Ovsená kaša: zloženie, prospešné vlastnosti, recepty na varenie

Takmer každá rodina v Rusku má v jedálnom lístku miesto pre výdatný a výživný pokrm - ovsenú kašu. Je súčasťou prídelu Angličanov a ľudí z iných európskych krajín. Táto chutná a veľmi zdravá kaša sa konzumuje ráno a večer. V kulinárskej komunite sa ovsená kaša bežne označuje ako "kaša". A nepoužíva sa len na obyčajné raňajky: šéfkuchári majú veľa chutných receptov a dezertov založených na ovsených vločkách. O výhodách tejto obilniny bolo napísaných mnoho vedeckých prác a básnici na celom svete jej venujú najkrajšie verše.

Pokúsme sa zistiť, prečo je ovsená kaša dobrá a aké má nevýhody. Povieme vám, ako používať ovos na každodenné jedlá a diétne jedlá. Uvažujeme aj o tom, na aké účely možno ovsené vločky použiť v domácej kozmetickej terapii.

História ovsených vločiek

Najprv by sme sa však mali venovať historickým faktom. Prvé zmienky o obilí pochádzajú zo starovekého Grécka a Rímskej ríše. V tom čase sa veľké plochy ovsa pestovali na jediný účel: na kŕmenie dobytka. Až začiatkom trinásteho storočia sa chudobným Európanom podarilo pripraviť z krupice tekutý guláš.

V dávnych dobách Rusi oceňovali užitočnosť ovsených vločiek, a preto sa hojne používali pri príprave rôznych jedál. Ovsené vločky sa používali, ako sa dnes hovorí, najmä ako príloha k mäsovým a rybím pokrmom. Ovsená kaša sa hodila k hubám a morským plodom. Neskôr, približne v 16. storočí, sa na stoloch našich predkov objavila výživná a chutná kaša a v 19. storočí sa kaša začala pripravovať s mliekom.

Potom sa objavili obilniny, inovatívny výrobok získaný varením zŕn v pare. V modernej kuchyni sa herkulesy alebo obilniny a celozrnné výrobky používajú rovnako. Samozrejme, odborníci na výživu sa stále sporia o to, ktorá z týchto dvoch potravín je zdravšia, ale v tomto prípade má spotrebiteľ právo voľby. Obilná kaša sa dá uvariť už za niekoľko minút, hoci počas tepelného spracovania stráca niektoré svoje užitočné vlastnosti.

Výživová hodnota a chemické zloženie ovsených vločiek

Je ťažké nájsť rovnako výživný produkt ako skromné ovsené vločky. Zoznam živín je taký dlhý, že ich samotné vymenovanie by zabralo príliš veľa času. Zamerajme sa teda na najdôležitejšie zložky:

1. Proteín. Túto skupinu zastupujú tryptofán, lyzín, metionín, histidín a ďalšie prvky.
2. Sacharidy tvoria významnú časť zrna. Sú to sacharóza, škroby a glukóza.
3. Tuky v obilninách sú zo všetkých troch hlavných skupín: nasýtené, polynenasýtené a mononenasýtené.
4. Aminokyseliny sú nahraditeľné: serín, tyrozín, glycín, arginín a množstvo ďalších látok patriacich do tejto skupiny.
5. Minerály sú dôležité prvky, ktoré sa podieľajú na procesoch syntézy a výstavby tkanív v tele. Medzi najdôležitejšie látky patria vápnik, fosfor, meď, mangán, železo a ďalšie stopové prvky.

Vitamíny sú zastúpené rôznymi spôsobmi:

• kyselina askorbová (C);
• retinol (A);
• tokoferol (E);
• komplex vitamínov B sa v ovsených vločkách prejavuje v celej svojej rozmanitosti.

Zostáva dodať, že ovsené vločky sú úplne bez škodlivého cholesterolu, ktorý narúša priechodnosť ciev. Užitočnosť ovsa ako potraviny je ťažké preceňovať. Okrem uvedených živín obsahuje táto obilnina aj vlákninu, ktorá pomáha riadiť tráviaci proces normálnym spôsobom. Celý komplex nasycuje tkanivá tela dôležitými látkami a zásobuje bunky stavebným materiálom.

