Slnečnicový med: zloženie, výhody a škody, použitie

Existuje mnoho druhov medu. Najznámejšie odrody sú lipa a pohánka. Existuje však aj slnečnicový med. Má tiež špeciálnu chuť, vôňu a pri správnom používaní prinesie telu nielen úžitok, ale tiež pomôže vyrovnať sa s niektorými chorobami.

Charakteristika a charakteristické znaky

Slnečnicový med má rovnako ako každý iný med určité vlastnosti. V prvom rade je lacnejší ako iné druhy. Dôvodom je, že slnečnice sa pestujú v pomerne veľkých množstvách. Mnoho ľudí nepoužíva slnečnicový med, pretože rýchlo kryštalizuje. Napriek tomu má mnoho užitočných vlastností. Vyznačuje sa aj tým, že nie je lepkavá.

Farba

Keď sa med prvýkrát vytlačí z úľa, má svetlú farbu. Pri kryštalizácii farba stmavne a vznikne horčicovožltá farba.

Na povrchu medu sa objaví biely povlak. Ide o vylučovanie glukózy.

Aróma

Medová aróma nie je taká výrazná ako u iných odrôd. Možno rozoznať tóny marhúľ, sena a peľu.

Mnohí ľudia hovoria, že vôňu pečených zemiakov je možné vnímať. Ďalšou charakteristickou vlastnosťou medu je, že vôňa je výraznejšia pred kryštalizáciou ako po nej.

Chuť

Chuť slnečnicového medu nie je výrazná a je príjemne sladká. Má mierne horkastú chuť. Po použití je v hrdle cítiť miernu horkosť.

Kryštalizácia

Slnečnicový med je známy tým, že pomerne rýchlo kryštalizuje a mení farbu na tmavšiu. Zhustne po troch týždňoch, ale najčastejšie sa jeho konzistencia mení už 14-16 dní po odbere. Proces kryštalizácie prebieha vo včelom pláste neskôr.

Konzistencia po objavení sa žltých kryštálikov je podobná konzistencii sadla. Pevné častice sa v ústach rýchlo rozpustia. Po kryštalizácii sa výrobok zmršťuje a tvrdne.

Rýchla zmena konzistencie je spôsobená značným množstvom glukózy. Je to takmer jedenapolkrát viac ako napríklad v lipe alebo pohánke.

Zloženie a obsah kalórií

Slnečnicový med je známy svojím bohatým zložením. Závisí to však nielen od poveternostných podmienok, v ktorých kvet rastie, času zberu a druhu. Hlavnými zložkami výrobku sú:

1. Jód. Pre správne fungovanie štítnej žľazy a ďalších endokrinných orgánov je potrebný. Nedostatok tohto stopového prvku vedie k vzniku niektorých ochorení, ako je napríklad struma, hypotyreóza a iné.
2. Horčík. Táto látka zohráva významnú úlohu pri fungovaní srdcového svalu a pomáha tiež posilňovať svalové tkanivo. Pri nedostatku tohto prvku sa môžu pravidelne vyskytovať poruchy srdcového rytmu a svalové kŕče v nohách.
3. Sodík. Pomáha prenášať glukózu, aminokyseliny a iné látky, ako aj udržiavať normálny osmotický tlak a rovnováhu vody a soli.
4. Draslík. Podieľa sa na procese regulácie počtu kontrakcií srdcového svalu. Preto jeho nedostatok zvyšuje riziko ochorení, ako je tachykardia, arytmia.
5. Kyselina nikotínová. Je to vitamín RR. Je potrebný na udržanie normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Táto látka môže byť pre telo nebezpečná. Dôvodom je, že cholesterol sa usadzuje na stenách ciev a zhoršuje krvný obeh. To zvyšuje riziko vzniku mŕtvice alebo srdcového infarktu.
6. Kyselina askorbová. vitamín C, ktorý je potrebný vo veľkom množstve. Pomáha udržiavať imunitný systém a zlepšuje odolnosť organizmu. S jeho nedostatkom človek začína časté prechladnutie, zvyšuje pravdepodobnosť komplikácií.
7. Karotén. Táto látka je pre telo veľmi dôležitá, pretože pomáha bojovať proti voľným radikálom. Práve tieto látky sú podľa najnovších štúdií spúšťačom rakoviny.
8. Vitamíny skupiny B. Ide o pomerne veľkú skupinu, ktorá zahŕňa niekoľko prvkov. Ovládajú nervový systém, majú pozitívny vplyv na celkový zdravotný stav, pomáhajú zvládať stres, podporujú imunitu, kvalitu sluchu, zraku a majú pozitívny vplyv na mnohé biochemické procesy.

