Lulo: aké je to ovocie a prečo je pre vás dobré?

Exotická rastlina so stáročnou obľubou teší obyvateľov juhoamerického kontinentu, kde je známych približne 20 odrôd. Mimo svojej andskej domoviny nie je narandžila taká známa a je zaradená do jediného druhu, kráľovnej Ánd. Je známa svojou chuťou a blahodarnými účinkami na organizmus.

Čo je ovocie

Lulo alebo naranjilla (španielsky "naranja", pomaranč) je nočný plod z Quita (solanum guitoehse). Považuje sa za príbuznú zemiakov a paradajok.

Zlaté jablko je kombináciou viacerých druhov ovocia (ananás, citrón, marakuja) a má kyslo-sladkú chuť s citrusovou príchuťou. Naranjilla má mnoho názvov vrátane:

• malá oranžová;
• zlaté jablko;
• kia-ton-toe;
• zlaté ovocie Ánd;
• toronha.

Ako to vyzerá

Plodiaci okrasný ker, ktorý dosahuje výšku až 2 metre. Vyrezávané tmavé listy s purpurovými chumáčmi (90 cm dlhé, 30 cm široké) s hrubými žilkami. Kvety sú zvonka biele a zvnútra lila so žltými tyčinkami, podobné kvetom zemiakov. Kvetenstvo obsahuje asi 10 nadýchaných kvetov. Stonka Lulo je krehká, pokrytá žilkami a žltými pichliačmi (preto sa nazýva pichľavá a ochlpená).

Ovocie je okrúhle a oranžovej farby. Dorastá do priemeru 3-8 cm. Hrubá koža je pokrytá ľahko odstrániteľnými klkmi. Malý pomaranč je na dotyk podobný broskyni a štruktúrou pripomína physalis. Rozrezaním sa odhalia 4 plátky oddelené bielou priehradkou a zelené jadro s priesvitnou alebo žltkastou dužinou podobnou želé, ktorá obsahuje množstvo bielych semien. Priemerná hmotnosť je 60 g.

Kde pestovať

Quitornse naranjilla sa pestuje v Ekvádore a južnej Kolumbii. Poddruh sa líši absenciou tŕňov na stonke. Septentrionale rastie v strednej Kolumbii a Kostarike (1000-2000 m n. m.). Vyznačuje sa tvrdými konármi a veľkým počtom pichliačov. Kráľovná Ánd sa pestuje v Peru, Paname a na Antilách.

Ako je užitočné ovocie lulo?

Krík z čeľade Solanaceae obsahuje niekoľko živín:

• vitamíny - A, K, B (všetky skupiny), C;
• mikroživiny - mangán, draslík, železo, vápnik, meď, železo, fosfor, sodík, zinok;
• sacharidy, bielkoviny, pektíny, vláknina;
• pepsín;
• vláknina.

Antioxidant pôsobí na telo mnohými rôznymi spôsobmi:

1. Pravidelná konzumácia zabraňuje vzniku rakoviny, obnovuje celkový imunitný systém a posilňuje kosti.
2. Pozitívny vplyv na nervový systém znižuje záťaž srdca.
3. Zložky odstraňujú z tela prebytočné tekutiny a regulujú rovnováhu vody a elektrolytov. Vitamínový komplex stimuluje rast nechtov a vlasových folikulov.

Čo to môže spôsobiť?

Výrobok sa môže konzumovať v akomkoľvek množstve a bez vekového obmedzenia. Existuje však určitá kategória ľudí, ktorým je konzumácia tohto ovocia prísne kontraindikovaná. Je vhodné zdržať sa príjmu citrónovníka pod:

1. Nízky krvný tlak. Mierne zníženie krvného tlaku, čo môže mať negatívny vplyv na zdravie hypotenznej osoby.
2. Individuálna neznášanlivosť zložiek (potravinová alergia).
3. Patológia pečene (zaťaženie orgánu).
4. Vredy (zhoršenie slizničných lézií).

Ako jesť lulo

Lulo sa konzumuje surové alebo varené. Viac ako polovica živín sa však stráca pri tepelnom spracovaní. Z polovice plodu sa olúpe jadro, ktoré sa vysaje alebo vydlabne lyžicou spolu so semenami. Koža sa odstráni.

Čo sa dá vyrobiť z lulo

Čerstvo nazbieraná narandžila si zachováva všetky enzýmy, preto sa z nej najčastejšie vyrába

• prírodná šťava;
• ovocný šalát;
• jogurty, želé;
• studené nápoje;
• víno.

Lulo sa používa na výrobu zmrzliny, marmelády a džemu. Ako náplň sa výborne hodí do koláčov a sladkostí. Vďaka nízkemu obsahu kalórií (27 kcal na 100 g) je výrobok vhodný na zaradenie do diétnych diét. Diuretické a metabolické procesy budú prebiehať rýchlejšie, takže diéta bude účinnejšia.

