Papraď: terapeutické vlastnosti a kontraindikácie

Starí Slovania verili v zázračnú silu papradia. Predpokladá sa, že táto relikviárna rastlina kvitne každý rok v noci na deň svätého Jána. Ak budete mať šťastie a uvidíte rozkvitnutý kvet, nájdete poklad, ktorý zabezpečí dobrý život pre vás a vašich blízkych. Je to však len legenda, pretože z botanického hľadiska paprade nikdy nevytvárajú kvety. Na druhej strane, trvalka má množstvo liečivých vlastností, medzi ktoré patrí najmä jej schopnosť odstraňovať z tela rádionuklidy a toxické produkty.

Ako prví sa s touto vlastnosťou elektrárne stretli Japonci, ktorým sa podarilo prežiť historicky prvé použitie jadrových zbraní Američanmi. Vedci v krajine vychádzajúceho slnka si všimli, že mravce neboli ovplyvnené zvýšenou rádioaktivitou. Mravenčia strava pozostávala z papradia orleaf a lekári ju odporúčali Japoncom, ktorí trpeli ožiarením.

Podrobná štúdia najstaršej rastliny na Zemi neskôr odhalila množstvo ďalších prospešných vlastností. V niektorých krajinách sveta sa papradie aktívne používa pri varení. Dlhý čas bola papraď málo preskúmaná, ale dnes sa experimentálne dokázalo jej zloženie a liečivé účinky. V tradičnej medicíne sa vo veľkej miere využívajú recepty na domácu liečbu rôznych ochorení. Gastronomickí gurmáni pravidelne konzumujú originálne jedlá z rôznych častí rastliny. Preto je čas zoznámiť sa s najstarším zástupcom rastlinného sveta.

Chemické zloženie

Vedci považujú paprade za jednu z prvých foriem života na našej planéte. Toto tvrdenie je podložené mnohými historickými faktami. Už v pohanských časoch Slovania nazývali rastlinu bodliak pre podobnosť jej listov s krídlami vtáka. Neskôr rastlina dostala také slávne prezývky ako perunovská ohnivá kvetina, čertova brada, straka, orliak, zolotnik, kvetina džbánu, kochedychnyk.

Naši predkovia si túto nádhernú rastlinu vždy spájali s bohom Perúnom, pánom hromu a blesku. Verili, že to bol Perún, kto poslal rastlinu na zem, aby sa ľudia mohli uzdraviť z rán a chorôb.

Moderní vedci sa spoliehajú viac na dôkazy ako na božskú moc. Vďaka podrobnému štúdiu rastliny sa im podarilo opísať jej zloženie. Väčšina účinných látok je sústredená v odnožiach orla. Tento užitočný komplex sa skladá z týchto komponentov:

• alkaloidy;
• triesloviny;
• flavonoidy;
• éterické oleje;
• organické kyseliny: kyselina kyanovodíková, kyselina glutámová, kyselina orlykánová;
• saponíny;
• škroby.

Tiež:

1. Skupina vitamínov (obsiahnutá v mladých výhonkoch): kyselina nikotínová, tokoferol, karotén, riboflavín.
2. Minerálne prvky: síra, mangán, jód vo veľkom množstve, meď a iné.
3. Rastlinné enzýmy, ktoré zabezpečujú proces hydrolýzy tiamínu (vitamínu B1).

Obsahuje tiež tuky a bielkoviny, ktoré sú podobné bielkovinám obilnín. Hlavnou hodnotou zloženia sú však biologicky aktívne prvky, ktoré sú koncentrované v koreňovej časti papradia.

Treba dodať, že energetická hodnota rastliny ako potraviny je len 34 kcal na sto gramov. Preto šaláty obsahujúce čerstvú mulleinovú zeleninu prispievajú k zníženiu hmotnosti.

Ako vyzerá a kde rastie

Je potrebné si uvedomiť, že paprade sú početný rod výtrusných rastlín, ktorý zahŕňa 48 čeľadí. Všetci zástupcovia sú cievnaté rastliny. Divoké paprade uprednostňujú život na podmáčaných, silne zvlhčených miestach. Niektoré druhy dosahujú v takýchto priaznivých podmienkach skutočne gigantické rozmery. V tropických oblastiach sa napríklad vyskytujú až 16 metrov vysoké paprade so štyrmi metrami dlhými listami. Paprade, ktoré rastú na ruskom území, majú skromnejšie parametre: ich výška sa pohybuje od 30 cm do 1 m.

