Pivovarské kvasnice: zdravotné vlastnosti a kontraindikácie

Väčšina ľudí si zmienku o pivovarských kvasniciach spája s obľúbeným nápojom s nízkym obsahom alkoholu. V skutočnosti tento produkt neobsahuje alkohol. Naopak, jej zloženie je podľa renomovaných vedcov miniatúrnou špajzou prospešných látok pre ľudské zdravie. História používania pivných kvasníc je stará len niečo vyše sto rokov, ale je plná významných udalostí a dôležitých objavov.

Moderní výskumníci dobre preskúmali zloženie tohto produktu, ako aj jeho vlastnosti. Dnes si tento užitočný doplnok môžete bez problémov kúpiť v lekárňach a špecializovaných obchodoch. Ale predtým, ako sa zapojíte do podpory zdravia pomocou tohto doplnku stravy, mali by ste sa dozvedieť o jeho zložení, zvláštnostiach aplikácie, možných vedľajších účinkoch.

Čo sú pivovarské kvasnice

Vďaka moderným vymoženostiam sa dnes dokonca aj kvasnice podarilo zabaliť do atraktívneho obalu. Predávajú sa vo forme tabliet, tabletiek a práškov. V prirodzenom stave sú pivovarské kvasnice celým biosystémom zloženým z mikroskopických húb. Zo školskej biológie vieme, že kolónie húb sú všade okolo nás: nachádzajú sa vo vzduchu a pôde, v potravinách a dokonca aj v ľudskom tele.

Pivné kvasinky sú typom mikroorganizmu, ktorý nemožno zaradiť ani medzi rastliny, ani medzi živočíchy. To znamená, že huby sú samostatnou "ríšou", ktorej hostiteľmi sú jednobunkové prvoky. Nie je náhoda, že zakladateľ modernej mikrobiológie, francúzsky vedec Louis Pasteur, predložil v 19. storočí odvážnu verziu, že kvasinky sú veľmi zložitý, ale dobre organizovaný systém. Tento slávny mikrobiológ výskumom dokázal, že sa delia na mnohé druhy a dokonca rasy. Prekvapujúce je, že kvasinky sa rozmnožujú aj pohlavne, rovnako ako ľudia.

Pivné kvasnice vznikli vďaka úsiliu pivovarníkov, ktorí hľadali účinný spôsob kvasenia chmeľového nápoja. Dlho museli opakovane používať tie isté kvasnice. Výsledok tohto procesu bol však veľmi neuspokojivý, pretože pivný nápoj nebol vždy úspešný a predovšetkým bol katastrofálny nedostatok kvasu, ktorý by zabezpečil stabilný proces kvasenia. Pivo často kyslo, čo malo negatívny vplyv na jeho výrobu.

Na samom začiatku 20. storočia sa však dánskemu chemikovi E. Hansenovi podarilo izolovať kultúru pivných kvasiniek, ktorá znamenala skutočnú revolúciu nielen vo výrobe piva, ale aj v kozmetike, medicíne a farmaceutickom priemysle. Vedci okamžite podrobili nový produkt klinickým skúškam, ktoré viedli k mnohým ďalším prelomovým objavom. Čoskoro sa napríklad zistilo, že pivovarské kvasnice môžu pomôcť zlepšiť celkový zdravotný stav ľudí oslabených chorobou, zlepšiť trávenie, prečistiť pečeň a dokonca predĺžiť mladosť.

V pomerne krátkom čase sa pivovarské kvasnice stali populárnymi po celom svete. Lekárnici ich začali používať na výrobu špeciálnych výživových doplnkov. Lekári ho používajú aj na prevenciu rôznych ochorení. Neskôr sa objavili pivovarské kvasnice s prísadami rôznych mikroprvkov.

Typy

Skupina pivovarských kvasiniek je charakteristická svojou početnosťou: v súčasnosti zahŕňa viac ako 1 400 jednotlivých rás. Majstri pivovarníci uprednostňujú používanie kultivovaných kmeňov húb, ktoré sa líšia typom kvasenia. Existujú dva hlavné typy:

• trávne kvasinky, schopné pracovať pri teplote 6-10 °C;
• Vysoký obsah kvasiniek, ktoré nápoju dodávajú horkosť a príjemnú arómu.

Pokiaľ ide o pivné kultúry, ktoré sa používajú ako doplnok stravy, existujú tri druhy:

1. Tekuté pivné kvasnice sú živé hubové kultúry, ktoré pivovarníci používajú pri svojej práci. Práve táto forma má maximálnu účinnosť. Má však jednu veľkú nevýhodu: pri izbovej teplote si nezachováva svoje vlastnosti dlhšie ako 8 hodín. Kvasnice sa odporúča skladovať v chladničke pri teplote od -7 °C do +10 °C.
2. Suché pivovarské kvasnice sú k dispozícii na pultoch lekární vo forme prášku a granúl. Majú oveľa dlhšiu trvanlivosť ako tekuté droždie.
3. Tablety. Toto je zďaleka najobľúbenejšia forma pivovarských kvasníc. V lekárni si môžete kúpiť doplnky v čistej forme, ako aj s prídavkom vitamínov a minerálov.

Dôležité! Živé kvasinky sú kontraindikované pri dysbakterióze, plesňových ochoreniach, kandidóze u žien.