Kalorická hodnota ovsených vločiek

Existuje názor, že ovsené vločky, rovnako ako iné kaše, prispievajú k priberaniu kíl. Uvedené tvrdenie vychádza zo zloženia ovsených vločiek, ktoré obsahujú 56 g ľahko stráviteľných sacharidov na 100 gramov. To zodpovedá 230 kcal, čo je naozaj vysoké číslo. Všetky sacharidy v ovse sú však komplexné škroby. Preto sa spracovávajú pomaly, aby sa z nich vytvorila energia. Preto ovsené vločky dodávajú energiu a pocit sýtosti.

Výhody ovsenej kaše ráno

Mnohí dospelí majú spomienky na školské časy, keď im mama na raňajky pripravovala kašu z vločiek. A ľahký, aromatický opar nad týmto nekomplikovaným jedlom prebúdzal chuť do jedla. Najdôležitejšie však je, že takéto raňajky dodávajú energiu na celý deň. Zaujímavé je, že detské preferencie v stravovaní často pretrvávajú celý život. Odborníci na výživu tento jav pripisujú bohatému a vyváženému zloženiu ovsa. Tu sú len niektoré z prospešných vlastností tohto jedinečného produktu.

1. Vysoký obsah železa zabezpečuje normálnu krvotvorbu a udržiava správnu hladinu červených krviniek. Ide o vynikajúcu prevenciu anémie.
2. Vápnik je základným stavebným materiálom kostného systému a fosfor zabraňuje vzniku osteoporózy. Oba prvky majú pozitívny vplyv na srdce a posilňujú steny ciev. Ovplyvňujú stav vlasov a nechtov.
3. Zinok posilňuje imunitný systém. Ovsené vločky sú šampiónom tohto základného prvku. Zinok sa vo všeobecnosti aktívne podieľa na takmer všetkých biochemických procesoch v tele. V prípade nedostatku tejto zložky sa znižuje pracovná schopnosť, klesá duševná výkonnosť a zhoršuje sa stav zubov a kostného tkaniva.
4. Sodík reguluje rovnováhu vody a soli a draslík zlepšuje činnosť srdca a ciev.
5. Horčík ovplyvňuje funkciu nervového systému a mozgu. Pri dostatočnom obsahu tohto prvku v potrave mozog pracuje produktívne, čo zabezpečuje dobrú pamäť a pozornosť. Tento faktor je obzvlášť dôležitý pre deti a osoby vykonávajúce intelektuálne činnosti.
6. Antioxidanty sú v ovsených vločkách prítomné vo veľkom množstve. Látky, ktoré majú schopnosť čistiť telo od toxínov a voľných radikálov, pomáhajú predchádzať vzniku rakoviny. Okrem toho antioxidanty stimulujú krvný obeh, zlepšujú pamäť, zrak a sluch.
7. Beta-glukán je jedinečná biologická zlúčenina, ktorá má silný účinok na imunitný systém, znižuje koncentráciu škodlivého cholesterolu a zlepšuje zdravie pokožky.

Okrem tu uvedených zložiek je v zozname prospešných prvkov aj mnoho ďalších, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Zvláštnou vlastnosťou ovsených vločiek je ich schopnosť nasýtiť tkanivá energiou. Každý človek, ktorý na raňajky zje malú porciu celozrnnej alebo obilnej kaše, pocíti príval energie.

Na čo sú ovsené vločky dobré?

Ako sme už uviedli vyššie, zaradenie ovsených vločiek do výživnej stravy pomáha udržiavať dôležité biochemické procesy v ľudskom tele na normálnej úrovni. Koniec koncov, každý prvok v zložení tejto jedinečnej obilniny má svoju vlastnú prospešnú funkciu. Pozrime sa, aké pozitívne zmeny môže tento pokrm priniesť ľuďom v závislosti od ich pohlavia a určitých prirodzených fyziologických vlastností.

Pre ženy

Ženské telo je veľmi citlivé na vonkajšie vplyvy. Ich negatívny vplyv sa prejavuje najmä na stave pokožky tváre. Ovsené krúpy dokážu zázraky, ak sa použijú ako základ pre domáce kozmetické výrobky. Z pomletého ovsa možno pripraviť výživnú masku, ktorá je zároveň účinným prostriedkom proti vráskam a pľuzgierom. Okrem toho má ovos takéto pozitívne vlastnosti:

