Červená cibuľa: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Červená cibuľa je zdrojom mnohých vitamínov a minerálov. Majú vynikajúcu chuť, používajú sa pri príprave rôznych jedál a majú priaznivý vplyv na ľudský organizmus.

Ako sa červená cibuľa líši od obyčajnej cibule

Červená cibuľa nemá veľa charakteristických znakov, ale práve tie ju odlišujú od ostatných odrôd:

1. Farba. Výsledkom úsilia chovateľov bola sýtočervená farba s fialovým nádychom. Červená cibuľa sa vďaka svojej farbe odlišuje od ostatných druhov a môže sa používať nielen ako súčasť mnohých jedál, ale aj ako dekorácia slávnostného stola.
2. Chuťové vlastnosti. Chuť červenej cibule je na rozdiel od cibule príjemnejšia, plná a mierne sladká. Tieto chuťové vlastnosti vyplývajú zo zloženia tejto zeleniny.
3. Zloženie. Červená cibuľa obsahuje mnoho užitočných stopových prvkov vrátane veľkého množstva antioxidantov, éterických olejov a disulfidu.

Ktorá cibuľa je lepšia: červená alebo biela?

Každá z existujúcich odrôd cibule je vhodná na prípravu určitých jedál. Biela cibuľa je napríklad ideálna do plniek, ľahkých omáčok, marinád a pečienok, zatiaľ čo červená cibuľa je skvelá do šalátov, príloh a dokonca aj do pečiva.

Pokiaľ však ide o zdravotné vlastnosti zeleniny, biela cibuľa je výrazne horšia ako červená, čo potvrdzujú mnohé štúdie. Vedci dokázali, že červená cibuľa má jedinečné, prospešné vlastnosti a je prospešná pre ľudské zdravie. Jeho pravidelná konzumácia pomáha zlepšovať obranné funkcie organizmu a zabraňuje vzniku rakoviny, prispieva k odumieraniu rakovinových buniek a omladzovaniu celého tela.

Na základe týchto údajov môžeme s istotou povedať, že červená cibuľa je oveľa lepšia ako biela. Má nielen jedinečné chuťové vlastnosti, ale aj veľa liečivých vlastností.

Zloženie a kalórie

Jedinečné chuťové vlastnosti a priaznivé účinky tohto produktu na ľudský organizmus zabezpečujú stopové prvky a vitamíny, ktoré červenú cibuľu tvoria. 100 g tejto zeleniny obsahuje:

• 1,0 µg betakaroténu.
• 0,3 µg vitamínu K.
• 4,8 mg vitamínu C.
• 0,1 mg vitamínu B3.
• 5,5 mg vitamínu B4.
• 0,1 mg vitamínu B5.
• 0,1 mg vitamínu B6.
• 23 mikrogramov vitamínu B9.
• 20 mg vápnika.
• 0,5 µg selénu.
• 0,3 mg železa.
• 0,1 mg mangánu.
• 9 mg horčíka.
• 0,1 mg medi.
• 27 mg fosforu.
• 0,1 mg zinku.
• 119 mg draslíka.
• 8 mg sodíka.

Červená cibuľa sa považuje za nízkokalorickú potravinu. V 100g je len 42 kalórií. Má tiež nízky glykemický index, vďaka čomu sa môže používať ako potravina nielen počas diéty, ktorej cieľom je chudnutie, ale aj v strave ľudí trpiacich cukrovkou.

Aká je užitočnosť červenej cibule

Všeobecné zdravotné výhody

Červená cibuľa má vďaka svojmu jedinečnému a bohatému zloženiu mnoho zdravotných výhod a jej pravidelná konzumácia vám pomôže výrazne zlepšiť zdravie. Mikro, makroživiny a vitamíny obsiahnuté v tomto produkte pomáhajú

• znížiť riziko mozgovej príhody;
• zabrániť vzniku kardiovaskulárnych ochorení;
• vyplavovať škodlivý cholesterol;
• zlepšiť zdravie ľudského tela;
• zlepšiť imunitný systém;
• znížiť hladinu cukru v krvi;
• odstrániť nahromadené toxíny a odpady;
• zabrániť vzniku rakoviny;
• zlepšiť fungovanie nervového systému;
• na odstránenie alebo zmiernenie príznakov alergií;
• odvádzať prebytočnú tekutinu z tela, čím sa predchádza vzniku edémov;
• Zabráňte vzniku nedostatku vitamínov;
• Zlepšuje funkciu pečene a obličiek.

