Výživa a diéty pri cystitíde: čo môžete a čo nie?
Cystitída - veľmi rozmarné ochorenie, ktoré rýchlo postupuje a prechádza do zložitých foriem. Najčastejšie sa s týmto problémom stretáva spravodlivé pohlavie, pretože ženské telo je zraniteľné voči chorobám panvových orgánov. Takmer 40 % všetkých mladých žien má priamu skúsenosť s touto nepríjemnou diagnózou. Ostrá bolesť počas močenia sa dá len ťažko zameniť za niečo iné.
- Čo je cystitída
- Výživové poradenstvo
- Čo jesť pri cystitíde
- Čo by ste nemali jesť pri zápale močového mechúra
- Čo môžete a čo nemôžete piť pri zápale močového mechúra
- Diéty pri cystitíde
- Denné stravovacie menu
- Model denného menu na 7 dní
- Recepty na cystitídu
- Prosná kaša s tekvicou
- Tvarohový nákyp
- Ovsená polievka
- Morčacie mäsové guľky na pare
- Zeleninový guláš
- Cuketové knedle s kuracím mäsom a syrom
- Cuketové rezne v parnom hrnci
- Polievka z červenej repy
- Ryžový nákyp
- Pôstne tekvicové palacinky
Mikróby spôsobujúce choroby môžu mať negatívny vplyv na obličky a reprodukčné orgány. Návšteva lekára, kompletné vyšetrenie a testy sú preto povinné. Lekár vám predpíše antibakteriálnu liečbu, vyberie diétny plán a povie vám o zvláštnostiach stravy počas obdobia zotavovania.
Čo je to cystitída?
Je to ochorenie charakterizované zápalom stien močového mechúra. Môže byť chronická alebo akútna. Lekári rozlišujú medzi primárnym a sekundárnym zápalom. V prvom prípade ide o nezávislé ochorenie, zatiaľ čo v druhom prípade je spojené s abnormalitami močového mechúra. Ochorenie spôsobujú patogénne baktérie, ako aj chemické a toxické látky a alergény. Ak je cystitída spôsobená mikróbmi, klasifikuje sa ako infekčná.
K zápalom močového mechúra dochádza z viacerých dôvodov:
- Hormonálne poruchy.
- Prenikanie baktérií do orgánu cez močovú trubicu.
- Zranenia.
- Zvláštnosti anatómie.
- Na pozadí pohlavných alebo gynekologických ochorení (napr. chlamýdie, ureoplazmy).
- Prechladenie.
- Komplikácie počas tehotenstva.
- ignorovaním pravidiel osobnej hygieny.
- Nedostatok vitamínov.
- Nízka imunita v spojení s inými ochoreniami.
- Zneužívanie korenených jedál a alkoholických nápojov.
Nasledujúce príznaky sú symptomatické:
- Časté nutkanie na močenie, ktoré sprevádza ostrá bolesť, pálenie.
- Krv v moči.
- Stmavnutie farby výtoku.
- Neustály pocit, že močový mechúr je plný.
- Bolesť v dolnej časti brucha a dolnej časti chrbta.
- Ak je akútna, zvýšenie telesnej teploty.
Ak cystitída prešla do chronického štádia, jedinými príznakmi sú časté nutkania na močenie. Uvoľnená choroba môže spôsobiť rozvoj komplikácií. Patogénne baktérie sa tak dostanú do obličiek, čo spôsobí pyelonefritídu. Aj zápal močového mechúra môže postupovať, potom ovplyvní nielen sliznicu močového mechúra, ale aj svalovú vrstvu, čo povedie k zjazveniu.
Cystitídu možno diagnostikovať viacerými spôsobmi:
- Všeobecné vyšetrenie moču;
- ultrazvukové vyšetrenie orgánu;
- cystoskopiu (v chronickom štádiu);
- Biopsia (nepovinná);
- Nechiporenkova analýza moču;
- kultúra moču.
Ženám bude ponúknuté aj gynekologické vyšetrenie na kresle, aby sa vylúčili komorbidity.
Na liečbu ochorenia lekári predpisujú antibiotiká, antispazmodiká (ak je bolesť pri chôdzi na toaletu), odvary a bylinné infúzie, ktoré majú špecifický účinok, a to odstrániť prebytočnú tekutinu. Dôležitým krokom v liečbe ochorenia je samozrejme prísne dodržiavanie diéty. Je zakázané pridávať do jedla soľ, korenie alebo veľké množstvo cukru. Pite veľa nesladených nápojov alebo jednoducho neperlivej vody, aby ste z tela vyplavili škodlivé baktérie.
Výživové aspekty
Jedna diéta sama o sebe na liečbu nestačí, ale v kombinácii s diétnymi obmedzeniami pomôže problém rýchlejšie vyriešiť a navždy naň zabudnúť. Základným pravidlom je piť čo najviac. Odporúča sa čistá voda bez cukru, citrónová šťava, brusnicová a brusnicová šťava, odvar z močopudných bylín, šípky, brezové púčiky a ovsené zrná. Listy harmančeka pôsobia protizápalovo, nie sú škodlivé a hypoalergénne a pomáhajú urýchliť zotavenie.