1. Zrýchľuje metabolizmus. Táto vlastnosť je obzvlášť užitočná pre telo dievčat, pretože podporuje rýchlu asimiláciu živín a vylučovanie toxických produktov.
2. Čistí črevá od toxínov a zlepšuje ich peristaltiku. Mnohé ženy sa sťažujú na problémy s pravidelným vyprázdňovaním. Konzumácia obilného jedla pomôže normalizovať túto funkciu.
3. Zlepšuje stav obehového systému. Je známe, že kŕčové žily sa častejšie vyskytujú u žien. Ovsené krúpy môžu byť účinným preventívnym opatrením proti tejto patológii.
4. Ovsené vločky môžu tiež pomôcť udržať vašu hmotnosť pod kontrolou. Mnohé diéty na rýchle chudnutie sú založené na ovse. A je povolené používať obilniny v akejkoľvek forme, t. j. vo forme otrúb, naklíčeného zrna alebo tradičnej kaše.
5. Zlepšuje náladu. Keďže zoznam užitočných zložiek obsahuje serotonín, pokrmy z tejto obilniny pozitívne ovplyvňujú emocionálne pozadie. Vedci dokázali, že už niekoľko dní pravidelnej konzumácie ovsených vločiek vzbudzuje optimizmus a zlepšuje výkonnosť.

Je prirodzené, že ženy všetkých vekových kategórií chcú vyzerať čo najlepšie. A pri vytváraní tohto vzhľadu nejde o žiadnu maličkosť, čo znamená, že vaše nechty, vlasy a tvár musia vyzerať bezchybne. Ukázalo sa, že ovsené vločky môžu zlepšiť stav nechtov a oživiť ženské kučery zdravým leskom.

Pre mužov

Telá rôznych pohlaví sa od seba príliš nelíšia. Preto nie je potrebné rozoberať priaznivé účinky ovsených zŕn na mužov. Venujme sa len špecifickým bodom, ktoré sa týkajú výlučne silnejšieho pohlavia.

Je vedecky dokázané, že pre zdravie mužov je mimoriadne dôležitý obsah hormónu testosterónu. Pre normálnu tvorbu tohto sekrétu je nevyhnutný dostatočný prísun tokoferolu alebo vitamínu E. Táto zložka sa nachádza v ovse. Takže kaša z herkulesu alebo celého ovsa len pomôže produkcii spermií.

V tehotenstve

S nástupom tehotenstva potrebuje telo budúcej matky najmä výživné potraviny: koniec koncov, teraz musí poskytnúť súbor užitočných látok a vyvíjať sa v lone plodu. Lekári dôrazne odporúčajú tehotným ženám jesť denne ovsené vločky a iné zdravé obilné jedlá. Bohatý obsah prírodného produktu poskytne nielen spoľahlivú podporu a ochranu ženskému telu v takej dôležitej fáze života, ale aj neoceniteľnú pomoc budúcemu dieťaťu. Aby sme sa o tom presvedčili, stačí vymenovať hlavné vlastnosti ovsených vločiek:

1. Vďaka obsahu kyseliny listovej sa správne formuje nervový systém plodu. Tento prvok zabraňuje vrodeným chybám.
2. Dostatok železa je nevyhnutný pre úplnú krvotvorbu malého tela. Tehotným matkám môže železo pomôcť pri podráždenosti a plačlivosti.
3. Tehotné ženy sa často sťažujú na zápchu. Keďže ovos má vysoký obsah vlákniny a vlákniny, pôsobí mierne preháňavo.
4. Vitamín B6 alebo pyridoxín pomáha zmierňovať toxické príznaky. Pokrmy z ovsených vločiek vo všetkých štádiách tehotenstva môžu pomôcť vyrovnať sa s nevoľnosťou a stabilizovať tráviaci trakt.
5. Na lepšie vstrebávanie živín sa odporúča kombinovať ovsené vločky s ovocím alebo piť čerstvé ovocné šťavy.

Okrem týchto pozitívnych vlastností môžu ovsené vločky pomôcť zbaviť sa opuchov, ktoré sú u žien v druhej polovici tehotenstva pomerne časté.

Pri dojčení

Strava dojčiacej ženy má osobitné požiadavky. Vzhľadom na to, že spolu s materským mliekom sa do tela dieťaťa môžu dostať aj zdraviu škodlivé látky, strava ženy počas dojčenia by mala pozostávať len z bezpečných produktov. Strava musí byť zároveň kaloricky výdatná. Ovsená kaša spĺňa všetky tieto požiadavky. Živiny obsiahnuté v ovse zlepšujú kvalitu materského mlieka a zabezpečujú prísun živín nielen pre matku, ale aj pre novorodenca.

