Kapustný list: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Kapustný list je najjednoduchšia a najľahšie dostupná liečivá a kulinárska zložka. Má veľký liečivý potenciál, a preto sa používa už stáročia. Jeho výhodou je, že je dostupný kedykoľvek počas roka a je lacný, ale nemá prakticky žiadne kontraindikácie na použitie. Ak chcete začať používať kapustový list na liečebné účely, stojí za to zistiť, aké výhody obsahuje a pri akých ochoreniach pomáha.

Chemické zloženie

Kapusta je pokladnicou cenných stopových prvkov, ktorých silu možno využiť na liečebné účely. Táto listová zelenina obsahuje vitamíny, organické kyseliny a minerálne látky. Všetky prospešné vlastnosti tejto rastliny sú spôsobené jej bohatým zložením. Ak ho chcete používať pre zdravie, je dôležité vedieť, čo obsahuje:

• vitamíny A, K, E, C, B9, B1, B2, B6;
• Minerálne zlúčeniny: draslík, vápnik, zinok, síra, molybdén, bór, chlór, fosfor;
• aminokyseliny: arginín, lyzín, metionín, tryptofán, treonín, histidín, valín;
• rastlinné hormóny;
• organické kyseliny;
• polysacharidy;
• Flavonoidy a antioxidanty.

Hlavnou výhodou kapustových listov, ktorá má význam pri perorálnom užívaní, je ich nízky obsah kalórií. Používaním kapusty na liečbu rôznych ochorení sa nemusíte obávať o svoju postavu. Okrem toho veľmi zriedkavo vyvoláva alergické reakcie a nie je toxický pre deti, takže jeho terapeutický potenciál možno využiť aj u nich.

Terapeutické vlastnosti listov kapusty

Kapustný list má v tradičnom a ľudovom liečiteľstve veľkú hodnotu, pretože má množstvo prospešných vlastností. Tento produkt môže v niektorých prípadoch dokonca nahradiť lieky. V súčasnosti existuje 8 hlavných liečivých vlastností tohto produktu:

1. Obsahuje metylmethionín sulfónium - látku, ktorá hojí rany a vredy na koži a slizniciach.
2. Má schopnosť zmierňovať vazospazmy, preto sa používa pri migréne, vysokom krvnom tlaku, bolestiach rôznych lokalizácií.
3. Dokáže blokovať zápalové procesy.
4. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, takže pri vnútornej aplikácii rýchlo čistí črevá, obnovuje prirodzenú mikroflóru.
5. Má mierny baktericídny účinok a používa sa ako dezinfekčný prostriedok pri vredoch v ústach, bolestiach hrdla, stomatitíde a kožných bakteriálnych infekciách.
6. Podieľa sa na metabolizme tukov, takže pomáha odstraňovať cholesterol z ciev a pomáha rýchlejšie schudnúť.
7. Má priaznivý vplyv na reprodukčný systém mužov a žien; obsahuje vitamín B9, ktorý zabraňuje vzniku rakoviny a nezhubných nádorov reprodukčného systému.
8. Má analgetické a protizápalové vlastnosti, preto sa používa pri ochoreniach kĺbov.

Kapustový list je účinný liek, ktorý nemá prakticky žiadne vedľajšie účinky. Jediným problémom, s ktorým sa ľudia pri vnútornom užívaní stretávajú, je zvýšená plynatosť. Preto sa kapustný list neodporúča pri plynatosti.

Kapustný list v ľudovom liečiteľstve

V alternatívnej medicíne existuje mnoho receptov, v ktorých sa používa kapustný list. Táto bylina pomáha zvládnuť bežné choroby a ochorenia, ktoré sa dajú liečiť bez liekov. Je tiež prírodným liekom na závažné klinické stavy a zdravotné problémy, ktoré si vyžadujú dlhodobú liečbu.

Pri bolestiach hlavy

Toto je azda najtradičnejší spôsob boja proti bolestiam hlavy - priloženie čerstvého kapustného listu. Možno ju praktizovať kedykoľvek bez obáv z poškodenia tela. Ak však človek trpí chronickými bolesťami hlavy bez zjavnej patologickej príčiny, môžete kapustu použiť na liečbu a prevenciu. Je potrebné postupovať takto:

• vezmite kapustný list a namočte ho do vriacej vody;
• Rozrežte ho na dva pásy;
• Pomocou valčeka vyvaľkajte pásy a nechajte ich vysušiť;
• priložte na čelo a na zadnú časť hlavy a nechajte pôsobiť cez noc.