Slnečnicový med obsahuje aj látky ako biotín, organické a mastné kyseliny, cholín, fosfatázu, aminokyseliny a ďalšie prvky. Všetky sú pre telo potrebné v určitom množstve. Ich nedostatok môže spôsobiť určité príznaky, zvyšuje riziko niektorých ochorení vrátane prechladnutia, chrípky, porúch srdcového svalu a nervového systému.

Kalorická hodnota slnečnicového medu je pomerne vysoká, 320 kcal na 100 g. Spotrebúva sa však v malých množstvách, čo nemá takmer žiadny vplyv na postavu.

Vlastnosti slnečnicového medu

Všeobecné výhody

Med získaný zo slnečnicového peľu má mnoho zdravotných výhod. Pri správnom používaní má na telo mnoho pozitívnych účinkov. Medzi prospešné vlastnosti výrobku patria:

1. Protizápalový účinok. Med, ako každý včelí produkt, pomáha zmierňovať zápaly lokalizované v rôznych orgánoch a tkanivách.
2. Antibakteriálne. Slnečnicový med pri vnútornej konzumácii pomáha ničiť patogény, ktoré spôsobujú mnohé choroby.
3. Stimulujúce. Med aktivuje obranyschopnosť organizmu. Výsledkom je lepšia imunita a ľudia sú menej často chorí.
4. Zapuzdrenie. Med vďaka svojmu zloženiu tlmí sliznicu tela a chráni ju pred negatívnymi účinkami rôznych faktorov.
5. Sedatívum. Výrobok je vynikajúcim prostriedkom na zmiernenie stresu. Používa sa aj v ľudovom liečiteľstve na normalizáciu nespavosti, pomáha zvládať stres a nervové napätie.
6. Očisťovanie. Obsahuje látky, ktoré pomáhajú vyplavovať škodlivé látky, čím sa znižuje zaťaženie pečene.
7. Obnovujúce. Odstránením toxínov sa normalizuje a obnovuje činnosť žlčníka a pečene.
8. Stimulujúce. Med aktivuje proces látkovej výmeny, posilňuje imunitný systém.
9. Posilňovanie. Včelí produkt získaný zo slnečnicového peľu posilňuje srdce, cievy a normalizuje krvný obeh vďaka dostatočnému obsahu draslíka a horčíka.

Okrem toho sa slnečnicový med používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu bolestí hrdla a nádchy. Používa sa na skvapalnenie a vylúčenie hlienov, ktoré sa hromadia v prieduškách. Med je teda vynikajúcim liekom pri respiračných, chladových a vírusových ochoreniach.

Med sa používa na zlepšenie vstrebávania liekov. To výrazne zvyšuje ich účinnosť, úľava prichádza oveľa rýchlejšie. Výrobok je výborným zlepšovačom nálady, zlepšuje celkové zdravie, pretože má skvelú chuť a vôňu.

Pre ženy

Med získaný zo slnečnicového peľu môže pri správnom používaní prospievať ženskému organizmu. Má priaznivý účinok na pleť, pomáha odstraňovať jemné vrásky, akné, obnovuje prirodzený vzhľad pleti a predlžuje mladosť.

