Pomeranč: čo je to za ovocie a prečo je pre vás dobré?

Väčšina citrusových plodov sa považuje za citrusové ovocie - citróny, pomaranče, mandarínky a pomelo. Málokto však vie, že existuje horký druh citrusov, ktorý sa nekonzumuje, ale je cenený pre iné - liečivé a kozmetické vlastnosti.

Čo je to za ovocie?

Horký pomaranč alebo pomarančovník je najjedinečnejším a najzdravším ovocím z čeľade citrusov. Je to kríženec mandarínky a pomela. Nie je to výsledok prírodného výberu, ale výsledok prirodzeného výberu. Keď sa stromy týchto plodov vysadili vedľa seba, došlo ku kríženiu a vznikol nový druh citrusov - pomarančovník.

Význam plodov nespočíva v tom, že sa dajú konzumovať ako potravina, ale v tom, že všetky časti rastliny sa vo veľkej miere používajú na výrobu liečivých a kozmetických výrobkov. Ďalšie názvy pomaranča sú cinotto, bigardia, chinotto a samozrejme horký pomaranč.

Ako to vyzerá

Plody pomarančovníka majú guľovitý tvar a často sú po stranách sploštené. Priemerný priemer je približne 7 cm. Ako všetky citrusové plody má tvrdú šupku s malými, jasne oranžovými hrbolčekmi. Zrelé plody sa dajú ľahko olúpať. Dužina je sladkokyslá a mierne horká. Vo vnútri sú veľké semená a mäsité biele priehradky. Dužina je dlhá a pozostáva z 10 až 12 článkov.

Dozrieva v zimných mesiacoch november a december. Pomarančová fazuľa sa veľmi podobá niektorým odrodám mandarínok. Preto je pomerne ťažké ich rozlíšiť, najmä pre niekoho, kto o citrusoch veľa nevie. Horký pomaranč však obsahuje viac esenciálnych olejov, ktoré mu dodávajú najsilnejšiu citrusovú arómu.

Kde pestovať

Pomerančovník je stromovitá, vždyzelená rastlina, ktorá v priemere nedorastá do výšky viac ako tri metre. Vo výnimočných prípadoch môže dorásť až do výšky 10 m. Patrí do čeľade ruta, rodu citrusov. Vyskytuje sa v južnej a východnej Ázii, Číne, Himalájach a na Kaukaze, ako aj v západnej Indii.

Neboli identifikované žiadne divoké formy pomarančového kvetu, ale jeho domovom je juhovýchodná Ázia. Kvitne malými bielymi kvetenstvami, ktoré vydávajú aromatickú vôňu. Môže sa pestovať aj ako izbová rastlina na dekoratívne účely.

Ako je užitočné ovocie Pomeranian?

Zloženie horkého pomaranča je jedinečné. Obsahuje vitamíny, rad organických kyselín, sacharidy, látky, ktoré môžu ničiť patogény, vírusy, huby. Najväčšiu hodnotu majú esenciálne oleje obsiahnuté v kôre plodov. Obsahujú mnoho cenných zložiek. Aromatický olej sa získava aj z kvetov pomarančovníka, ktorý má tiež priaznivé chemické zlúčeniny pre ľudský organizmus.

Horký pomaranč pomáha:

• posilnenie imunity;
• dobrý metabolizmus;
• rýchla hematopoéza;
• zníženie negatívnych faktorov na telo po užívaní antibiotík;
• rýchle odbúravanie a vylučovanie toxických látok z tela;
• zmiernenie únavy a bolesti svalov;
• úľava od bolesti hlavy;
• predĺženie mladosti a udržanie vysokej vitality.

Pomeranus vďaka svojim alkaloidom ničí vírusy a baktérie, takže je prírodným antivírusovým prostriedkom. Éterický olej sa často používa na masáže a masáže na zlepšenie funkčnosti nervového systému, krvného a lymfatického toku. Neporovnateľné infúzie horkého pomaranča pri čistení tela toxínov, počas otravy, po ťažkom pití. Detoxikačná diéta na báze ovocia, ktorá pomáha čistiť tráviaci trakt, dokonale čistí všetky orgánové systémy.

Ako to môže uškodiť?

Biologické doplnky na báze kyslého pomaranča, ak nie sú dávkované, môžu spôsobiť poškodenie. Nie sú kompatibilné s alkoholom, niektorými liekmi, silným čiernym čajom a kávou. Predávkovanie účinnými látkami citrusových plodov môže viesť k nervovému precitliveniu, bolestiam hlavy a tachykardii.