Na upevnenie kapustného listu sa odporúča použiť obyčajný lekárenský obväz. Môžete použiť aj kúsok látky zo šintzu. Hlavnou úlohou je vytvoriť obväz tak, aby nestláčal pokožku a nezasahoval do krvného obehu. Liečba chronických bolestí hlavy a migrén trvá 2 týždne.

Bolesť hrdla

Bolesť hrdla je znakom zápalového procesu. Nemusí ísť nevyhnutne o bolesť hrdla, pretože ide o zápal mandlí. Bolesť hrdla môže byť jedným z príznakov prechladnutia. V každom prípade sa ako liek môžu použiť kapustné listy. Existuje niekoľko spôsobov ich použitia.

1. Z kapustných listov vytlačte šťavu. Vezmite ½ šálky teplej prevarenej vody a pridajte 50 ml šťavy z kapusty, premiešajte a roztok používajte na kloktanie hrdla 5-7-krát denne.
2. Zvyšky kapustových listov zmiešajte s medom a zabaľte do gázy. Používajte ako obklad - priložte na oblasť hrdla na 40-60 minút a opakujte trikrát denne.
3. Najjednoduchší spôsob použitia kapustných listov je umyť a priložiť na krk, previazať vlnenou šatkou a chodiť 3-4 hodiny, potom obväz vymeniť.

Pri bolestiach hrdla môžete tiež užívať 2 polievkové lyžice kapustovej šťavy ústne, zriedené vodou, ráno, na obed a večer. Šťava posilní imunitný systém v boji proti vírusom a baktériám a urýchli regeneráciu organizmu.

Pre mastopatiu

Kapustné listy pomáhajú pri zápale pri mastitíde. Tento rastlinný liek zastavuje rozvoj zápalu, zabraňuje hnisaniu a blokuje rozvoj patogénnej mikroflóry. Pri mastitíde by sa mali používať čerstvé sterilné kapustné listy. Preto je lepšie ich pred použitím spariť vriacou vodou. Na postihnutý prsník sa odporúča na noc prikladať čerstvý kapustný list nastrúhaný valčekom. Ak sa zápal zhorší, môžete zopár listov zomlieť v mlynčeku na mäso a každé 2-3 hodiny potierať boľavý prsník šťavou a z koláča robiť obklady.

Na popáleniny

Kapustný list sa používa na popáleniny prvého a druhého stupňa. Tento liek pomáha pri bolesti postihnutej oblasti kože, ako aj pri mnohonásobne rýchlejšej regenerácii tkaniva a zabraňuje zápalu, prenikaniu patogénov. Existujú dva spôsoby použitia kapusty na popáleniny.

Prvá metóda je najjednoduchšia. Vezmite 3-4 listy, opláchnite ich vriacou vodou, vložte do sterilného čistého vrecka a vložte na 3-5 minút do mrazničky. Vyberte liek z mrazničky a naneste ho na postihnutú oblasť pokožky. Hneď ako je plech horúci, vezmite si nový. Zákrok by sa nemal vykonávať dlhšie ako 5 minút, pretože nadmerné ochladenie spôsobuje náchylnosť kože na infekciu.

Druhá metóda je o niečo zložitejšia, ale účinnejšia. Môže sa použiť ako pomocná liečba pri rozsiahlych popáleninách. Pripravte si kašu z čerstvých, umytých kapustných listov, zmiešajte ju s konopným olejom a robte obklady. Konopný olej možno nahradiť olivovým olejom, pokiaľ je sterilný. Pred priložením obkladu ošetrite postihnuté miesto antiseptickým roztokom.

Ak máte dnu

Dna je ochorenie, ktoré si vyžaduje veľmi dlhú liečbu. Toto ochorenie sprevádza silná bolesť. Tento stav sa dá zmierniť obkladmi z kapustných listov. Okrem analgetického účinku má kapusta aj terapeutický účinok.