Med obsahuje aj látky, ktoré pomáhajú udržiavať krásu vlasov. Látky v prípravku ich robia lesklými, hladkými a upraviteľnými.

Okrem toho je známe, že ženy sú náchylnejšie na stres a depresiu ako muži. Med im pomôže vyrovnať sa s nimi, zlepší ich náladu. Stačí im 50-70 g medu denne.

Pre mužov

Mužské telo slnečnicového medu môže tiež profitovať. Vďaka svojmu zloženiu má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, pomáha znižovať riziko mŕtvice a infarktu.

Med tiež posilňuje svalové tkanivo, ktoré je každý deň veľmi namáhané. Predpokladá sa, že med zvyšuje sexuálnu aktivitu a zlepšuje zloženie semennej tekutiny.

Tehotenstvo

V období, keď sa žena pripravuje na materstvo, je lepšie odmietnuť používanie medu. Dôvodom je, že med, rovnako ako všetky ostatné včelie produkty, je alergénny. Aj v najmenšom množstve môže med spôsobiť nepríjemné príznaky.

Ak sa med konzumuje počas tehotenstva, najmä vo veľkých množstvách, môže sa u dieťaťa neskôr vyvinúť neznášanlivosť na tento produkt. Žena by sa mala o možnosti používania medu poradiť s odborníkom.

Dojčenie

Po narodení dieťaťa, keď žena začne dojčiť, by mala byť opatrná aj s medom. Do stravy by sa nemal zavádzať skôr, ako dieťa dovŕši rok a pol.

Všetky druhy medu vrátane slnečnicového môžu spôsobovať alergie. Prejavuje sa začervenaním, kožnými vyrážkami, svrbením, nádchou, kašľom, slzením a ďalšími príznakmi.

Pred zavedením medu do stravy sa poraďte s pediatrom. Na začiatku by sa malo použiť malé množstvo medu, nie viac ako pol čajovej lyžičky. Reakcia dieťaťa by sa potom mala sledovať počas nasledujúceho dňa. Ak sa nevyskytnú žiadne nepríjemné príznaky, dávkovanie medu sa môže zvýšiť. Ak sa však objavia príznaky alergie, výrobok by sa mal na určitý čas z jedálnička vyradiť. Po 3 - 4 mesiacoch ho môžete opäť vyskúšať v ponuke.

Pre deti

Med sa môže podávať deťom najskôr od dvoch rokov. Skutočnosť, že včelí produkt je dosť alergénny.

Ak sa nevyskytnú nežiaduce účinky, je med pri správnom používaní aj prospešný. V prvom rade posilňuje imunitný systém a pomáha zvládnuť prechladnutie. V ľudovom liečiteľstve sa používa na výrobu rôznych pleťových vôd a nálevov proti vírusovým a infekčným ochoreniam.

Aj malé množstvo medu pomáha aktivovať mozog. Zlepšuje sa pamäť a koncentrácia, dieťa sa stáva sústredenejším.

Na chudnutie

Med nie je vhodný na použitie pri redukčných diétach. Má vysoký obsah kalórií a glukózy, čo prispieva k nadmernému priberaniu.

Pri udržiavaní hmotnosti sa neodporúča konzumovať med, a to ani v malých množstvách.

Recepty ľudovej medicíny so slnečnicovým medom

Med sa v ľudovom liečiteľstve používa nielen na liečbu prechladnutia. Už dlho sa používa ako doplnková liečba pri iných ochoreniach charakterizovaných zápalom alebo spôsobených vírusmi, baktériami alebo infekciou.

Na popraskané päty

Popraskané päty sú dôsledkom nadmernej suchosti pokožky. Často bolia a krvácajú. Vyrovnať sa s takýmto problémom pomôže nasledujúci recept. Potrebujete polievkovú lyžicu múky a polievkovú lyžicu slnečnicového medu. Všetko dôkladne premiesime a vypracujeme cesto. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti a rozvaľkajte na bochníky.