Nezrelé bobule sú menej sladké a nemôžu sa jesť surové. Nezrelé bobule pomáhajú vytvoriť pikantnú kyslosť v dezertoch alebo nápojoch.

Tradičné medicínske použitie

Naranjilla sa používa pre svoje liečivé účinky pri prevencii a liečbe:

1. Hypertenzia, opuchy končatín, ateroskleróza, cukrovka.
2. Tráviace ťažkosti. Pepsín trávi bielkoviny a upravuje tráviaci trakt, odstraňuje zápchu, plynatosť. Vláknina odstraňuje toxíny, normalizuje hladinu glukózy v krvi.
3. Nespavosť. Obsiahnuté vitamíny skupiny B upokojujú nervový systém (vitamín A ho posilňuje) a normalizujú spánok.
4. Anémia (anémia). Hladina železa zvyšuje počet červených krviniek a stimuluje krvný obeh, čím nasycuje telo kyslíkom. To zvyšuje rast vlasov a nechtov.
5. Ovocie pomáha aj v prípade oslabeného imunitného systému alebo nepravidelného menštruačného cyklu.
6. Chráni zrakové orgány, podporuje zotavenie zo šedého zákalu, žltých škvŕn a zabraňuje alergickému zápalu spojiviek a iným očným ochoreniam.
7. Vláknina eliminuje škodlivý cholesterol a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Minerály a vitamíny zlepšujú kardiovaskulárny systém, čím znižujú možnosť vzniku infarktu a mŕtvice.
8. Vysoký obsah fosforu, vápnika a minerálov zvyšuje tvrdosť kostí a zabraňuje vzniku artritídy a osteoporózy.

Kozmetické aplikácie

Produkcia kolagénu podporuje mladosť a pružnosť pokožky. Bunky tkaniva sa rýchlejšie regenerujú, spomaľuje sa výskyt mimických liniek, vrások a celkovo proces starnutia.

Dužina a šťava z narandžily sa pridávajú do masiek, krémov a olejov na vlasy a pleť. Na zmenšenie pórov, vyhladenie vrások a liečbu akné sa tvár umyje, otvoria sa póry a vtiera sa čerstvá dužina. Biele krvinky prenikajú hlboko pod kožu a plnia ochrannú funkciu tela.

Ako pestovať lulo

Andskí farmári pestujú zlaté jablká v horách. V nemennom podnebí poskytujú viacročné rastliny stabilnú úrodu. Vysoké stromy (banány) sa vysádzajú na ochranu pred silným vetrom a útokom parazitického hmyzu.

Amatérski záhradníci v strednej časti krajiny pestujú tento ker z čeľade Solanaceae v izbách alebo na záhonoch. Toronha je veľmi náročná na pestovanie v strednom pásme Ruska a vyžaduje si osobitnú pozornosť. Je veľmi citlivý na chlad a pri teplote nižšej ako 10 °C hynie. Silné teplo je tiež ničivé, bez ohľadu na vlhkosť, sadenice uschnú, len čo teplota stúpne nad 25 °C. Tropická narantilla sa prestane vyvíjať, ak sa zvýši nočná teplota (priemerná nočná teplota je 20 °C). Kia-tone nemá rád priame slnečné svetlo. Krátke dni a vysoká vlhkosť vzduchu sú ideálnymi podmienkami pre úrodu. V miernom podnebí nevydrží dlhšie ako 2 roky. Vonku nedorastie do 40 cm, ale v skleníku (s vykurovacím systémom) sa natiahne až na 2 m.

Lulo možno pestovať z odrezkov a semien. Približne 50 % rastlín zakorení. Odrezky sú rýchle a spoľahlivé, ale sadenice sa v obchodoch hľadajú ťažko. Semená na výsadbu si môžete objednať v internetovom obchode alebo si ich môžete kúpiť sami.

Kia-ton-toe sa vyvíja až 120 dní od začiatku výsadby. Rovnaký čas bude trvať aj jeho dozrievanie. Preto by sa mal vysádzať vo februári/mesiaci. Malú sadeničku potom môžete vysadiť doma, kým nezosilnie.

Pestovanie zo semien

Na prípravu pôdy zmiešajte humus, piesok, černozem a rašelinu v pomere 2:2:2:4. Semená umiestnite do malej jamky, zasypte, trochu zalejte. Uzavrite ich potravinovou fóliou a nechajte stáť na parapete. Optimálna teplota v miestnosti je 25 °C. Fitolampy môžu pomôcť urýchliť proces rastu. Keď sa sadenice objavia, teplota v miestnosti sa zníži na 20 °C. V izbových podmienkach bude potrebné umelé opelenie. Po troch mesiacoch môžete stvrdnuté výhonky umiestniť do kvetináča.