Zloženie a kalórie

Napriek tomu, že pivovarské kvasnice majú schopnosť pôsobiť na organizmus, nemožno ich považovať za plnohodnotné liečivo. Podľa predpisov GOST patrí tento výrobok medzi prídavné látky v potravinách, t. j. je to doplnok stravy. Zdravie podporujúce vlastnosti výživového doplnku možno vysvetliť prítomnosťou celého komplexu zložiek potrebných pre ľudské zdravie. Je mimoriadne bohatá na bielkoviny, esenciálne aminokyseliny a množstvo ďalších prvkov. Podrobne sa venujme hlavným skupinám látok:

1. Vitamíny. Predovšetkým je to takmer úplný komplex vitamínov skupiny B. Tieto látky zabezpečujú normálne fungovanie nervového systému, stimulujú regeneráciu tkanív a brzdia proces starnutia. Okrem tejto skupiny výrobok obsahuje kyselinu askorbovú a nikotínovú, vitamíny E, D, F.
2. Aminokyseliny vrátane esenciálnych tvoria druhú najpočetnejšiu skupinu. Pivné kvasinky ich majú 17.
3. Významný podiel na celkovom množstve v doplnku stravy majú aj minerálne látky. Patrí medzi ne vápnik, selén, fosfor, horčík, železo a množstvo ďalších dôležitých makroživín a stopových prvkov.
4. Nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny podporujú metabolické procesy a zabezpečujú normálne funkcie mnohých orgánov a systémov.
5. Sacharidy. Ich podiel je porovnateľný s podielom bielkovín v pivovarských kvasniciach.

Toto nie je úplný zoznam zložiek, ktoré tvoria prírodný doplnok stravy. Najdôležitejšie je, že všetky vitamíny sa nehromadia v tkanivách tela, pretože patria do skupiny látok rozpustných vo vode.

Obsah kalórií
Mnohí zástancovia zdravej výživy budú sklamaní, keď sa dozvedia, že kalorická hodnota 100 gramov pivovarských kvasníc je viac ako 450 jednotiek. Takýto údaj by však nemal byť odstrašujúci, pretože je nepravdepodobné, že by niekto mohol skonzumovať takú impozantnú porciu výživového doplnku na jedno posedenie. Prípravok sa užíva na liečebné aj preventívne účely po lyžičkách. Kalorická hodnota 1 lyžičky (približne 3 g výrobku) je 14 kcal, zatiaľ čo hodnota 10 g (1 polievková lyžica) je 45 kcal. Takéto skromné údaje uspokoja aj tých, ktorí sa neustále zaoberajú problémom chudnutia.

Existujú však aj úskalia. Hoci lyžička vitamínov a iných zdravých doplnkov nerozpáli energetickú pec tela až po okraj, môže v ňom prebudiť skutočne obrovský apetít. V prípade takéhoto nežiaduceho účinku musíte byť pri jedení maximálne zdržanliví, ale je jednoduchšie prejsť na čiastkové jedlo.

Ako sú pivovarské kvasnice užitočné?

Všeobecné výhody

Ani vedci zatiaľ nedokázali pivovarské kvasnice adekvátne zhodnotiť, pretože tento jedinečný produkt je stále predmetom výskumu. Pravidelne sa objavujú nové možnosti, takže v budúcnosti môžeme očakávať nečakané prekvapenia. Zatiaľ však vieme, že pivovarské kvasnice majú na ľudský organizmus tieto pozitívne účinky

• mobilizuje imunitný systém;
• zlepšiť metabolizmus;
• majú pozitívny vplyv na celý tráviaci systém;
• zvýšenie chuti do jedla;
• normalizovať priebeh metabolických procesov;
• zlepšuje činnosť srdca a obehového systému;
• znížiť nervové napätie;
• majú silné antioxidačné vlastnosti;
• Zvýšenie fyzickej vytrvalosti a odolnosti voči stresu;
• Stimulovať intelektuálnu činnosť;
• Zlepšenie stavu vlasov, pokožky a nechtov;
• Chráni bunkové membrány pred degradáciou;
• Zvýšenie reprodukčnej schopnosti žien;
• stimulovať regeneráciu poškodených tkanív.

K tomuto zoznamu možno pridať ešte tucet ďalších bodov. Pripomeňme si napríklad, že pivovarské kvasnice sú účinným a bezpečným prostriedkom na úpravu telesnej hmotnosti. To znamená, že ich možno použiť nielen na zníženie, ale aj na zvýšenie hmotnosti, čo je často potrebné pre vážne chorých ľudí.

Za zmienku stoja aj kozmetické výhody pivovarských kvasníc. V tomto ohľade môžu skutočne poskytnúť neoceniteľnú pomoc ľuďom, ktorí trpia kožnými problémami, akné a pupienkami. Pivovarské kvasnice sú skrátka lacnou a mimoriadne užitočnou "pomôckou" pre chorých aj úplne zdravých ľudí. Samostatne sa pozrime na to, ako sú doplnky stravy užitočné pre určité skupiny ľudí.

Pre ženy

Keďže prioritou nežnejšieho pohlavia je udržať si príťažlivosť a predĺžiť mladosť, pivovarské kvasnice im v tomto smere môžu poskytnúť značnú podporu.

1. Je bohatý na vitamíny a minerály, dokáže radikálne zmeniť vzhľad ženy, zlepšiť stav vlasov a posilniť nechty.
2. Druhým bodom hodným pozornosti je štíhlosť postavy. Pomocou výživového doplnku je možné regulovať hmotnosť a kombinovať jeho príjem s vyváženou stravou.
3. Ďalšou dôležitou vlastnosťou žien je plodenie. Prítomnosť vitamínov a minerálov v prírodnom produkte môže zlepšiť plodnosť žien.

Pri všetkých jej výhodách však nesmieme zabúdať, že je založená na živých mikroorganizmoch. Preto vždy existuje riziko vzniku plesňovej infekcie. U žien, ak sa prípravok užíva nesprávne, často vzniká kandidóza alebo múčnatka. Aj po intenzívnej liečbe zostávajú huby v tele v neaktívnom stave. Ale akonáhle začnete pivovarské kvasnice opäť užívať, okamžite sa "prebudia", takže sa ochorenie vyostrí.

Pre mužov

Pivovarské kvasnice majú na mužov zmiešané účinky. Na jednej strane zvyšujú účinnosť, pomáhajú získať svalovú hmotu, do určitej miery ovplyvňujú spermatogenézu a potenciu. Ak sa však zneužíva, môže mať opačný účinok: znižuje sexuálnu aktivitu a potenciu. Tento jav sa vysvetľuje tým, že častá konzumácia kvasníc v akejkoľvek forme preťažuje telo živinami. To vedie k tomu, že ich telo prestane samo syntetizovať. Preto je vždy potrebné dodržiavať odporúčané dávkovanie a režim doplnku stravy.