Vonkajší vzhľad

1. Papraď má hrubý oddenok tmavohnedej farby. Po stranách hlavného kmeňa sa rozvetvuje veľké množstvo vláknitých adventívnych koreňov.
2. Šupinaté listy vyrastajú z vrcholu odnože. Mladé listy (prívesky) pripomínajú slimáka. Potom sa rozvinú a stanú sa háčikmi.
3. Papraďorasty nemajú obdobie kvitnutia, ako sa zvyčajne chápe. Túto funkciu preberajú dlhé listy v období, keď sú pred úplným otvorením zhromaždené v strapci. Výtrusy sa tvoria na spodnej strane listovej dosky.

Reprodukčné funkcie

Schopnosť rozmnožovať sa výtrusmi opäť potvrdzuje starobylý pôvod papradí. Napriek prítomnosti sorusov tieto rastliny nevytvárajú semená. Reprodukčné funkcie plnia zrelé spóry, ktoré sa spontánne uvoľňujú do vonkajšieho prostredia.

Habitat

Kapradiny sú rozšírené po celom svete. Rôzne druhy sa vyskytujú v severných zemepisných šírkach Škandinávie, zatiaľ čo teplomilné druhy sa prispôsobili na život v horúcom podnebí Strednej Ázie a Južnej Ameriky. V lete sa tento typ vegetácie vyskytuje aj v arktických oblastiach Ruska. A tieto plodiny sa rýchlo prispôsobujú nielen rôznym klimatickým podmienkam, ale vytvárajú si domov na kmeňoch stromov, na stenách budov, v horských kaňonoch, na poliach a vo vodnom prostredí. Aj v horúcej púšti sa papraď dobre prispôsobuje na oživenie miestnej krajiny. Obľúbenými miestami pre papraďorasty sú však zmiešané lesy.

Užitočné informácie! Dávny pôvod papradí dokazuje skutočnosť, že uhoľné ložiská vznikli práve vďaka tomuto druhu vegetácie.

Druhy

Botanici opísali viac ako 10 000 druhov papradí. V Spoločenstve nezávislých štátov (SNŠ) a v Rusku je najrozšírenejším druhom papraďorast, ktorý má pôsobivý rozsah liečivých vlastností. Preto je klasifikácia tohto početného rodu veľmi zložitá a viacstupňová. Úlohu kategorizácie papradí ešte viac sťažil výskyt okrasných papradí. Pokiaľ ide o voľne žijúce druhy, všetky sa delia do štyroch hlavných tried:

• Praslička roľná.
• Marathiaceae.
• V tvare psylota.
• Pravda.

Trieda pravých papraďorastov, do ktorej patria zástupcovia rodu Stonožka, sa vyznačuje veľkou druhovou rozmanitosťou. Z papradí patriacich do tohto rodu sa najčastejšie vyskytujú tieto druhy:

1. Thajská odroda sa vyznačuje zložitými listami a tenkými odnožiami a zbožňuje vlhkosť. Hlavnými miestami osídlenia sú stojaté vody. Thajský druh nemá žiadnu hodnotu ako liečivá surovina.
2. Indický druh rastie v trópoch. Často sa pestuje na dekoratívne účely v kanceláriách.
3. Ľudoví liečitelia majú v obľube najmä štítovku mužskú. Táto konkrétna odroda má bohaté chemické zloženie, ktoré umožňuje jej použitie na prípravu rôznych liekov.
4. Drevité paprade sú tolerantné voči teplotným výkyvom. Poddruhy, ktoré patria do tejto skupiny, sú: pštros, maur, orol škvrnitý.
5. Izbové okrasné odrody sú výsledkom práce šľachtiteľov. Zástupcovia pestovaných druhov sa vyznačujú pôvabným tvarom listov, majú krásne obrysy koreňovej časti, čo láka kvetinárov. Izbové druhy papradí sú veľmi rozmarné, majú rady dostatok vlahy a svetla, ale neznášajú priame slnečné svetlo a chlad. Najobľúbenejšie odrody na domáce pestovanie sú Polygonum, Dixonia, Adiantum, Nephrolepis.