Pred spaním by ste mali nohy naparovať, aby sa pokožka zjemnila. Päty sa prekryjú obväzom, navlečú sa teplé ponožky a nechajú sa cez noc.

Po týždni procedúr budú päty oveľa mäkšie a pokožka sa zahojí, nepríjemné príznaky zmiznú.

Na anémiu

Slnečnicový med, rovnako ako každý iný med, obsahuje dostatok železa. To umožňuje jeho použitie pri anémii, keď sa zistí nízka hladina hemoglobínu.

Na normalizáciu krvného obrazu by sa malo konzumovať 100 g medu denne počas jedného mesiaca. Môže sa pridávať do čaju, kávy. Počas celej liečby by sa mali zjesť 3 kg medu. Ak sa používa v čistej forme, odporúča sa zapiť mliekom alebo kefírom.

Na rany alebo popáleniny

Jednou z vlastností medu je urýchlenie regenerácie tkaniva. Obsahuje rôzne stopové prvky a pomáha hojiť spáleniny od slnka alebo tepelné popáleniny, rany alebo rezné rany. Existuje niekoľko receptov, z ktorých najobľúbenejší je

1. Masť. Na jeho prípravu sú potrebné 3 g prášku Xeroform, 80 g medu a 20 g tuku. Všetky prísady sa dôkladne premiešajú. Masť sa používa až 3-krát denne. Potom sa na ranu priloží gázový obväz.
2. Namáčanie. Používajú sa pri ranách a vredoch, ktoré sa dlho nehoja. Roztok sa pripraví takto. Najprv sa 50 g eukalyptu nasype do hrnca a zaleje 500 ml horúcej vody. Po dobu 15 minút sa všetko udržiava vo vodnom kúpeli, nechá sa vychladnúť a precedí sa. Potom pridajte 2 lyžice medu a premiešajte. Pleťové vody by sa mali aplikovať po namočení gázového obväzu do roztoku. Aplikuje sa na ranu a fixuje sa gázovým obväzom, ktorý sa po zaschnutí mení.

Tieto recepty pomôžu rýchlo sa zbaviť rán, popálenín, vredov v krátkom čase.

Ak máte nadmerné množstvo plynu

Ak vás trápi nadmerné plynatosť, môžete použiť nasledujúci recept. Vyžaduje pohár vriacej vody a polievkovú lyžicu medu. Všetko, čo potrebujete, zmiešajte v samostatnej panvici a varte na miernom ohni 15 minút. Užívajte 2 polievkové lyžice denne až 10-krát.

Odporúča sa tiež pridať po jednej polievkovej lyžici medu a paliny do pohára vriacej vody. Potom ju uvarte na miernom ohni, sceďte a nechajte vychladnúť. Roztok užívajte po lyžičkách pred raňajkami. Môžete ho skladovať najviac 2 dni.

Na bolesť kĺbov

Med pomáha aj pri rôznej intenzite bolesti kĺbov. Na prípravu lieku sa použije po jednej polievkovej lyžici medu a šťavy z aloe a 2 polievkové lyžice vodky. Všetko zmiešajte a naneste na boľavé miesto. Obklady pomôžu pri artritíde, osteochondróze, artritíde, reumatizme alebo radikulitíde.

Na zotavenie

Prípravok dokáže obnoviť silu po psychickej alebo fyzickej námahe, dlhotrvajúcej chorobe alebo celkovom pocite slabosti.

Na prípravu budete potrebovať po 500 g medu a vlašských orechov, ktoré by mali byť rozdrvené, 200 ml šťavy z aloe. Pred použitím nechajte listy týždeň v chladničke.

Všetky prísady zmiešajte. Užívajte po jednej polievkovej lyžici počas jedného mesiaca. Zmes skladujte v chladničke. Kurz sa môže opakovať po 10 dňoch prestávky.

