Cibuľové šupky: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Cibuľové šupky sú užitočnou surovinou - olúpaná žltohnedá cibuľa.

Zloženie a kalórie

Výživová hodnota 100 gramov cibuľových šupiek je 41 kcal.

Chemické zloženie:

• voda - 85,01 g;
• sacharidy - 8,23 g; - bielkoviny - 1,41 g;
• bielkoviny - 1,41 g; vláknina - 3,21 g;
• vláknina - 3,01 g; popol - 1,02 g;
• popol - 1,02 g; tuky - 0,23 g;
• tuky - 0,23 g; organické kyseliny - 0,21 g;
• organické kyseliny - 0,21 g;
• Vitamín B1 (tiamín) - 0,06 g;
• B2 (riboflavín) - 0,03 mg;
• B5 (kyselina pantoténová) - 0,12 mg;
• B6 (pyridoxín) - 0,124 mg;
• B9 (foláty) - 9,01 µg;
• C (kyselina askorbová) - 10,02 mg;
• E (alfa-tokoferol, TE) - 0,23 mg;
• H (biotín) - 0,91 ug;
• PP, NE - 0,52 mg;
• niacín - 0,21 mg.

Cibuľové šupky majú toto minerálne zloženie:

• Draslík - 176 mg
• Vápnik - 32 mg
• Horčík - 15,01 mg
• Sodík - 4,01 mg
• Síra - 66,02 mg
• Hliník - 401 µg
• Fosfor - 57 mg
• Chlór - 24,01 mg
• Bór - 200,01 mg
• Železo - 0,83 mg
• Jód - 3,02 mikrogramov
• Kobalt - 5,01 mikrogramov
• Mangán - 0,24 mikrogramov
• Meď - 90,03 mikrogramov
• Nikel - 3,01 µg
• Rubídium - 477 µg
• Fluór - 31,01 µg
• Chróm - 2,02 mikrogramov
• Zinok - 0,86 µg

Cibuľové šupky sú tiež bohaté na množstvo esenciálnych a nahraditeľných aminokyselín.

Aké sú výhody cibuľových šupiek

Pre ženy

Ženy používajú cibuľové šupky na ochranu a obnovu organizmu počas menštruácie: odstraňujú bolesť, normalizujú poruchy mesačného cyklu. Používa sa na liečbu amenorey, menopauzy, kŕčových žíl a kŕčov v dolných končatinách. Ženy využívajú cibuľové šupky v rôznych oblastiach každodenného života. Používajú sa pri kozmetických procedúrach, pri príprave zdravých a chutných jedál, pri pestovaní ovocných stromov a kríkov.

Pre mužov

Pre mužov sú cibuľové šupky vhodné na udržanie potencie na vysokej úrovni a obnovenie mužského zdravia. Zlepšuje všetky telesné funkcie, používa sa na liečbu prostatitídy, zlepšuje prekrvenie vnútorných orgánov v panvovej oblasti, zmierňuje opuchy a bolesť, odstraňuje zápaly, opravuje poškodené tkanivá.

Pre tehotné ženy

Ženám počas tehotenstva sa neodporúča používať cibuľové šupky v akejkoľvek forme, pretože môžu vyvolať stratu plodu.

Pre deti

Väčšina lekárov dôrazne neodporúča používať odvar z cibuľových šupiek pri liečbe detí mladších ako dvanásť rokov, aby sa nekomplikoval ich zdravotný stav. Vždy je lepšie požiadať o pomoc a radu kvalifikovaných odborníkov.

Liečebné účinky lúpanej cibule

Môžete si vyrobiť vlastný liek na báze cibuľových šupiek a bude fungovať rovnako dobre ako prípravky zakúpené v lekárňach.

Tajomstvo všetkých jedinečných liečivých vlastností šupiek spočíva vo varení vo vode - vtedy sú všetky užitočné látky v tekutine. V nespracovanej forme plevy odborníci v oblasti medicíny sa neodporúča - je užitočnejšie, aby sa infúzie a odvar, roztoky, oleje.