Recept na prostatu: pri zväčšení prostaty pomôže liek pripravený z produktov:

• čerstvé jahody - 0,4 kg;
• hruška - 1/2 ovocia;
• banán - 1 ks;
• Pivovarské kvasnice - 1 PL.

Najprv vytlačte jahodovú šťavu, nakrájajte hrušku a banán na kúsky. Všetky prísady vložte do mixéra a rozmixujte na hladkú hmotu. Pred jedlom vypite plný pohár.

Ak ste tehotná

Vždy zvážte, či je potrebné užívať určité prípravky počas tehotenstva. Ak sa u budúcej matky objaví avitaminóza alebo anémia, lekár môže odporučiť užívanie pivovarských kvasníc. Takáto podporná liečba však musí byť vždy pod dohľadom odborníka. Do úvahy treba brať najmä riziko vzniku drozdov, ochorenia, ktoré je u tehotných žien veľmi časté aj bez užívania pivovarských kvasníc.

Pri dojčení

Rovnako ako v tehotenstve je povolené užívať pivovarské kvasnice aj počas dojčenia. Telo potrebuje zdroj vitamínov a minerálov napríklad v prípade ťažkého pôrodu. Je známe, že doplnok stravy stimuluje laktáciu, čo je užitočné v prípade nedostatočnej tvorby materského mlieka. Je jasné, že žena nemá právo sama si určiť takýto spôsob podpornej liečby, pretože pivovarské kvasnice môžu u dieťaťa spôsobiť alergiu. Ak to však pediatr schváli, tablety alebo prášky sa môžu užívať krátkodobo.

Poznámka: Neexistujú prakticky žiadne obmedzenia pre používanie doplnku ako kozmetika, pokiaľ žena nie je náchylná na alergické reakcie.

Pre deti

Ako bolo uvedené vyššie, pivovarské kvasnice sa môžu podávať deťom po dovŕšení troch rokov. Vzhľadom na špecifickú chuť tohto výrobku by sa však mali pred pitím zriediť ovocnou šťavou alebo mliekom. Optimálny pomer riedenia: 1 PL biologicky aktívnej zložky na 1/2 šálky tekutej zložky. Dávkovanie sa samozrejme prispôsobuje veku dieťaťa. Vzorkovacie frekvencie sú nasledovné:

• 6-12 rokov - 1 polievková lyžica trikrát denne:
• 12-16 rokov - 1 polievková lyžica. 3 dávky.

U dospievajúcich a dospelých možno jednorazovú dávku zvýšiť na 2 alebo dokonca 3 polievkové lyžice pri rovnakom počte dávok. Tekuté kvasnice sa odporúča užívať pred jedlom. Štandardná preventívna liečba trvá 1 mesiac.

Deťom mladším ako 6 rokov by sa pivovarské kvasnice mali podávať len so súhlasom pediatra. Tínedžeri s kožnými problémami môžu liek užívať bez predchádzajúceho lekárskeho odporúčania, pričom sa musia riadiť pokynmi.

Zoštíhlenie

Úbytok hmotnosti pomocou pivovarských kvasníc je založený na schopnosti produktu urýchliť metabolické procesy. Na dosiahnutie maximálnych výsledkov by však takýto program chudnutia mal byť súbežne s užívaním doplnkov stravy dodržiavať správnu diétu a viesť aktívny životný štýl. Spočiatku by sa mal doplnok užívať jeden mesiac. Ak výsledok kurzu nesplnil očakávania, pri absencii vedľajších účinkov ho môžete predĺžiť o ďalší mesiac, ale nie viac. Počas tohto obdobia je vhodné prejsť na delenú stravu, ktorá môže obsahovať až 6 jedál denne. Nezabudnite zaradiť aktívny pohyb, prechádzky, návštevu bazéna. Kombinácia užívania doplnku s fyzickou aktivitou a vyváženou stravou určite prinesie úspešné výsledky. Dodržiavaním tohto režimu môžete ľahko schudnúť 3-5 kg za týždeň.

Dôležitý bod! Vegetariáni by určite mali užívať pivovarské kvasnice, pretože v ich strave úplne chýbajú kompletné bielkoviny živočíšneho pôvodu. Pomocou výživového doplnku možno tento závažný problém veľmi rýchlo vyriešiť.

Pivovarské kvasnice v kulturistike

Hlavným cieľom ľudí, ktorí sa venujú kulturistike, je premeniť svoje telo na vzor krásy. Je veľmi ťažké dosiahnuť takýto výsledok, ale s tvrdým tréningom a špeciálnou výživou je úspech zaručený. Preto sa športovci často uchyľujú k užívaniu pivovarských kvasníc, aby zvýšili výkonnosť svojho tela. Pivovarské kvasnice sú prírodný a hlavne úplne bezpečný produkt, ktorý je cenným zdrojom bielkovín, ktoré pomáhajú budovať svalovú hmotu. Okrem toho pivovarské kvasnice poskytujú fyzicky aktívnym ľuďom:

1. Rýchla regenerácia po náročnej fyzickej námahe.
2. Zvýšená odolnosť tela.
3. Normálna vodno-alkalická rovnováha, ktorá je pre kulturistov veľmi dôležitá.

Za zmienku stojí aj jedinečné zloženie vitamínov, minerálov a aminokyselín. Tieto látky sú nevyhnutné pre športovcov, ktorí sa venujú profesionálnemu športu. Športovci zvyčajne uprednostňujú tekutú formu pivovarských kvasníc, pretože má silnejší účinok a obsahuje viac bielkovín. Hoci sú práškové tablety ľahšie dostupné, nie sú také účinné ako tekuté kvasnice.