Kapustné listy umyte pod studenou vodou a nakrájajte ich na vhodné kúsky na dresing. Na postihnuté miesta ich pripevnite gázou alebo gázou a takto chodievajte celý deň. Ak je bolesť silná, vymeňte listy každé 2-3 hodiny. Na rýchle zotavenie z dny sa odporúča užívať kapustovú šťavu aj perorálne, ak nie sú žiadne kontraindikácie. Dávka je 1 polievková lyžica 3-krát denne. Liečba nesmie trvať dlhšie ako 30 dní a potom sa odporúča krátka prestávka.

Artritída kolena

Kapusta je účinná aj pri osteoartróze, najmä pri jej zhoršení. Žiadny iný rastlinný liek nepomáha tak rýchlo zvládnuť zhoršenie, zablokovať zápal a odstrániť bolesť.

Recept na artritídu:

• Vezmite 200 g čerstvej kapusty;
• pomeľte ho na mlynčeku na mäso;
• Do vzniknutej zmesi pridajte 2 polievkové lyžice jablčného octu;
• Zabaľte do gázy, priviažte na bolestivé kolená na 2-3 hodiny, môžete nechať na noc.

Už po prvom ošetrení môžete pocítiť úľavu, pretože kapustová šťava rýchlo preniká cez pokožku do kĺbov, kde sa zápal začal.

Je dôležité si uvedomiť, že osteoartróza je chronické ochorenie a musí sa liečiť komplexne, nielen kapustovou šťavou. Ľudová medicína odporúča dopĺňať stravu jedlami s obsahom želatíny, ako sú vývary, údeniny, karfiolové ryby, želé. Liečbu je možné doplniť aj perorálnym užívaním kapustovej šťavy, a to 3-krát denne po 20 ml. Nie je potrebné upustiť od medikamentóznej liečby, rastlinné lieky ju len doplnia a zvýšia účinok farmakoterapie.

Balzam na modriny.

Kapusta pomáha rýchlo sa vyrovnať so všetkými druhmi modrín. Jeho šťava obsahuje látky, ktoré zlepšujú regeneráciu tkaniva, podporujú resorpciu modrín, znižujú opuchy a zápaly. Ak sa chcete zbaviť bolesti z pomliaždeniny a urýchliť obnovu poškodeného tkaniva, mali by ste na obklad použiť dužinu z kapustných listov. Vezmite hrubé, šťavnaté kapustné listy, pomeľte ich v mlynčeku na mäso, pridajte malé množstvo prášku badyaga a priložte na postihnuté miesta na tele.

Pri neuralgii

Neuralgia, bez ohľadu na miesto patologického procesu, môže byť len dôsledkom iných ochorení, preto by ste sa mali pred liečbou poradiť s lekárom, aby sa zistila skutočná príčina problému. Kapustný list môže pomôcť len pri príznakoch a zmierniť zápal a bolesť. Takto sa používa pri neuralgii:

1. Vezmite 2-3 kapustné listy a nakrájajte ich na malé kúsky.
2. V sitku alebo cedníku ich prelejte vriacou vodou. Opláchnite na gáze.
3. Vodu vyžmýkajte a spolu s marelou naneste na postihnuté miesto v teplom stave.
4. Obklad zľahka previažte prírodnou látkou alebo vlnenou vreckovkou.

Ak máte interkostálnu neuralgiu, je potrebné postupovať opatrne. Pri obkladoch z kapusty sa treba vyhnúť oblasti okolo srdca. Interkostálna neuralgia môže výrazne znížiť kvalitu života. Záchvaty bolesti sú podobné kardiovaskulárnym a pľúcnym príznakom, preto by sa domáca liečba mala začať len vtedy, ak ste si istí, že vás nebolí srdce.

Kŕčové žily

Kapusta by sa mala stať jednou z hlavných zložiek stravy v prípade kŕčových žíl a môžete použiť rôzne druhy, pretože všetky obsahujú rutín. Ale aj kapustný list sa môže používať zvonka, aby sa prejavy ochorenia stali menej výraznými.

1. Na postihnuté miesta, kde sú viditeľné rozšírené žilky, priložte kapustné listy sparené vriacou vodou a obviažte ich elastickým obväzom. Aby bolo ošetrenie účinné, opakujte ho denne aspoň 2 hodiny.
2. Zo 100 pomletých kapustných listov pripravte kašu, pridajte 1 čajovú lyžičku octu a 2 strúčiky cesnaku. Túto zmes votrite do oblastí pokožky, kde sú viditeľné žilky, a po 20-30 minútach zmyte. Opakujte dvakrát denne.
3. V sezóne použite kapustné listy zmiešané s čerešňovými listami. Vyberte najvrchnejšie zelené kapustné listy a pomeľte ich na mäsovom mlynčeku. Čerešňové listy tiež pomeľte na mlynčeku na mäso. Vyrobte si masť zmiešaním oboch druhov listov v pomere 1:1, vložte ju do gázy a používajte na nočné obklady.

