Ako dlho mám krevety variť a ako zistím, že sú hotové?
Krevety sú čoraz obľúbenejšie. Väčšinou ich môžete kúpiť mrazené v obchode. Preto ich musíte pred varením rozmraziť. Nikdy na to nepoužívajte mikrovlnnú rúru ani horúcu vodu. Mäso je potom tvrdé. Morské plody, ktoré sú "gumové", pravdepodobne nepotešia rodinu ani hostí. Nečakajte, kým sa pri izbovej teplote samy uvoľnia. Lepšie je vložiť ich do cedníka a dať pod studenú vodu.
Ako dlho sa majú krevety variť
Najdôležitejšie je nepokaziť výrobok príliš dlhým varením. Ich príprava trvá len niekoľko minút. V opačnom prípade budú úplne bez chuti. Budú sa ťažko žuť.
- Malé atlantické krevety môžete variť 4-5 minút.
- Kráľovské alebo tigrie krevety sa budú variť o dve minúty dlhšie.
- Ak boli mrazené krevety olúpané, nie je potrebné ich držať vo vriacej vode dlhšie ako 5 minút. Je však lepšie variť surové krevety približne osem minút.
Dôležité! Po rozmrazení stačí uvarené mrazené krevety uvariť. Vodu môžete po minúte vypustiť.
Ako zistiť, či sú krevety uvarené?
Uvarenosť kreviet spoznáte podľa farby škrupiny. Mal by byť priesvitný. Ak ste si však kúpili očistené potraviny, mali by ste sa pozrieť na farbu mäsa. Surové krevety sú sivé, ale varené krevety sú ružové a biele.
Ďalším znakom, že krevety sú hotové, je, keď vyplávajú na povrch panvice.
Berte na vedomie! Vo fáze varenia zostáva telo kreviet ploché, v hotovom výrobku má tvar písmena "C" a pri prevarení sa stočí do kruhu.
«Dôležité: Všetky informácie na tejto webovej lokalite sa poskytujú len na informačné účely. len na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek informácií uvedených v tomto dokumente alebo akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na zdravotnú starostlivosť. odborníka pred uplatnením akýchkoľvek odporúčaní. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."