Ako pivovarské kvasnice s dodatočnými mikroživinami prinášajú rozdiel

Dnes sa v predaji nachádzajú pivovarské kvasnice v rôznych formách uvoľnenia, doplnené o vitamínové a minerálne prísady. Užitočnosť takýchto komplexov sa mnohonásobne zvyšuje, pretože ich obohatenie o určitú zložku umožňuje dosiahnuť maximálne výsledky. To znamená, že každý si môže vybrať najlepšie zloženie doplnku pre seba, pretože pozná problémy svojho tela.

So sírou

Tento prvok v periodickej tabuľke sa pre svoje jedinečné vlastnosti často označuje ako "minerál krásy". Sírne pivovarské kvasnice dokážu obnoviť mladistvosť pokožky a zdravý vzhľad vlasov a nechtov. Zlepšením metabolizmu pri užívaní kombinovaného prípravku sa aktivujú antioxidačné procesy v tele, t. j. odstraňujú sa toxické produkty, čo vedie k odstráneniu kozmetických chýb.

Všimnite si tiež, že síra je nevyhnutnou súčasťou bielkovín. Stimuluje obnovu buniek a spúšťa regeneračné procesy. Síra reguluje bunkové dýchanie, zmierňuje podráždenie a lokalizuje zápalové ložiská. Normálna hladina tohto prvku dodáva pokožke jemnú, zamatovú a pružnú farbu. Pivovarské kvasnice doplnené sírou sú mimoriadne užitočné pre diabetikov, pretože stav ich kože sa v dôsledku ochorenia výrazne zhoršuje.

S vápnikom a horčíkom

Doplnky horčíka a vápnika by mali užívať tí, ktorí majú problémy s kardiovaskulárnym systémom, pohybovým aparátom a nervovým vyčerpaním. Tieto dva prvky sa podieľajú na životne dôležitých procesoch: horčík aktivuje syntézu bielkovín a vápnik je zodpovedný za pevnosť kostného tkaniva a zdravie svalov. Okrem týchto funkcií sú vápnik a horčík zodpovedné aj za stav pokožky. Pivovarské kvasnice bohaté na tieto živiny by mali užívať všetci, ktorí majú ekzémy, akné a iné kožné problémy. Dokonca aj jednomesačná kúra doplnkov s horčíkom a vápnikom pomôže predísť akné a zubnému kazu a zbaviť sa pľuzgierovitých kožných lézií.

Selén

Vo voľnej forme je selén vzácny. Tento prvok je však veľmi dôležitý pre blaho človeka. Selén má vo svojej podstate pomerne silné antioxidačné vlastnosti. Výborne čistí tkanivá od toxických látok vrátane voľných radikálov a zabezpečuje normálne fungovanie pečene a imunitného systému. Pivovarské kvasnice bohaté na selén pomáhajú zvládnuť chronickú únavu, zvyšujú fyzickú aktivitu a zlepšujú funkciu mozgu. Selén zohráva úlohu pri predlžovaní mladosti a krásy a má pozitívny vplyv na sexuálnu oblasť.

Zinok

Zinok je dôležitým zdrojom zinku v tele. A v normálnej úrovni tohto prvku potrebujú ženy aj muži. Odborníci sa preto domnievajú, že páry, ktoré plánujú počať dieťa, by mali nevyhnutne užívať pivovarské kvasnice s doplnkom zinku. V praxi sa ukázalo, že doplnky zinku zvyšujú plodnosť a zlepšujú kvalitu spermií. Okrem tejto dôležitej oblasti je zinok cenný aj pre nasledujúce vlastnosti:

• reguluje hladinu cholesterolu;
• posilňuje imunitný systém;
• má protizápalový účinok;
• urýchľuje hojenie povrchov rán;
• Je pomerne účinný antioxidant.

Pivovarské kvasnice so zinkom môžu pomôcť vyriešiť problém mastnej pleti a mladistvého akné.

So železom

Je známe, že železo je nevyhnutným dodávateľom kyslíka do tkanív. Nedostatok tohto prvku vedie k anémii a iným závažným poruchám. Doplnky železa tiež ovplyvňujú imunitný systém a chránia pokožku pred negatívnymi vplyvmi vonkajšieho prostredia. Keďže nie všetci ľudia s nedostatkom železa tolerujú lieky obsahujúce železo, je v takýchto prípadoch ideálne používať pivovarské kvasnice doplnené o tento dôležitý prvok.

Pri správnom dávkovaní sa zvyčajne nevyskytujú žiadne vedľajšie účinky, ale predávkovanie môže viesť k črevným ťažkostiam, strate chuti do jedla a vracaniu. Toto je potrebné vziať do úvahy a najlepšie je poradiť sa so svojím lekárom o najlepšej dávke.

S jódom

Endokrinný systém potrebuje dostatok jódu na zabezpečenie normálneho fungovania. Tento prvok je obsiahnutý v morských plodoch, ktoré nie sú vždy prítomné na našich stoloch. Na kompenzáciu nedostatku tohto dôležitého prvku môžete použiť doplnok stravy obohatený jódom. Takýto produkt by mali užívať všetci ľudia s problémami so štítnou žľazou. Pivovarské kvasnice s jódom podporujú tvorbu dôležitých hormónov. Okrem toho jód podporuje imunitný systém a má upokojujúci účinok, čo je vhodné pre ľudí vystavených častému stresu.

Okrem uvedených prvkov pivovarské kvasnice obsahujú aj užitočnú zlúčeninu, ako je kyselina jantárová. Túto možnosť by mali vziať na vedomie športovci a ľudia, ktorí sú vystavení vážnej fyzickej námahe kvôli pracovným povinnostiam. Kyselina jantárová pomáha udržiavať pružnosť svalového tkaniva a uľahčuje rýchlu regeneráciu po tréningu. Sortiment takýchto výrobkov zahŕňa varianty pivných kvasníc obohatené o chróm a vitamíny.