Radi by sme poukázali na prítomnosť celého komplexu vitamínov a stopových prvkov v ovse, ktoré sú nevyhnutné pre integrálny vývoj dieťaťa v prvom roku života.

Dôležitý bod! Miska ovsených vločiek nestimuluje priberanie na váhe. Preto je bezpečné zaradiť ovsenú kašu do jedálnička 2-3-krát týždenne. Ženám s akýmkoľvek typom cukrovky tento produkt pomôže udržať normálnu hladinu cukru v krvi. Keďže táto obilnina má priaznivý vplyv na stav zubnej skloviny a vlasov, pomôže dojčiacim ženám vyrovnať sa s mnohými problémami so vzhľadom v popôrodnom období.

Pre bábätká

Pediatri sa zhodujú na zdravotných prínosoch ovsa. Odborníci sa domnievajú, že z hľadiska jej prínosu ju možno prirovnať k pohánke. Malé deti rýchlo rastú, a preto ich telo neustále potrebuje stavebný materiál. Ovsené zrná obsahujú veľa bielkovín, vápnika a fosforu. Obsahuje dôležité vitamíny a zdravé tuky.

Deti trávia veľa energie hraním hier a skúmaním okolitého sveta. Ovsené vločky môžu uspokojiť potreby malých neposedných detí na doplnenie týchto dôležitých zdrojov. Prvky v obilninách sa aktívne podieľajú na týchto procesoch:

• pri formovaní nervového systému dieťaťa;
• intelektuálny rozvoj;
• krvotvorba;
• pri posilňovaní imunitného systému;
• pri tvorbe kostry a svalového tkaniva;
• v normálnom priebehu tráviacich procesov a v mnohých ďalších dôležitých funkciách.

Pretože črevný systém malých detí nie je schopný dobre spracovať potravu, nie je nezvyčajné, že deti majú zápchu alebo naopak tekutú stolicu. Ovsené vločky môžu pomôcť regulovať pohyb čriev. Hlavnou výhodou kaše je, že na dlhý čas zasýti hlad.

Pediatri odporúčajú podávať dojčatám mletú ovsenú kašu ako príkrm od 8. mesiaca života, ak dieťa nevykazuje známky diatézy. Ak nie, je vhodné odložiť zavedenie tohto zdravého výrobku do veku 2 rokov dieťaťa.

Zoštíhlenie

Ovsené vločky sú základom mnohých redukčných diét. Vďaka schopnosti obilnín odstraňovať toxíny a zásobovať tkanivá živinami sú takéto diétne programy veľmi účinné. Používajú sa najmä dva typy diét: tvrdá a mäkká.

1. Prvou možnosťou je jesť iba jednu ovsenú kašu vo vode počas jedného týždňa. Stravu možno doplniť zeleným čajom bez cukru alebo šípkovým nálevom.
2. Šetrnú stravu možno doplniť ovocím, maslom a cukrom.

Dodržiavanie takéhoto prísneho diétneho režimu umožňuje schudnúť až 7 kg za týždeň. Okrem chudnutia však takáto diéta pomáha stabilizovať psycho-emocionálny stav, zlepšiť spánok a zvýšiť fyzickú aktivitu.

Ovsené vločky v medicíne

Jedlá na báze ovsených krúp alebo bylinných vločiek sú povinnou súčasťou diétnej stravy pacientov s rôznymi patologickými stavmi. Napríklad pri rehabilitačnej liečbe po otvorenej operácii sa takýmto pacientom predpisuje šetriaca diéta, v ktorej majú hlavné miesto ovsené vločky. Ovsené vločky sú súčasťou stravy pacientov s kardiovaskulárnymi, obličkovými, pečeňovými a respiračnými ochoreniami. Poďme si samostatne pohovoriť o výhodách tejto kaše pri niektorých ochoreniach.

Diabetes mellitus

Pacientom s cukrovkou sa predpisuje špeciálny diétny program, ktorého hlavným cieľom je účinne regulovať koncentráciu glukózy. Táto úloha sa dosahuje vďaka vlastnostiam vlákniny, ktorá sa nachádza v ovse. Okrem ovsenej kaše môžu diabetici do svojho jedálnička zaradiť aj pečivo a rôzne dezerty z ovsených vločiek.

Vedecké štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia ovsených vločiek pomáha pacientom s cukrovkou 1. typu znížiť dávku inzulínu.

Dôležité: Glykemický index ovsených vločiek je 60 jednotiek.

