Paradajky počas tehotenstva: výhody a škody

Potravinové preferencie žien v tehotenstve je ťažké predvídať. Niektorí majú chuť na uhorky alebo sleďa s cibuľou, iní si radšej dajú džem a chlieb. Existuje však kategória žien, ktoré počas tehotenstva o paradajkovej šťave alebo čerstvých paradajkách len snívajú. Preto je otázka prínosu a škodlivosti červenej zeleniny zo záhrady počas tehotenstva pomerne častá. Koľko môžete zjesť, aby ste neublížili svojmu dieťaťu a sebe - prečítajte si v našej publikácii.

Zložky paradajok

Ak hovoríme o dužine paradajok, obsahujú všetky potrebné vitamíny a stopové prvky pre telo ženy aj pre budúce dieťa. Za zmienku stoja tie hlavné, ako sú vitamíny skupiny B, PP, K, E, A, C. Obsahuje železo, horčík, zinok, síru, draslík atď. Červené ovocie je tiež bohaté na kyselinu listovú, glukózu, organické kyseliny a lykopén.

Výhody paradajok pre budúcu matku sú ťažko spochybniteľné. Ak vezmeme do úvahy pomer kvantitatívnych a kvalitatívnych ukazovateľov užitočných látok vo výrobku, paradajky nebudú len škodlivé, ale naopak - užitočné pre samotné telo a jej nenarodené dieťa. Vďaka prítomnosti vitamínu C v červenej zelenine zo záhrady posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu voči rôznym vírusovým infekciám, čo je dôležité najmä v období tehotenstva.

Je jasné, že samotné paradajky nedokážu ochrániť ženu a jej plod pred prechladnutím a inými chorobami, ale podporiť a dodať telu viac sily - to je v ich moci. Ak používate paradajky v kombinácii s iným ovocím a zeleninou, je celkom reálne, že sa vyhnete prechladnutiu a iným ochoreniam. Aj v prípade choroby sa zotavíte oveľa rýchlejšie a ľahšie.

Tokoferol posilňuje cievy a ich steny sa stávajú pružnými, čo má priaznivý vplyv na krvný obeh, čo znamená, že budúce dieťa dostáva viac kyslíka a živín, ktoré potrebuje.

Vitamín A obsiahnutý v šťavnatej zelenine podporuje zrak, zatiaľ čo tokoferol podporuje krásu budúcej mamičky. Zlepšuje tiež vzhľad a stav pokožky a posilňuje vlasy a nechty. A pre plod, ktorý sa tvorí v maternici, bude toto vitamínovo-minerálne zloženie užitočné, pretože posilní svalové tkanivá budúceho dieťaťa.

Vitamín PP, ktorý je tiež prítomný v buničine, dopĺňa energetické zásoby tela budúcej matky, znižuje únavu, znižuje prepracovanosť a normalizuje hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Prečo tak veľmi túžim po zrelých paradajkách? Jedným z dôvodov, prečo sú šťavnaté paradajky obzvlášť žiadúce, sú organické kyseliny v produkte. Aktivujú metabolické procesy v tele, normalizujú kyslosť a minimalizujú riziko ochorení srdca a ciev.

Vitamíny skupiny B a kyselina listová v paradajkách sú nevyhnutné pre tehotnú ženu aj pre nenarodené dieťa. Nervový systém dieťaťa sa formuje a nedostatok kyselín môže mať negatívny vplyv na budúci duševný stav.

Vitamín K je nemenej dôležitý pre vývoj plodu. Zlepšuje zrážanie krvi a tvorbu kostného tkaniva.

Draslík, železo, jód, horčík a ďalšie minerály prispievajú k správnej tvorbe nervového systému, svalového a kostného tkaniva, štítnej žľazy atď.

Horčík, ktorý je obsiahnutý v paradajkách, zohráva dôležitú úlohu pre zdravie budúcej matky a jej dieťaťa. Vždy sa odporúča užívať ho počas tehotenstva, čo znamená, že paradajky možno nazvať prírodným "liekom". Upokojuje nervový systém ženy a môže zlepšiť jej náladu.

Lykopén, ktorý sa nachádza v plodoch červenej zeleniny, sa považuje za jedinečný prírodný antioxidant. Vďaka nemu majú paradajky červenú farbu. Znižuje neovládateľnú chuť do jedla tehotných žien, takže budúcu matku zachraňuje pred prejedaním, pozitívne pôsobí na črevá, normalizuje kyslosť. Lykopén je známy ako aktívny a účinný bojovník proti baktériám v črevách. Onkológovia ho odporúčajú, aby sa predišlo rakovine prsníka. Minimalizuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a zabraňuje vzniku rakovinových nádorov.