Kŕčové žily v neskorších štádiách často sprevádza trombóza. Ide o stav, pri ktorom je prísne zakázané používať kapustu a akékoľvek iné lieky na riedenie krvi. Používanie kapusty pri trombóze môže byť život ohrozujúce.

Na kašeľ

Ak je kašeľ spôsobený bakteriálnou alebo vírusovou infekciou a je jedným z príznakov akútneho prechladnutia, možno ho zvládnuť pomocou kapusty. Tento prípravok riedi hlieny, zmierňuje zápal a pomáha rýchlo vyčistiť priedušky a pľúca pri kašli. Spôsob použitia je pomerne jednoduchý. Pred spaním vykonajte nasledujúce kroky:

• zľahka poklepte drevenou paličkou na niekoľko kapustných listov;
• položte ich na hrudník v oblasti pľúc;
• obviazať vlnenou vreckovkou.

Ak je kašeľ silný alebo dlhotrvajúci, priložte obklad na hrudník a chrbát a spite s ním. Postup opakujte 3 až 5 dní.

Pre laktastázu

Kapustný list na laktastázu sa používa na obklady. Aplikuje sa na prsia 2-krát denne na zmiernenie prekrvenia. Indikovaná je aj masáž kapustovou šťavou. Ak sa prekrvenie stane chronickým a je potrebná trvalá úprava stavu, odporúča sa robiť večerné obklady z mletého kapustného listu a olivového oleja.

Kapustný list na laktastázu pomáha nielen zmierniť stagnáciu, ale chráni aj pred infekciou a zápalom. Najdôležitejšie je, aby bola kapusta čistá: dobre ju opláchnite vodou alebo ju uvarte. Orálne užívanie sa neodporúča počas dojčenia, pretože kapusta nie je vhodná pre dojčatá a môže vyvolať koliku, nafúknutie brucha, kŕče a silnú hnačku. Ak však plánujete dojčenie ukončiť, môžete piť 2 polievkové lyžice kapustovej šťavy dvakrát denne.

Pre horúčku

Na horúčku sa kapusta môže používať v dvoch variantoch - kyslá kapusta a čerstvá kapusta. Obe odrody sú rovnako dobré pri liečbe horúčky. Kapusta totiž obsahuje látky, ktoré zastavujú proces zápalu, a tým sa znižuje horúčka.

Návod na použitie pri horúčke:

1. Listy kyslej kapusty si priložte na čelo, pod pazuchy, na brucho a na chodidlá.
2. Prikryte ju tenkým ľanovým prestieradlom a na 30 minút si ľahnite.
3. V prípade potreby po pol hodine kapustné listy vymeňte.

Hlavnou nevýhodou tejto metódy je, že kyselina v kyslej kapuste môže dráždiť pokožku, čo je veľmi nežiaduce, najmä pri vysokej teplote. Bezpečnejšou možnosťou je použiť čerstvé kapustné listy. Pokyny:

• Rozrežte karfiol na listy, prepláchnite ich vriacou vodou;
• Rozvaľkajte ich valčekom alebo ich jemne rozbijte drevenou paličkou;
• aplikujte na čelo, ramená, ruky, brucho;
• prikryte ľahkou bavlnenou tkaninou;
• po 20 minútach ho vymeňte.

Kapusta môže znížiť horúčku na normálnu úroveň približne za 40-50 minút. Približne rovnaký čas je potrebné čakať na účinok antipyretika. Je dôležité, aby ste počas čakania na pokles teploty nezabudli veľa piť.

Výhodou týchto metód je, že sa používajú aj u detí. Ak teplota vášho dieťaťa nie je vyššia ako 38,5, môžete ju znížiť bez liekov alebo injekcií. Je však dôležité uistiť sa, že bylina nevyvoláva u dieťaťa alergickú reakciu, inak sa stav len zhorší. Kyslá kapusta sa neodporúča deťom do 6 rokov, pretože môže podráždiť citlivú detskú pokožku. Je lepšie vybrať si čerstvé listy.