Pre ženy

Prvky, ktoré tvoria červenú cibuľu, majú priaznivý účinok na ženské telo. Zavedenie tohto jedinečného produktu do každodennej stravy pomáha

• Zlepšuje fungovanie ženského reprodukčného systému;
• zabrániť vzniku cýst a zhubných nádorov;
• potláča zápalové procesy;
• vyrovnať hormonálne pozadie;
• odstránenie porúch menštruačného cyklu;
• Zlepšenie stavu pokožky;
• obnoviť vzhľad vlasov;
• posilniť nechty.

Okrem toho pravidelná konzumácia červenej cibule nasycuje ženské telo obrovským množstvom vitamínov, makro- a mikroživín, ktoré zase pomáhajú vyrovnať sa s neustálym stresom, zabraňujú vzniku avitaminózy a zastavujú predčasné starnutie pokožky a celého tela.

Pre mužov

Červená cibuľa má tiež pozitívny vplyv na mužský reprodukčný systém. Pravidelné používanie tohto produktu pomáha zaviesť produkciu testosterónu, obnoviť libido, zvýšiť aktivitu spermií a kvalitu erekcie.

Po týždni konzumácie tohto produktu by ste však nemali očakávať žiadne zmeny. Lekári poznamenávajú, že červená cibuľa vykazuje pozitívny účinok na mužské telo až po 1-2 mesiacoch od jej zavedenia do každodennej stravy.

V tehotenstve

Lekári neodporúčajú vylúčiť červenú cibuľu z každodenného jedálnička ani počas tehotenstva. Pravidelná konzumácia tohto produktu pomôže budúcej matke

• znížiť riziko prechladnutia;
• zvládať stres;
• nasýtiť telo prvkami, ktoré sú potrebné pre správny vývoj plodu;
• zbaviť sa opuchu.

Treba však poznamenať, že červená cibuľa bude schopná prejaviť svoje jedinečné vlastnosti len vtedy, ak tehotná žena nemá žiadne kontraindikácie jej konzumácie.

Počas dojčenia

Počas obdobia dojčenia dieťaťa materským mliekom je však lepšie konzumáciu tohto výrobku odmietnuť. Podľa pediatrov môžu jej zložky vyvolať vznik črevnej koliky u novorodenca, čo vedie k nepokojnému stavu dieťaťa.

Pediatri odporúčajú, aby ženy zaradili červenú cibuľu do každodennej stravy až po dovŕšení šiestich mesiacov dieťaťa. Treba to však robiť veľmi opatrne a začať zavádzať cibuľu v malých množstvách a sledovať stav dieťaťa. Ak sa vyskytnú alergické reakcie alebo iné nežiaduce prejavy, mali by ste sa jeho používania na ďalší mesiac vzdať.

Pre deti

Užitočnosť červenej cibule pre deti je ťažké preceňovať. Majú pozitívny vplyv na kosti a podporujú silné a zdravé zuby.

Okrem toho vám pomôže pravidelná konzumácia tohto produktu:

• posilniť imunitný systém dieťaťa;
• zvýšiť odolnosť voči stresu;
• znížiť riziko alergických reakcií;
• Zabráňte vzniku avitaminózy.

Napriek jeho veľkým výhodám pediatri odporúčajú rodičom, aby boli pri jeho zavádzaní do stravy detí opatrní. Ak sa po jeho použití vyskytnú nežiaduce reakcie, mali by ste ho na určitý čas vylúčiť z denného jedálnička vášho dieťaťa a poradiť sa s lekárom.