Môžete jesť paradajky počas tehotenstva?

Plody paradajok obsahujú dostatok vitamínov a minerálov. Pravdepodobne z tohto dôvodu tehotné ženy túžia najmä po paradajkovej šťave alebo šalátoch z čerstvej zeleniny.

V 1. trimestri

Čerstvé paradajky sú prospešné v rôznych štádiách tehotenstva, ale pôsobia odlišne. Takže v prvom trimestri, keď má žena obzvlášť akútnu toxikózu, paradajky znížia nevoľnosť, pomôžu zvýšiť produkciu žalúdočnej šťavy, zabránia zvracaniu. Vďaka nim sa nemusíte obávať dehydratácie alebo straty živín.

V počiatočných fázach si môžete dovoliť aj nakladané alebo solené paradajky, ak naozaj chcete. Nemali by sa však stať hlavným chodom. Najlepší spôsob konzumácie červeného ovocia je rozkrojiť zeleninu na polovicu, pokvapkať ju trochou slnečnicového alebo olivového oleja a osoliť. Takéto stravovanie pomôže znížiť toxicitu a úplne zmierniť nevoľnosť.

V 2. trimestri

Počas druhého trimestra by ste sa mali úplne vyhnúť nakladanej zelenine alebo znížiť jej množstvo na minimum. Dôvodom je, že počas konzervovania sa pridáva aspirín, ktorý je známy ako prostriedok na riedenie krvi. A to je nebezpečné pre tehotné ženy s predčasným pôrodom a veľkou stratou krvi. Ak teda naozaj chcete nakladané paradajky, mali by ste ich používať opatrne a v malých množstvách.

Čerstvá zelenina v druhom trimestri nie je zakázaná, ale nemali by ste zabúdať na soľ. Paradajky je lepšie jesť v kombinácii s inou zeleninou zo záhrady.

Ženy často pociťujú kŕče v druhom trimestri kvôli nedostatku draslíka a horčíka. Rajčiny môžu pomôcť vyriešiť tento problém, pretože dužina červeného ovocia obsahuje všetky potrebné vitamíny a prvky. Okrem toho ich pravidelná konzumácia zlepšuje kardiovaskulárny systém a normalizuje krvný obeh v tele.

V 3. trimestri

Už na konci druhého trimestra a ešte viac v treťom trimestri je úplne zakázané experimentovať s nakladanou zeleninou. Dokonca aj čerstvé paradajky by sa mali obmedziť. Ak naozaj chcete, je lepšie pripraviť z nich šalát. Na soľ by sa nemalo zabúdať. Môže vyvolať opuchy, preto by ste sa jej mali v treťom trimestri úplne vzdať alebo znížiť jej množstvo na minimum.

Čerstvé paradajky bez soli budú užitočné, pretože môžu tehotnú ženu zbaviť zápchy. Vďaka vláknine obsiahnutej v paradajkách sa zlepší činnosť čriev. Podľa odborníkov dokáže červené ovocie zmierniť úzkosť, zlepšiť zdravie a dokonca zlepšiť náladu. Preto by ste si nemali odopierať potešenie, najmä ako žena by ste sa mali pripraviť na pôrod a byť pokojní. Počas tohto obdobia bude veľmi užitočná paradajková šťava.

Ako správne jesť paradajky

Paradajky je najlepšie konzumovať v šalátoch v kombinácii s inou zeleninou, ako sú uhorky, kapusta atď. Lepšie je ich poliať olivovým alebo rastlinným olejom s čerstvými bylinkami a trochou soli.

Odborníci odporúčajú "zvýšiť" v období očakávania dieťaťa na paradajkový nápoj, ktorý si pripravíte sami. Zakúpený výrobok obsahuje konzervačné látky, takže z neho nebude žiadny úžitok, ba naopak - môže byť škodlivý.

Ak sa pridáva do polievok, ani z tejto zeleniny nie je veľký úžitok. Pri tepelnom spracovaní paradajky úplne alebo čiastočne strácajú svoje užitočné vlastnosti. To isté platí aj pre zeleninové konzervy. Pri marinovaní a nakladaní sa používa horúci soľný roztok, ktorý ničí cenné zloženie červených plodov.

Ak chcete získať čo najviac z chutných, šťavnatých a zdravých paradajok, mali by ste si vybrať tie správne paradajky. Mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:

1. Vzhľad. Prednosť majú plody s nerovnomernou štruktúrou alebo nepravidelnou farbou.
2. Veľkosť. Kvalitná zelenina by nemala byť príliš malá ani príliš veľká. Mali by byť najlepšie stredne veľké.
3. Vôňa. Čerstvé červené ovocie má vždy príjemnú vôňu.