Cibuľové šupky je možné použiť aj na vonkajšie použitie, napríklad na prípravu zázračného oleja alebo masti. Účinne sa používa pri liečbe kožných ochorení.

Cibuľové šupky pomáhajú pri liečbe plesňových ochorení nôh: na to potrebujete viac ako 30 minút naparovať nohy v silnom roztoku.

Cibuľové šupky vzbudili mimoriadny záujem ľudí, ktorí sa zaoberajú problematikou starnutia. Odvary a nálevy z cibuľových šupiek majú multidisciplinárny účinok na všetky vnútorné orgány ľudského tela:

1. Normalizujú krvný obeh tým, že zvyšujú prietok krvi a obsah hemoglobínu v krvi.
2. Majú kardiotonické vlastnosti, vďaka obsahu draslíkových solí zlepšujú tonus myokardu.
3. Posilňujú steny kapilár, znižujú ich krehkosť a steny ciev sú priepustnejšie.

Recepty tradičnej medicíny na báze cibuľových šupiek

1. Odvar pri prechladnutí a diuretikum. Pripravte si pomer šupiek a vody - 1:10. Varíme na miernom ohni, precedíme, ochladíme, použijeme.
2. Infúzia na posilnenie imunity. Varte vo vodnom kúpeli do 15 minút. Vezmite 2 šálky vriacej vody a 2 polievkové lyžice cibuľových šupiek, trvajte na tom asi 8 hodín.
3. Tinktúra na čistenie ciev a zníženie krvného tlaku. Do vývaru sa pridá alkoholový nálev v pomere 1:5. Nechajte lúhovať jeden týždeň.
4. Masť na hojenie rán a uštipnutí hmyzom. Cibuľové šupky sa rozdrvia na prášok a pridá sa k nim masťový základ v pomere 2:3.
5. Olej na liečbu dermatitídy. Používa sa externe. Používa sa olivový, rastlinný, ricínový olej (množstvo by malo prekrývať šupku). Nalievame ho do horúcich cibuľových šupiek a necháme mesiac lúhovať, potom ho uložíme do chladničky a používame ho podľa jeho účelu.

Cibuľové šupky v kozmetike

Kedykoľvek je to možné, zbierajte cibuľové šupky, pretože jej využitie nájdete nielen v medicíne, ale aj pri kozmetických procedúrach, napríklad na zlepšenie vlasov a obnovu pokožky človeka. Takýto liek zmierňuje akné a pupienky, normalizuje činnosť mazových žliaz. Odvar z cibuľových šupiek pomáha pri dermatitíde, urýchľuje proces hojenia vredov a iných hnisavých procesov. Cibuľové šupky môžu tiež urýchliť rast vlasov, posilniť ich vzhľad a dodať im lesk a jas.

Pozrime sa na recepty, ktoré sú užitočné v každodennom živote pre každú príslušníčku nežného pohlavia.

Na tvár

1. Vyčistite pleť od akné a pupienkov. Vezmite nádobu, vložte dve čajové lyžičky cibuľových šupiek a 1 čajovú lyžičku harmančekových kvetov, zalejte 350 ml vriacej vody. Po jednej hodine tinktúru preceďte a potom problematickú pokožku utrite vatovým tampónom alebo vatou. Túto liečbu opakujte 3-krát počas 10 po sebe nasledujúcich dní.
2. Pri kožných ochoreniach a hnisavých útvaroch pomôže olej na báze cibuľových šupiek. Vezmite šupky a zalejte ich 1-2 lyžicami olivového, rastlinného alebo ricínového oleja. Hmotnosť zložiek sa odoberá v závislosti od postihnutej oblasti pokožky na tvári, ktorá sa určuje okom. Zmes nechajte stáť dva týždne na tmavom a chladnom mieste. Zmes preceďte cez gázu alebo sitko, vložte ju do tmavej sklenenej nádoby a uložte do chladničky. Zmes naneste na pokožku na približne 20 minút a potom opláchnite. Používajte ho podľa potreby, ale nepreháňajte ho.
3. Zbavte sa vrások. Vezmite šupky, silný zelený čaj a varte ho vo vode v pomere 1:1:10 asi desať minút. Necháme ju 0,5 hodiny pôsobiť, potom vezmeme akúkoľvek dobre nasiakavú látku s vopred vyrobenými výrezmi na oči a nos, úplne ju ponoríme do odvaru, priložíme na tvár a necháme ju pôsobiť, kým tekutina nevyschne. Podľa potreby opláchnite, ale nie je to potrebné.