Zvýšený príjem tekutín je spôsobený tým, že sa z tela rýchlejšie vyplavujú choroboplodné zárodky a znižuje sa aj kyslosť moču, čo zmierňuje pocit pálenia, keď idete na toaletu. Nezabudnite, že čerstvé ovocie a zelenina, melón, hrozno a cuketa obsahujú veľa tekutín. Špargľa, paradajky a niektoré ďalšie druhy zeleniny sú zakázané. Vhodné sú aj kyslé mliečne výrobky.
Lekári odporúčajú pridať vlákninu do každodennej stravy. Nájdete ho v cestovinách z tvrdej pšenice, celozrnnom chlebe, sušenom ovocí, čerstvej zelenine (najmä mrkve) a obilninách (celozrnných, hnedej ryži, bulgure a pohánke). Vláknina je nevyhnutná pre normálnu funkciu čriev, pretože zápcha len zhoršuje zápal močového mechúra tým, že intoxikuje organizmus. Na pomoc tráviacemu traktu je možné zorganizovať aj vegetariánske dni.
Pri liečbe zápalu sliznice močového mechúra by sa mali z jedálneho lístka prísne vylúčiť všetky dráždivé látky. Ide o čierny čaj (môžete ho zmiešať s mliekom), kávu v akejkoľvek forme, alkohol, sladké limonády, kyslé, slané, pikantné, uhorky, vyprážané jedlá, korenie, konzervované potraviny. Musíte tiež obmedziť konzumáciu strukovín, byliniek, cesnaku, reďkoviek, cibule a reďkoviek. Tieto potraviny znižujú aktivitu antimikrobiálnych liekov.
Samotná soľ nie je pre ľudské telo nebezpečná, ale spôsobuje zadržiavanie tekutín a opuchy. Pri liečbe cystitídy to nie je žiaduce, pretože to predstavuje ďalšie zaťaženie obličiek a celého tela.
Hlavné zásady stravovania pri cystitíde:
- Prevencia zápchy.
- Eliminujte tuky a korenené jedlá, polotovary, rýchle občerstvenie.
- Nízky príjem soli, korenia a cukru (vrátane medu, fruktózy, náhrad cukru, ak je to možné, úplne sa im vyhnite).
- Diuretický účinok nápojov a potravín.
- Zakážte ťažké spracovanie potravín (vyprážanie, konzervovanie). Uprednostňujete varenie v pare, pečenie, varenie, dusenie.
- Strava s nízkym obsahom bielkovín.
- Pripravujte polievky so zeleninovými vývarmi a kapustové polievky s jemnou kapustou.
- Pite čistú vodu (aspoň 2 litre denne).
Jedálny lístok musí byť výživný a kompletný. Hlavným cieľom je mať dostatok vitamínov a stopových prvkov, ktoré budú potrebné počas liečby. Nie je potrebné znižovať obsah kalórií v strave. Hlavným cieľom diéty pri zápale močového mechúra nie je schudnúť, ale byť šetrná, čo vylučuje dráždivé látky pre zapálenú sliznicu močového mechúra.
Mali by ste jesť 4-5-krát denne - aspoň 3 plnohodnotné jedlá a nie viac ako 6 občerstvení počas dňa. Jedlo by sa malo konzumovať v malých dávkach, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu. Večera by mala byť ľahká a kalorické jedlá by sa mali konzumovať v prvej polovici dňa alebo v čase obeda. Ráno sa totiž aktivuje činnosť obličiek a močového mechúra. Večer sa tieto orgány môžu uvoľniť.
Dôležité! Nemali by ste skúšať exotické potraviny ani používať údené potraviny.
Pri cystitíde by mali jesť viac mliečnych výrobkov a rastlinných potravín. Iba v tejto diéte správneho pomeru tukov, bielkovín a sacharidov. Jedlo by sa malo takto konzumovať najmenej jeden mesiac počas celého obdobia liečby a dva týždne po vyliečení. Ak sa cystitída oneskorí, v diéte by sa malo pokračovať. Keď ochorenie prejde do chronického štádia, diéta by sa mala dodržiavať do konca života. Ak sa takto neprestanete stravovať, vyhnete sa recidíve a budete mať väčšiu šancu rýchlo sa zbaviť choroby. Kľúčom k dobrému zdraviu je správna výživa.
Čo môžete jesť, keď máte zápal močového mechúra
Lekári zostavili zoznam potravín povolených pri cystitíde, aby pacienti vedeli, čo môžu zaradiť do svojej každodennej stravy. Zoznam obsahuje ustanovenia, ktoré v krátkom čase odstraňujú patogénne baktérie z tela, aktivujú metabolizmus, pôsobia antimikrobiálne a diureticky, protizápalovo. Keď cystitída prejde do pyelonefritídy, pacientovi sa odporúča jesť melón, tekvicu, cuketu, zeler, uhorky. Veľmi užitočný na zápal močového mechúra je melón, toto sladké bobule sú nielen príjemné na chuť, ale tiež rýchlo odstraňujú všetky zlé veci z močového mechúra.
