Malva lesná: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Slez je veľmi užitočná bylina. Vďaka širokému spektru prospešných zložiek vrátane mnohých vitamínov sa hojne využíva nielen v medicíne, ale aj v kuchyni a kozmetike.

Chemické zloženie

Chemické zloženie rastliny je mimoriadne bohaté. Práve táto skutočnosť umožňuje jeho použitie na liečbu a prevenciu rôznych ochorení ľudského tela, ktoré sa široko používa v kozmetike a vo varení.

V slezoch odborníci objavili obsah týchto liečivých chemických zložiek:

1. Fenolkarboxylové kyseliny (vrátane kyseliny ferulovej).
2. Terpenoidné zlúčeniny (diterpenoidy, monoterpenoidy, nekviterpenoidy).
3. Fenoly a ich deriváty (tyrozol a 4-hydroxybenzylalkohol).
4. Kumarín (kopoletin).

Zelené listy rastliny sú bohaté na flavonoidy a kvety na antokyány (pigmenty). Masívne stonky a listy sú plné mastných kyselín. Plody obsahujú liečivé chemické prvky, ako sú kyseliny (sterkulová, slezinová a dihydrosterkulová) a mastný olej (až 20 %). Okrem toho sú všetky nadzemné časti liečivej rastliny bohaté na vitamíny. Vo väčšom množstve sú prítomné vitamíny C a A. Okrem vitamínov obsahujú nadzemné časti slizovité a trieslovinové látky, ako aj sacharózu.

Ako vyzerá a kde rastie

Slez lesný je celosvetovo známy svojou neuveriteľnou plodnosťou. Trvalka má rozložitý vzhľad a veľmi dlhé obdobie kvitnutia. Jeho veľkosť priamo závisí od prírodných podmienok. Rastlina môže mať výšku od 50 do 130 cm a šírku od 40 do 65 cm. V prírode možno ľahko nájsť exempláre s výškou nad 3 m.

Rastlina je známa aj pod iným názvom. Často ho môžete počuť pod názvom slez obyčajný. Listy sú vždy okrúhle a majú sýtozelenú farbu. Vždy majú nepárny počet lalokov. Môže mať až 3 alebo 9 lalokov. Veľkosť zelených listov nie je malá. Výška každého listu sa pohybuje od 1,5 do 4,5 cm, ale šírka je o niečo väčšia, od 3 do 6 cm. Horná časť listu je vždy pokrytá mnohými rozvetvenými žilkami a často je možné nahmatať jemné žilky na vnútornej strane. Počas leta získavajú stonky a listy ošúchaný vzhľad.

Počas dlhého obdobia kvitnutia sa na veľkých, hrubých, okrúhlych stonkách tvoria strapce kvetov. Rastú na rôznych miestach v skupinkách, v priemere 2-5 na jednom mieste. Každý kvet je pomerne veľký, s priemerom asi 6 cm. Kvet má 5 veľkých okvetných lístkov sfarbených do tmavofialova. Každý okvetný lístok má veľa žiliek a fialová farba sa od stredu k okrajom zintenzívňuje.

Kvitnutie divého slezovca sa začína v lete a končí sa koncom jesene. Prvé kvety sa objavujú na báze stoniek. Nepriťahuje včely ani motýle a je samoopelivá. Po odkvitnutí kvetov sa na ich mieste objavia plody v podobe orechov alebo plodov, tzv. "poloplodov". Semená sa nachádzajú v strukoch, ktoré sú hnedej farby.

Slez patrí do veľkej čeľade slivkovitých, ktorá zahŕňa viac ako 1000 rôznych druhov. Väčšina rastlín z tejto čeľade sa vyskytuje v tropických zemepisných šírkach po celom svete. V prírode sa vyskytuje len v severnej Afrike, Ázii, niektorých častiach Európy a v Spojenom kráľovstve. Tieto oblasti sa považujú za domov tohto druhu. Táto plodina tu rastie na bežných vlhkých lesných pôdach. V iných krajinách sa však slez lesný pestuje a záhradníci ho oceňujú.