Pestovanie pomocou odrezkov

Pôda je podobná. Drenáž sa naleje do nádoby s objemom približne 2 litre a sadenice sa zasadia. Po 2-3 mesiacoch sa vypestované sadenice presadia do hlbokých kvetináčov s objemom 12-15 litrov. Parapet by mal byť dobre osvetlený, ale chránený pred priamym slnečným svetlom.

Dospelé rastliny zaberajú veľa miesta (1 m2), takže môžete pokračovať v pestovaní v skleníku alebo pařenisku. Aby ste zabránili zrúteniu stonky pod jej vlastnou váhou, je dôležité vytvoriť niekoľko podpier.

Liečba

Každoročne vymeňte vrchnú vrstvu pôdy a prihnojujte (infúzia kravského hrachu a fosforečnanovo-draselné hnojivo). Tropické rastliny majú radi vlhkosť, ale nie príliš. Odvodnite pôdu, postriekajte listy vodou a trochu ju pretrepte.

Výhonky zalejte hneď, ako vrchná vrstva pôdy vyschne, a pred zalievaním pôdu nakyprite a pohnojte. Prebytočné stonky by sa mali včas odstrániť rozdeľovaním živín do kvetov. Počas vegetačného obdobia sa odporúča hnojiť žihľavovou tinktúrou (dvakrát mesačne).

Na zabezpečenie dobrej úrody je potrebná náležitá starostlivosť:

1. Pravidelné presádzanie.
2. Hnojenie, kyprenie a nasýtenie pôdy pred vytvorením kvetov.
3. Odstraňovanie výhonkov a suchých konárov pre budúcu úrodu.
4. Profylaktické ošetrenie proti hubovým a iným chorobám, hmyzím škodcom.

Počas kvitnutia môže byť Kráľovná Ánd napadnutá chrobákom zemiakovým a chrobákom ovocným. V zimnej záhrade alebo v byte je naranhilla napadnutá roztočmi alebo kolóniami mšic. Keď je vzduch suchý, hmyz útočí. Postihnuté sú korene a stonka. V tomto prípade postriekajte ker jablčným octom (1 PL vody na 1 PL).

Ak sa na listoch objavia nežiaduce škvrny, opuchy alebo vrásky, skontrolujte andské zlaté jablko na prítomnosť plesňových a bakteriálnych ochorení. Ak liečba zlyhá, rastlina je napadnutá vírusom. Okamžite sa spáli, aby sa zabránilo šíreniu choroby.

Po odkvitnutí sa narantilla ošetruje kyselinou boritou a hnojí sa monofosfátom draselným (2-3 krát mesačne).

Po zbere sa odstránia staré výhonky, čo umožní mladým výhonkom rásť rýchlejšie a budúce plody budú väčšie a výživnejšie. Z jedného kríka sa získa veľký výnos 10 kg (približne 120 kusov). Listy by sa mali pravidelne kropiť, aby nezvädli.

Užitočné fakty
Nezrelé plody sa používajú na prepravu, aby sa zachoval ich predajný vzhľad. Majú kyslú chuť a výraznú horkosť. Ak chcete, aby uvilla dozrela, položte ju na okenný parapet a nechajte ju tam niekoľko dní. Získa oranžovú farbu a odhalí sladkosť a vôňu citrusov. Malý pomaranč pripomína svojou stopkou a slanosťou paradajku.

Vo veku šiestich mesiacov sa stonka kríka začne odlupovať. Tento faktor sa považuje za normálny, ale odporúča sa počas tohto obdobia poskytnúť rastline svetlo, aby sa tento jav spomalil a eliminoval.

Zaujímavosti

1. Lulo sa najčastejšie pestuje ako dekoratívny prvok v záhrade. Vďaka svojim veľkým listom a nezvyčajnému vzhľadu upúta pozornosť.
2. Chĺpky dráždia pokožku, preto zberači nosia rukavice. Aby sa zbavil chĺpkov, ľahko sa vydrhne na zemi.
3. Národným nápojom Kolumbie a Ekvádoru je sorbet - prírodná šťava z toroncha sa šľahá s cukrom, až kým nevznikne pena.
4. Prírodná šťava zlatého jablka má smaragdovú farbu. Obsahom vitamínov prevyšuje citrónovú šťavu.
5. Šľachtitelia sa už dlho snažia potešiť rozmarnú rastlinu a začať tento druh šľachtiť vo veľkom. Prebiehajú prevádzkové práce na skrížení Naranhillovho s kokónovým kríkom. Očakáva sa, že výsledný hybrid bude odolnejší a odolnejší pri preprave a výsadbe v chladnejších oblastiach.
6. Kalorická hodnota každého ovocia závisí od spôsobu jeho pestovania, ale aj naďalej je to diétny produkt bohatý na vitamíny a minerály.
7. V Kostarike sa tento exotický produkt konzumuje so soľou, pridáva sa do mäsových a zeleninových jedál a dužinou sa pokrývajú syrové koláče. Veľmi obľúbené je aj víno na báze naranjilly.

Foto: naranhill