Na vlasy

1. Ak sa chcete zbaviť lupín, musíte vziať 1 polievkovú lyžicu cibuľových šupiek a dubovej kôry, zalejte 5 šálok vody. Zmes varte 0,5 hodiny na miernom ohni za občasného miešania. Zmes preceďte a nechajte vychladnúť. Potom naneste na vlasy a zabaľte ich do polyetylénu na dve hodiny. Ak chcete, aby lupiny úplne zmizli, opakujte túto kúru raz týždenne, 2-3-krát za sebou.
2. Ak chcete zabrániť vypadávaniu vlasov, vezmite 2 čajové lyžičky cibuľových šupiek, pridajte rovnaké množstvo dubovej kôry a zalejte 4 šálkami vody. Odvar varte 1 hodinu. Denne si po dobu dvoch týždňov oplachujte vlasy a pokožku hlavy. Takýto postup sa môže zopakovať za mesiac.
3. Na posilnenie vlasov a zmenu farby. Cibuľové šupky zalejte jednou až dvoma vriacimi vodami a lúhujte viac ako 9 hodín. Oddeľte vodu zo šupiek a opláchnite v nej umyté vlasy. Ak chcete získať ešte silnejšie vlasy, pridajte do šupiek feniklovú bylinu.

Ak ste alergickí na alergické reakcie, použite kôpor. Ak ste náchylní na alergické reakcie, určite by ste mali urobiť test cibuľových šupiek. Z cibuľových šupiek pripravený odvar namočte do kúska vaty, prejdite si ním po ruke blízko lakťa a opláchnite. Zhodnoťte reakciu kože. Ak je všetko v poriadku, môžete pokojne používať, ale ak sa objaví začervenanie alebo svrbivá vyrážka, nemali by ste riskovať a používať odvar zo šupiek.

Dobré a zlé vlastnosti vývaru z cibuľových šupiek

Výhody

1. Boj proti infekčným ochoreniam ústnej dutiny, stomatitíde, návalom.
2. Používajte na boj proti kožným chorobám a seborei, pretože vývar má antiseptické vlastnosti.
3. Používa sa pri liečbe plesní nôh.
4. Má diuretické a choleretické vlastnosti a používa sa pri liečbe obličiek a žlčníka a pri liečbe močových infekcií.
5. Prítomnosť antioxidantu kvercetínu má protialergické účinky.
6. Znižuje výskyt trombózy a znižuje riziko mŕtvice a infarktu.
7. Spomaľuje vývoj rakoviny a používa sa pri liečbe zhubných nádorov.
8. Odvar zo šupiek je výborným protikŕčovým a preháňacím prostriedkom, používa sa pri zápche a ako antihistaminikum.
9. Posilňuje imunitný systém človeka.

Škoda

Varovanie. Odvary by sa mali pripravovať v prísne proporcionálnom pomere, neodporúča sa prekročiť koncentráciu sušiny vo vode. Ak sa odvar nepripraví správne, môže priniesť skôr opačné ako očakávané výsledky.