Posilnenie srdca

Srdce je dôležitý orgán, ktorý musí každý deň znášať obrovskú záťaž. Je dôležité nielen ju podporovať, ale aj posilňovať. Na tento účel možno použiť jeden z receptov ľudovej medicíny. Vezmite polievkovú lyžicu sušených alebo čerstvých bobúľ, 2 šálky vriacej vody. Všetko varte 10 minút, potom trvajte pol hodiny, preceďte. Potom pridajte lyžicu medu. Riešením je užívať pol pohára 3-krát denne po dobu jedného mesiaca.

Existuje mnoho ľudových receptov založených na mede. Všetky lieky by sa mali pripravovať a užívať v prísnom súlade s pokynmi. Pred použitím sa uistite, že nemáte alergiu na slnečnicový med.

Kozmetické aplikácie

Med je vynikajúcim prostriedkom na obnovu krásy a predĺženie mladosti. Používa sa aj v kozmetike. Používa sa na výrobu rôznych masiek, krémov a šampónov. Existuje aj niekoľko receptov na lieky s medom, ktoré si môžete pripraviť sami.

Najobľúbenejšie sú masky na tvár. Pomáhajú vyhladzovať vrásky, odstraňujú prvé známky starnutia, predlžujú mladosť.

Na tvár

S vajíčkom
Takýto liek sa používa v prípadoch, keď je pokožka tváre pomerne suchá. Pomáha hydratovať pokožku.

Príprava masky je celkom jednoduchá. Zmiešajte jedno vajce a jednu polievkovú lyžicu medu. Možno pridať aj malé množstvo dvojitej smotany. Naneste na tvár a nechajte pôsobiť 20 minút, potom zmyte teplou vodou.

S aspirínom
Maska je ideálna pre ženy, na ktorých sa začali prejavovať prvé známky starnutia. Pomôže predĺžiť mladosť pokožky. Na prípravu zmesi budete potrebovať tabletu aspirínu rozpustenú v 2 polievkových lyžiciach teplej vody. Potom pridajte veľkú lyžicu medu.

Maska by sa mala aplikovať raz týždenne na 10 minút. Môže sa používať aj v prípade akné, pupienkov a akné. Účinok sa prejaví už po prvom ošetrení.

S citrónom
Podľa mnohých je táto maska najúčinnejšia na mastnú pleť. Pomôže odstrániť lesk, zúžiť póry, zastaviť malé zápaly, ktoré spôsobujú pupienky. Maska na báze medu a citróna je vynikajúcim prostriedkom na liečbu akné. Prípravok tiež odstraňuje pigmentáciu a pehy, ktoré trápia mnohých ľudí.

Pred použitím takejto masky je však dôležité vedieť, že citrón pokožku vysušuje. Preto sa mieša s medom. Zložky sa užívajú v rovnakom pomere po 2 polievkových lyžiciach. Ak sa maska má použiť ako bieliaci prostriedok, včelí produkt by sa mal pridať za studena. Ak sa výrobok používa na odstránenie mastnoty, med by sa mal mierne zahriať.

Po zmiešaní ingrediencií naneste masku na tvár, nechajte pôsobiť 15 minút a potom opláchnite. Používajte maximálne 3-krát týždenne.

Na vlasy

Med sa môže používať aj na udržiavanie krásy vlasov. Pomáha obnoviť ich štruktúru, obnoviť lesk a silu. Najobľúbenejšími liekmi sú:

1. Kondicionér. Používa sa ako hydratačný krém. Na prípravu je potrebné zmiešať žĺtok a med v rovnakom množstve. Zmes naneste na celú dĺžku vlasov, nechajte pôsobiť pol hodiny a opláchnite.
2. Rozjasňovač. Tento liek je vhodný pre ženy, ktoré majú blond vlasy. Na prípravu je potrebné zmiešať 2,5 lyžice škorice, med, olivový olej, kondicionér na vlasy. Naneste zmes na vlasy, zabaľte ich do plastovej fólie a zahrejte fénom. Masku nechajte pôsobiť 4 hodiny a potom ju opláchnite vodou.