Na chudnutie

Červená cibuľa obsahuje zložky, ktoré prispievajú k odbúravaniu tukových buniek, čím urýchľujú chudnutie. Okrem toho má tento jedinečný potravinový produkt priaznivý účinok na celý organizmus a má mnoho prospešných vlastností. Jeho zaradenie do jedálneho lístka pomáha

• zrýchliť metabolizmus;
• znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
• zlepšiť funkciu gastrointestinálneho traktu;
• normalizovať rovnováhu vody a soli;
• vyplavenie prebytočnej tekutiny z tela.

Všetky tieto vlastnosti červenej cibule pomáhajú nielen zbaviť sa nadváhy, ale aj zlepšiť celkové zdravie.

Červená cibuľa v medicíne

Tradičná medicína potvrdzuje liečivé vlastnosti červenej cibule. Mnohí lekári odporúčajú používať tento produkt ako doplnok pri liečbe bežných ochorení.

Cibuľová terapia v kombinácii s tradičnými liekmi pomáha zvládnuť nepríjemné príznaky cukrovky, prechladnutia, avitaminózy a dokonca aj niektorých ochorení pečene.

Pre cukrovku

Lekári odporúčajú zaradiť červenú cibuľu do každodennej stravy pacientov, ktorí trpia cukrovkou. Pravidelné užívanie tohto produktu pomôže znížiť hladinu glukózy v krvi, odstrániť škodlivý cholesterol, toxíny a nadváhu, ktorými diabetici často trpia.

Systematické používanie červenej cibule chráni ľudí s cukrovkou:

1. Pred prechladnutím - zvyšuje odolnosť organizmu voči útočiacim vírusom.
2. Z avitaminózy - dodáva telu dostatok minerálov a vitamínov.
3. Tvorba edému, ktorý sa často vyskytuje pri tomto stave.

Podľa skúsených terapeutov je červená cibuľa vhodná pri všetkých typoch cukrovky. Môžu sa konzumovať čerstvé aj varené. Jedinou výnimkou z tohto pravidla je vyprážaná cibuľa, pretože pri jej vyprážaní sa používa olej, ktorý zvyšuje kalorickú hodnotu výrobku.

Dôležité: Glykemický index červenej cibule je 15 jednotiek.

Gastritída

Gastritída je ochorenie charakterizované rozvojom akútnych alebo chronických zápalových procesov v sliznici žalúdka. Počas liečby sa pacienti liečia nielen komplexnými liekmi, ale aj prísnou diétou, ktorá zahŕňa úplné alebo čiastočné vylúčenie niektorých potravín z denného jedálnička. Patrí medzi ne surová červená cibuľa.

Počas zápalu slizníc gastrointestinálneho traktu pôsobí surová cibuľa dráždivo a vyvoláva tvorbu kyseliny, čo vedie k zhoršeniu celkového stavu pacienta a k rozvoju ochorenia. Z tohto dôvodu gastroenterológovia svojim pacientom dôrazne odporúčajú, aby počas exacerbácie ochorenia úplne vylúčili surovú cibuľu z každodennej stravy.

Počas pretrvávajúcej remisie však môže mať červená cibuľa na organizmus priaznivý účinok:

• posilniť imunitný systém;
• zlepšiť metabolizmus;
• zabezpečujú redoxné procesy;
• zlepšiť funkciu nadobličiek;
• vyplavovať škodlivý cholesterol;
• nasýtiť vitamínmi.

Lekári upozorňujú, že aj počas remisie by sa červená cibuľa mala konzumovať veľmi opatrne a len po konzultácii s príslušným gastroenterológom. Pacienti však zvyčajne môžu svoju stravu dopĺňať cibuľou, ktorá sa niekoľko minút varila. Tento spôsob varenia zachováva väčšinu vitamínov a minerálov neporušených a znižuje negatívne účinky na sliznice.