Koľko môžete zjesť za deň

Hoci sú paradajky pokladom vitamínov, minerálov a stopových prvkov, nemali by sa preháňať. Nejedzte viac ako dve paradajky denne.

Je dobré jesť pred spaním a na lačný žalúdok

Neodporúča sa jesť paradajky pred spaním, aj keď niektorí odborníci zastávajú názor, že šalát s paradajkami 2-2,5 hodiny pred spaním je pre rodiacu ženu veľmi dobrý. Upokojí vás a umožní vám spať až do rána. Podľa odborníkov na výživu je však konzumácia paradajok v noci prísne zakázaná. Aktivujú metabolické procesy a majú diuretický účinok. Namiesto dobrého spánku tak žena dostane opačnú reakciu. Telo každého človeka môže na určité potraviny reagovať inak, takže stačí vyskúšať a zistiť, či by ste mali pred spaním jesť šťavnaté paradajky.

Pokiaľ ide o to, či ich môžete jesť nalačno, neexistujú žiadne zákazy. Ak hovoríme o čerstvej zelenine, nie je na tom nič zlé. Ak budete jesť nakladaný výrobok na prázdny žalúdok, možno to spôsobí nepríjemné pocity u budúcich matiek. V konzervách sa vždy nachádza kyselina šťaveľová, ktorá môže nepriaznivo ovplyvniť tráviaci trakt a spôsobiť nežiaduce pálenie záhy.

Môžem jesť zelené paradajky?

Zelené odrody paradajok sú na jednej strane užitočné a na druhej strane škodlivé pre ľudský organizmus. Obsahujú veľa dôležitých prvkov pre život človeka, ale sú v nich aj jedovaté látky v podobe alfa-tomatínu a solanínu. Pre svoj neatraktívny vzhľad a chuť sa konzumujú len zriedkavo.

V nakladanej forme sa jedovaté látky vyparia, ale je veľká pravdepodobnosť, že sa niektoré z nich dostanú do tela matky. Oplatí sa riskovať? Odborníci neodporúčajú tehotným matkám jesť zelené paradajky.

Dajú sa naklíčené paradajky jesť?

Naklíčené paradajky sú výsledkom nesprávneho skladovania, ale sú úplne bezpečné na konzumáciu. Nie sú v nich žiadne jedovaté prvky, ale budú chutiť trochu horšie. Takže odpoveď na otázku, či môžete jesť naklíčené paradajky, je jednoznačná - áno.

Môžeme jesť paradajky s fytoftórou

Phytophthora je hubové ochorenie, ktoré postihuje rastlinu. Patogény sú v pôde, kde sa rozmnožujú. Ovocie nebude vážne postihnuté. Samozrejme, ak sa proti fytoftore nezabráni, paradajky zožltnú a rýchlo sa pokazia. Stále však budú jedlé. Odlišný bude len ich vzhľad a chuť.

Pre tehotné ženy je stále lepšie jesť čerstvú zeleninu zo záhrady, aby boli v bezpečí pre svoje zdravie a zdravie svojho dieťaťa.

Výhody paradajok počas tehotenstva

Pochopme, ktoré paradajky sa považujú za prospešné a ktoré môžu tehotnej žene uškodiť.

Čerstvé

Ak naozaj chcete zeleninu, nemali by ste si ju odopierať, najmä preto, že červené plody zo záhrady budú prospešné nielen pre ženu, ale budú mať priaznivý vplyv aj na tvorbu budúceho dieťaťa. Stojí za to vedieť, že zelenina môže byť nielen červená. Existujú žlté, ružové a dokonca aj čierne paradajky.

Najužitočnejšie budú, samozrejme, tie čerstvé. Môžu sa užívať v ktoromkoľvek štádiu tehotenstva. Budú užitočné najmä v prvom trimestri, keď je toxikóza závažná. Mierne osolené zeleninové polievky s prídavkom rastlinného oleja znížia dávivý reflex a zbavia vás nevoľnosti. Od druhého trimestra sa odporúča znížiť množstvo konzumovaných paradajok a úplne vylúčiť soľ. Počas tretieho trimestra sa hodí červená zelenina zo záhrady, ktorá budúcu mamičku zbaví zápchy, zmierni únavu a upokojí nervy.

Ďalšou dobrou vlastnosťou paradajok je, že majú nízky obsah kalórií. Na 100 g výrobku pripadá len 19 kcal. Nemusíte sa teda obávať, že by ste sa pravidelnou konzumáciou 1 alebo 2 kusov denne zbavili nadbytočných kilogramov. Pre ženu, ktorá čaká dieťa, môžu byť kilá navyše počas pôrodu veľmi škodlivé.