Pankreatitída

Pri zápalovom procese pankreasu dochádza k narušeniu enzymatických funkcií, čo negatívne ovplyvňuje činnosť celého tráviaceho systému. Preto títo pacienti potrebujú šetrnú diétu. Pri akútnej pankreatitíde alebo pri akútnej exacerbácii chronickej pankreatitídy musí byť pacient prvých niekoľko dní na hladovke. Na druhý deň sa však takýmto pacientom môže podávať tekutá ovsená polievka alebo kaša s vodou bez soli. Potravina sa vyrába z celozrnnej múky alebo vločiek.

Neskôr sa do ponuky pridávajú peny, sušienky, suflé a iné dezerty. Výhodou ovsenej diéty pri pankreatitíde je, že kaša dobre zvláda vylučovanie toxínov a nezaťažuje pankreas. A viskózna konzistencia pokrmu chráni sliznice tráviaceho traktu pred škodlivými účinkami žlče.

Pri gastritíde

Ľuďom trpiacim gastritídou sa neodporúča jesť korenené a mastné jedlá, aby sa nezhoršilo už zapálené slizničné tkanivo žalúdka. Ovsené vločky by však v strave takýchto pacientov nemali chýbať.

Ak pacient dodržiava diétu založenú na ovse, akútne príznaky po niekoľkých dňoch ustúpia a proces prejde do remisie. Okrem ľahkých kaší môžu ľudia trpiaci gastritídou zaradiť do svojho jedálnička ovsené pusinky a rôzne dezerty. Takáto strava pomôže rýchlo lokalizovať zápal a nastoliť činnosť tráviacich orgánov.

Na čistenie čriev

Ak sú črevá silne upchaté, dochádza k výraznému zhoršeniu celkového zdravotného stavu. Pomocou ovsených vločiek možno takýto problém rýchlo a účinne vyriešiť. Na účinnú očistu je potrebné každé ráno na lačný žalúdok zjesť pokrm z dvoch polievkových lyžíc ovsenej múky zaliatej pohárom vriacej vody. Cukor a soľ by sa nemali pridávať.

Existuje aj ďalšia jednoduchá možnosť: vložte 3 lyžice celých zŕn do misky na noc a zalejte ich pohárom vody. Môže sa použiť aj mlieko. Ráno do zmesi pridajte sušené ovocie a med. Raňajky by mali pomôcť vyčistiť črevá.

Na zápchu

Pravidelná zápcha môže spôsobiť intoxikáciu celého tela. Na stimuláciu peristaltiky sa odporúča zahrnúť ovsené vločky do akéhokoľvek prípravku z ovsených vločiek. Vysoký obsah vlákniny vo výrobku a jeho schopnosť pokrývať sliznice pomáha obnoviť normálnu funkciu čriev. Rovnaký účinok sa dá dosiahnuť pomocou slizovitých bozkov z Herkulesových vločiek. Na zlepšenie chuti sa môžu pridať plátky ovocia.

Na dnu

Dna je charakterizovaná nerovnováhou v metabolizme purínov. Táto dysfunkcia spôsobuje hromadenie kyseliny močovej v kĺboch, ktoré sprevádza silná bolesť a zápal postihnutého orgánu. Na zníženie koncentrácie škodlivej kyseliny močovej sa takýmto pacientom predpisuje špeciálna diéta. Za jeden z kľúčových produktov stravy pacientov s dnou sa považuje ovos. Malé porcie výživnej kaše môžu pomôcť vyrovnať narušenú rovnováhu látok.

Pri kolitíde

V prvých dňoch akútneho obdobia sa odporúča, aby pacienti s kolitídou vôbec minimalizovali množstvo konzumovanej potravy. Táto požiadavka je spôsobená výraznou symptomatológiou ochorenia, ktorá pacientom spôsobuje neuveriteľné utrpenie. Na 2. alebo 3. deň sa však môže do stravy zaviesť slizovitý odvar z ovsených vločiek s vodou.

Keď sa pacientova pohoda zlepší, možno zaviesť ľahké kaše a polievky. Počas obdobia odpustenia je povolené pridať do jedla trochu mlieka.

Ovsená kaša v kozmetike

Ľudová medicína ponúka množstvo receptov na udržanie krásy a mladosti založených na ovsených vločkách. Tento cenovo dostupný a jedinečný výrobok pomáha udržiavať vašu pokožku sviežu a príťažlivú a zlepšuje stav vašich vlasov. Tu sú len dva populárne recepty ako príklady.