Poznámka: Hoci existuje mnoho negatívnych názorov na pestovanie papradia doma, toto susedstvo je pre človeka veľmi prospešné. Vedci dokázali, že izbová rastlina neutralizuje účinky elektromagnetického výskumu a čistí vzduch.

Zber a skladovanie

Bylinkári odporúčajú zbierať paprade skoro na jar. V tomto období majú listy a koreňové časti najvyššiu koncentráciu účinných látok. V lete a na jeseň rastliny strácajú väčšinu svojho zloženia.

Mladé výhonky sa zbierajú na kulinárske účely a na prípravu niektorých liekov. Staré listy sa v ľudovom liečiteľstve používajú aj ako prírodný obklad pri ischiase a osteochondróze. Trvanlivosť čerstvej suroviny je však obmedzená len na dva dni, neskôr sa orleán stáva jedovatým.

Oddenky sa zbierajú koncom jesene. Odstránia sa z nich šupinaté listy a malé prívesky. Rastlinný materiál sušte v sušičke alebo v dobre vetranej miestnosti. Suroviny skladujte v uzavretej nádobe. Trvanlivosť tohto prípravku je jeden rok.

Poznámka: Zhnité korene by sa nemali používať.

Terapeutické vlastnosti papradí

V lekárskej praxi sa aktívne využíva papraďorast. Na jeho základe pripravte rôzne liekové formy podľa ľudových receptúr. Takéto domáce prostriedky dopĺňajú hlavný komplex liečby týchto ochorení:

• zápal pohrudnice;
• Botkinova choroba (hepatitída);
• bolesť kĺbov;
• migrény;
• hnačka;
• napadnutie červami;
• systematická zápcha;
• črevné poruchy;
• tinnitus;
• bolesti rôzneho pôvodu;
• ochorenia endokrinného systému;
• avitaminóza;
• opuch.

Možnosť obnovenia normálnych funkcií štítnej žľazy pomocou papraďových prípravkov je potrebné uviesť osobitne. Tento terapeutický účinok je zabezpečený veľmi vysokým obsahom jódu v zložení.

Okrem tejto výhody je pozoruhodný aj vysoký terapeutický účinok pri lokálnom ošetrení otvorených rán a popálenín prípravkami z papradia.

Schopnosť zariadenia neutralizovať rádionuklidy je obzvlášť užitočná pre ľudí, ktorých práca sa týka izotopov. Tí, ktorí trávia väčšinu času sedením pred obrazovkou počítača, by si mali zaobstarať aj kvetináč s okrasnou papraďou.

Ak chcete schudnúť bez poškodenia zdravia, mali by ste do svojho jedálneho lístka zaradiť čerstvé bylinky z najstarších rastlín. O výhodách používania eaglegrass alebo šindľov by sa dalo hovoriť celé veky. Tento typ rastliny je však dôveryhodný, už len preto, že ho naši predkovia komplexne využívali.

Pre ženy

Zdraviu žien môžu výrazne prospieť paprade, ktoré rastú v našich zemepisných šírkach. Silné antioxidačné schopnosti reliktnej rastliny sa dajú využiť v domácej kozmetike na ošetrenie drobných kožných škvŕn a zmien súvisiacich s vekom. Odvary a infúzie sa môžu používať doma na liečbu gynekologických ochorení. V lekárskej praxi sa takéto roztoky veľmi často používajú pri adnexitíde na výplachy.

Pri zápalových procesoch močových ciest u žien je povolené užívať tieto lieky vnútorne. A pomocné metódy liečby zahŕňajúce orlyak sa môžu kombinovať s užívaním liekov vrátane silných antibiotík. Rastlina môže pomôcť vyriešiť nasledujúce problémy žien:

• odstrániť akné;
• zmierniť predmenštruačnú bolesť;
• zlepšiť stav kŕčových žíl;
• zmierniť migrénu;
• vyrovnať sa s metabolickými poruchami.

Pre mužov

Papradie je vhodné pre mužskú polovicu ľudstva vďaka vysokému obsahu živín. V prípade fyzickej a psychickej záťaže môže byť cenným zdrojom biologicky aktívnych zložiek. Ako preventívne opatrenie bylinkári odporúčajú užívanie ornitu na zvýšenie výkonnosti a neutralizáciu škodlivých účinkov rádioaktívneho žiarenia na organizmus. S liečebným účelom sa papraď používa pri mužskej neplodnosti, prostatitíde, sexuálnej slabosti.