Zber a skladovanie

Tradičná medicína využíva takmer všetky časti rastliny, od odnoží cez púčiky až po semená, v širokej škále aplikácií. Všetky zelené časti, ktoré sú nad zemou, by sa mali zozbierať pred začiatkom obdobia kvitnutia. Pri zbere by sa listy vrátane stopiek mali skrátiť na veľkosť maximálne 3 cm. Zelené listy rastliny sa teda môžu zbierať od júla do októbra. Kvety by sa mali zbierať, keď ešte pučia a koruna a okvetné lístky začínajú byť jasne ružové. Hlavnou vecou je, že sa ešte neobjavili tyčinky. Pokiaľ ide o odnože, tie by sa mali zbierať až na jeseň.

Potrebné časti rastliny by sa mali sušiť v správnom čase. Iba tak si zachováte všetky liečivé a prospešné vlastnosti svätojánskeho chvosta. Predtým ich nakrájajte a potom ich nechajte vonku v horúcom počasí. Je dôležité, aby rastlina nebola vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Tácka by mala byť v tieni a kúsky by mali byť usporiadané v jednej vrstve. Ak nie je možné sušiť vonku, môžete sušiť aj vo vnútri podľa rovnakých pokynov. Kvety, odnože a listy v nádobách sa po správnom usušení môžu skladovať až 2 roky.

Terapeutické vlastnosti slezového stromu

Takáto bohatá história používania dreviny ako liečivej rastliny je spôsobená jej špeciálnym slizom. Je to ten so špeciálnymi účinkami zvlhčovania a upokojovania bolesti. Spomedzi všetkých svojich príbuzných druhov nepatrí slez lesný ani zďaleka medzi druhy bohaté na sliz. V oblastiach, kde sa rastliny bohaté na sliz vo voľnej prírode nenachádzajú, však ľudia aktívne využívajú práve slez lesný. Jeho plody a semená majú najvyšší obsah hlienu. Najčastejšie sa používajú na prípravu odvarov a špeciálnych čajov na vnútorné použitie.

Ľudia používajú jeho listy na rôzne mechanické poranenia povrchu kože (rany, uhryznutia, rezné rany atď.) a pripravujú z nich špeciálne obklady. Z odnoží, semien a plodov rastliny sa vyrába cenný prchavý olej. Je výborný pri bolestiach zubov a nespavosti a má antibakteriálne, sťahujúce a protiplesňové účinky.

V európskych krajinách je zvykom upokojovať sliznicu úst, ak človek trpí suchým kašľom. Uľavuje aj pri dýchacích ťažkostiach. Je tiež vynikajúcim liekom na bronchiálne ochorenia. Pri vnútornom užívaní možno pozorovať, že chemické prvky obsiahnuté v bylinke majú priaznivý upokojujúci účinok na centrálny nervový systém. To pomáha upokojiť telo, znížiť nervozitu a stres.

Jedinečná užitočnosť slezového lesa a rôzne ochorenia tráviaceho systému a močových ciest a orgánov. Chemické zložky rastliny majú laxatívny a diuretický účinok, ktorý vám umožní rýchlo a bezbolestne vyčistiť telo.

Slez v tradičnej medicíne

Divoký slez sa v tradičnej medicíne používa už od staroveku. Preto celé ľudstvo pozná jej početné liečivé vlastnosti a v starých knihách je napísaných mnoho liečebných receptov s touto rastlinou. Nálevy, odvary, tinktúry, zmesi a iné variácie prírodných prípravkov so slezom sa používajú zvonka aj zvnútra. Dokážu vyliečiť takmer akékoľvek ochorenie.

Infúzia na slez

Na tento nálev si pripravte listy a kvety rastliny. Do pohára čerstvo prevarenej vody dajte 1 polievkovú lyžicu pripravených ingrediencií. Nálev prikryte pokrievkou a nechajte ho na tmavom mieste aspoň pol hodiny. Počas tejto doby sa surovina vylúhuje a je pripravená na použitie. Ráno, na obed a večer vypite pol pohára.