Ovocie je úplne kontraindikované v prípadoch:

1. Tehotenstvo a dojčenie.
2. Alergické reakcie alebo zápaly kože (ak sa používa ako súčasť kozmetického výrobku).
3. Mladší ako tri roky.

Horký pomaranč je kontraindikovaný aj v prípade individuálnej neznášanlivosti. V každom prípade sa pred použitím, aj ako súčasť lieku, poraďte s lekárom.

Veľmi opatrne používajte šťavu a éterické oleje z plodov pri žalúdočných ochoreniach v štádiu ich zhoršenia. Je to vred, gastritída. Na slizniciach a pokožke môže čistá citrusová šťava a oleje spôsobiť alergie. Neliečte sa sami, a ak chcete zlepšiť svoje zdravie a vyživiť svoje telo, môžete piť sladký voňavý čaj s prímesou citrusov. Alebo si doprajte aromaterapiu s esenciálnymi olejmi z kyslého pomaranča.

Správny spôsob stravovania Pomeranian

Pomaranč je v čerstvom stave nechutný, pretože má kyslú a horkú chuť. Na kulinárske účely sa však používa zdravá kôra ovocia, ktorá dodáva jedlám zvláštnu citrusovú chuť a môže slúžiť ako prírodné farbivo. Ošúpete ho rovnako ako pomaranč.

Čo sa dá vyrobiť z pomarančovej kôry

Na prípravu kôry sa pomaranč rozreže na štyri časti, aby sa šupky dali ľahšie oddeliť. Rozložte ho vo vodorovnej polohe a sušte niekoľko dní, pričom ho často otáčajte. Krehkosť šupiek naznačuje, že sú pripravené. Šupka a šťava z ovocia sa často používajú na dodanie špecifickej chuti zmrzline. Tieto cenné citrusové prísady sa pridávajú aj do múčnikov - koláčov, zákuskov, tvarohových dezertov. V cestíčku aj v kréme. Po pridaní smotany získa pikantnú, horkú chuť s výraznou citrusovou príchuťou.

Do bielych výrobkov, ako je smotana, tvaroh alebo ryža, sa pridáva pomarančová kôra, ktorá ich zafarbí na svetložltú farbu. Je to prírodné a veľmi užitočné farbivo. Môže sa pridávať aj do sladkých džemov, marmelád, kompótov a bozkov. Sušená pomarančová kôra sa pridáva aj do mäsových omáčok a omáčok na dochutenie. Hodí sa k rybím výrobkom, dobre sa kombinuje s mäsovými alebo hydinovými pokrmami.

Aplikácie tradičnej medicíny

Keďže zloženie višne je skutočne jedinečné, našla mnoho využití v ľudovom liečiteľstve. Na východe sú obľúbené najmä éterické oleje z plodov. Biologická aktivita horkého pomaranča v mnohých ohľadoch prevyšuje jeho príbuzné - citrón, mandarínku a obyčajný pomaranč. Východní liečitelia považujú pomoranče za zdroj energie, ktorý je vynikajúci na obnovu sily a vitality.

Okrem tonizujúcich vlastností má ovocie aj tieto vlastnosti:

1. Posilňuje cievy, srdcový sval a imunitný systém.
2. Má analgetické vlastnosti.
3. Je prírodným antiseptikom.
4. Má protizápalové a protireumatické účinky.
5. Blahodárne pôsobí na pokožku - zlepšuje jej pružnosť, zabraňuje starnutiu, zmenšuje póry.
6. Pomáha zlepšiť duševnú činnosť.

Pri prechladnutí a vírusových infekciách si pripravte citrusovú šťavu, ktorou opláchnete hrdlo a nosohltan. Používa sa spolu s cukrom ako choleretikum, pri vysokom krvnom tlaku, horúčke a kocovine. V prípade krvácania sa na nos prikladajú tampóny namočené v šťave.

Na zvracanie, poruchy trávenia, žalúdočné ťažkosti, na čistenie ciev a posilnenie srdca sa používa prášok z pomarančovej kôry. Pomáha aj pri migréne, ak kôru zmiešate s octom a použijete ako obklad.

Sušené kvety pomarančovníka sa často používajú ako súčasť liečivej zbierky. Spolu s ďalšími liečivými bylinami zlepšuje chuť do jedla, trávenie, nespavosť, upokojuje nervy a dokonca lieči depresie. V niektorých prípadoch sa výťažky z kvetov pomarančovníka pridávajú do preháňadiel, aby pomohli jemným spôsobom regulovať peristaltiku čriev. Ich pôsobenie je jemné, čo je dôležité najmä pri niektorých ochoreniach tráviaceho traktu.