Pre ostrohy

Pätné ostrohy, popraskané chodidlá a rôzne druhy nezhubných výrastkov sa dajú ľahko liečiť. Potrebujete kapustné listy, ponožky z prírodnej látky a trochu trpezlivosti. Zaobchádzajte s ostrohou takto:

1. Vezmite dva malé kapustné listy.
2. Urobte na nich malé zárezy každých 0,5 cm, ale neodrezávajte ich úplne, len tak, aby listy pustili šťavu.
3. Nasaďte si ich na ostrohy a oblečte si čisté ponožky.

S týmto obkladom choďte spať. Nosenie počas dňa je nežiaduce - kapustová šťava bude lepšie fungovať v noci, keď sa všetky zdroje tela sústredia na regeneráciu a obnovu tkanív.

S osteochondrózou

Osteochondróza nie je najnebezpečnejšou chorobou, ak neviete, k akým následkom môže viesť. Krčná osteochondróza môže spôsobiť hypertenziu alebo dokonca mŕtvicu. Preto by sa mala liečiť všetkými dostupnými prostriedkami. Kapustný list môže slúžiť ako doplnkový liek, ktorý dopĺňa hlavný terapeutický chod. Existujú tri recepty, ktoré pomáhajú pri osteochondróze.

1. Kapustný list varte 5 minút vo vriacej vode, vyberte ho dierkovanou lyžicou, počkajte, kým vychladne na 40 stupňov, priložte ho na postihnuté miesto a obviažte.
2. Listy umyte pod studenou vodou, rozdrvte ich valčekom a potrite medom. Priložte na krčnú chrbticu a previažte vlnenou šatkou. Obklad nechajte pôsobiť cez noc. Ak sa objaví pálenie alebo svrbenie, okamžite odstráňte a umyte pokožku teplou vodou alebo harmančekovým odvarom.
3. Osteochondrózu môžete liečiť dužinou z kapustných listov, ktorú si pripravíte bezprostredne pred použitím. Čerstvú kapustovú kašu treba osoliť morskou soľou, aby lepšie uvoľňovala šťavu, a priložiť na krk, potom prikryť potravinovou fóliou a previazať šatkou. Ošetrenie trvá 40 minút.

Osteochondrózu možno liečiť aj tak, že si aspoň dvakrát denne vmasírujete šťavu z kapustných listov do zadnej časti krku. Liečba môže trvať mesiac, ale účinok sa prejaví skôr.

Zlomeniny

Ako už bolo spomenuté, kapusta pomáha tkanivám a bunkovým štruktúram zotaviť sa veľmi rýchlo. Podporuje tiež rýchle hojenie zlomenín kostí a pomáha odstraňovať bolesť a zápal. Pokyny na používanie kapustných listov na zlomeniny

• Uvarte 6-7 kapustných listov;
• Umiestnite ich na oblasť tela, kde došlo k zlomenine;
• Zabaľte elastickým obväzom;
• Nechajte pôsobiť 2 hodiny.

Kapustu používajte na zlomeniny až po odstránení sadry! Je prísne zakázané odstraňovať sádru, aby ste si urobili kompresiu, pretože môže dôjsť k jej vykĺbeniu a kosti sa nemusia správne zahojiť. Takáto samoliečba môže dokonca viesť k invalidite.

Hemoroidy

Hemoroidy sú poruchou žíl, preto je použitie kapusty relevantné. Obsahuje vitamín C a rutín, ktoré posilňujú steny ciev a dodávajú im pružnosť. Zabraňuje tiež zápalom hemoroidov.

Umyte kapustné listy, osušte ich a zľahka ich naklepte, aby získali šťavu. Vezmite niekoľko listov a priložte ich na 20-30 minút na boľavé miesto. Je dôležité prikladať obklad tak, aby kapusta čo najviac priľnula k povrchu hemoroidov. Obklad prikryte potravinovou fóliou, aby ste zvýšili účinok. Toto ošetrenie trvá najmenej 40 minút. Potom všetko odstráňte, zvyšky kapustovej šťavy opláchnite teplou vodou alebo odvarom z výťažku a potom použite liečivé čapíky alebo olej.