Dôležité: Pri nákupe doplnkov stravy na regeneráciu tela je potrebné si uvedomiť, že takéto prípravky by sa mali vyberať s ohľadom na konkrétny problém. Samozrejme, môžu výrazne zlepšiť stav, ale ani ten najužitočnejší doplnok nebude schopný úplne odstrániť príčinu jeho zhoršenia.

Pivovarské kvasnice v medicíne

Lekári nepopierajú výhody pivovarských kvasníc. Často odporúčajú pacientom, aby ich zaradili do liečby základného ochorenia, ako aj aby ich používali na prevenciu rôznych patologických stavov. Napríklad vysoká antioxidačná kapacita výživových doplnkov môže zabrániť vzniku rakovinových procesov a príprava s minerálnymi doplnkami môže pomôcť vyrovnať sa s rôznymi formami avitaminózy. Pivovarské kvasnice by mali užívať študenti a stredoškoláci počas skúškového obdobia a ľudia, ktorým boli diagnostikované nasledujúce ochorenia:

• infekcie dýchacích ciest;
• sklon k zápche;
• anémia;
• sezónna avitaminóza;
• srdcové patológie;
• diabetes mellitus;
• nervové poruchy;
• endokrinné poruchy;
• Gastrointestinálne ochorenia a množstvo ďalších patológií.

Lekári zvyčajne predpisujú doplnok ako doplnok k základnej liečbe. V niektorých prípadoch, napr. pri celkovom zlepšení organizmu, sa však môže užívať ako základný preventívny liek. Na tento účel sa môžu použiť výživové doplnky v akejkoľvek forme: prášky, živé pivovarské kvasnice, tablety.

Pre diabetikov

Pre diabetikov 2. typu je vhodnejšie užívať výrobky obohatené o chróm, pretože tento prvok pomáha stabilizovať hladinu glukózy tým, že zvyšuje citlivosť tkanív na inzulín. Kombinácia užívania pivovarských kvasníc so zdravou stravou zlepší vaše zdravie. Používanie tekutých pivovarských kvasníc pri cukrovke je v tradičnej medicíne obľúbené. Dávka na jeden príjem je 2 lyžičky a frekvencia je 3-krát.

Recept na kvasnicový koktail: tento nápoj stojí za zváženie aj pre tých, ktorí majú vysokú hladinu cukru v krvi. Zrieďte 30 g kvasníc v pohári paradajkovej šťavy bez hrudiek. Nápoj vypite 3-krát, priebeh takejto liečby je 1 mesiac.

Dôležité: Glykemický index pivných kvasníc je 35 jednotiek.

Pri pankreatitíde

Počas exacerbácie ochorenia musí pacient dodržiavať prísnu diétu, ktorá vylučuje všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť fermentáciu. Keďže pivovarské kvasnice patria do tejto skupiny, nemali by sa užívať pri akútnej pankreatitíde. V štádiu stabilnej remisie je však so súhlasom lekára možné pridať tento užitočný doplnok stravy k základnej strave. Výživový doplnok pomáha posilňovať imunitný systém, normalizovať metabolické procesy, regulovať vodnú bilanciu. Pacienti s pankreatitídou majú veľmi často podváhu. Príjem pivovarských kvasníc stimuluje chuť do jedla. Okrem toho má výrobok vysoký obsah bielkovín. Denná dávka kvasinkového prípravku pre dospelého pacienta je 2 mg.

Pri gastritíde

Pivovarské kvasnice sú užitočné pri gastritíde so zníženou kyslosťou. Nemal by sa konzumovať, ak je kyslosť žalúdka vyššia ako normálna. Prípravok aktivuje tráviace procesy, čistí telo od toxínov, nasycuje ho vitamínmi a esenciálnymi aminokyselinami a predovšetkým stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav.

Recept: Ľudoví liečitelia odporúčajú užívať 1 PL tekutých pivovarských kvasníc asi pol hodiny pred jedlom. Maximálna účinnosť sa prejaví približne po hodine. Takýto kurz by sa mal vykonávať jeden mesiac a potom urobiť prestávku. Zneužívanie kvasiniek by sa nemalo zneužívať, pretože môže spôsobiť nežiaduce reakcie: nadúvanie, pálenie záhy, grganie.

Pre črevá

Ak chcete urýchliť proces trávenia a zvýšiť peristaltiku čriev, môžete užívať pivovarské kvasnice bez obáv z nadúvania, ak použijete nasledujúci recept:

1. V pohári mrkvovej šťavy rozpustite 1 lyžičku sušeného droždia.
2. Nechajte koktail 20 minút lúhovať a potom ho vypite. Tento nápoj pomôže zmierniť nepríjemné príznaky kolitídy.

Recept na kŕče
Ak vás často trápia kŕče a pálenie v črevách, mali by ste použiť nasledujúci osvedčený liek: 25 g kvasníc zrieďte v pohári vody, do zmesi pridajte 2 lyžičky strúhaného zázvoru. Užívajte tento koktail 50 ml až 3-krát, ale len počas obdobia nežiaducich príznakov.

Užitočná rada: pri črevných problémoch, ako aj pri chudnutí je lepšie piť pivovarské kvasnice po jedle, aby prípravok nestimuloval chuť do jedla.

Na zápchu

Keďže pivovarské kvasnice zvyšujú sekréciu tráviaceho systému, čo napomáha rýchlemu tráveniu, môžu sa používať na zmiernenie problému pretrvávajúcej zápchy. Na tento účel je lepšie použiť tekuté, t. j. živé kvasnice, pretože sú bohaté na vlákninu.

Recept: Užívajte 1-2 polievkové lyžice výživového doplnku po jedle, zapite vodou. Okrem riešenia problému zápchy pomáha užívanie doplnku zlepšiť prirodzenú črevnú flóru.