Kozmetické aplikácie

Hlavnou vlastnosťou pomarančového kvetu je jeho schopnosť priaznivo pôsobiť na pokožku tým, že obnovuje jej turgor. Jeho použitie v kozmetike dokáže omladiť pleť, poradiť si s čiernymi bodkami a akné a zmenšiť póry na mastnej pleti. Preto sa na výrobu krémov, pleťových vôd a gélov používajú esenciálne oleje, výťažky a sušené kvety z plodov. Aktívne bojuje proti starnutiu pleti a dodáva jej pevnosť, sviežosť a hladkosť. Pomarančová kôra sa pridáva do dezodorantov, toaletných vôd a parfumov. Jeho silná, príjemná citrusová vôňa je ako stvorená pre parfum.

Esenciálny olej z horkého pomaranča sa aktívne pridáva do šampónov, balzamov a masiek na vlasy. Vďaka užitočným zložkám je skvelým prostriedkom v boji proti lupinám a na posilnenie vlasov. Produkty s obsahom citrusových esenciálnych olejov sa osvedčili pri obnove vlasov po UV žiarení, farbení, nadmernom používaní kulmy alebo žehličky na vlasy. Vlasy sú po použití týchto výrobkov silnejšie, lesklejšie a hodvábnejšie.

Na zoštíhlenie a redukciu celulitídy sa používajú aj výrobky na báze esenciálnych olejov alebo pomarančovej kôry. Používajú sa externe aj interne. Pri vnútornom užívaní urýchľujú metabolizmus a zvyšujú vitalitu, čo zabezpečuje účinný boj proti nadváhe.

Micelárnu vodu s prídavkom výťažku z pomarančových kvetov môžu používať aj tínedžeri, pretože aktívne bojuje proti vyrážkam v puberte. Pleť je čistá a svieža.

Ako pestovať pomarančové bobule

Na komerčné pestovanie sa semená plodov vysádzajú v skleníkoch alebo parochniach. Pôda by sa mala dobre obrábať a hnojiť minerálnymi komplexmi. Semená vyklíčia pomerne rýchlo a v priebehu niekoľkých týždňov. Naklíčené semená klíčia ešte rýchlejšie. Po vyklíčení semien by sa mali pravidelne zvlhčovať a vetrať. Z jedného semienka najčastejšie vyrastú dve sadenice.

Keď sa objaví niekoľko pravých listov, sadenice sa môžu vysadiť a každej z nich sa poskytne primeraná plocha na kŕmenie. Horký pomaranč sa môže pestovať v skleníku počas troch sezón. Otužilé rastliny sa vysádzajú do exteriéru, pričom sa dodržiavajú všetky potrebné agronomické opatrenia. Počas prvých rokov mladé stromčeky na zimu prikryte.

Stromy nie je potrebné strihať ako iné citrusy. Stačí včas odstrániť vyschnuté konáre. Pestovanie pomarančovníka nie je náročné, pretože rastlina nie je náročná na starostlivosť.

Jeho použitie v orientálnej medicíne

Aromaterapia s esenciálnymi olejmi z pomarančových kvetov sa na Východe bežne používa na komplexnú liečbu mnohých chorôb. Je to bežné prechladnutie, reuma, artritída a dokonca aj demencia. Oleje sa používajú aj v ajurvédskej praxi. Napríklad liečebná masáž zahriatym citrusovým olejom pomáha zbaviť sa prostatitídy, niektorých mužských ochorení a chrbtovej prietrže.

Okrem liečivých masáží orientálni liečitelia odporúčajú aj používanie tinktúry z pomarančových kvetov. Na zlepšenie zdravia, pri nervových poruchách a depresiách pacienti na Východe pijú horúci, voňavý čaj s prídavkom horkého pomaranča. Nie je to len liek, ale skutočný, účinný a zdravý rituál.

Samozrejme, že ženy vo východných krajinách vo veľkej miere používajú esenciálne oleje z pomarančových kvetov ako prísady do domácich kozmetických výrobkov. Pridávajú ich do domácich krémov, pleťových vôd a očných gélov, ako aj do výrobkov na starostlivosť o vlasy. Olej pokožku hydratuje a vyživuje, zanecháva ju hladkú a hodvábne jemnú. Vlasy sú po použití výťažku z pomarančových kvetov silné, husté a lesklé.

Fotografia ovocia pomaranča.