Ak sa malé deti stretnú so zápalom močového mechúra, určite by mali dostať brusnice. Môžu sa jesť čerstvé alebo sa z nich môžu pripraviť bozky alebo kúsky. Z listov brusníc sa dá pripraviť čaj. Toto bobuľové ovocie je zakázané len pre tých, ktorí majú žalúdočné problémy.
V chronickom štádiu je choroba nebezpečná aj preto, že je takmer bezpríznaková. Diétu budete musieť držať do konca života. Je dôležité zaviesť si diétu a premeniť ju na zdravý návyk namiesto toho, aby ste ju spájali s trvalými obmedzeniami. Diéta v takomto prípade zvýši odolnosť organizmu voči obličkovým kameňom, zlepší imunitný systém a zníži riziko rozšírenia zápalového procesu do iných orgánov. Okrem toho diéta pri cystitíde zabraňuje exacerbácii ochorenia.
Zápal sliznice močového mechúra sa často lieči antibiotikami, ktoré spôsobujú črevné problémy. Tento orgán obsahuje nielen škodlivé, ale aj prospešné baktérie (bifidobaktérie a laktobacily). Antimikrobiálne látky zabíjajú všetky mikroorganizmy, takže črevná flóra nie je v rovnováhe a objavuje sa hnačka a zápcha. Ak má človek hnačku, rýchlo stráca vodu a vitamíny, jeho metabolizmus sa spomaľuje a proces liečby trvá dlho.
Zápcha tiež vedie k intoxikácii. Črevá sa dajú obnoviť pomocou výživových doplnkov (probiotík) a zdravej stravy. Patria sem obilniny, celozrnný chlieb, čerstvá zelenina, kyslomliečne výrobky a pečené jablká. Mliečne výrobky sa neodporúčajú. Povolený chudý kefír, kyslé mlieko, zákvas, fermentované mlieko, nesladený jogurt, tvaroh, nesolený tvrdý syr.
Úplný zoznam potravín, ktoré sú povolené aj v akútnej a chronickej fáze:
- Varená červená repa.
- Kyslá kapusta.
- Ovocie (okrem citrusových plodov a exotických, najlepšie miestnych jabĺk a hrušiek, hrozna).
- Granátové jablká.
- Len zeleninové vývary.
- Pohánková a ovsená kaša.
- Pobočky.
- Olivový olej.
- Mäso, hydina a ryby len nízkotučné druhy (králik, teľacie mäso, morka, kurča, merlúza; obmedzené množstvo bravčového a hovädzieho mäsa nie je povolené).
- Bobuľové ovocie (čučoriedky, brusnice, ríbezle, brusnice, moruše).
- Biely chlieb.
Je potrebné poznamenať, že výrobky z múky by nemali byť obľúbené, ražný chlieb je prísne zakázaný. Konzumácia vajec je tiež obmedzená, maximálne 2-3 týždenne. Je možné jesť píniové oriešky, asi 30 g denne, sú užitočné a výživné. Mlieko by sa malo konzumovať až po prekonaní akútnej fázy ochorenia. Je dôležité kupovať len prírodné produkty bez prídavných látok. V prvých dňoch sú vhodnejšie ľahké potraviny. Telo bojuje s cystitídou a vynakladá na to veľa energie, nestojí za to preťažovať tráviaci trakt ťažkými potravinami. Odporúča sa jesť viac čerstvej a dusenej zeleniny, diétnych polievok, čerstvo vylisovaných zriedených štiav. Znižujú záťaž žalúdka a čriev a odstraňujú toxíny.
Čo nejesť pri cystitíde
Lekári neodporúčajú jesť výrobky, ktoré dráždia sliznicu zapáleného orgánu. Dokonca aj medzi ovocím a zeleninou sú také, ktoré sú dráždivé a sú vylúčené z jedálneho lístka. Citrusové plody sú prísne zakázané: grapefruity, pomaranče, mandarínky, citróny a pomelo. Nepite šťavy z týchto plodov, dokonca je lepšie vzdať sa čaju s citrónom. Hoci citrusové plody dobre odvádzajú vodu z tela, majú negatívnu reakciu na sliznice.
Nie sú povolené ani slivky, banány, avokádo, špargľa, šťaveľ, cibuľa, reďkovky, reďkovky, cesnak, chren, špenát, paprika, chilli, paradajky, broskyne, čerešne, orechy, huby a strukoviny. Obsahujú éterické oleje a kyselinu šťaveľovú, ktorá dráždi močové cesty. Jablká sú povolené, ale pečené a nie kyslé.
Konzumentov sladkostí pri liečbe cystitídy čakajú nepríjemné správy. Zoznam povolených výrobkov nezahŕňa sladkosti: torty, čokoládu, cukríky, zmrzlinu, koláče. Lepšie je nahradiť ich marhuľami (bez sušených sliviek), kdouľami, orientálnymi sladkosťami: halvou alebo tureckým potešením. Med sa neodporúča, ale výnimočne je povolená jedna čajová lyžička denne. Cukor a cukrovinky zvyšujú zápal. Je lepšie zdržať sa soli, aby ste netrpeli opuchmi. Povolené je maximálne 8 g denne.
