veľmi dôležitý je aj spôsob prípravy pokrmu. Z obrovského množstva obilnín sú najužitočnejšie tieto druhy obilnín:

Ovsená kaša

Z tejto obilniny možno pripraviť všetky druhy kaší: vo vode, v mlieku, s ovocnými prísadami. Výhody ovsených krúp sú nesporné, preto odborníci na výživu odporúčajú kašu z nich pri gastritíde a iných ochoreniach tráviaceho traktu.

Zoznam výhod ovsených vločiek je nasledovný:

1. Veľké množstvo lepku znižuje podráždenie spôsobené zápalom a normalizuje kyslosť žalúdočnej šťavy.
2. Obsah vlákniny pomáha regulovať stolicu.
3. Pri cirhóze a tukovej hepatóze pomáha ovsená kaša regenerovať poškodené tkanivá.
4. Pri otrave ovsené vločky neutralizujú toxíny a následne ich odstraňujú z tela.
5. Kaša je dokonale stráviteľná tráviacim systémom a nasýti telo minerálmi a vitamínmi.
6. Hlavnou výhodou herkulesovej kaše je však to, že jej konzumácia pomáha rýchlo obnoviť funkciu pečene a produkciu žlče.

Poznámka: Pre osoby s intoleranciou lepku je ovsená kaša kontraindikovaná.

Mannova kaša

Manna je najobľúbenejším diétnym produktom. Pre mnohých je to od detstva spomienka na "nočnú moru" o manne, keď ich dospelí ráno nútili zjesť snehobielu hmotu a ubezpečovali ich, že im dodá zdravie a silu. Názory odborníkov na krupicu sa rôznia: na jednej strane podporuje priberanie, ale na druhej strane má veľa pozitívnych účinkov na tráviaci trakt. Za zmienku stoja najmä tieto účinky:

1. Stimuluje normálnu krvotvorbu, pretože krupica obsahuje železo.
2. Pomáha zmierniť pálenie záhy vďaka prítomnosti slizovitých zložiek.
3. Podporuje rýchle zotavenie zo zápalových procesov a reguluje metabolizmus.
4. Vedci dokázali, že má antikarcinogénne účinky.

Pšeničnú kašu, podobne ako ovsené vločky, možno pripraviť s vodou alebo mliekom.

Pohánková kaša

Táto obilnina sa považuje za miniatúrnu pokladnicu užitočných látok. Preto je jednoducho nemožné preceňovať prínos pohánkovej kaše pre zdravie pečene. Pohánková kaša obsahuje celý komplex vitamínov, veľa vlákniny a esenciálnych aminokyselín. Pohánková kaša je súčasťou diétnej dávky diabetikov, pacientov s patologickými stavmi pečene a pankreasu. Medzi zástancami zdravej výživy je mimoriadne obľúbená metóda očisty pečene pomocou pohánky na kefíre.

Prosná kaša

Proso alebo proso zaujíma popredné miesto aj vo vede o výžive. Táto obilnina výborne čistí pečeň a je bohatá na vitamíny a minerály. Prosná kaša nezaťažuje pečeň, ale odstraňuje z organizmu prebytočné tuky. Proso je cenené aj pre vysoký obsah bielkovín. Dietológovia odporúčajú pridávať tekvicu do prosnej kaše na liečbu problémov s pečeňou a žlčovými cestami. Výsledná kombinácia je veľmi chutná a zdravá.

Na záver zostáva dodať, že prosná kaša je veľmi výživná, rýchlo zasýti hlad, ale zároveň je dobre stráviteľná tráviacim systémom.