Odvar je kontraindikovaný:

1. Alergická reakcia na zložky obsiahnuté v cibuľových šupkách.
2. Individuálna neznášanlivosť organizmu na akúkoľvek zložku obsiahnutú v šupkách.
3. Rôzne ochorenia gastrointestinálneho traktu, najmä ak sú zhoršené.
4. Zvýšená zrážanlivosť krvi.
5. Dodržiavanie prísnych diét.
6. Konzumácia alkoholických nápojov.
7. užívanie niektorých liekov, ktoré nie sú porovnateľné s chemickým obsahom cibuľových šupiek.

Časté vnútorné užívanie odvaru sa neodporúča tehotným ženám a dojčiacim matkám, ani deťom do dvanástich rokov.

Pred začatím samoliečby by ste sa mali poradiť s odborníkom.

Recept na obyčajný odvar

Najprv vezmeme cibuľové šupky a zalejeme ich studenou vodou v pomere 1:10. Dajte do hrnca, pridajte na sporák a varte 20 minút na miernom ohni. Dajte mu čas vychladnúť, potom ho preceďte cez gázu alebo iné sitko a zrieďte ho trochou prevarenej vody. Odvar je pripravený na použitie.

Čaj z cibuľových šupiek: výhody a škody

Čajové nápoje z prírodných surovín sú vynikajúce pre ľudí trpiacich zápchou: normalizujú tráviaci proces a vylučovanie žalúdočných štiav, pomáhajú lepšie tráviť potravu.

Odporúča sa pri infekčnom prechladnutí a rôznych chrípkových ochoreniach, ako aj pri bronchiálnej astme. Čaj preplachuje a dezinfikuje obličky a močový mechúr a zmierňuje zápaly. Čaj z cibuľových šupiek je bezpečné piť len na revitalizáciu organizmu a ako preventívne opatrenie.

Odporúča sa ľuďom s hypertenziou v anamnéze: horúci nápoj sa hodí k zelenému alebo čiernemu čaju. Môže sa piť každý deň, ale nepreháňajte to s množstvom liečivého nápoja. Nezabudnite, že ľudia s hypertenziou by tento čaj kategoricky nemali piť.

Ako variť
Príprava čaju z cibuľových šupiek: vezmite 1 šálku vriacej vody, zalejte 2 polievkové lyžice rozdrvených šupiek, nechajte desať minút odstáť. Potom ho preceďte a pridajte plátok citróna a 1 čajovú lyžičku medu. Odporúča sa používať teplé.

Cibuľové šupky pri varení

Cibuľové šupky sa často používajú nielen v medicíne a kozmetike - široké uplatnenie našli aj v kuchyni. Dobrá gazdiná má v kuchyni vždy všetko, čo potrebuje, a používa to na prípravu chutných jedál. Táto prísada dodáva jedlám pikantnosť a nezabudnuteľnú chuť a tiež poteší oko svojím zlatistým odtieňom a aromatickou lákavou a omamnou vôňou.

V každodennej strave obohacujú cibuľové šupky telo o všetky potrebné minerály a vitamíny. Slupky sa môžu používať na odstránenie nahromadených toxínov a nečistôt z tela, na prevenciu rôznych ochorení a na reguláciu tráviacich procesov.

Šupky sa musia vždy vyberať z čerstvej a čistej cibule. Pri varení by sa nemala používať hnijúca cibuľa a cibuľa s plesňami.