Prísne zakázané sú aj potraviny s veľkým množstvom konzervačných látok, korenia a korenín. Zakázané sú aj sladké nápoje, čipsy, chrumky, orechy, rýchle občerstvenie, údené potraviny a spracované potraviny. Zasahujú do vstrebávania užitočných mikroživín, odstraňujú tekutiny a prispievajú k rozvoju intoxikácie ľudského tela. Marinované, korenené a slané jedlá narúšajú metabolizmus. Je lepšie znížiť príjem tukov. Žiadny margarín, tuky na varenie, silné mäsové a rybie vývary, majonéza. Dresingy na šaláty by mali byť výhradne z čerstvej kyslej smotany, nerafinovaný olej, kečup a ocot sú zakázané.
Alkoholické nápoje vrátane piva sú prísne zakázané. Nesmú sa miešať s antibiotikami. Aj alkohol, dokonca aj v malom množstve, intoxikuje organizmus, čo zhoršuje váš pocit.
Čo môžete a čo nemôžete piť pri zápale močového mechúra
Je dôležité si uvedomiť, že správny pitný režim je nevyhnutný pre rýchle zotavenie. Dospelá osoba vypije minimálne 2 litre. Normálna pitná voda izbovej teploty urýchľuje metabolizmus. Je tiež možné pripraviť kompóty, morsely, kissel, vylúhovať bylinky, uvariť slabý zelený čaj bez cukru a citróna, s mliekom. Rakytníkový čaj je bohatý na vitamíny a dodá vám energiu namiesto zakázanej kávy. Žiadny čierny čaj, alkohol, kakao ani sladké nápoje. Je žiaduce, aby ste do svojho jedálnička zaradili viac šťavnatého ovocia a zeleniny, pretože obsahujú veľa tekutín. Melón má vynikajúce diuretické vlastnosti.
Účinná je aj šťavová terapia. Môžete piť ovocné aj zeleninové nápoje a smoothies. Detoxikačný účinok sa vám bude hodiť, pomôže vám zbaviť sa toxínov a odpadu, vyplaviť prebytočné tekutiny a doplniť živiny. Hlavnou vecou je nekupovať hotové nápoje v obchode. Obsahujú veľa cukru a konzervačných látok, ktoré dráždia sliznicu močového mechúra.
Odvar z ovsených vločiek je užitočný dokonca viac ako kaša. Mal by sa užívať nalačno. Tento nápoj sa dá pripraviť dvoma spôsobmi:
- Ovsené vločky uvarte vo veľkom množstve vody, vzniknutú tekutinu sceďte a ochlaďte na príjemnú teplotu.
- Krúpy uvarte vo väčšom množstve tekutiny a spolu s ovsenými vločkami ich rozomeľte v mixéri. Nápoj bude hustý, dokonale uhasí hlad a smäd.
Existuje mnoho receptov na liečivé infúzie na cystitídu. V Rusku ich liečili bylinkári, keď ešte neexistovali žiadne zmesi a tabletky. Veľmi pomohol nálev z kôprových semienok alebo kvetov šeříka, prípadne mandle varené v mlieku. Nápoje používané na liečbu cystitídy:
- Zmes bobúľ. Zmiešajte rovnaké diely čiernych ríbezlí, jahôd a brezových púčikov. Vezmite polievkovú lyžicu zmesi a zalejte ju pohárom vriacej vody. Nalejte nálev do termosky alebo len zakryte nádobu s vývarom. Nápoj preceďte aspoň po hodine. Pred jedlom vypite pol pohára.
- Rakytníkový čaj. Pripravte si polievkovú lyžicu žltých bobúľ, pre lepší efekt môžete pridať jahodové listy. Zalejte vriacou vodou, nechajte odstáť. Pite trikrát denne pred jedlom.
- Odvar z kukuričných stigiem. Často lekári sami predpisujú takýto odvar v komplexnej terapii. Kukuričné stigmy majú močopudný účinok, odstraňujú toxíny a žlč, normalizujú metabolizmus, znižujú hladinu cukru v krvi. Je potrebné pripraviť odvar, nie infúziu. Nápoj sa pripravuje vo vodnom kúpeli približne 20 minút. Nie je potrebné zakaždým pripravovať čerstvý odvar, možno ho dlhodobo skladovať v chladničke. Užívajte 2 polievkové lyžice štvrť hodiny pred jedlom.
- Zdravý ovsený kissel z nelúpaných ovsených zŕn. Do litra vody nasypte jeden a pol šálky zŕn a nechajte ich tam cez noc. Keď obsah napučí, vložte zrná do mixéra alebo mlynčeka a potom ich opäť zrieďte dvoma litrami vody. Hmota by mala kvasiť 2 až 3 dni a potom sa varí na miernom ohni asi päť minút. Priebežne miešajte, aby sa nápoj nezlepil. Kissel, ktorý chutí husto a kyslo, preceďte. Tento nápoj môže nahradiť samostatné jedlo, pretože je výživný a obsahuje dostatok sacharidov, bielkovín a vlákniny. Zvyšok koláča po scedení sa môže doplniť vodou, prevariť a precediť.