V tehotenstve.

Papradie obsahuje jedy a vysoko toxické zlúčeniny. Obsahuje napríklad celú skupinu alkaloidov. Okrem toho korene a listy obsahujú zložky, ktoré stimulujú prietok krvi. Všetky predstavujú riziko pre normálne tehotenstvo plodu. Počas tehotenstva je preto užívanie papradia v akejkoľvek forme alebo podobe neprípustné.

Dojčenie

Každá žena sa po pôrode snaží zotaviť čo najrýchlejšie. Dojčenie však ukladá zákaz používania mnohých potravín. Vhodné druhy papradia nie sú pre dojčiace matky zakázané, ale všetky takéto doplnky by mali byť do stravy zahrnuté veľmi opatrne. Ak nový rastlinný produkt nespôsobuje u dieťaťa alergické reakcie, môžete do každodenných jedál pridávať malé porcie vitamínovej zelene.

Pokiaľ ide o užívanie liekov, názor lekárov je jednoznačný - dojčiacim ženám je zakázané užívať takéto lieky.

Dôležité! Je potrebné pripomenúť, že akýkoľvek druh samoliečby bylinkami je potenciálne nebezpečný pre zdravie. Len kompetentný prístup k domácej liečbe môže znížiť riziká, čo je ťažké vykonať bez účasti odborníkov v procese.

Papraď v tradičnej medicíne

V orientálnej medicíne sa druhy papradia široko používajú na doplnenie vitality a liečbu rôznych chorôb. Hlavným účelom tejto flóry je však boj proti parazitom. Proces eliminácie reťazovej červivosti hovädzieho dobytka je obzvlášť výnimočný. Tento typ napadnutia sa považuje za najťažší, pretože sa veľmi ťažko lieči. Okrem napadnutia helmintmi sa v ľudovom liečiteľstve pomocou orliaka lieči aj mnoho iných patologických stavov, ako už bolo uvedené.

Tu je niekoľko receptov zo zbierky ľudových liečiteľov. Každý recept je jedinečný svojím obsahom, ale všetky metódy sú overené časom. Preto možno ich účinnosť považovať za preukázanú.

Liečebné kúpele

Domáca liečba vodou s prídavkom odvaru z papradia zmierni akútne príznaky pri zhoršení reumatizmu a dny. Na to potrebujete 50 g suchých alebo 100 g čerstvých odnoží 2-3 hodiny varených v 2 litroch vody. Proces prípravy liečivého roztoku by mal prebiehať pod zatvoreným vekom. Keď je zloženie pripravené, nalejte odvar do pripraveného kúpeľa s teplotou vody 28-32 °C. Kúpele v rozsahu 10 až 12 kúpeľových procedúr zmiernia nepríjemné príznaky a zlepšia váš celkový stav.

Ako alternatívnu možnosť liečby reumatizmu možno použiť veľmi jednoduchú ľudovú metódu - vypchať matrac čerstvými listami papradia. Takéto nezvyčajné lôžko podporuje rýchle zaspávanie a upokojuje boľavé kĺby.

Solitérny prostriedok

Proces liečby opísaný nižšie trvá dva dni.

Prvý deň. Predpokladá sa úplné odmietnutie potravín. Piť je povolené len tekutiny. Pred spaním vypite trochu ricínového oleja a zjedzte kúsok sleďa s cibuľou.

Druhý deň. Ráno na lačný žalúdok užite bylinnú tabletu papradia. Potom užívajte jednu tabletu každé 3 minúty. V tomto režime konajte celú hodinu. Na konci kúry vypite opäť celú dezertnú lyžičku ricínového oleja.

Anthelmintické tabletky sa vyrábajú zo zmesi prášku z koreňa papradia a 2 ml rastlinnej silice. Zmes rozdeľte na 30 rovnakých častí.

Spôsob, ako vyhnať červy a hlísty

V tomto prípade sa ako hlavná liečivá surovina používajú mladé listy orliaka. Do pohára vriacej vody nasypte lyžicu nasekaných čerstvých byliniek. Misku s výslednou kompozíciou dajte na mierny oheň a štvrť hodiny ju duste, potom preceďte. Odvar užívajte ráno počas 4 dní, ale každý deň si musíte pripraviť nové zloženie.