Pre pečeň

Akokoľvek paradoxne to môže znieť, červená cibuľa je nevyhnutná pre zdravie pečene. Používajú sa na liečbu mnohých ochorení tohto dôležitého orgánu vrátane cirhózy a hepatitídy.

Lekári však neodporúčajú rozhodovať o vhodnosti takejto liečby na vlastnú päsť, pretože v niektorých prípadoch môže mať liečba cibuľou opačný účinok.

Používanie červenej cibule v kozmetike

Pre tvár

Bohaté zloženie červenej cibule umožňuje jej použitie nielen na liečbu mnohých ochorení, ale aj na zlepšenie vzhľadu, revitalizáciu a omladenie pokožky. Existuje mnoho receptov, ktoré zlepšujú stav pokožky, ale najobľúbenejšie a najúčinnejšie sú tieto.

Maska na zlepšenie farby
Na prípravu tohto úžasného lieku budete potrebovať tieto ingrediencie:

• červená cibuľa;
• kapusta;
• čierna reďkovka;
• kôpor;
• cesnak.

Všetky prísady rozomeľte na kašovitú konzistenciu, zmiešajte ich v rovnakom množstve a výslednú zmes naneste na očistenú pokožku tváre. Po 25 minútach masku z pokožky odstráňte. Používajte studenú vodu bez použitia mydla alebo iných čistiacich prostriedkov.

Omladzujúci kozmetický výrobok
Na prípravu tejto úžasnej masky si pripravte ingrediencie:

• cibuľová šťava;
• šťava z bielych ľalií;
• med;
• biely vosk.

Zmiešajte ingrediencie v rovnakom množstve a za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni. Keď sa všetky prísady rozpustia, masku stiahnite z ohňa. Po úplnom vychladnutí naneste zmes na pokožku tváre a nechajte ju pôsobiť 1 hodinu. Masku opláchnite vlažnou vodou a použite mydlo alebo iný čistiaci prostriedok.

Hydratačný krém na báze cibule
Na prípravu hydratačného krému použite tieto ingrediencie:

• 5 ml cibuľovej šťavy;
• 5 ml uhorkovej šťavy;
• 250 ml vody.

Zmiešajte ingrediencie v uvedenom množstve a získanú tekutinu použite ako hydratačný krém. Natierajte si pokožku týmto krémom 2-krát denne a užívajte si jej jemnosť a príťažlivý vzhľad.

Bieliaca kúra s cibuľovou šťavou
Týmto krémom vybielite pokožku a odstráňte pehy:

• 5 g kvetov nechtíka lekárskeho;
• 100 ml vriacej vody;
• 5 ml cibuľovej šťavy.

Uvedené množstvo nechtíka zalejeme vriacou vodou a zmes lúhujeme 40 minút. Po uplynutí uvedeného času infúziu preceďte, pridajte cibuľovú šťavu a 4-krát denne ňou potierajte pokožku.

Na vlasy

Na zlepšenie stavu vlasov a pokožky hlavy sa používa aj liek, ktorý obsahuje červenú cibuľu.

Lupiny a mastnota liek
Na prípravu lieku si pripravte tieto zložky:

• cibuľovú šťavu;
• vodka.

Vezmite rovnaké množstvo cibuľovej šťavy a vodky, zmiešajte a vzniknutú tekutinu naneste na pokožku pred umytím hlavy. Nepoužívajte viac ako 3-krát týždenne.

Prostriedok na prevenciu vypadávania vlasov
Na prevenciu vypadávania vlasov a prebudenie neaktívnych vlasových folikulov používajte zložky, ako sú

• cibuľové šupky;
• vriacou vodou.

Zmiešajte 1 diel cibuľových šupiek s 20 dielmi vriacej vody, nechajte vychladnúť a 2-3-krát týždenne vmasírujte do pokožky hlavy.

Výživná cibuľová maska
Na prípravu výrobku potrebujete tieto zložky:

• 10 ml cibuľovej šťavy;
• 1 žĺtok;
• 10 ml ricínového oleja;
• 10 ml lopúchového oleja;
• 1 ampulka vitamínu A;
• 3 kvapky citrónového oleja.