- Brusnicové sústo. Tento príjemný nápoj zachraňuje v letných horúčavách a dobre osviežuje a tonizuje. Hodia sa čerstvé aj mrazené bobule. Najužitočnejší variant sa však vyrába z listov brusníc. Dve polievkové lyžice sušených listov zalejte dvoma pohármi vriacej vody, nechajte 30-40 minút odstáť a potom preceďte. Opláchnite a osušte jednu šálku bobúľ a nastrúhajte ich. Môžete pridať trochu cukru alebo medu. Nalejte nálev do hrnca, pridajte nastrúhané bobule a varte na miernom ohni, kým sa nerozvarí. Preceďte ho cez sito a nechajte vychladnúť. Nápoj sa môže piť počas celého dňa. Môže sa uchovávať v chladničke niekoľko dní.
Často pripravujte kompóty z nekyslých jabĺk, marhúľ a sultánok. Sušeným slivkám sa treba vyhýbať, neodporúčajú sa pri cystitíde.
Diéty pri cystitíde
Najmä ženy musia dodržiavať zásady stravovania. Vedci tvrdia, že medzi vaginálnou mikroflórou a zápalom močového mechúra existuje úzka súvislosť. Antibiotiká majú negatívny účinok nielen na patogénne baktérie, ale aj na prospešné baktérie. Správna výživa zasa pomáha telu rýchlejšie sa zotaviť a pomáha lepšiemu fungovaniu tráviaceho a močového systému, čo napokon odstraňuje pocit bolesti pri močení. Niektorí lekári predpisujú svojim pacientom Pevznerovu diétu, ktorá je u nás populárna. Diétne obmedzenia sú podobné pri cystitíde, táto terapeutická tabuľka obsahuje produkty, ktoré dokonale eliminujú zápal.
Sovietsky vedec, ktorý prišiel s takýmto stravovacím systémom, veril, že liečebná strava plní niekoľko úloh:
- Podporuje silu pacienta.
- Ovplyvňuje vývoj ochorenia.
- Je neurohumorálna a konštitučná terapia.
- Znižuje tendenciu k recidíve.
- Je terapeutickým prostriedkom.
- Zvyšuje účinnosť liekov.
- Preventívne opatrenie proti prechodu z akútneho do chronického štádia ochorenia.
- Upevňuje pozitívny výsledok.
Manuel Pevzner vás vyzval, aby ste si spočítali zložky jedla, ktoré konzumujete, a zistili, koľko je v ňom bielkovín, tukov, sacharidov a minerálnych solí.
V závislosti od výsledkov liečby sa môže upraviť diéta. Ak je moč prekyslený, odborníci odporúčajú diétu č. 6, ktorá zakazuje konzumáciu cestovín, údenín, pečiva, cukroviniek a múčnych výrobkov. Môžete jesť len chudé mäso a ryby v obmedzenom množstve, kyslomliečne výrobky, ovocie, bobuľoviny a zeleninu. Jedlá by mali byť rozdelené na malé porcie v šiestich jedlách.
Ak došlo k alkalizácii moču, odporúča sa tabuľka 14, kde sú zakázané polievky, zemiaky, kyslá smotana a mlieko. Hlavný dôraz by sa mal klásť na sacharidy a rovnako na bielkoviny a tuky. Denne by ste mali zjesť 4 jedlá s celkovou kalorickou hodnotou približne 3000 kcal. Ak sa v moči zistia oxaláty, je potrebné užívať aj horčík. Obilniny a celozrnný chlieb sú bohaté na tento prvok.
Ak ochorenie pokročilo a začala sa pyelonefritída alebo nefritída, lekári predpíšu tabuľku 7. Táto diéta sa nazýva obličková diéta. Celkový kalorický príjem je približne 3 500 kcal a zvyčajne 5 jedál denne. Množstvo tekutín sa zníži na 1 liter a z odmietania soli vôbec, maximálne 2-3 gramy soli denne. Údené mäso, klobásy, tučné mäso a ryby, strukoviny a konzervované potraviny sú prísne zakázané.
Odporúčania Pevznerovej diéty sa dodržiavajú v nemocniciach, ale aj po prepustení domov je potrebné pokračovať v stravovaní podľa terapeutickej tabuľky predpísanej lekárom. To umožňuje konsolidáciu výsledkov liečby a rýchle zotavenie organizmu po vážnej chorobe.
Denné menu
Napriek tomu, že existuje úplný zoznam produktov povolených pri zápale sliznice močového mechúra, mnohé ženy nie vždy chápu, ktoré jedlá sa môžu variť a ktoré nie. Ponúkame variant vzorového menu na niekoľko dní. Táto strava je čo najvyváženejšia.
- Na raňajky sú vhodné pohánkové alebo herkulesové kaše, omelety na pare, tvaroh, celozrnný chlieb a nesolené sendviče s tvrdým syrom, prírodný jogurt s čerstvým ovocím alebo lesnými plodmi. Medzi nápoje patrí zelený alebo bylinkový čaj, čerstvé ovocie alebo zelenina, smoothies a nízkotučný kefír.