Hemoroidy môžete liečiť aj masťou z kapustných listov. Syr pomeľte na mäsovom mlynčeku a potom zmes zmiešajte s medom v rovnakom pomere. Túto masť používajte na natieranie hemoroidov po večernej hygiene. Ošetrujte takúto masť najmenej 2 týždne a potom urobte prestávku. Už po 2 - 3 kúrach zaznamenáte výrazné zníženie hemoroidov a dosiahnete úľavu od nepríjemných pocitov.

Vnútorné alebo kombinované hemoroidy by sa nemali liečiť vonkajšími obkladmi alebo masťami, ale klystírmi z čerstvo vylisovanej kapustovej šťavy a studenej prevarenej vody. Zmiešajte kapustovú šťavu a vodu rovnakým dielom. Odporúča sa tiež, aby ľudia s diagnózou hemoroidov jedli veľa kapusty. Liečbu vnútorných hemoroidov môžete doplniť kapustovou šťavou, ktorej môžete užívať 20-40 ml perorálne. Najčastejšie sa odporúča piť 20 ml kapustovej šťavy ráno a večer. Môžete piť len ráno, ale je lepšie užiť dvojitú dávku naraz - 40 ml.

Ak máte ochorenie ďasien

Ak je ďasno zapálené a líce opuchnuté, zubný lekár nemusí byť schopný pomôcť, kým zápal neustúpi. Niekedy nemôžete ísť do nemocnice - napríklad ak ste mimo mesta alebo ak vás počas sviatkov bolí zub. Kapusta je produkt, ktorý je takmer vždy k dispozícii v každej domácnosti. Môže sa použiť pred návštevou zubára na zmiernenie stavu. Existujú teda 2 spôsoby, ako liečiť návaly pomocou kapustného listu.

1. V 500 ml vody uvarte 3-4 kapustné listy s lyžicou kuchynskej soli. Teplé listy priložte na boľavé líce a zabaľte ho do bavlnenej plienky alebo vreckovky. Po 2 hodinách si vezmite nový list a celý deň ich vymieňajte. Soľ a účinné látky v kapustovom liste prenikajú cez pokožku do zapáleného miesta, odstraňujú baktérie, zmierňujú bolesť a upokojujú.
2. Ak sa začnú objavovať návaly, môžete použiť surový kapustný list. Rozdrvte ho obyčajným valčekom, potom ho priložte na boľavé miesto a previažte ho obväzom, aby čo najpevnejšie držal. Po 2 až 3 hodinách list vymeňte. Ak nedochádza k žiadnemu pokroku a tok sa len zvyšuje, je lepšie použiť varené listy.

Aplikácie v kozmetológii

Kapustové listy sa široko používajú v domácej kozmetike. Používa sa na výrobu kozmetických výrobkov. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu je táto rastlina v zložení kozmetických výrobkov schopná vyvolať takéto účinky:

• zastaviť vypadávanie vlasov;
• odstrániť lupiny;
• Posilňuje rast vlasov;
• na odstránenie škvŕn plešatosti;
• zlepšiť vzhľad pleti;
• blokujú zápalové procesy;
• liečiť akné.

Ak chcete naplno využiť silu kapusty pre svoju pleť a vlasy, je dôležité vedieť, ako z kapusty pripraviť správne prostriedky na starostlivosť o pleť.