Zmiešajte všetky prísady v malej sklenenej nádobe, votrite zmes do korienkov vlasov a nechajte pôsobiť 30 minút. Po uplynutí uvedeného času masku umyte bežným šampónom. Vlasy si môžete umyť aj octom, aby ste sa zbavili cibuľového zápachu.

Cibuľová vyživujúca maska na vlasy
Pripravte si ho z nasledujúcich komponentov:

• 20 ml cibuľovej šťavy;
• 5 ml medu;
• 10 ml jogurtu;
• 10 ml lopúchového oleja.

Všetky prísady vložte do malej nádoby a dôkladne premiešajte. Masku vmasírujte do korienkov vlasov a potom ju rozotrite hrebeňom po celej dĺžke. Po 60 minútach masku zmyte bežným šampónom a balzamom.

Neodporúča sa používať prírodné kozmetické výrobky bez predchádzajúceho testu na alergické reakcie. Naneste malé množstvo akéhokoľvek domáceho lieku na vnútornú stranu zápästia a nechajte pôsobiť 5-7 minút. Po uplynutí určeného času výrobok z pokožky opláchnite. Ak sa objaví začervenanie, vyrážka alebo silné svrbenie, mali by ste od používania takýchto domácich prostriedkov upustiť. V opačnom prípade môže dôjsť k závažnej alergickej reakcii, ktorá si bude vyžadovať dlhodobú liečbu.

Červená cibuľa pri varení

Červená cibuľa sa bežne používa v mnohých kuchynských jedlách. Sú súčasťou mnohých polievok, šalátov, príloh, jedál z rýb a mäsa a môžu sa podávať dusené, nakladané, pečené. Úžasnú chuť má však len červená cibuľa, ktorá bola vypestovaná v správnych podmienkach.

Môže sa cibuľa smažiť?

Podľa skúsených kuchárov sa červená cibuľa môže smažiť rovnako ako každá iná. Treba však mať na pamäti, že pri vyprážaní stratia svoju atraktívnu farbu a zmenia sa na modrú, tmavohnedú farbu, čo môže mať negatívny vplyv na vzhľad prvého chodu. Aby sa tento problém vyriešil a zachovala sa krásna farba červenej cibule, mala by sa počas smaženia zmiešať s paradajkovým pretlakom.

Môže sa do polievky pridať červená cibuľa?

Červenú cibuľu môžete použiť aj do polievok. Môžu pomôcť zmeniť chuť známeho pokrmu a urobiť ho jedinečným.

Môže sa do hamburgerov pridávať červená cibuľa

Červená cibuľa sa hodí ku všetkým druhom mäsa. Možno ju použiť nielen do polievok, príloh a šalátov, ale aj ako náhradu obyčajnej cibule do kotliet, zrazy a iných mäsových jedál.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Výhody červenej cibule pre ľudský organizmus sú nepopierateľné. V niektorých prípadoch však môže byť účinok jeho konzumácie opačný.

Lekári dôrazne odporúčajú odmietnuť používanie tohto produktu ľuďom, ktorí trpia:

• z poruchy funkcie obličiek;
• niektoré ochorenia pečene;
• Vysoké hladiny kyslosti v žalúdku;
• Pomalé alebo akútne zápalové procesy v žalúdku alebo črevách;
• ulcerózne ochorenia;
• pankreatitída;
• plynatosť.

Červená cibuľa je tiež kontraindikovaná, ak ste na ňu precitlivení a ak dojčíte svoje dieťa počas prvých šiestich mesiacov po pôrode.

Terapeuti upozorňujú svojich pacientov na skutočnosť, že zanedbanie kontraindikácií môže vyvolať zhoršenie celkového stavu, zvýšenie príznakov niektorých ochorení a vznik závažných komplikácií, ktoré si budú vyžadovať dlhú a vážnu liečbu.

Ako vybrať a skladovať červenú cibuľu

Odborníci tvrdia, že len kvalitná zelenina je pre vás dobrá. Pri nákupe červenej cibule je preto dôležité vedieť, ako si vybrať kvalitný výrobok.