Studený nálev na listoch slezového lesa

Na prípravu studeného nálevu z liečivej byliny potrebujete 2 polievkové lyžice suchej rastliny. Tento prášok nasypte do studenej vody. Pred tým nezabudnite prevariť studenú vodu. Nálev nechajte namočený 8 hodín. Keď je úplne hotová, odfiltrujte suché kúsky bylín. Tinktúra sa môže užívať maximálne 2-krát denne. Pred vnútorným užitím tekutinu zohrejte.

Protizápalová infúzia

Na prípravu takéhoto roztoku by sa mal ako základ použiť slez, ktorý sa použije v množstve 300 gramov. Povinne sa pridávajú aj bylinky, ako je moruša a harmanček, semená stonkovej ruže. Vezmite všetky tieto prísady v objeme, ktorý je polovičný ako veľkosť slezov. Potrebné suroviny dajte do jednej misy a zalejte 1 l práve prevarenej vody. Teraz by mal liečivý elixír dobre trvať na tom, že k nemu dôjde do jedného dňa. Na konci tejto doby dôkladne preceďte cez 2 vrstvy lekárskej gázy. Sliezový odvar je teraz úplne pripravený a môžete ho použiť podľa návodu. To sa vykonáva takto. Tekutinu s bylinkami úplne nalejte do kúpeľa. Človek by mal takéto procedúry s liečivou vodou užívať pred spaním. Potom sa môže rýchlo vyrovnať s rôznymi zápalovými ochoreniami sleziny.

Infúzia proti silnému kašľu

Na prípravu takejto liečivej infúzie použite 50 kvetov slezového lesa. Vložte ich do hlbokej misy a zalejte 1 lyžicou vriacej vody. Roztok by mal vylúhovať jednu hodinu. Potom sa môže používať interne.

Nálev zo stoniek a zelených listov

Pre ľudí, ktorí majú rôzne prieduškové ochorenia, je dobrý recept s použitím sleziny. Musíte vziať zelené stonky a listy rastliny a dôkladne ich zomlieť. Budete potrebovať približne 40 g tohto lieku. Pridajte 200 ml vriacej vody a nechajte lúhovať 3 hodiny. Po infúzii ju prefiltrujte a môžete ju užívať vnútorne po celý deň.

Recept na šťavu zo slezového stromu

Tento recept bude veľmi užitočný pre tých, ktorí majú zápal pankreasu (inými slovami pankreatitídu). Užívanie tohto lieku 4-krát denne výrazne zlepší situáciu v krátkom čase. Tu budete potrebovať špeciálnu šťavu zo slezového lesa, ktorá bola určitým spôsobom vylisovaná zo zelených listov a kvetov rastliny v čase, keď aktívne kvitne. Na šťavu budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu. Nalejte ho do pohára s vodou izbovej teploty. Pridajte 1 polievkovú lyžicu kvalitného medu. Všetko dôkladne premiešajte a vypite.

Infúzia, ktorá pomáha pri anémii

Užíva sa 60 g sušeného koreňového prášku a 1 polievková lyžica dobrého vína. Uistite sa, že víno je biele. Potom nálev prelejte do nádoby a zakryte ju viečkom. Nádobu nechajte na suchom a tmavom mieste aspoň 3 týždne. Počas tohto obdobia nezabudnite nádobou niekoľkokrát zatriasť, aby ste zabránili tvorbe usadenín. Po vylúhovaní tekutiny ju dôkladne preceďte cez vrstvy gázy. Tento liek pite aspoň 3-krát denne. Zakaždým by ste mali odmerať 60 ml nápoja.

Typy liečivých kompozícií

Moruša je bohatá na toľko užitočných a jedinečných chemických prvkov, že sa široko používa nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v priemyselnej medicíne. V liečiteľstve sa používajú všetky časti rastliny, od koreňov až po púčiky a semená. Existuje mnoho rôznych bylinných liekov vrátane tinktúr, nálevov a odvarov.