1. Ak chcete zastaviť vypadávanie vlasov, potierajte sa šťavou z kapustových listov zmiešanou s medom v pomere 1:1 dvakrát týždenne po dobu pol hodiny a potom ju opláchnite vlažnou vodou.
2. Ak chcete aktivovať rast vlasov a urobiť ich hladkými, ľahko ovládateľnými, musíte si pripraviť dužinu z kapustových listov, pridať štipku mletého zázvoru a škorice a aplikovať ako masku každé 2-3 dni. Po 30-40 minútach zmyte.
3. Na upokojenie citlivej a zapálenej pokožky tváre nakrájajte kapustné listy na malé kúsky, uvarte ich, potom namočte do olivového oleja a zakryte postihnuté miesta na 20-30 minút.
4. Kapustu môžete použiť v boji proti celulitíde. Umyte listy, rozdrvte ich čistým dreveným valčekom a na problematické miesta priložte potravinársku fóliu. S týmto obkladom sa prechádzajte aspoň 2 hodiny. Hlavnou úlohou je nevyvíjať príliš veľký tlak na pokožku, aby sa nenarušil odtok lymfy a krvný obeh.
5. Kapustné listy sa môžu používať na akné. Na zapálený pupienok si pomocou náplasti prilepte malý štvorček kapustného listu a nechajte ho tam cez noc. V priebehu 7-10 hodín bylinný liek vytiahne obsah pupienka, odstráni zápal a aktivuje proces regenerácie.
6. Šťava z kapustných listov pomáha zbaviť sa tmavých kruhov pod očami. Pripravte si šťavu z kapustných listov, namočte do nej vatové tampóny a potom ich priložte pod oči na 20-30 minút.
7. Kapusta sa používa v kozmetike na ošetrenie kuperózy na tvári. Rozdrvený kapustný list by sa mal prikladať na postihnuté miesta pokožky na 20-30 minút. Nie vždy je to vhodné, preto môžete použiť alternatívu - džús.
8. Kapustová dužina sa môže používať ako omladzujúca kúra. Mal by sa naniesť pozdĺž masážnych línií, votrieť do pokožky a nechať na tvári, kým nezaschne, a potom dôkladne umyť teplou vodou.
9. Na odstránenie seboroických vyrážok si môžete pripraviť olejovú zmes zo šťavy z kapustových listov a olivového oleja. Zmiešajte v rovnakom pomere vo fľaši a pred použitím silno pretrepte.
10. Kapustový list tiež pomáha v boji proti popôrodnej pigmentácii. Zmačkajte niekoľko umytých listov v ruke a priložte na pigmentové škvrny na 10-15 minút, opakujte 2 krát denne počas jedného mesiaca.

Ako vidíte, kapustný list pomáha riešiť rôzne problémy so vzhľadom. Ale čo je najdôležitejšie - obnovuje krvný obeh, zvyšuje výživu, čo z dlhodobého hľadiska predlžuje mladosť a zlepšuje vzhľad pokožky.

Kulinárske použitie kapustných listov

Kapustný list sa bežne používa pri varení. Je súčasťou niektorých národných jedál. Tento výrobok je univerzálny - hodí sa k rôznym druhom mäsa, zeleniny a obilnín. Ak sa pripraví správne, zachová si svoju užitočnosť a chuť. Recepty na jedlá z kapustových listov sú opísané nižšie.

Kapustové závitky

Toto jedlo pozná asi každý obyvateľ slovanských krajín. Existuje veľa variantov receptov, takže si každý vyberie, čo má rád. Najobľúbenejší je však tradičný recept.

Zloženie:

• 800 g mletého hovädzieho a bravčového mäsa;
• 1 výhonok;
• 1 šálka varenej ryže;
• 2 mrkvy;
• 2 cibule;
• 2 polievkové lyžice paradajok;
• 800 ml vývaru (možno nahradiť vodou);
• soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Najprv pripravte kapustu. Kapustu zbavte jadrovníka a potom ju na 10-15 minút ponorte do vriacej osolenej vody. Kapustu vyberte, počkajte, kým trochu vychladne, a potom ju obráťte na listy. Postupujte takto:

1. Cibuľu a mrkvu opečte na rastlinnom oleji.
2. Jednu polovicu zmiešajte s mletým mäsom a ryžou, dochuťte soľou a korením. Druhú polovicu dajte do hlbokého kotla a pridajte paradajky a vývar.
3. Plnku zabaľte do kapustných listov.
4. Plnené kapustové závitky vložte do kotla s vriacou omáčkou a varte na miernom ohni 30-40 minút.
5. Podávajte horúce s kyslou smotanou a zeleninou.

Niektoré gazdinky pridávajú do plnky vajce, aby sa kapustové závitky nezhrnuli a plnka sa prilepila na listy. Podobné jedlo môžete pripraviť aj bez ryže alebo ju nahradiť inými prísadami podľa vlastnej chuti.

Batikované kapustné listy

Kapustný list je najjednoduchšou a najľahšie dostupnou ingredienciou, ale dá sa z neho pripraviť aj veľmi chutná a originálna desiata. Kapustové listy v cestíčku sú pokrmom, ktorý sa hodí na každodenné varenie aj na slávnostné stoly.

Zoznam zložiek:

• 10 stredne veľkých kapustných listov;
• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice múky;
• 2 polievkové lyžice mlieka;
• soľ a korenie podľa chuti.