- Na obed sa odporúčajú polievky v zeleninovom vývare. Existujú aj kapustové polievky, polievky z červenej repy, boršč z kyslej kapusty, polievky s obilím a zemiakovou kašou. Ako hlavné jedlo sú k dispozícii dusené alebo pečené kotlety a mäsové guľky z diétneho mäsa alebo rýb. Kuracie alebo hovädzie mäso môžete dusiť, pripraviť dusenú zeleninu alebo uvariť obilniny či cestoviny. Nezabudnite na nápoje: morsa, kissel, kompót alebo bobuľovú penu.
- Na popoludňajšie občerstvenie pite kefír alebo ryaženku s chlebom, pečenými jablkami a hruškami, ovsenými sušienkami, želé z lesných plodov, ovocným a tvarohovým suflé.
- Večera je tri hodiny pred spaním. Posledné jedlo by malo byť ľahké: varené kuracie alebo morčacie mäso, zeleninový šalát s nízkotučnou kyslou smotanou, tvarohový nákyp, kaša, rozšľahané vajcia, pohánkové palacinky.
Približný jedálny lístok na 7 dní
Prvý deň:
- Raňajky. 200 g varenej pohánky, 100 g tvarohu so sušeným ovocím, pohár džúsu.
- Občerstvenie. Berry kissel, chlieb.
- Obed. zeleninová krémová polievka, 150 g vareného mäsa, zemiaková kaša, šípkový nálev.
- Popoludňajšie občerstvenie. kyslé mlieko alebo ryazhenka.
- Večera. Ovocný šalát s prírodným jogurtovým dresingom, nízkotučný kefír.
Druhý deň:
- Raňajky. Mliečna kaša z ovsených vločiek s čerstvým ovocím, pečené jablko, pohár slabého zeleného čaju.
- Občerstvenie. Ovocný alebo zeleninový kokteil.
- Obed. Okozka na kefíre bez mäsa alebo klobásy, zemiakový kabát, kissel z lesných plodov.
- Popoludňajšie občerstvenie. Riazhenka.
- Večera. Omeleta na pare s jedným vajcom a trochou zeleniny, chlieb z ražnej múky, čerstvo vylisovaná mrkvová šťava.
Tretí deň:
- Raňajky. Müsli s kefírom alebo džúsom, bylinkový čaj.
- Občerstvenie. Ovocie, rakytníkový čaj.
- Obed: Ovsená polievka s krutónmi, varené hovädzie alebo teľacie mäso, čerstvá zelenina, kompót zo sušeného ovocia.
- Popoludňajšie občerstvenie. Chlieb, bobuľový kissel.
- Večera. Varené filé z tresky škvrnitej, treska a zemiaky, nízkotučný kefír.
Štvrtý deň:
- Raňajky. Jahodovo-kefírové smoothie, pečené jablko, rakytníkový čaj s jahodovými listami.
- Občerstvenie. Tvaroh s bobuľovým alebo sušeným ovocím, bylinkový čaj.
- Obed. Polievka z červenej repy, varená ryba s ryžou ako prílohou, hruškový džús.
- Popoludňajšie občerstvenie. Ovocný šalát, kompót zo sušeného ovocia.
- Večera. Kotlety na pare s dusenou zeleninou, šalát z čerstvých uhoriek, kefír.
Piaty deň:
- Raňajky. Prosná kaša s maslom, toast z bieleho chleba so syrom, zelený čaj.
- Občerstvenie. Kefír, bobule.
- Obed. Pôstna pohánková polievka, ryžový nákyp, brusnicový džús.
- Popoludňajšie občerstvenie. Ryazhenka, ovsené sušienky.
- Večera. Morčacie, kuracie alebo králičie mäsové guľky, cestoviny z tvrdej pšenice, varená červená repa, jagavý kissel.
Šiesty deň:
- Raňajky. Tatársky nákyp s ovocím, bylinkový nálev.
- Občerstvenie. Bobuľová pena, pohár šťavy z granátového jablka.
- Obed. Polievka z morského vlka alebo tresky, ryža so zeleninou, chlieb, mrkvová šťava.
- Popoludňajšie občerstvenie. Jablkový kompót.
- Večera. Mliečna polievka s cestovinami.
Siedmy deň:
- Raňajky. Mliečna ovsená kaša, bylinkový čaj s lyžičkou medu.
- Občerstvenie. Puding so sušenými marhuľami, brusnicový kissel.
- Obed: Kapustová polievka s kyslou kapustou, dusená tekvica, chlieb, bylinkový čaj.
- Popoludňajšie občerstvenie. Ovocie, bobule.
- Večera. Ryby s čerstvou zeleninou, celozrnný chlieb a syrový toast, ryazhenka.
Ako vidíte z týždenného jedálneho lístka, aj napriek obmedzeniam v stravovaní sa dá stravovať zdravo, chutne a pestro. Takáto strava plne uspokojí potrebu vitamínov, minerálov a dodá telu potrebnú energiu.