Pri výbere červenej cibule by ste mali dbať na nasledujúce parametre:

1. Hmotnosť. Hmotnosť kvalitnej cibule by mala zodpovedať jej veľkosti. Malá hmotnosť znamená, že výrobok je pokazený alebo napadnutý parazitmi.
2. Farba šupiek. Prítomnosť tmavých škvŕn znamená, že cibuľa je pokazená a nie je jedlá.
3. Integrita. Kvalitný luk by nemal byť poškodený ani prasknutý.
4. Hustota. Kvalitná cibuľa by nemala byť mäkká.
5. Vôňa. Prudký zápach je znakom toho, že výrobok nie je vhodný na konzumáciu. Vôňa by mala byť ľahká a nezmiešaná.
6. Lustre. Lesklosť šupiek červenej cibule svedčí o jej vysokej kvalite.
7. Prítomnosť vlhkosti. Vlhký povrch cibule znamená, že sa začala kaziť. Konzumácia takejto zeleniny môže viesť k otrave.
8. Veľkosť. Cibuľa väčšia ako 5 cm môže mať zlú chuť.
9. Prítomnosť plesní. Plesne na povrchu cibule znamenajú, že zelenina je pokazená a nevhodná na konzumáciu.

Skúsené gazdinky neodporúčajú kupovať červenú cibuľu s príliš malým počtom šupiek, pretože sa bude skladovať krátko. Okrem toho je veľmi ťažké posúdiť kvalitu takéhoto výrobku.

Pri nákupe veľkého množstva červenej cibule je dôležité vedieť, ako ju správne skladovať, pretože pri nesprávnom skladovaní stráca svoje zdravotné a chuťové vlastnosti a môže sa príliš rýchlo pokaziť.

Dodržiavanie niekoľkých jednoduchých pravidiel pomôže zachovať užitočné vlastnosti a chuť červenej cibule na dlhú dobu:

1. Udržujte stabilný teplotný režim. Červená cibuľa by sa mala skladovať pri stálej teplote maximálne 18 stupňov Celzia.
2. Regulujte vlhkosť vzduchu. Vlhkosť vzduchu v miestnosti, kde sa má červená cibuľa skladovať, by nemala prekročiť 60 %.
3. Odstráňte pokazenú cibuľu. Dlhodobo skladovanú cibuľu treba pravidelne kontrolovať. Skazenú cibuľu vyhoďte, aby sa všetka zelenina nepokazila.
4. Vyberte si správne nádoby na skladovanie. Cibuľa sa nesmie skladovať v plastových vreckách. Ideálne sú malé drevené debny.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel pomôže uchovať červenú cibuľu na dlhý čas.

Ako nakladať červenú cibuľu

Nakladaná cibuľa je skvelým predjedlom, hodí sa k mnohým mäsovým pokrmom a na prípravu chutných sendvičov.

Na prípravu nakladanej červenej cibule budete potrebovať:

• červená cibuľa - 3 ks;
• cukor - 1 malá lyžička;
• soľ - pol čajovej lyžičky
• vínny ocot - 40 ml;
• cesnak - 2 strúčiky;
• červená paprika - 7 hráškov;
• nové korenie - 5 hráškov;
• rozmarín - 2 malé vetvičky;
• voda - 300 ml;
• olivový olej - 30 ml.

Postup prípravy nakladanej cibule:

1. Cibuľu opláchnite pod čistou tečúcou vodou a odstráňte z nej prach a iné nečistoty.
2. Olúpte šupky.
3. Nakrájajte na kolieska.
4. Nakrájanú cibuľu vložte do veľkého cedníka a prepláchnite ju vriacou vodou.
5. Opláchnite ich veľkým množstvom studenej vody.
6. Opäť zopakujte body 4 a 5. To pomôže odstrániť všetku horkosť a ostrosť.
7. Cesnak ošúpte.
8. Nakrájajte ho na niekoľko častí.
9. Cibuľu vložte do mixéra na marinádu.
10. Pridajte ostatné prísady a zalejte ich uvedeným množstvom horúcej vody.
11. Dôkladne premiešajte.