Med je teda vynikajúcim prostriedkom, ktorý pomôže udržať prirodzenú krásu ženy bez toho, aby ste museli používať drahé krémy, masti.

Škodlivosť a kontraindikácie

Ako viete, každý med, vrátane slnečnicového, sa nedá vždy použiť na liečbu chorôb, výrobu kozmetiky a vnútorné použitie. Kontraindikácie zahŕňajú:

1. Alergie. Peľ slnečnice a kvetov je alergénny. Môže spôsobiť množstvo nepríjemných príznakov, ako je kýchanie, kašeľ, nádcha, vyrážka, začervenanie očných a kožných slizníc a svrbenie. Med by nemali konzumovať ľudia, ktorí sú alergickí na peľ kvetov. Sami môžete zistiť, či ste na výrobok intolerantní. Naneste si malé množstvo medu na zápästie a nechajte ho tam chvíľu pôsobiť. Ak sa po 24 hodinách neobjaví žiadne začervenanie alebo svrbenie, nejde o alergiu.
2. Obdobie tehotenstva a dojčenia. Med sa neodporúča ženám, ktoré čakajú dieťa alebo dojčia. Alergén sa môže dostať do tela dieťaťa a spôsobiť nepríjemné príznaky.
3. Diatéza. Deti a dospelí s nadmernou konzumáciou sladkostí majú červenú a šupinatú pokožku na tvári. Med by sa nemal konzumovať pri diatéze.
4. Diabetes mellitus akéhokoľvek typu. Med by sa pri tejto chorobe nikdy nemal konzumovať. Obsahuje veľké množstvo glukózy, čo môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
5. Nadváha. Med obsahuje veľa sacharidov, ktoré prispievajú k priberaniu. Konzumácia včelích produktov vrátane slnečnicového medu je pre ľudí trpiacich obezitou kontraindikovaná.

Med je pre telo prospešný, ak nie sú kontraindikácie a ak sa používa správne. Pomôže vám vyrovnať sa s rôznymi chorobami, posilní imunitný systém, udrží mladosť pokožky, ale do stravy ho zaraďte opatrne.

Ako si vybrať a uložiť

Slnečnicový med by sa mal vyberať správne, aby ste sa nepomýlili a nekúpili falzifikát. Nakupujte len od dôveryhodných predajcov, na trhoch a veľtrhoch.

Keďže slnečnicový med rýchlo kryštalizuje, je ťažké ho zabaliť, čo treba mať na pamäti pri jeho kúpe. Zriedkavo sa vydáva za najlacnejší med. Je pomerne hustá a má žltkastú farbu. Vôňa je slabá, ale celkom príjemná, s medovými, horčicovými a dubovými tónmi.

Je celkom bežné, že predajcovia na veľtrhoch vám dajú ochutnať svoj výrobok. Slnečnicový med má veľa malých čiastočiek, ktoré sa v ústach rýchlo roztopia. Výrobok má jemnú textúru. Po vypití medu sa objaví mierne šteklenie v hrdle.

Med by nemal byť príliš riedky. Táto konzistencia by mala byť varovaním. Nemala by mať karamelovú príchuť ani náznaky kyslosti. Na povrchu sa môže objaviť biely povlak, ktorý nie je znakom nízkej kvality, ale je výsledkom vysokého obsahu glukózy. Včely sa často kŕmia cukrom. Med potom nebude mať žiadnu chuť.

Slnečnicový peľ by sa mal skladovať na tmavom, slnečnom mieste. Optimálna teplota je +4 až +20 stupňov. Ak je vyššia, med stráca užitočné vitamíny a stopové prvky. Vlhkosť vzduchu by nemala presiahnuť 75 %.