Recepty na jedlá s cystitídou
Diétne jedlá sa musia pripravovať špeciálnym spôsobom. Napríklad polievky sa pripravujú bez predvarenia, vyprážajú sa na panvici s nepriľnavým povrchom bez oleja alebo ešte lepšie v rúre či parnom hrnci. Tu je výber chutných diétnych jedál, ktoré možno konzumovať pri liečbe cystitídy.
Prosná kaša s tekvicou
Potrebujete pohár prosa, 3 poháre nízkotučného mlieka, pol kilogramu tekvice, lyžičku cukru (podľa chuti). Čas varenia: približne pol hodiny.
- Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Vložte ho do vriaceho mlieka a varte štvrť hodiny.
- Krúpy prepláchnite a nasypte do vriacej hmoty, pridajte cukor.
- Varte, kým nezhustne, približne 15 minút.
Kašu môžete buď hneď zjesť, alebo ju nechať pol hodiny dusiť v rúre, aby bola chutnejšia a sladšia.
Tvarohový nákyp
Zmiešajte balenie nízkotučného tvarohu s 1 slepačím vajcom do hladka, pridajte sultánky alebo sušené brusnice, vložte do silikónovej alebo sklenenej misky a ohrievajte v mikrovlnnej rúre 4 minúty. Hotový nákyp polejeme prírodným jogurtom. Je to rýchle jedlo, ale v porovnaní s klasickým receptom je rovnako chutné. Neobsahuje tiež žiadne sacharidy ani cukry navyše, čo je vhodné pri liečbe ochorenia.
Ovsená polievka
Táto možnosť je skvelá na obed a môžu si ju vychutnať dospelí aj deti. Napriek malému počtu kalórií polievka dobre zasýti a ovsené vločky majú pozitívny vplyv na regeneráciu tráviaceho traktu a sliznice močového mechúra.
Potrebné ingrediencie sú:
- zemiaky (4 stredne veľké kusy);
- mrkvy;
- 100 gramov ovsených vločiek;
- bylinky.
Zeleninu umyte a ošúpte. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a mrkvu nastrúhajte. Zeleninu vložte do hrnca, pridajte vodu a postavte na stredný oheň. Do vývaru môžete dať celú olúpanú cibuľu a na konci varenia ju vybrať. Polievka tak bude aromatickejšia.
Keď sú zemiaky uvarené, zvyčajne 15 minút po uvarení, pridajte dlho varené ovsené vločky, štipku soli podľa chuti, znížte teplotu a varte ďalších 5 minút. Po vypnutí ohňa nechajte ovos pod zatvoreným vekom, aby zhustol. Tesne pred podávaním nakrájajte bylinky nadrobno a posypte nimi polievku. Polievka je samostatným jedlom, ale kuracie filé môžete vopred uvariť, nakrájať na kocky a pridať do vývaru.
Morčacie mäsové guľky na pare
Parný varič je vynikajúci domáci spotrebič, ktorý možno použiť na prípravu mnohých chutných diétnych jedál.
Na prípravu mäsových guľôčok budete potrebovať morčacie filé (500 g), ryžu, mrkvu, bylinky a vajce.
Morčacie mäso prepasírujte cez mlynček na mäso, pridajte do mletého mäsa vajce, nastrúhanú mrkvu a nadrobno nasekané bylinky. Ryžu namočte do horúcej vody a nechajte namočenú. Tekutinu sceďte a pridajte k mletej ryži. Dobre premiešajte, vytvarujte okrúhle rezne, vložte do parného hrnca a varte 20 minút. Podávajte s prílohou z krupice alebo tvrdých cestovín, zeleninovým šalátom a kyslou smotanou.
Zeleninový guláš
Existuje veľa variácií zeleninového guláša, pretože je to pomerne obľúbené jedlo aj medzi tými, ktorí nedržia diéty. Táto možnosť sa pripravuje bez oleja. Zeleninu môžete dusiť v hrnci s hrubým dnom alebo v multifunkčnom variči v režime "dusenie"/"dusenie".
Budete potrebovať túto zeleninu:
- zemiaky (3 kusy);
- cuketa;
- brokolica;
- mrkva.
Všetko ošúpeme, zemiaky a cuketu nakrájame na kocky, mrkvu na kolieska a brokolicu na ružičky. Všetko dajte do hrnca, premiešajte, pridajte štipku soli a varte do mäkka. Vodu nie je potrebné pridávať, pretože tekutina zo zeleniny vytečie počas dusenia. Potom ju môžete podľa chuti vyliať alebo posypať.
Cuketové knedle s kuracím mäsom a syrom
Je to ideálna ľahká, ale výdatná večera. Cuketu rozdeľte na dve polovice, ktoré nie je potrebné olúpať. Vyrežte jadrá a nakrájajte ich na malé kocky. Kuracie filé nakrájajte, zmiešajte s čerstvou zeleninou a kyslou smotanou. Nechajte v rúre štvrť hodiny, posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 5-10 minút.
Cuketové rezne v parnom hrnci
Okrem cukety si musíte pripraviť bielok z jedného vajca, ryžovú múku. Zeleninu ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte bielok a štipku soli. Z hmoty vytvorte placky a obaľte ich v múke. Dno parného hrnca potrite olivovým olejom, vložte koláče a varte ich približne 15-20 minút. Podávajte s kyslou smotanou a pohánkou alebo ryžou.