Čerstvá zelenina môže pomôcť pri kŕčových žilách. Stačí, ak na boľavé miesta priložíte dužinu z paradajky a trochu ju podporíte.

Najlepším riešením je užívať paradajkovú šťavu, ktorú si pripravíte sami. Verzie vyrobené v obchode by ste mali zlikvidovať, aby ste neublížili sebe ani svojmu dieťaťu. Existuje mnoho konzervačných látok, ktoré sú škodlivé nielen pre zdravie budúcej matky, ale aj jej nenarodeného dieťaťa. Jeho výroba je veľmi jednoduchá. Vezmite dve stredne veľké paradajky a vylisujte ich v odšťavovači. Nápoj možno zriediť vodou a pridať trochu cukru a soli. Šťava by sa mala skonzumovať okamžite, aby sa zachovali všetky užitočné látky a nemali čas "uniknúť".

Slané

Tehotným ženám sa odporúča úplne sa vyhýbať slaným jedlám. To platí aj pre paradajky. Soľ narúša činnosť obličiek, pretože ich veľmi zaťažuje. To môže zhoršiť celkovú pohodu budúcej matky. Zaťaženie obličiek môže mať negatívny vplyv nielen na zdravie ženy, ale aj na dieťa. Otok, ktorý môže byť vyvolaný nadmerným používaním slanej zeleniny, nie je dobrý.

Dietológovia tvrdia, že ak chcete niečo slané, mali by ste používať morskú soľ, ktorú konzumujú tehotné ženy. Je bohatá na jód a obsahuje stopové prvky potrebné pre zdravie ženy a jej nenarodeného dieťaťa.

Nakladané

Konzervovaná zelenina vrátane paradajok sa vždy považovala za najobľúbenejšiu domácu pochúťku. Budú však užitočné pre ženu, ktorá čaká dieťa? Táto otázka je diskutabilná. Napríklad lykopén, ktorý je prítomný v dužine čerstvých červených paradajok a ktorý je silným antioxidantom, odporúčajú samotní odborníci tehotným ženám. A napokon, v čerstvom výrobku je ho niekoľkonásobne menej ako v konzervovanom.

Niekoľko ďalších výhod nakladanej paradajkovej zeleniny:

1. Prítomnosť octu v malých dávkach zvyšuje chuť do jedla a znižuje aktivitu škodlivých baktérií.
2. Betakarotén pomáha ženám vyrovnať sa s únavou a zlepšiť náladu.
3. Alfa-tomatín zabráni vzniku rakovinových buniek.
4. Serotonín a tyramín môžu pomôcť zmierniť depresiu a vyrovnať sa s nervozitou.
5. Vitamín K sa podieľa na tvorbe svalového a kostného tkaniva dieťaťa a pomáha pri vývoji zdravých zubov.
6. Kvercetín je známe prírodné antibiotikum. Môže pomôcť pri zápale.
7. Cholín dokáže zvýšiť hladinu hemoglobínu.
8. Germánium monitoruje normálne fungovanie imunitného systému.

Ak si chcete vybrať nakladané paradajky v obchode, musíte sa pozrieť na zloženie. Najideálnejšie je, ak v zozname zložiek nie sú žiadne konzervačné látky. Solanka by mala byť číra a nie zakalená. Stojí za to pozrieť sa na samotnú zeleninu. Odporúča sa vybrať nádobu, ktorá obsahuje paradajky rovnakej veľkosti a farby a samotný výrobok obsahuje len zeleninu, ocot, korenie a vodu.

Červené ovocie v konzerve tehotným vôbec neublíži, ale mali by ste ho jesť s mierou. Pár kúskov denne je zdravých a chutných. Ale z nálevu sa musíte vzdať, aj keď veľmi chcete.

Sušené

Sušená alebo sušená zelenina obsahuje takmer toľko živín ako čerstvá zelenina. Preto budú pre ženu počas tehotenstva užitočné. Môžu sa pridávať denne do šalátov, najmä pri črevných problémoch. Zbavia vás zápchy, zlepšia vám náladu a zlepšia náladu.

Môžu paradajky poškodiť budúcu matku?