Infúzia

Vynikajúci pre ľudí s rôznymi ochoreniami dýchacích ciest. Ak je kašeľ hrozný, ale nie sú v ňom hlieny, táto infúzia je najlepším spôsobom pomoci. Je mimoriadne užitočný aj pri chrapľavých hlasoch.

Tinktúra

Tinktúry zo slezovca sa najčastejšie vyrábajú na vonkajšie použitie. Vo všeobecnosti sa používajú na čistenie pokožky tváre. Menej často sa na poranené časti tela môžu aplikovať špeciálne krémy.

Odvar

Bežným odvarom ľudového liečiteľstva je odvar zo sleziny, ktorý sa zvyčajne používa vnútorne. Pripravuje sa z koreňov rastliny a používa sa na spevnenie pečene. Odvar sa používa aj zvonka. Používa sa ako obklad na vredy a miesta, kde sa vytvorili nádory. Odvar nielen z koreňov, ale aj z nadzemných častí rastliny sa používa pri kardiovaskulárnych problémoch.

Kozmetické aplikácie

V kozmetickom priemysle sa slez dlho považoval za "génia čistej krásy". Táto definícia nie je náhodná. Každý už dlho pozná jeho vynikajúce protizápalové vlastnosti. Široká škála slezov však nekončí. Mnohí počuli, že táto rastlina je schopná vo veľkom produkovať špeciálnu látku - melanín. Preto sa nálev zo slezov často používa ako pleťová voda, ktorá je vynikajúca na detoxikáciu pokožky a dodáva jej nezvyčajné bronzové opálenie.

Recept na slezovú pleťovú vodu
Na prípravu zázračného lieku na tvár budete potrebovať 80 gramov sušených koreňov slezovca. Táto surovina by sa mala zaliať bielym vínom a studenou (predtým prevarenou) vodou v pomere 1:1. Teraz celú zmes dôkladne pretrepte a uložte na tmavé miesto na 2 týždne. Keď je nálev hotový, prefiltrujte ho cez gázu. Teraz sa môže používať na každodenné utieranie pokožky tváre.

Často sa používajú aj špeciálne výťažky z rastliny. Nájdete ich ako zložku rôznych liečivých gélov, krémov a toník. Takéto výrobky obsahujúce slez lesný sú mimoriadne užitočné pre suchú pokožku.

Dievčatám, ktoré trpia častým výskytom akné a nečistôt na tvári, dokonale vyhovujú všetky kozmetické prípravky s obsahom slezového lesa. Veď výťažky v nich obsiahnuté majú rýchlo terapeutický účinok na postihnuté oblasti.

Málokto to vie, ale rovnaké výťažky z rastliny sú mimoriadne prospešné pre vlasy. Preto sa často používajú medzi zložkami ochranných prípravkov (pri narovnávaní). To sa vykonáva tak, že sa tekutina nanesie na vlasy a už sa neoplachuje. Táto užitočná zložka sa hojne používa aj v šampónoch a kondicionéroch. Takéto prípravky vás rýchlo zbavia rozštiepených končekov.

Lesný slez pri varení

Všetky rastliny z čeľade Malva sa aktívne používajú v kuchyni už tisíce rokov. Vždy mali bohatú zásobu živín. V európskych krajinách sa používa vo veľkej miere. Listy tejto rastliny sa výborne hodia na vyprážanie a varenie a môžu sa jesť aj surové. Listy sa môžu použiť aj do polievok a tekutín. Slez im dodá nezvyčajnú, lahodnú chuť. Listy sa môžu pridávať aj do čaju. Semená majú bohatú korenistú, orechovú chuť. Vďaka tejto bohatej ponuke možností existuje mnoho nezvyčajných a veľmi chutných kulinárskych receptov s použitím betónie.

Polievka z divého slezu

Zloženie:

Zelené byliny (vrátane šťaveľa, ostružiny, skorocelu, šalvie, ďateliny, žihľavy, chrastavca, chvojky, vŕbového čaju a lesného slezu) - od každého druhu jeden zväzok.

Zemiaky - 3 hľuzy.