Polievka z červenej repy
Je to najjednoduchší pokrm, ktorý sa dá rýchlo pripraviť, a nákup surovín naň nestojí veľa peňazí. Polievka je veľmi sýta a môžete ju doplniť kyslou smotanou, kefírom alebo ajranom.
Na polievku z červenej repy potrebujete:
- červená repa a zemiaky;
- uhorky;
- vajcia;
- bylinky.
Červenú repu ošúpeme, nastrúhame a uvaríme do mäkka, približne 5 minút. Ak nemáte radi strúhanú červenú repu v polievke, môžete ju nakrájať na malé kocky, ale v takom prípade bude varenie zeleniny trvať dlhšie. Vývar uvarte bez cukru a octu.
Listy opláchnite, rozdrobte a pridajte do vriacej vody spolu s červenou repou. Keď tekutina opäť zovrie, vypnite oheň a nechajte ju vylúhovať. Uvarte vajce, ošúpte uhorky a nakrájajte ich na malé plátky. Všetko zmiešajte a podávajte s trochou kyslej smotany a nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Polievka je chutná a voňavá.
Ryžový nákyp
Niekedy sa chcete rozmaznávať aj počas diéty. Žiadne sladkosti, sušienky ani čokoláda - ale môžete si pripraviť jemný ryžový nákyp s bobuľovitým ovocím alebo ovocím. Je to recept, ktorý mnohí ľudia poznajú už od detstva.
Zloženie:
- 2 šálky ryže;
- 1 liter mlieka;
- 2 vajcia;
- 2 jablká;
- čerstvé bobule;
- vanilín;
- 30 g masla.
Ryžu uvarte v mlieku a nechajte vychladnúť. Vajíčka zmiešajte s vanilkou a trochu rozšľahajte vidličkou. Rozpustite maslo, pridajte ho do vaječnej zmesi a vymiešajte do hladka. Pripravte si misu multicookera: vymažte ju maslom, posypte krupicou alebo strúhankou. Ryžovú kašu zmiešajte s vaječnou zmesou, ovocím a bobuľovými plodmi, všetko dobre premiešajte. V režime "Pečenie" pečte 40-45 minút. Keď multicooker vydá signál na ukončenie varenia, neponáhľajte sa s vybratím pudingu. Nechajte puding chvíľu odpočívať. Po vychladnutí obráťte misu multifunkčného hrnca hore dnom - dezert sa sám ľahko oddelí od stien misy. Nákyp nakrájajte na štvorce a podávajte s nízkotučnou kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.
Pôstne tekvicové palacinky
Tekvicu ošúpeme, odkrojíme asi 200 g, odstránime semienka a vnútorné vlákna. Nastrúhajte tekvicu na jemnom strúhadle a zmiešajte ju s pohárom hustého prírodného jogurtu bez akýchkoľvek prísad. Vmiešajte jednu šálku ryžovej múky, vanilku a pol čajovej lyžičky prášku do pečiva. Cesto premiešaj a nechaj 5 minút kysnúť.
Varte na panvici s nepriľnavým povrchom, aby ste mohli variť bez kvapky oleja. Rozohrejte dno panvice, lyžicou vyklopte cesto a vytvorte malý kruh. Nechajte lopatky vykysnúť a dobre ich vyklopte.
Všetky jedlá podľa týchto receptov sa môžu konzumovať v chronickom štádiu ochorenia alebo pri zmiernení príznakov akútnej cystitídy. Je veľmi dôležité, aby bola strava dobre vyvážená, aby telo malo silu na úplné zotavenie.
Okrem toho, že je potrebné držať diétu, osoba s cystitídou by sa mala vyhnúť podchladeniu, starostlivo sledovať hygienu, zabrániť zápche. Na tento účel môžete na lačný žalúdok zjesť píniové oriešky alebo vypiť lyžicu olivového alebo ľanového oleja. V jedálnom lístku by nemala chýbať ani vláknina, ktorá sa nachádza v chlebe, otrubách, čerstvom ovocí, zelenine a obilninách.
Liečebnú diétu musíte ukončiť postupne, nesmiete sa vrhnúť na rýchle občerstvenie, údené jedlá, sladké jedlá alebo slané jedlá. Je ľahké vyvolať recidívu a potom sa bude musieť liečba opakovať a bude ťažšie zbaviť sa choroby. Telo je oslabené a závislé na antibiotikách a črevá sú v nerovnováhe. Hodnotu diéty si treba uvedomiť a dodržiavať ju čo najdlhšie. Niektorým pacientom sa dôrazne odporúča, aby túto diétu dodržiavali približne rok. Základom terapeutického stola na zbavenie sa cystitídy sú zásady správnej výživy, ktoré pomáhajú úplne zlepšiť telo, vrátiť telo do normálu, doplniť zásoby vitamínov a minerálov.
«Dôležité: Všetky informácie na tejto stránke majú výlučne informačný charakter. len na účely. Pred použitím akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na zdravotnú starostlivosť. odborný poradca. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."