Na dnu

Dna sa vyznačuje nielen nepríjemnými príznakmi, ale výrazne znižuje aj kvalitu života pacientov. Na tento problém existuje starý ľudový liek:

1. V mlynčeku na kávu zomeľte 300 g ryže.
2. Do ryžovej múky pridajte 3,5 PL hrubej soli a 100 g tekutých pivovarských kvasníc.
3. Zmes dôkladne rozomeľte a potom ju naneste na kus ľanovej tkaniny.
4. Na bolestivý kĺb priložte obklad, zafixujte ho a prikryte teplou látkou.

Po 12 hodinách môžete obväz vymeniť. Pokračujte v liečbe, kým sa bolesť neodstráni.

Poznámka: Perorálne užívanie pivovarských kvasníc je pri dne kontraindikované.

Pre pečeň

Pre normálne fungovanie a zdravie pečene je lepšie užívať doplnky selénu vo forme tabliet. Tento prvok chráni tkanivá orgánu pred negatívnymi účinkami toxínov a zabraňuje vzniku novotvarov. Dospelí môžu užívať až 6 tabliet denne. Najlepšie je to urobiť s jedlom.

V prípade furunkulózy

Hoci pivovarské kvasnice nepomáhajú vždy pri vredoch, ukázalo sa, že sú celkom účinné pri jednotlivých pustulóznych léziách. V takýchto situáciách by ste mali uprednostniť tekutý prípravok.

Predpis. Tekuté droždie by sa malo riediť mliekom podľa schémy: 1 polievková lyžica na pol pohára pre dospelého a pre deti - 1 lyžička na jednu dávku. Takýto liek sa má užívať trikrát denne pred jedlom. Desaťdňová liečba zlepší imunitnú obranu a očistí telo od patogénov, ktoré spôsobujú furunkulózu.

Tento recept sa môže použiť, keď sa na oku objaví "čierne oko". Ak výsledok liečby nepomáha zvládnuť problém, môžete každý deň zvýšiť dávku presne o 1 PL. Keď denná dávka dosiahne 10 PL, musíte znížiť dávku tiež o 1 PL.

Psoriáza

Pivovarskými kvasnicami možno liečiť kožné ochorenia akejkoľvek zložitosti vrátane psoriázy. Samozrejme, takáto terapia úplne nevylieči, ale výrazne uľahčí celkový stav pacienta a minimalizuje patologické zmeny na povrchu kože.

Recept. Sušené pivovarské kvasnice rozpustite vo vode alebo mlieku (1/2 šálky) (až 2 polievkové lyžice). Má sa užívať pol hodiny pred jedlom. Namiesto vody môžete použiť čistú vodu alebo džús. Povolené pridávať prípravok do hotových jedál. Tento recept je účinný pri dermatózach, akné.

S drozdom

Keďže sú založené na živých mikroorganizmoch, nemali by sa používať na prevenciu alebo liečbu kandidózy v akejkoľvek forme. Dokonca aj pri stabilnej remisii môžu kvasinkové kultúry spôsobiť exacerbáciu ochorenia.

Ak máte onkologické ochorenie.

Pivovarské kvasnice sa môžu používať len ako preventívne opatrenie proti rakovine. Vitamín B6 obsiahnutý v prípravku je nevyhnutný pre reprodukciu DNA. Jeho nedostatok môže viesť k poruche delenia buniek, čo môže viesť k vzniku nádorov. Zároveň by sme však nemali zabúdať, že pivovarské kvasnice sú živým biosystémom. Preto je pri pokročilých onkologických procesoch, keď je imunita chorého vyčerpaná, veľmi riskantné užívať takéto potravinové doplnky. Iba príležitostne lekári povoľujú užívanie lieku v tabletách na zníženie negatívnych účinkov po chemoterapii. Pri rakovine tráviaceho traktu sú tieto doplnky prísne zakázané, pretože huby môžu stimulovať rast novotvaru.

Na anémiu

Na prevenciu aj liečbu anémie sú najlepšie pivovarské kvasnice s doplnkom železa. Ale živé kvasinky budú rovnako užitočné, pretože ich bohaté zloženie obohatené o proteíny dokonale stimuluje proces krvotvorby.

Odporúčané dávkovanie: deti - 1 lyžička, dospelí - stačí 1 polievková lyžica. Droga sa má piť s vodou, ale môžete ju rozriediť v polovici pohára teplého mlieka. Profylaktické kurzy by sa mali vykonávať dvakrát ročne.

Pri alkoholizme

Pivovarské kvasnice sa pri alkoholizme užívajú na doplnenie nedostatku vitamínov a na očistenie tela od toxických produktov. Tým, ktorí trpia závislosťou, sa odporúča užívať doplnok stravy obohatený o selén. Počas užívania lieku sa však neodporúča kombinovať ich s tvrdými nápojmi, pretože to môže viesť k vedľajším účinkom.

Pre imunitu

Na posilnenie imunity sa môžu používať pivovarské kvasnice v akejkoľvek forme. Prednosť by mali mať prípravky obsahujúce vitamíny a minerálne prvky. Profylaktické kurzy by sa mali absolvovať dvakrát ročne. Pivovarské kvasnice sú užitočné najmä v období zvýšeného výskytu infekcií dýchacích ciest.

Pivovarské kvasnice by mali pravidelne užívať osoby, ktoré pracujú v nebezpečných odvetviach. Prítomnosť plného množstva vitamínu B pomôže vyrovnať sa s nespavosťou a nervovými poruchami.

Ako užívať pivovarské kvasnice

Najjednoduchší spôsob dávkovania výživového doplnku je v tabletách. V pokynoch, ktoré sú súčasťou balenia lieku, je podrobne opísaná schéma príjmu. Vhodnú dávku je však lepšie určiť s pomocou lekára, pretože telo každého človeka je iné. Okrem toho pri predpisovaní podpornej liečby odborník určite zváži všetky riziká a kontraindikácie. Pravidlá uplatňovania:

1. Štandardná liečebná schéma zahŕňa užívanie 8-15 tabliet denne dospelou osobou. Je lepšie užívať liek po jedle. Profylaktická liečba trvá 30 dní a na terapeutické účely sa doplnok stravy môže užívať 2 mesiace. Interval medzi jednotlivými kurzami by nemal byť kratší ako 3 mesiace.
2. Optimálna dávka pre deti do 7 rokov je 0,25 g, od 7 do 12 rokov 0,5 g.
3. Dospievajúci môžu užívať 1 g lieku v tabletách dvakrát denne. Výpočet výživového doplnku je však rozumnejšie zveriť pediatrovi.