Proces:

1. Prípravu tejto netradičnej a zdravej polievky začnite dôkladným opláchnutím byliniek. Potom každý zväzok nakrájajte nadrobno. Potom nasypte všetky bylinky do vriacej vody. Môžete použiť aj horúci vývar uvarený s hubami.
2. V tejto chvíli pripravte z nadrobno nakrájaných koreňov a nakrájanej cibule zápražku. Všetko spolu vložte do vriaceho oleja na panvici a opečte do zlatista. Keď je pečienka hotová, vložte ju do panvice spolu s bylinkami.
3. Teraz ošúpte zemiaky, dobre ich opláchnite a nakrájajte na malé kocky. Do hrnca pridajte aj kocky. Teraz zapnite oheň a varte polievku, kým sa zemiaky úplne neuvaria.
4. Asi 15 minút pred odstavením z ohňa pridajte do polievky niekoľko bobkových listov, štipku soli a korenia. Ochutnajte zemiakovú polievku. Ak je príliš kyslá, môžete to ľahko napraviť lyžičkou cukru.

Teraz môžete polievku servírovať na stôl. Nezabudnite do nej pridať čerstvú kyslú smotanu alebo kyslé mlieko.

Vaječná omeleta s liečivými bylinami

Zloženie:

• Listy skorocelu - 20 g.
• Pŕhľava - 10 gr.
• Maslo - 15 g.
• Ľubovník bodkovaný - 10 gr.
• Veľké slepačie vajcia - 2 kusy.
• Mullein - 30 gr.
• Čierne korenie a soľ - po 1 štipke.

Metóda:

1. Všetku zeleninu dôkladne povarte vo vriacej vode a potom ju pošlite na panvicu na rozpustené maslo na 5 minút, aby sa zelenina dobre podusila. Nezabudnite pridať korenie, soľ a korenie podľa chuti. Potom sa tieto bylinky pripravené špeciálnym spôsobom použijú ako mleté mäso.
2. Teraz si pripravte špeciálnu zmes na prípravu samotnej omelety z mliečnych výrobkov, ako je mlieko a vajcia, a nezabudnite pridať soľ. Dôkladne prehnetieme všetku tekutinu a vložíme ju do panvice, v ktorej sme predtým rozpustili tuk.
3. Počkajte, kým vajcia mierne zhustnú. V tejto chvíli vložte do stredu misky mletú zelenú plnku a zo všetkých strán ju obložte ešte neuvarenými, rozšľahanými vajíčkami. Keď je pokrm úplne hotový, môžeme ho podávať, pričom sa uistite, že ste omeletový koláč s náplňou obrátili na tanieri hore dnom a položili ho na tanier stranou, na ktorej je šev.

Okoška s reďkovkou a slezovou dreňou

Zloženie:

• Zelené listy slezovca lesného - 300 g.
• Malé reďkovky - 2 kusy.
• Varené zemiakové hľuzy - 5 kusov.
• Čerstvá uhorka - 2 kusy.
• Zelenina (kôpor a petržlen) - 100 gr.
• Kvas alebo srvátka - 2 litre.
• Soľ a čierne korenie - štipka podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Do vriacej vody vložte čerstvé zelené listy slezovca lesného a uvarte ich. Potom ich ochlaďte a nakrájajte nadrobno.
2. Uvarené zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky.
3. Potom nahrubo nastrúhajte dobre umyté reďkovky.
4. Teraz dajte všetky prísady do tej istej misy, dobre ich osoľte a okoreňte a dôkladne premiešajte. Potom ho nechajte v chladničke aspoň hodinu a pol.
5. Potom studený šalát obložte nadrobno nasekanými bylinkami a zalejte kvasom alebo srvátkou.

Hotové a pripravené na podávanie. Nezabudnite pridať čerstvú, studenú kyslú smotanu.