Prostriedok na kŕčové žily

Na liečbu kŕčových žíl je potrebné pripraviť čerstvé korene papradia. Po primárnom spracovaní rastlinného materiálu by sa korene mali dobre umyť, vysušiť a rozdrviť na kašu. Na zjednodušenie úlohy môžete použiť akékoľvek pomocné prostriedky vrátane domácich spotrebičov. Vzniknutú hmotu okamžite rozmiešajte v rovnakom množstve kyslého mlieka (ideálny je domáci výrobok). Zmes sa potom nanesie v hrubej vrstve na problematické miesta. Bylinný obklad pripevnite na vrchnú časť gázy. Ošetrenie by malo trvať 6 hodín.

Tinktúra na liečbu pleuritídy

Tento variant je vhodný na liečbu suchého zápalu pohrudnice. Pripravuje sa z alkoholového základu a rozdrveného koreňa orliaka. Pomer zložiek: 1:4. Vplyv na lieky počas dvoch týždňov. Pred použitím roztok preceďte.

Jednorazová dávka na perorálny príjem - 20 kvapiek tinktúry, ale toto množstvo je lepšie zriediť malým množstvom vody. Tinktúru je lepšie užívať nalačno. Tento liek je vhodný na vonkajšiu aplikáciu pri bolestiach kĺbov. Liečba spočíva v 3-4-násobnom potieraní problematických oblastí tinktúrou.

Liečba inguinálnej hernie

Pri takomto ochorení človek pociťuje určité nepohodlie a často sa k nepohodliu pridávajú ďalšie nepríjemné bolesti. Zmes prášku z koreňa papradia a kefíru môže pomôcť zmierniť nepríjemné príznaky. Postup sa najlepšie vykonáva v noci nanesením hrubej vrstvy zmesi na oblasť slabín. Dá sa ľahko zabezpečiť spodnou bielizňou.

Elixír zdravia z papradia

Sľubný názov pre tento recept vďaka jeho univerzálnemu zloženiu. To znamená, že tento jednoduchý liek môžete použiť na liečbu takmer všetkých vyššie uvedených patologických stavov okrem červov. Na tento účel sa najlepšie hodí sušené lesné papradie. Postup prípravy je nasledovný:

1. Prevarte pohár vody.
2. Do vriacej vody pridajte 10 g prášku.
3. Roztok varte ďalšiu polhodinu.
4. Do pripraveného roztoku pridajte trochu medu.
5. Liečivo pite raz denne. Maximálna denná dávka lieku je čajová lyžička. Trvanie liečby je 2 - 3 týždne.

S leukémiou

Takúto vážnu chorobu nie je možné vyliečiť papradím, ale je možné výrazne zmierniť stav pacienta. Táto metóda sa v žiadnom prípade nepovažuje za liek, pretože spočíva v pridávaní čerstvých mladých výhonkov orchideí alebo sušených surovín do potravín. Touto prísadou môžete mesiac ochucovať polievky, hlavné jedlá a šaláty.

Typy liečivých kompozícií

Je ľahké dospieť k záveru, že na základe prízemnej a podzemnej časti papradia podľa ľudových receptov možno doma pripraviť takmer všetky populárne liečivé formy. Samozrejme, každý jednotlivý recept sa líši v pomere hlavných zložiek, takže koncentrácia prípravkov na vonkajšie a vnútorné použitie je odlišná. Samotný princíp prípravy liekov je však totožný.

Infúzia

Liečivý nálev sa pripravuje z polievkovej lyžice sušených listov a pohára horúcej vody. Po zmiešaní ingrediencií vložte zmes na 15 minút do vodného kúpeľa. Pred použitím roztok preceďte. Jedna dávka je 20 ml. Tento recept sa používa na liečbu zápalu prídavných orgánov u žien.

Tinktúra .

Pri príprave tinktúry je potrebné dodržať nasledujúci pomer: jeden diel rozdrvených koreňov sa odoberie na tri diely vodky. Po dvoch týždňoch namáčania v tme bude prípravok pripravený na použitie. Môžete ho použiť na vnútorné použitie (nie viac ako jednu polievkovú lyžicu) aj na vonkajšie ošetrenie rán, vredov.

Odvar .