Recepty

1. V ruskej kuchyni sa pri varení knedlí používa odvar z cibuľových šupiek. Je potrebné vziať jednu hrsť šupiek na jeden pohár vody a variť 10 minút, potom trvať 5-10 minút. Potom vývar sceďte, osoľte, znovu ho uvarte a vložte doň knedle. Knedle sú voňavé a krásne.
2. Z cibuľových šupiek môžete pripraviť kurací vývar. Budete potrebovať vodu, cibuľové šupky, kuracie filé, korenie a soľ. Umyte 200 g kuracieho filé, nakrájajte ho na kúsky a zalejte 2 litrami vody s cibuľovými šupkami (4 až 5 cibúľ) a dajte variť, kým hydina nebude hotová. Potom pridajte korenie a soľ podľa chuti. Lupiny vyberte z hrnca a vyhoďte ich. Vývar podávajte teplý so zeleninou a krutónmi.
3. Spôsob varenia bravčovej masti v cibuľových šupkách. Pripravte slaný nálev. Vezmite hrniec, nalejte 1 l vody, nasypte 1 šálku soli a priveďte do varu. Pridajte cibuľové šupky z 10 cibúľ a varte 5 minút, potom pridajte 4 bobkové listy a 6 feferóniek. Potom do nálevu vložte masť a varte ju ďalších desať minút. Vývar nechajte 20 minút odstáť a potom masť vyberte na tanier. Po vychladnutí masť potrite rozdrveným cesnakom (4-5 strúčikov). Slaninu zabaľte do fólie a vložte do mrazničky. Podávajte nakrájané na plátky s chlebom. Je lepšie mať slaninu s mäsovými vrstvami, bude oveľa chutnejšia.

Zdravotné riziká a kontraindikácie

Ľuďom s vysokou zrážanlivosťou krvi a neznášanlivosťou niektorých zložiek cibuľových šupiek sa neodporúča používať túto surovinu.

Nesprávne užívanie šupiek alebo prekročenie dávky môže spôsobiť nasledujúce nepríjemné reakcie organizmu

• vracanie;
• bolesť brucha;
• malátnosť, strata energie;
• hnačka.

Aby sa predišlo nepríjemným situáciám, mali by sa prísne dodržiavať pomery v receptoch na varenie.

Cibuľové šupky do kuchyne alebo záhrady

Cibuľové šupky obsahujú mnoho minerálov, vitamínov a univerzálnych biologických zložiek. Každý, kto má pozemok, môže pri záhradníčení použiť cibuľové šupky. Tento nepostrádateľný nástroj pre záhradu a zeleninovú záhradu je odjakživa známy a účinný v akcii. Cibuľové šupky zaručene poskytujú rastlinám organickú výživu, pôsobia ako hnojivo a zabraňujú výskytu škodcov a rôznych chorôb.

Pomáha proti parazitom:

• Chrobák zemiakový;
• mšice;
• roztoče pavúkov;
• tripsy;
• krížová blcha;
• roztoč;
• falošná múčnatka na uhorkách.

Cibuľové šupky sú hnojivom pre rastliny, účinne zvyšujú imunitu, odstraňujú z pôdy škodlivé mikróby a baktérie, liečia skoré žltnutie a hubu nazývanú čierna noha, v skleníkových podmienkach sú dobrou prevenciou proti parazitom.

Pridávanie cibuľových šupiek do pôdy pri výsadbe môže nielen chrániť rastlinu pred rôznymi chorobami počas rastu, ale aj zvýšiť jej výnos v budúcnosti. Takmer všetci zeleninári schválili odvar z cibuľových šupiek, pretože je veľmi užitočný pri ich práci. Po vložení šupiek do zeme sa pôda nasýti vzácnymi látkami a minerálmi.

Používajú sa odvarky z cibuľových šupiek:

• na zavlažovanie alebo postrek paradajok, mrkvy;
• pestovanie sadeníc;
• skleníkové ošetrenie;
• vrchná zálievka pre zemiaky, tekvice, cukety a iné záhradné rastliny;
• Kontrola lezúcich a lietajúcich škodcov, ktorých zoznam bol uvedený v predchádzajúcom texte.

Účinným liekom je aj používanie cibuľových šupiek v ich prírodnej forme. Vďaka tejto surovine sa zelenina zaobíde bez chemických prísad a prípravkov.