Paradajky sú dobré nielen pre vás ako matku, ale aj pre vaše nenarodené dieťa. Napriek všetkým hodnotám rastlinného zloženia by sme však nemali zabúdať na kontraindikácie. Pre tých, ktorí majú problémy s obličkami alebo majú obličkové kamene, je lepšie vzdať sa paradajok. Škodí im najmä slaná alebo nakladaná zelenina. Po prvé, nadbytok soli určite spôsobí opuchy a po druhé, bude mať negatívny vplyv na obličkový systém, pretože zaťaženie orgánu bude dvojnásobné. To vedie k narušeniu močovo-pohlavného systému. Vystresované obličky nebudú vykonávať svoju prácu, čo bude mať za následok vyšší obsah bielkovín v moči a žena bude "odmenená" ochorením, ako je zápal močového mechúra.

Paradajky sa neodporúča jesť, ak bola diagnostikovaná žlčníková choroba alebo existuje podozrenie na žlčové kamene. Obzvlášť opatrní by ste mali byť pri konzervovaných potravinách, pretože obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá môže vyvolať tvorbu kameňov.

Niektoré budúce matky sú alergické na červenú zeleninu. V tomto prípade sa odporúča vyhnúť sa červeným odrodám a vybrať si napríklad žlté alebo ružové. Ak sa tak nestane, na tele sa môžu objaviť vyrážky. Tehotné ženy môžu byť dokonca alergické na potraviny, ktoré boli predtým ich obľúbenou pochúťkou. Je to spôsobené zmenami v tele budúcej matky.

Počas tehotenstva sa neodporúča konzumovať paradajky, ak:

• Existujú abnormality žlčníka;
• je diagnostikovaná artritída.

Je lepšie neriskovať zdravie dieťaťa, pretože niektoré látky a prvky v šťavnatej paradajke môžu situáciu zhoršiť a to bude mať negatívny vplyv na normálny vývoj dieťaťa.

V každom prípade sú paradajky zakázané len pre tých, ktorí majú naozaj kontraindikácie. Zvyšku žien urobí dobre len niekoľko červených, šťavnatých plodov s rastlinným olejom. Ak sa vyskytnú zdravotné problémy, ale telo si vyžaduje šťavnatú paradajku, je lepšie poradiť sa o tejto otázke s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Prečo majú tehotné ženy chuť na paradajky?

U žien, ktoré čakajú dieťa, sa menia chuťové preferencie, hoci u každého iným spôsobom. Niekto má rád sladké, iný slané. A niektorí túžia po šťavnatých červených paradajkách. Prečo je to tak?

1. Počas tehotenstva dochádza v tele k závažným zmenám, ktoré ovplyvňujú najmä hormonálne pozadie. Vitamínov a minerálov obsiahnutých v chutnej a zdravej zelenine je katastrofálny nedostatok.
2. Tehotné ženy často trpia nespavosťou a chcú neustále odpočívať, pretože sa cítia veľmi unavené. Niekedy stráca chuť do jedla a má časté zmeny nálad. Práve z uvedených dôvodov vzniká neodolateľná túžba jesť čerstvú červenú zeleninu.
3. Paradajkové plody a paradajková šťava môžu rýchlo nahradiť nedostatok užitočných prvkov a vitamínov. Vďaka svojmu zloženiu dokážu paradajky, dokonca aj v kombinácii s inou zeleninou, vrátiť oslabeného človeka "späť do života", t. j. dodať mu vitalitu. Tehotné ženy sa vždy cítia unavené a vyčerpané a prírodná zázračná zelenina napĺňa telo energiou, zlepšuje náladu a posilňuje imunitný systém.

Okrem vyššie uvedeného sa za prínos paradajok považuje aj to, že normalizujú metabolické procesy v tele, krvný tlak a v prípade nadúvania zmierňujú všetky bolesti a odstraňujú ich príčinu.

Podľa niektorých odborníkov sa už v prvom trimestri mnohé budúce matky sťažujú na pamäť. Takže paradajky môžu tento problém vyriešiť a zlepšiť ho.

Zaujímavé zistenia: mnohí ľudia veria, že ak žena v období očakávania dieťaťa nechce uhorky, ale vyžaduje presne paradajky, potom to bude nevyhnutne chlapec. Samozrejme, lekári s týmto tvrdením nesúhlasia a nevidia žiadnu súvislosť medzi túžbou žien jesť určité potraviny a pohlavím budúceho dieťaťa, ale faktom zostáva.

Záver
Je na rozhodnutí ženy, či bude počas tehotenstva jesť paradajky alebo nie. Ak si ich telo vyžaduje, prečo si ich nedopriať. Hlavnou úlohou je vyhnúť sa alergickým reakciám a problémom s obličkami. Ak vezmeme do úvahy všetky riziká, chutné a šťavnaté paradajky budú budúcej matke a jej dieťaťu len prospešné.