Môžeme jesť banány s cukrovkou

Diabetes si vyžaduje osobitnú pozornosť v strave. Mnohí pacienti okamžite vylúčia banány zo svojho jedálnička, pretože toto ovocie je vysokokalorické a má vysoký glykemický index (45-60) v závislosti od zrelosti ovocia. Lekári však odporúčajú zaradiť banány do jedálnička, pretože obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje.

Základné pravidlá

Každý pacient musí dodržiavať vlastnú diétu a stravovacie návyky. Aj používanie banánov je prísne individuálne, ale stále existujú všeobecné pravidlá, ktoré treba dodržiavať.

Pred zaradením týchto exotických druhov ovocia do jedálnička sa poraďte s lekárom. Po vykonaní potrebných testov a vyšetrení lekár na základe individuálnych charakteristík pacienta odporučí, koľko a ako často možno jesť banány.

Pri nákupe banánov si vyberajte mierne nezrelé plody so žltou šupkou, bez škvŕn a so zelenkastými špičkami. Obsah kalórií a sacharidov v banáne priamo závisí od jeho odrody a veľkosti. Väčšie banány sú menej sladké a majú menej kalórií a cukru na 100 gramov.

Zelené, nezrelé banány sú rovnako škodlivé ako prezreté. Obsahujú veľa rastlinného škrobu, ktorý sa diabetikom ťažko vylučuje z tela.

Diabetici majú prísne zakázané konzumovať banány vo forme kandizovaného ovocia, pretože kalorická hodnota tohto výrobku je veľmi vysoká (približne 338 kcal na 100 gramov).

Na sledovanie reakcie organizmu na banán by sa mala zmerať hladina cukru v krvi pred konzumáciou banánu a približne dve hodiny po jeho konzumácii. To pomôže pochopiť bezpečnú mieru pre pacienta.

Ovocie by sa nemalo jesť celé. Je lepšie rozdeliť si ju na kúsky a užívať ju po častiach počas dňa medzi jedlami.

Odporúča sa zjesť banán ráno, aby sa sacharidy lepšie vstrebávali. V tento deň by ste tiež mali zvýšiť fyzickú aktivitu.

V ten istý deň by ste nemali jesť banán a iné potraviny s vysokým glykemickým indexom.

Čím je banán dobrý pre diabetikov?

Banány sú exotické ovocie s vysokým obsahom vlákniny. Pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu, zvyšuje množstvo inzulínu v krvi a má pozitívny vplyv na metabolizmus v tele. Vláknina je prospešná aj preto, že vás vďaka svojej schopnosti zväčšovať objem zasýti na dlhší čas.

Horčík a draslík prispievajú k stabilizácii krvného tlaku, zlepšujú činnosť kardiovaskulárneho systému, nasycujú mozog kyslíkom a podporujú rovnováhu vody a solí.

Jeden stredne veľký banán obsahuje z dennej normy:

• 31 % vitamínu B6 potrebného na udržanie normálneho metabolizmu;
• 19 % vitamínu C potrebného na podporu imunity;
• 15 % mangánu;
• 14 % draslíka.

Železo pomáha udržiavať dostatočnú hladinu hemoglobínu, čo zabraňuje anémii. V tomto tropickom ovocí sa nachádzajú aj organické kyseliny, nasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, mono- a disacharidy a škrob.

Banán obsahuje aj dopamín, ktorý je potrebný na tvorbu serotonínu, tzv. hormónu radosti. Preto sa predpokladá, že banány pomáhajú zvládať stres, zlepšujú spánok a zvyšujú vitalitu.

Pri pití alkoholu je vhodným občerstvením banán s vysokým obsahom cukru. Aby sa zabránilo hypoglykémii vyvolanej alkoholom, telo potrebuje sacharidy. A žlté ovocie je v tejto situácii nevyhnutné.

Môžu sa banány jesť pri cukrovke?

Diabetes 2. typu

V tejto forme priebehu ochorenia môžete jesť banány v čerstvej forme. Odporúča sa obmedziť konzumáciu dvoch alebo troch druhov ovocia týždenne, maximálne však jedného denne. Banán by ste nemali jesť na lačný žalúdok, ale najprv by ste mali vypiť pohár vody. Môžete si pripraviť šalát s čerešňami, zeleným jablkom, grapefruitom a citrónom. Vezmite po 1 ovocí, nakrájajte ho na kocky a zalejte 100 ml nesladeného jogurtu. Jogurt sa môže nahradiť kefírom.

Diabetes 1. typu

V tomto prípade sa môžu banány konzumovať aj čerstvé, ale vo veľmi obmedzenom množstve, stále je lepšie podrobiť ich tepelnej úprave - vyprážané alebo dusené. Chuť výrobku v tomto prípade neutrpí. Pečené banány môžete použiť ako dezert. Banánovú penu alebo pyré môžete pripraviť bez prísad.

Ale aj v tomto prípade by ste mali pamätať na to, že ovocie by ste v žiadnom prípade nemali jesť nalačno alebo piť džús, čaj či vodu.

Je prísne zakázané kombinovať banán s cereáliami alebo zmrzlinou.

Možné poškodenie

1. Banány by mali tehotné ženy s vysokou hladinou cukru konzumovať veľmi opatrne. Môžu rýchlo zvýšiť hladinu glukózy, čo je v tejto polohe dvojnásobne nebezpečné.
2. U dekompenzovaných pacientov žlté ovocie niekedy dramaticky spôsobuje nestabilné zvýšenie hladiny cukru.
3. V dezertoch v kombinácii so sladkým ovocím sa banán stáva kalorickejším, čo vedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
4. Ak existuje riziko trombózy, banán môže vyvolať srdcový infarkt alebo mŕtvicu.

Kontraindikácie

Napriek všetkým výhodám, ktoré banány prinášajú ľudskému telu, stále existujú situácie, keď je toto ovocie prísne kontraindikované.

1. Individuálna neznášanlivosť.
2. Na vredy a nehojace sa rany.
3. Pri ochoreniach obehového systému, ateroskleróze.
4. Pri niektorých ochoreniach obličiek a pečene.
5. V patológii kardiovaskulárneho systému.
6. Ak máte nadváhu, najmä ak rastie, či už je spôsobená chorobou alebo nie.
7. Pri ťažkých formách cukrovky, keď aj mierne zvýšenie hladiny glukózy môže viesť k negatívnym následkom.