Cibuľové šupky sa používajú na skladovanie koreňových plodín. Produkty, ako sú zemiaky, repa a mrkva, korene zeleru a petržlenu, sa skladujú v cibuľovej šupke, ktorá pôsobí ako ochrana proti hnilobe a baktériám a predlžuje trvanlivosť koreňovej plodiny. Zeleninu vložte do škatule, prikryte ju plevami a uložte do pivnice. Tento spôsob skladovania je vhodný pre zimné a chladné obdobia. Pri cuketách, mrkve a reďkovkách je postrek roztokom z cibuľových šupiek záchranou proti hnilobe, zárodkom a plesniam.

Ako farbiť vajcia v cibuľovej šupke

Mnohí ľudia zbožňujú veľkonočné sviatky; je to zábava aj pre malé deti. Cibuľové šupky sú prírodným farbivom a nie sú škodlivé pre vajcia, a teda ani pre ľudí, ktorí ich konzumujú. Dodáva mušliam príjemnú farbu. Na Veľkú noc je zvykom obdarúvať farebnými vajíčkami, preto sa ich každý snaží ozdobiť čo najkrajšie a najoriginálnejšie.

Spôsob farbenia vajec
Vezmite 1 l vody a 2 veľké hrste cibuľových šupiek (často sa zbierajú postupne niekoľko mesiacov). Priveďte do varu a varte 20 minút. Poznámka: Keďže steny panvice budú zafarbené aj od šupiek, je lepšie nebrať novú panvicu, ale takú, ktorú vám nie je ľúto. Po miernom vychladnutí vývaru ponorte vajcia, pričom cibuľové šupky zatlačte po stenách panvice a rad vajec posypte soľou, aby škrupiny nepraskli (ak sa tak stane, vajce sa cez prasklinu v škrupine zafarbí na cibuľu). Hrniec položte na sporák a po zovretí varte 7 až 10 minút na miernom ohni. Ak máte radi mäkšie vajcia, vyberte ich oveľa skôr. Zafarbené vajíčka vyberte a vložte do inej nádoby, zalejte ich studenou vodou a nechajte ich tam 2-3 minúty, aby sa škrupina lepšie odlúpila a aby sa zafixovala farba. Potom ich utrite uterákom. Ak chcete, aby sa vajíčka leskli, potrite ich akýmkoľvek rastlinným olejom a položte ich na slávnostnú misu alebo do krásneho prúteného košíka, s ktorým pôjdete posvätiť maľované vajíčka do kostola.

Cibuľové šupky sa vyskytujú najmä v niekoľkých farbách: žltej, červenej a oranžovej. Od toho závisí sfarbenie vajec. Vajíčkam je možné dodať mramorový efekt, ktorý sa dosiahne zmiešaním rôznych farieb cibuľových šupiek a nakrájaním na malé kúsky obyčajného papiera. Vajíčka zabaľte do gázy, kapronových pančúch alebo pančúch a varte viac ako pol hodiny na miernom ohni. Ukazuje sa, že má nezvyčajnú, lákavú a zaujímavú farbu.

Vajíčka môžete urobiť aj škvrnité. Vajíčko sa namočí, obalí v suchej obilnej kaši (ryža, proso), zabalí do kaprónu alebo gázy a uvarí v cibuľovej šupke.

Vajíčka možno pruhovať farebnými niťami a gumičkami.

Ak ste si kúpili špeciálne nálepky a široké pásy na vajíčka, nalepte ich na vajíčka zafarbené v cibuľovej šupke. V prípade, že máte zvláštny talent na kreslenie, vajíčka môžete vymaľovať, namaľovať tak, ako vám srdce ráči.

Zábavné fakty o cibuli

Obraz cibule je neodmysliteľnou súčasťou kreslených zápletiek a filmových línií. Na celom svete sa cibuľa používa v medicíne, kozmetike a pri varení. Táto všestranná zelenina je najrozšírenejšia a rastie takmer na každom kontingente. Je tu už od staroveku a nahromadilo sa o ňom veľa fascinujúcich príbehov.