Klasický recept na odvar sa pripravuje vo vodnom kúpeli. Pomer zložiek: 10 g sušených koreňov papradia sa zaleje 200 ml vody. Zloženie udržiavajte na vodnom kúpeli, kým sa objem kvapaliny nezníži presne dvakrát. Pred použitím doplňte množstvo kvapaliny na pôvodný objem. Roztok sa môže použiť na klystír. Bežné množstvo na vnútorné podanie je čajová lyžička.

Čaj

Polievkovú lyžicu odvaru alebo nálevu zo sušených listov papradia môžete pridať do tradičného čajového nápoja na udržanie vitality. Telo môže mať z tohto doplnku úžitok.

Olej

Na prípravu olejového papradia je potrebné zozbierať mladé výhonky mužského papradia alebo ženšenu. Rastlinný materiál husto nasypte do litrovej nádoby, zelenú hmotu zalejte olivovým olejom. Nádobu vložte na 40 minút do vodného kúpeľa. Potom oddeľte tekutú časť. Takto získaný papraďový olej by sa mal používať na liečbu chorých kĺbov a chrbta. Masážnymi pohybmi vmasírujte liek do pokožky.

Aplikácie na varenie

Kapradinovitý druh rastliny sa hojne využíva v národnej kuchyni Japonska, Číny a Kórey. Tento zdravý prírodný produkt pridávajú do svojej stravy aj obyvatelia Ďalekého východu. Novozélanďania a Američania melú korene a z múky pečú vynikajúce koláčiky.

Hoci sa rastlina nehodí pre slovanské tradície, možno z nej pripraviť rôzne chutné a výživné jedlá. Mladé listy sa môžu pridávať napríklad do ľahkých šalátov a stopky sa môžu pražiť s orechmi. Niektoré gazdinky používajú papradie ako korenie na mäso a huby. Listy sa môžu nakladať a soliť. Hodia sa k fazuli a obilninám.

Tu je niekoľko jednoduchých receptov na chutné pokrmy z papradia orleaf.

Pečené čerstvé výhonky

Toto vynikajúce predjedlo sa hodí k akejkoľvek prílohe. Zloženie obsahuje:

• výhonky papradia - 0,4 kg;
• cesnak - 4 strúčiky;
• cibuľa - pár hláv;
• paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice;
• soľ;
• rastlinný olej.

Proces prípravy:

1. Najdôležitejšie je pripraviť zeleninový výrobok vopred. Čerstvo natrhané listy namočte na 24 hodín do osolenej vody. Tento postup odstráni horkosť charakteristickú pre listy papradia.
2. Potom časti rastliny opláchnite vodou a vložte ich do nádoby s vodou. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte listy ešte štvrť hodiny.
3. Uvarené bylinky opláchnite v cedníku a nechajte vychladnúť.
4. Rozpáľte panvicu, nalejte do nej olej a nakrájanú cibuľu opečte dozlatista.
5. V tejto fáze nakrájajte uvarené listy papradia, ale nie nadrobno.
6. K cibuli pridajte zelenú prísadu a za stáleho miešania ju opečte.
7. V inej miske zohrejte trochu rastlinného oleja a zmiešajte ho s paradajkovým pretlakom.
8. Do hlavnej časti pečienky pridajte paradajkový dresing a dochuťte soľou.
9. Nakoniec pridajte mletý cesnak.

Tento pokrm podávajte horúci.

Solená papraď

Na prípravu tejto pochúťky potrebujete len soľ a papraďové bylinky. Pomer zložiek je 7:10.

Ako sa pripraviť:

1. Dobre umyté listy rastliny rozdeľte na malé zväzky. Každý zväzok omotajte gumičkou.
2. Potom vložte bylinky do hlbokej misy vo vrstvách a každú vrstvu bohato posypte soľou.
3. Keď sa listy usadia na mieste, podoprite celú konštrukciu závažím. V tomto stave nechajte bylinky stáť 24 hodín.
4. Potom odstráňte bremeno a celú zelenú hmotu otočte v opačnom poradí, t. j. hore nohami.
5. Vložte lis späť na 24 hodín.
6. Potom slaný nálev sceďte a hmotu opäť premiešajte.

Táto uhorka je vynikajúcim základom pre ďalšie jedlá.

Poznámka: Okrem soli môžete podľa potreby pridať aj iné korenie.

Šalát s vajíčkom

Na tento pokrm budete potrebovať:

• solené papradie - 400 gr;
• cesnak - 3 strúčiky;
• majonéza - 100 g;
• Nakladané uhorky - 1 ks;
• Varené vajcia - 3 ks.