Nakladaná cibuľa je hotová za 2 hodiny a môže sa skladovať 7 dní.

Ako farbiť vajcia pomocou šupky z červenej cibule

Mnohé gazdinky nájdu využitie nielen pre cibuľu, ale aj pre jej šupky a na Veľkú noc nimi farbia vajíčka. Ak chcete farbiť vajíčka šupkami červenej cibule, pripravte si tieto ingrediencie:

• Správny počet vajec;
• cibuľové šupky;
• voda;
• soľ.

Farbenie vajec cibuľovou šupkou pozostáva z niekoľkých krokov:

1. Príprava. Vajíčka vyberte z chladničky, dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou a nechajte ich zohriať na izbovú teplotu. Zabránite tak ich praskaniu počas varenia. Pripravte si veľký smaltovaný hrniec s objemom zodpovedajúcim počtu vajec.
2. Pripravte prírodné farbivo. Lupiny vložte do hrnca, zalejte vodou, pridajte 1-2 čajové lyžičky soli a varte na miernom ohni aspoň 45 minút.
3. Farbenie. Vajíčka vložte do hrnca, zvýšte teplotu a varte 10 minút. Pravidelne ich otáčajte, aby sa zabezpečilo rovnomerné sfarbenie.
4. Chill. Zafarbené vajcia ochlaďte v studenej vode, osušte a potrite rastlinným olejom. Vďaka tomu získajú krásny lesk a budú vyzerať ešte atraktívnejšie.

Zábavné fakty o cibuli

Každý druhý človek vie o užitočných vlastnostiach cibule, ale len málo ľudí si tieto skutočnosti uvedomuje:

1. Vedecký názov cibule je alium.
2. Názov "alium" dal cibuli Carl Linnaeus.
3. Dnes je známych viac ako 900 odrôd cibule. Iba 228 odrôd je zelenina.
4. Podľa mnohých výskumníkov je cibuľa pôvodom z Ázie.
5. V Európe je cibuľa známa ako potravina už od doby bronzovej.
6. Egypťania vedeli o existencii cibule už 3000 rokov pred Kristom.
7. Výskumníci našli na Tutanchamónovom náhrobku obraz cibule.
8. V Číne a Indii sa cibuľa začala pestovať približne pred 5000 rokmi.
9. Cibuľu na územie dnešnej Ameriky priviezol Krištof Kolumbus.
10. Líbya je lídrom v spotrebe tejto zeleniny.
11. Vo všetkých indických mestách nechýba ani jedno jedlo bez cibule.
12. Cibuľa sa nazýva "cibuľa", pretože sa podobá obyčajnej repe.
13. Národným symbolom Walesu je pór.
14. Táto jedinečná zelenina obsahuje viac prírodného cukru ako hrušky a jablká.
15. Cibuľa pomáha nielen pri prechladnutí, ale aj pri mnohých iných ochoreniach.
16. Existuje špeciálna cibuľová diéta, ktorá vám pomôže rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov.
17. Konzumácia polovice cibule denne chráni pred prechladnutím a zvyšuje imunitu.
18. Cibuľa má analgetické vlastnosti. Potretie žihadla včely, osy alebo čmeliaka šťavou z tejto zeleniny odstráni bolesť už za niekoľko sekúnd.
19. Cibuľa môže zlepšiť chuť do jedla.
20. Táto zelenina je vynikajúcim antiseptikom.

Červená cibuľa je jedinečná zelenina, ktorej pravidelná konzumácia pomáha zvládnuť mnohé choroby, podporuje regeneráciu a posilňuje celé telo. Nemali by ste však zanedbávať kontraindikácie a konzumovať ich v nadmernom množstve. Takéto konanie vedie k opačnému účinku a môže spôsobiť vznik závažných ochorení.

Fotografia červenej cibule