Med by sa mal skladovať v nádobe, ktorá bola vopred dobre vypláchnutá. Na tento účel sa zvyčajne používajú sklenené nádoby. Vhodné sú aj porcelánové alebo hlinené nádoby. Včelí produkt by sa nemal skladovať v železných nádobách, pretože tie oxidujú med. To ho robí nezdravým.

Pri skladovaní je dôležité mať na pamäti, že med dobre absorbuje pachy. Preto by sa nemal skladovať v tesnej blízkosti farieb, benzínu a iných látok, ktoré majú ostrý zápach.

Ako rozoznať falzifikát od napodobeniny

Slnečnicový med nie je vždy k dispozícii v obchode, pretože rýchlo kryštalizuje. Najlepšie je nakupovať od polovice do konca júla u dôveryhodného predajcu.

Prírodný med sa dá od falšovaného rozlíšiť použitím jódu. Rozpustite malé množstvo medu vo vode a pridajte niekoľko kvapiek jódu. Ak roztok zmodrie, v mede je škrob. Ak sa nezmenil, med je prírodný a vyrába sa len z nektáru.

Zaujímavosti o slnečniciach

1. V Guinnessovej knihe rekordov sa uvádza, že najväčšia slnečnica mala priemer 82 centimetrov. Vyrástla v Kanade. Najvyšší kvet, aký kedy existoval, bol vypestovaný v Holandsku. Jeho výška bola približne 7 metrov.
2. Slnečnice sa vysádzajú na veľkých plochách. To im umožňuje produkovať nielen veľký výnos semien, ktoré sú pre telo celkom zdravé, ale aj med. Z jedného hektára možno získať až 50 kg tohto zdravého produktu.
3. Máloktorý záhradkár vie, že slnečnice by sa mali vysádzať aj špeciálnym spôsobom. Seje sa pred východom alebo po východe slnka. Predpokladá sa, že slnečnice dávajú dostatočne veľkú úrodu, aby im žiadne vtáky neublížili.
4. Slnečnicové semienka sú známe svojimi zdravými vlastnosťami a úžasnou chuťou. Patria do vzácnej triedy výrobkov. Sú úplne bez cholesterolu a cholesterolu. Semená kvetov tak prospievajú celému telu vrátane kardiovaskulárneho systému.
5. Sú bohaté na vlákninu, minerálne látky, ako je selén, vápnik, železo, zinok a mnohé vitamíny skupiny B a E, ako aj fytosteroly. Tieto látky zvyšujú odolnosť organizmu voči rôznym chorobám, znižujú riziko rakoviny, mŕtvice a infarktu tým, že regulujú hladinu cholesterolu v krvi.
6. Ako viete, slnečnice sú vždy otočené k slnku. Nie každý však vie, že aj v zamračenom počasí je rastlina výborným orientačným bodom, pretože jej košík je vždy otočený k slnku, aj keď je skrytá za mrakmi.
7. Predpokladá sa, že tento kvet pochádza zo Severnej Ameriky. Podľa legendy bola slnečnica darom bohov pre Indiánov. Je symbolom slnka a Indiáni ho považovali za posvätný.
8. Do Európy ju priniesli v 16. storočí Španieli.

Slnečnica je úžasná rastlina. V ľudovom liečiteľstve sa používa na prípravu liečivých nálevov, roztokov a odvarov. Liečitelia si však obľúbili aj med, ktorý sa získava z peľu kvetov.

Včelí produkt dokáže liečiť množstvo ochorení vrátane prechladnutia. Med má vďaka svojim vlastnostiam negatívny účinok na vírusy a patogény, odstraňuje príznaky a zápaly. Používa sa aj v kozmetike. Je na ňom založených mnoho výrobkov na starostlivosť o tvár a vlasy. Krémy a masky si môžete pripraviť aj doma. Slnečnicový med by sa teda mal používať nielen na zlepšenie nálady, ale aj na zvýšenie imunity. Pri správnom používaní výrobok nepoškodí telo, ale má len priaznivý účinok.

Fotografia slnečnicového medu