Zemiakový nákyp s divokým slezom a bylinkami

Zloženie:

• Čerstvé mlieko - 30 g.
• Sliepacie vajcia - 3 vajcia.
• Mulva lesná zelená - 90 gr.
• Rýchlovky - 60 gr.
• Ľubovník bodkovaný - 70 gr.
• Listy skorocelu - 60 g.
• Soľ a korenie - štipka podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najskôr zemiaky roztlačte. Zemiakové hľuzy dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom ich ošúpte a nakrájajte na malé kocky (takto sa zemiaky uvaria oveľa rýchlejšie a ľahšie sa melú). Kúsky zemiakov vložte do hrnca, zalejte ich vodou a postavte na oheň. Na začiatku varenia zemiakovú kašu dobre osoľte. Keď sú zemiaky uvarené, pridajte maslo a zohriate mlieko. Teraz zemiaky dobre roztlačte a potom ich rozmixujte mixérom na kyslastú smotanu.
2. V ďalšom kroku pripravte všetky bylinky. Na tento účel ich dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Potom listy a stonky dôkladne nakrájajte. Pripravené bylinky pošlite do hrnca s vriacou osolenou vodou. Keď sa bylinky dobre sparia, stiahnite ich z ohňa, vodu sceďte a nechajte dobre vychladnúť.
3. Medzitým si z vajec a mlieka pripravte tekutinu na omeletu. Oba produkty dobre premiešajte a prešľahajte vidličkou. Potom nezabudnite pridať soľ, mleté čierne korenie a potrebné korenie.
4. Teraz sú všetky ingrediencie pripravené na prípravu zemiakového nákypu so zeleninou. Na to potrebujete veľkú panvicu s okrajom. Rozohrejte malú panvicu a dôkladne ju vymastite. Vložte do nej zemiakovú kašu a potom uvarené bylinky. Omeletu zalejte tekutinou a dobre okoreňte korením, korením a soľou. Nádobu s prísadami vložte do rúry. Každých pár minút sledujte, či sa varí. Hneď ako sa objaví pekná zlatistá kôrka, môžete pokrm vybrať, nechať vychladnúť a podávať.

Dusený divý slez s bylinkami

Zloženie:

• Lesný slez (zelený) - 40 g.
• Malva (bylinky) - 20 g.
• Zelená bazová šťava - 20 g.
• Zelený skorocel (listy) - 30 g.
• Zelená púpava - 20 g.
• Listy šťaveľu - 15 g.
• Cibuľa - 40 g.
• Mrkva - 20 gr.
• Pšeničná múka - 15 gr.
• Soľ, čierne korenie a korenie - štipka podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Najprv zhromaždite všetku zeleninu do jednej misy a dôkladne ju opláchnite pod tečúcou vodou. Potom ich utrite a nakrájajte nadrobno nožom.
2. Do vriacej vody ihneď pridajte všetky bylinky a pomaly varte za stáleho miešania.
3. Medzitým umyte cibuľu a mrkvu, ošúpte ich, nakrájajte nadrobno a pošlite ich dusiť na olej. K cibuli a mrkve pridajte aj umytý a nakrájaný šťaveľ.
4. Keď sú bylinky v hrnci takmer uvarené, pridajte dusené prísady. Samostatne v tomto čase podajte čierne korenie, soľ, korenie a múku. Keď bylinky úplne zmäknú, pridajte zmes korenia a múky. Teraz pokrm dôkladne premiešajte, odstavte z ohňa, nechajte vychladnúť a podávajte po častiach.

Kontraindikácie používania

Existuje mnoho druhov a poddruhov slezov. Často sa stretávame s tým, že rôzne druhy sa nazývajú rovnakým divokým slezom. Je to preto, že všetky rastliny sú si veľmi podobné a ľudia ich nemusia poznať. Preto je pri výbere rastliny veľmi dôležité uistiť sa, že ide o divoký slez. V opačnom prípade sa pri jeho používaní nemožno vyhnúť vedľajším účinkom.

Je zvláštne, že slez je rastlina, ktorá nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Jediné, čo treba zvážiť, je individuálna neznášanlivosť prípravkov obsahujúcich rastlinu, aby sa vylúčila alergia.

Fotografia lesného slezovca