Schéma užívania prášku z pivovarských kvasníc

Pivovarské kvasnice vo forme prášku a granúl sa vstrebávajú rýchlejšie ako tablety. Pri ich používaní by sa mali dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Pred užitím prípravok zrieďte vodou.
2. Maximálna denná dávka pre dospelých je 7-10 g a pre deti 3-5 g v závislosti od veku.
3. Optimálna dávka pre dospelých pacientov je 1,8 kg, zatiaľ čo pre deti stačí 600 g.
4. Dávkovanie by malo byť založené na účele doplnku. Ak sa má doplnok stravy užívať na profylaxiu, dávka na jeden cyklus bude polovičná oproti dávke potrebnej na liečbu.

Poznámka: U veľmi malých detí by mal dávkovanie určiť iba detský lekár.

Na rozdiel od tabliet a práškov sa tekuté kvasnice užívajú pred jedlom približne pol hodiny vopred. Ich dávkovanie podľa vekových skupín: deti do 12 rokov - 1 lyžička, dospievajúci - 1 lyžica, dospelí môžu v prípade potreby zvýšiť dávku na 2 lyžice.

Živé kvasinky sa môžu riediť šťavami a pridávať do potravín.

Pivovarské kvasnice v kozmetickej terapii

Pivovarské kvasnice sa v kozmetickom priemysle vo veľkej miere používajú takmer od ich zavedenia. Samozrejme, najviac sa cení živý produkt, pretože vykazuje najsilnejšie účinky. Pozitívne výsledky domáceho ošetrenia živým bio doplnkom sa prejavia už po prvom ošetrení, čím sa nemôžu pochváliť ani tie najinovatívnejšie krémy. Tento bio doplnok je rovnako prospešný pre tvár, vlasy a nechty.

Na tvár

Tablety pivných kvasiniek sa môžu používať na zlepšenie stavu pokožky v prípadoch mladistvého akné. Je však lepšie kombinovať perorálne užívanie lieku s vonkajšou liečbou. Koniec koncov, s takýmto komplexným prístupom prípravok očistí telo od toxických produktov zvnútra aj zvonka. Základom terapeutickej masky budú suché pivovarské kvasnice v kombinácii s ďalšími zložkami.

Pre mastnú pleť
Zrieďte 2 PL suchých prísad v takom množstve teplého mlieka, aby ste získali hustú hmotu, ktorá pripomína konzistenciu kyslej smotany. Masku naneste rovnomerne pozdĺž masážnych línií na vyčistenú pleť. Po 20 minútach masku opláchnite vodou. Ošetrenie sa odporúča vykonávať aspoň 2-krát týždenne.

maska na problematickú pleť
Ide o univerzálnu masku, ktorá vám pomôže zbaviť sa čiernych bodiek, olupovania a pigmentových škvŕn.

1. Zrieďte tekuté pivovarské kvasnice (2 lyžičky) s kefírom, aby ste získali hustú zmes.
2. Zmes nechajte lúhovať 2 hodiny a potom ju naneste na tvár a krk.
3. Po štvrťhodine masku opláchnite vodou.

Ak budete procedúru opakovať každý deň počas jedného týždňa, vaša tvár sa zmení, vrásky sa vyhladia a váš tón sa vyrovná. Táto maska je vhodná pre zrelú a suchú pleť.

Vitamínová maska pre všetky typy pleti
Zmes týchto zložiek: netučný jogurt, tekuté pivovarské kvasnice a olivový olej. Z každého z nich odoberte 2 lyžičky. Do zmesi pridajte 1 lyžičku citrónovej alebo pomarančovej šťavy. Dôkladne premiešajte a naneste na tvár. Masku nechajte pôsobiť 20 minút a potom ju opláchnite vlažnou vodou. Ošetrenie dokonale vyhladí tvár, osvieži ju a odstráni známky zápalu.

Na vlasy

Pri intenzívnom vypadávaní vlasov sa oplatí použiť najjednoduchší spôsob: zmiešajte rovnaké časti pivovarských kvasníc s rozdrvenými semenami koriandra. Zmes by sa mala naniesť na korienky vlasov po umytí vlasov a po 30 minútach by ste mali vlasy opláchnuť.

Medová maska
Zlepšenie stavu vlasov a maska: vezmite mlieko a pivovarské kvasnice po 1 PL a med (najlepšie tekutý) - 1 ČL. Mlieko zohrejte, rozpustite v ňom kvasnice a potom doň vmiešajte med. Zmes by sa mala pred nanesením na vlasy pol hodiny lúhovať. Masku nechajte pôsobiť aspoň jednu hodinu a potom ju opláchnite. Ak takúto masku robíte každý týždeň, kučery budú žiariť zdravým leskom, lupiny zmiznú, posilnia sa vlasové folikuly.

Na nechty

Klince sa dajú posilniť len komplexným riešením problému. Na tento účel je potrebné užívať doplnok stravy so selénom, prvkom, ktorý zabraňuje dystrofickým zmenám nechtovej platničky. Preventívny kurz trvá 7-10 dní. Spolu s vnútorným podávaním lieku môžete nechty ošetriť liečivými kúpeľmi. Na tento účel zrieďte 5 tabliet výživových doplnkov v teplej vode, pridajte niekoľko kvapiek esenciálneho oleja (citrusového) a šťavu z aloe. Ponorte ruky na 20 minút do vody a po procedúre ich dobre osušte a natrite výživným krémom.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Vzhľadom na to, že pivovarské kvasnice sú živou hubovou kultúrou, ich používanie nie je vždy prospešné. Preto je zoznam kontraindikácií používania výživového doplnku celkom pôsobivý. Výživový doplnok by sa nemal užívať:

1. Starší ľudia a deti do 3 rokov.
2. Pacienti s chronickým ochorením obličiek, dnou, plesňovými léziami na akejkoľvek časti tela.
3. Osoby s individuálnou neznášanlivosťou.
4. Ľudia s dysbakteriózou, Leberovou chorobou, obličkovými kameňmi a cholecystitídou.