Výživná maska na tvár

Zloženie:

• ovsené vločky - hrsť;
• kefír - 50 ml;
• med - 15 gr;
• soľ - štipka.

Po zmiešaní uvedených zložiek sa získaná hmota nanesie na vopred očistenú pokožku. Masku nechajte pôsobiť štvrť hodiny a potom ju zmyte teplou vodou. Postup obnovuje pleť, pomáha zbaviť sa čiernych bodiek a pupienkov.

Maska na posilnenie vlasov

Postupnosť manipulácie:

• Rozdrvené vločky zalejte zohriatym mliekom;
• Keď základ napučí, pridajte niekoľko kvapiek rastlinného oleja;
• Zmes votrite do koreňov a hlavu zakryte plastovou fóliou;
• Po pol hodine môžete masku z vlasov zmyť ľubovoľným šampónom.

Varenie ovsenej kaše: recepty

Existuje neuveriteľné množstvo možností prípravy ovsenej kaše. Zamerajme sa na klasické spôsoby.

S mliekom

Do misky nalejte tri poháre mlieka, priveďte ho do varu a potom pridajte soľ a cukor podľa chuti. Potom pridajte ovsené vločky (jeden hrnček). Kašu varte za stáleho miešania. Keď je kaša hotová, môžete do nej pridať trochu masla.

S vodou

Počiatočná zložka, t. j. ovsené vločky, sa musí zaliať vodou v pomere 1:2. Dajte na oheň a keď zovrie, pridajte soľ a cukor (po 1/2 lyžičky). Keď je pokrm hotový, pridajte maslo. Pred podávaním nechajte kašu niekoľko minút odpočívať.

V multifunkčnom variči

Postup varenia je veľmi jednoduchý: do misky multicookera sa nasype 1 dávkovacia šálka obilnín a pridá sa cukor a soľ. Mlieko by sa malo najlepšie zriediť s trochou vody a zohriať. Potom nasypte uvarené vločky, pridajte 20 g masla, zatvorte veko spotrebiča a spustite možnosť "Mliečna kaša". Po 25 minútach varenia môžete voňavý pokrm podávať so sušeným ovocím alebo inými chutnými prílohami.

Ako si vybrať ovsené vločky na kašu

Na trhu je k dispozícii niekoľko druhov ovsených vločiek:

1. Celozrnné obilniny. Takýto výrobok je vhodné zvoliť pre diétnu stravu. Je pravda, že príprava kaše v tomto prípade trvá viac ako dve hodiny.
2. Nespracované vločky. Takýto výrobok sa dá ľahko rozpoznať podľa krabíc. Je ideálny pre diétu pri gastritíde, vredoch, kolitíde.
3. Instantné obilniny. Tento produkt pri spracovaní stráca mnohé zo svojich zdraviu prospešných vlastností. Zvyčajne sa používa na rýchle občerstvenie a nie je vhodný na diétne použitie.

Ako vidíte, môžete si vybrať akúkoľvek vhodnú verziu produktu v závislosti od vašich cieľov.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Napriek pôsobivému zoznamu užitočných vlastností majú ovsené vločky aj niektoré nevýhody.

V prvom rade by ste mali zvážiť riziko alergických reakcií, ak máte individuálnu neznášanlivosť aspoň na jednu zo zložiek obilného výrobku. Diabetici by to nemali preháňať s jedlami z ovsených vločiek. Lekári neodporúčajú konzumovať ovos v prípade srdcovej a obličkovej nedostatočnosti.

Zaujímavosti o ovsených vločkách

1. V starovekom Rusku sa ovos pripravoval skôr mlátením ako mletím. Z ovsených vločiek sa piekol chlieb a pripravovalo množstvo ďalších chutných jedál.
2. Skúsené gazdinky používajú ovos na odstránenie nepríjemných pachov z chladničky. Stačí nasypať hrsť vločiek do nádoby a umiestniť ju na poličku v chladničke.
3. V ľudovom liečiteľstve sa ovsená kaša používa na liečbu popálenín od slnka. Na tento účel namočte niekoľko vločiek do mlieka a zmes naneste na popáleniny.
4. Francúzska lekárka Catherine, ktorá sa dožila v dobrom zdraví 120 rokov, denne pila tinktúru z ovsených zŕn. Tento muž veril, že len vďaka nezvyčajnému elixíru sa mu podarilo dosiahnuť tento vek.

Fotografia ovsenej kaše