Proces:

1. Slané zeleninové výrobky namočte vopred na jeden deň. Potom ho nakrájajte ako šalátový dresing.
2. Potom na panvici osmažte cibuľu nakrájanú na kocky.
3. Po 5 minútach pridajte papradie k cibuli.
4. Varte 5 minút.
5. Pridajte vajcia a uhorku a nakrájajte ich nadrobno.
6. Po premiešaní šalát prelejte majonézou.

Kurací šalát s papradím

Pre zmenu si môžete pripraviť šalát z kuracieho papradia. Potrebujete:

• kuracie filé - 0,3 kg;
• stonky papradia (môžu byť solené) - 300 g;
• cibuľa - 3 hlavy
• soľ, korenie, rastlinný olej - v potrebnom množstve.

Proces:

1. Uvarené kuracie filé nakrájajte na kocky.
2. Rovnakým spôsobom nakrájajte cibuľu a papraď na kocky. Nasolené stonky namočte na 24 hodín.
3. Na panvici na rastlinnom oleji orestujte kuracie mäso a cibuľu, osoľte a okoreňte.
4. V záverečnej fáze varenia pridajte papradie.
5. Celú zmes dusíme 5 minút na miernom ohni.

Hotové predjedlo podávajte s čerstvými paradajkami.

Vyprážané zemiaky s papradím

Kľúčové zložky:

• solené papradie - 200 g;
• cibuľa - 1 hlava
• cesnak - 1 strúčik;
• niekoľko zemiakov - 180 g
• korenie, paprika, soľ;
• rastlinný olej.

Ako variť:

1. Dobre namočené paprade opečieme na oleji, pridáme korenie, cesnak.
2. Na inej panvici opečte zemiaky.
3. Spojte obe časti pokrmu, ktoré môžete doplniť čerstvou zeleninou.

Kórejský šalát

V tomto prípade sa vám bude hodiť aj slaná polená. Jedlo sa ukáže s jasným "kórejským" prízvukom.

Zoznam produktov:

• papraď - 400 g;
• olivový olej - 100 ml;
• cibuľa - 1 hlava
• sójová omáčka - 75 ml;
• cesnak - 3 strúčiky;
• čili korenie - podľa chuti;
• Kórejská mrkva - 200 gr.

Postup:

1. Na panvici na oleji najprv osmažte nakrájanú cibuľu.
2. Pridajte nakrájaný fenikel.
3. Smažte 2-3 minúty a potom pridajte sójovú omáčku.
4. V samostatnej miske zmiešajte kórejskú mrkvu a pretlačený cesnak.
5. K mrkve pridajte opečené papradie a chilli.

Tento predkrm je skvelou prílohou k rybám, ale šalát sa môže podávať aj k mäsu a akejkoľvek prílohe.

Kontraindikácie používania

Prítomnosť celého zoznamu pozitívnych vlastností nevylučuje prítomnosť negatívnych vlastností tejto starobylej rastliny. Keďže zloženie obsahuje pomerne jedovaté zložky, papradie je prísne zakázané na liečbu týchto stavov:

• tehotenstvo;
• Počas celého obdobia dojčenia;
• anémia;
• deti mladšie ako 6 rokov;
• aktívna tuberkulóza;
• individuálna neznášanlivosť rastliny;
• zlyhanie srdca;
• akékoľvek chronické ochorenie pečene.

Treba tiež pamätať na to, že spóry na listoch môžu vyvolať silnú alergickú reakciu. Preto by sa rastlinný materiál mal vždy zbierať v odeve, ktorý chráni odhalenú pokožku.

Pri predávkovaní rastlinnými liekmi s použitím papradia sa vyskytujú nasledujúce príznaky:

• Vyskytuje sa silná nevoľnosť;
• Zvracanie nie je nezvyčajné;
• Pacient sa sťažuje na silné bolesti hlavy;
• Celková slabosť, závraty;
• V závažných prípadoch sa môžu vyskytnúť záchvaty.

V závažných prípadoch sa môžu vyskytnúť záchvaty. V závažných prípadoch môžu byť príznaky smrteľné. Ak sa takéto príznaky vyskytnú v dôsledku ošetrenia papradím, je potrebné okamžite zavolať záchrannú službu.