1. Linnaeus navrhol názov cibule "allspice", čo v keltčine znamená "pálivý" (veľmi vhodné slovo pre štipľavý koncentrát, ktorý sa uvoľňuje pri lúpaní tejto zeleniny).
2. Predpokladá sa, že cibuľa pochádza z juhozápadnej Ázie, ale o tom sa stále vedú spory.
3. Cibuľa začala svoju cestu po Európe v dobe bronzovej.
4. Podľa súčasných poznatkov je známych viac ako 900 druhov cibule, len 229 druhov je zeleninová plodina a ostatné sa považujú za divoké rastliny. Vyskytujú sa na lúkach, v stepiach a dokonca aj v lesoch.
5. Obraz cibule bol prvýkrát objavený v Tutanchamónovej hrobke.
6. Keď sa stavali Cheopsove pyramídy, veľa peňazí sa vynaložilo na nákup cesnaku a cibule pre otrokov - tak napísal historik Herodotos.
7. Číňania začali pestovať cibuľu približne pred 4 000 až 5 000 rokmi.
8. V Amerike sa cibuľa úspešne dostala do Ameriky vďaka Kolumbovi.
9. Podľa štatistík OSN sú Francúzsko a Anglicko na druhom mieste v spotrebe cibule a Líbya na prvom mieste.
10. Pór sa považuje za hlavný symbol mesta Wales vo Veľkej Británii. Podľa starovekých legiend vojaci vyhrali bitku proti Sasom, pretože im nadriadení prikázali pripevniť si na prilbu luk. Takto bol určený deň osláv víťazstva v bitke. Taký zaujímavý príbeh.
11. Chuť a výrazná vôňa cibule spôsobuje vylučovanie slzných žliaz z oka. Vedci dokázali, že takéto pôsobenie na organizmus bojuje proti vzniku zhubných nádorov. To bude základom pre budúci výskum liečby rakoviny.
12. Podľa mnohých odborníkov na výživu je cibuľa spaľovačom tukov. Cibuľová polievka sa často používa v strave pri rozvinutých diétach.
13. Lekári odporúčajú konzumovať cibuľu v zime na posilnenie imunity organizmu, najmä počas infekčných ochorení.
14. Ľudia, ktorí pestujú cibuľu v skleníkoch, ochorejú menej často ako ostatní.
15. Keď sa cibuľa varí, jej látky sa vyparujú a cibuľa získava sladkú chuť.
16. Aby ste sa vyhli slzám pri krájaní cibule, kuchári odporúčajú umývať nôž a ruky studenou vodou.
17. Pri krájaní cibule tečú slzy, pretože cibuľa uvoľňuje lakrimátor, ktorý sa dostáva do vzduchu a rozpúšťa sa. Pri tomto procese vzniká kyselina sírová, ktorá dráždi oči.
18. Šťava vylučovaná cibuľou pomáha rýchlo hojiť rany po bodnutí včelami, pakomármi a iným hmyzom.
19. Lekári tvrdia, že cibuľa pomáha ľuďom rýchlejšie sa adaptovať pri zmene časového pásma.
20. V Anglicku bol zaznamenaný netypický prípad: poľnohospodári vypestovali cibuľu s hmotnosťou 6 kg a prezentovali ju na veľtrhu, kde pestovatelia získali ocenenie.
21. Cibuľa sa skladá z mnohých užitočných prvkov: horčíka, draslíka, vápnika, železa, síry a mnohých ďalších. Obsahuje glukonil, ktorý je nevyhnutný pre ľudí trpiacich cukrovkou, znižuje hladinu cukru v krvi, čo je veľmi užitočné v boji proti tejto chorobe.
22. Bohužiaľ, táto zelenina je veľmi nebezpečná pre naše milované domáce zvieratá (psy, mačky) a pre všetky zvieratá všeobecne.

Fotografia cibuľových šupiek