Ale aj keď neexistujú žiadne kontraindikácie, je lepšie poradiť sa o užívaní výživového doplnku s lekárom, najmä pokiaľ ide o zdravie detí.

Ako vybrať a skladovať pivovarské kvasnice

Výber formy výrobku závisí od účelu jeho použitia. To znamená, že absolvované kurzy by mali mať jasný účel. Pivovarské kvasnice s minerálnymi a vitamínovými doplnkami by mali byť tiež zamerané na riešenie konkrétneho problému. Pivovarské kvasnice by sa nemali jednoducho užívať.

Ako ukladať
Živé kvasinky možno skladovať len týždeň pri teplote +4 až -10 °C, t. j. najvhodnejším miestom pre takýto výrobok je chladnička.

Liek v tabletách nestráca svoje vlastnosti počas 2 rokov, ak sa uchováva na mieste, kde nie je vystavený svetlu a vlhkosti. Rovnaké podmienky platia aj pre skladovanie práškov.

Dôležitý bod: počas užívania kvasníc v akejkoľvek forme by ste mali minimalizovať konzumáciu potravín obsahujúcich vitamíny B a ďalšie zložky, ktoré sú v doplnku stravy.

Môžeme pivovarské kvasnice podávať domácim zvieratám?

Niektorí majitelia domácich zvierat sa obávajú podávať im pivovarské kvasnice, pretože vedia, že obsahujú živé huby. V skutočnosti sú takéto doplnky pre domáce zvieratá nielen prospešné, ale niekedy aj nevyhnutné z životne dôležitých dôvodov. Koniec koncov, mačky a psy, rovnako ako ľudia, môžu mať tieto poruchy:

• stav avitaminózy;
• poruchy trávenia;
• poruchy metabolizmu sacharidov;
• kožné problémy;
• intoxikácia;
• abnormality nervového systému:
• Slabá adaptácia na podmienky prostredia.

Liečebná alebo preventívna kúra pivovarských kvasníc môže byť neoceniteľná pri zmierňovaní týchto a mnohých ďalších problémov.

Pivovarské kvasnice sú k dispozícii v deaktivovanom stave pre zvieratá. Je bohaté na ľahko stráviteľné bielkoviny a aminokyseliny, čo je dobré pre našich štvornohých priateľov. Mačiatkam a šteňatám sa môže podávať doplnok od 2 mesiacov veku. Predtým sa poraďte so svojím veterinárnym lekárom. Pravidelná konzumácia tohto doplnku posilňuje imunitný systém zvierat, zlepšuje metabolické procesy a má pozitívny vplyv na ich srsť.

Samozrejme, doplnok sa musí podávať v prísne kontrolovanej dávke, ktorá sa vypočíta podľa vzorca: 0,5 gramu pivovarských kvasníc na 5 kg hmotnosti. Pre zviera s hmotnosťou 3-7 kg by mala stačiť jedna tableta denne. Batoľatá by mali dostať polovicu tejto dávky. Mimochodom, mačky milujú vôňu tabletiek a s potešením ich prehĺtajú. Na zjednodušenie procesu je najlepšie podávať zvieratám doplnok.

Poznámka: živé pivné kvasnice by sa nemali podávať domácim zvieratám.

Zaujímavosti o pivovarských kvasniciach

1. Pivovarské kvasnice sú veľmi odolné. Ľahko odolávajú extrémnym teplotám a negatívnym vplyvom prostredia. Tieto živé, drobné organizmy sú schopné prežiť aeróbne aj bez kyslíka.
2. Kultúry pivných kvasiniek sa množia veľmi rýchlo, pričom niektoré rasy vytvárajú kolónie pučaním a iné pohlavným rozmnožovaním.
3. V čase, keď ešte nebola izolovaná žiadna kultúra húb, sa nápoj z piva prirovnával k lieku. Dávali ho mladým ženám na zlepšenie chuti do jedla a hysterickým ženám na upokojenie.
4. Počas prvej svetovej vojny dostávali pivo aj zranení vojaci v nemocniciach, aby načerpali nové sily.
5. Genom pivných kvasiniek Saccharomyces Cerevisiae bol prvýkrát rozlúštený v roku 1996.
6. Lekári dnes často predpisujú pivné kvasnice aj pacientom počas rehabilitácie po ťažkej operácii. Takáto podpora pomáha človeku rýchlo sa zotaviť a byť schopný pracovať.
7. Kvasinky saccharomyces sú jednobunkové organizmy s jadrom, ktoré možno vidieť len pod mikroskopom. Ich priemer nepresahuje 10 mikrometrov, ale jedna kolónia pozostáva z miliárd týchto tvorov.

Ak to zhrnieme, nie je ťažké dospieť k záveru, že prínos pivovarských kvasníc pre zdravie je obrovský. Dokazuje to dlhoročná prax ich používania v medicíne aj v kozmetike. Pri všetkých pozitívnych aspektoch jedinečného prírodného produktu však nesmieme zabúdať na potenciálne nebezpečenstvá jeho nesprávneho používania. Preto sa vždy oplatí požiadať o podporu kompetentného odborníka, t. j. poradiť sa s lekárom predtým, ako začnete užívať takýto kontroverzný produkt. Rovnaký prístup by ste mali zvoliť, ak chcete zabezpečiť dobrý zdravotný stav svojich domácich zvierat pomocou liečby pivovarskými kvasnicami.