Kapustu chvíľu povarte alebo ju sparte vriacou vodou. Po nakrájaní kapusty nakrájajte listy na trojuholníkové alebo štvorcové kúsky. Z múky, vajec a mlieka pripravte cesto. Namočte do nej kapustné listy a opečte ich na rozpálenej panvici s olejom. Je dôležité nechať listy po vyprážaní na papierovej utierke, aby sa odstránil prebytočný olej. Pred podávaním ozdobte rybími ikrami, bylinkami a cesnakovou omáčkou (zmes cesnaku, kôpru a majonézy).

Mäsové guľky v kapustných listoch

Kapustné listy môžete piecť spolu s mäsom. Vďaka tejto zelenine je jedlo šťavnatejšie a aromatickejšie. Okrem toho je kapusta v kombinácii s mäsom mnohonásobne zdravšia, pretože pomáha tráviť bielkoviny. Príprava mäsových guľôčok v kapustných listoch je veľmi jednoduchá, najdôležitejšie je dodržiavať pokyny.

Prísady na pokrm:

• 10 kapustných listov;
• 600 g mletého bravčového mäsa;
• 2 cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 vajce;
• lyžicu paradajok;
• polievkovú lyžicu smotany;
• korenie a soľ.

Pripravte si formu, nalejte do nej trochu rastlinného oleja a na dno položte cibuľu nakrájanú na kolieska. Potom umyte malé kapustné listy, najlepšie nie z vrchnej vrstvy. Samostatne si pripravte náplň - zmiešajte 1 vajce s mletým mäsom, cibuľou a cesnakom, osoľte a okoreňte. Z mletého mäsa vytvarujte malé guľky a na každý kapustný list položte jednu. Zmiešajte paradajkový pretlak a smotanu, dochuťte soľou a korením, nalejte na pokrm a prikryte fóliou. Vložte ho na 30 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov.

Môžem kapustné listy zamraziť?

Na prípravu tradičných kapustových závitkov si mnohé ženy vopred zmrazia kapustné listy. Po zmrazení sú mäkké a dajú sa plniť bez väčšej námahy.

Tento spôsob prípravy má však svoje nevýhody. Proces mrazenia totiž poškodzuje štruktúru kapustného listu. Keď sa zmrazený výrobok začne variť, hrozí, že sa list jednoducho rozvarí alebo rozmočí a úplne stratí svoje pôvodné chuťové vlastnosti.

Môžem podávať kapustové listy králikom a prasiatkam?

Kapustové listy nie sú len liekom a potravou, ale používajú sa aj ako krmivo pre niektoré zvieratá. Ľudia, ktorí chovajú králiky a ošípané, si niekedy všimnú, že ich domáce zvieratá majú o túto zeleninu mimoriadny záujem. Zvieratá by však nemali nekontrolovane jesť kapustu.

Malé množstvo by sa malo podávať len starším králikom ako pochúťka. Dospelým ošípaným možno podávať aj malé množstvo kapusty (do 300-400 g denne). Je prísne zakázané kŕmiť zvieratá kapustou, keď nosia mláďatá. Je dôležité sledovať reakciu, pretože často vedie k tráviacim ťažkostiam a nadúvaniu. Mesiac pred porážkou by ste mali prestať kŕmiť zvieratá kapustou, pretože má nepriaznivý vplyv na chuť mäsa.

Kontraindikácie

Kapustový list nie je schválený vo všetkých prípadoch. Môže predstavovať nebezpečenstvo pre osoby s takýmito stavmi a ochoreniami

• alergia na kapustu;
• Akútne žalúdočné alebo črevné vredy;
• poruchy štítnej žľazy;
• hnačka;
• tuberkulóza (otvorená forma);
• trombóza.

V opačnom prípade je kapustný list len prospešný. Pri jeho používaní sa však môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, ktoré je tiež potrebné zvážiť. Môže dôjsť k plynatosti, nadúvaniu a hnačke, preto je lepšie ju nepreháňať.

Kapustový list je účinným prírodným liekom a zároveň univerzálnym produktom, ktorý sa používa do šalátov, príloh a občerstvenia. Ak poznáte pravidlá používania, môžete z tejto rastliny vyťažiť maximum.

Fotografia listu kapusty