Povery a veštby o papradí

Jeden z názvov papradia, "diabolské fúzy", nie je náhodný. Pôvod názvu papradie sa zakladá na viere, že z papradia sa vyrábalo uhlie na spaľovanie v podsvetí. Inak sa ľudia na papradie pozerali priaznivo. Napríklad papraď sa považovala za ochrancu pred zlom a nepríjemnosťami.

Za zmienku stoja aj ďalšie pozitívne skúsenosti:

1. Starí ľudia hovorili, že paprade prinášajú do domu harmóniu, pretože nabíjajú atmosféru pozitívnou energiou. Ak rastlina žije v dome, nebudú žiadne hádky a medzi členmi rodiny budú vždy dobré vzťahy a vzájomné porozumenie.
2. Iné ľudové znamenie hovorí, že ak majú manželia rozdielne povahy, mali by sa v dome nachádzať paprade. Rastlina utlmí vzájomné podráždenie a nespokojnosť a pomôže nájsť kompromisné riešenia na posilnenie manželských zväzkov.
3. Najstarší ľudia verili, že papradie prináša do domu bohatstvo, pomáha hráčom uhádnuť správne čísla a karty a chráni ich pred neuváženým míňaním.
4. Existovala veštba, ktorej sa mnohí držia dodnes: ak presadíte rastlinu z domáceho kvetináča do voľnej pôdy, papraď bude mocným talizmanom pre dom. Toto presvedčenie si zaslúži osobitnú pozornosť. Súkromní majitelia domov a záhradkári by si ho mali určite všimnúť.
5. Ak izbová rastlina náhle začne vädnúť, iné ľudové znamenie pripisuje nezdravosť papradia tomu, že absorbovalo negatívnu energiu a chráni svojho majiteľa.

K týmto výhodám by sme radi pridali vedecky dokázaný fakt. V kancelárii na pracovisku sa oplatí umiestniť kvetináč s papradím. Takáto blízkosť zabezpečí čistenie vzduchu a tiež ochráni auru majiteľa pred deštruktívnym vplyvom negatívnych emócií kolegov a návštevníkov.

Prečo nemôžete mať doma papradie

Skeptici, a je ich dosť, naopak, veria, že papradie v dome je na problémy. Samozrejme, toto tvrdenie je kontroverzné, ale ak ľudia žijúci v dome alebo byte po objavení sa rastliny začali rušiť bolesti hlavy, kýchanie, objavili sa vyrážky na koži, takéto príznaky môžu naznačovať individuálnu neznášanlivosť tohto typu rastlín. V takom prípade je potrebné rastlinu z domu odstrániť. Dobrým riešením je premiestniť papradie do tej časti domu, kde sú sústredené spotrebiče.

Ezoterici veria, že divoké druhy papradia majú magickú moc. Preto by ste nikdy nemali sadiť rastlinu, ktorá bola prinesená z lesa. Predpokladá sa, že ak sa zasadí mimo svojho prirodzeného prostredia, prinesie nešťastie.

Samozrejme, povery a veštby nie sú dobrým dôvodom na vyvodenie správnych záverov o hodnote konkrétneho druhu rastliny. Odrážajú však múdrosť a skúsenosti predchádzajúcich generácií. Ak sa teda niektorý člen domácnosti sťažuje, že sa necíti dobre, alebo sa zvyšuje počet hádok, stojí za to obrátiť sa na starodávne veštby.

Dôležité je: Veriť alebo neveriť veštbám sa musí každý rozhodnúť sám. Ale pre istotu by ste nikdy nemali dávať papradie do spálne, aby rastlina neubrala silu a energiu spiacim majiteľom domov.

Papradie bolo svedkom mnohých historických udalostí. Možno sa v ňom skrýva tajomstvo vzniku človeka na Zemi. Hoci vedci ešte neodhalili všetky tajomstvá tejto starobylej rastliny, o tom, že jej liečivé účinky sú neobmedzené, niet pochýb. Môže sa používať na prevenciu alebo liečbu celého radu ochorení. Túto zdravú bylinu možno použiť ako základ exkluzívnych jedál, ktoré nie je trápne podávať na slávnostnom stole. Najdôležitejšou výhodou papradia je však to, že aj vo veľkej vzdialenosti od človeka ho ochráni pred problémami, ak sa dá veriť ľudovým predpovediam.

Fotografia papradia