Ako dlho sa cícer varí a ako zistíte, že je hotový?
Cícer, nazývaný aj cícer, patrí do čeľade strukovín. Sú rozšírené vo východných krajinách a začínajú sa presadzovať aj na západnom trhu. Niektorí ľudia sa ich obávajú kúpiť, pretože nemajú predstavu, ako pripraviť neznámy výrobok. Hoci je tento proces zdĺhavý, nevyžaduje si od hostiteľky žiadne špeciálne kuchárske zručnosti. Rovnako ako hrášok, aj hrach je potrebné vopred namočiť na približne štyri hodiny. To pomôže skrátiť čas varenia.
Ako dlho sa má cícer variť
Čas varenia priamo závisí od spôsobu použitia uvareného cíceru. Na šalát alebo polievku ich varte o niečo kratšie ako zemiakovú kašu alebo humus.
- Vopred namočený cícer sa varí v hrnci približne 1 hodinu.
- V multifunkčnom variči v režime dusenia bude výrobok hotový približne za 1,5 hodiny.
- Celý proces trvá 40 minút v tlakovom hrnci.
Tip! Ak nemáte čas na namáčanie, cícer môžete uvariť okamžite, ale čas varenia sa zdvojnásobí.
Ako zistiť, kedy je cícer hotový
Či je fazuľa uvarená, zistíte tak, že jeden hrášok rozdrvíte lyžicou alebo prstami. Musíte však byť opatrní. Po hodine varenia bude cícer mäkký. Stále v ňom však budú nejaké husté častice. To znamená, že pokrm ešte nie je hotový.
«Dôležité: Všetky informácie na tejto webovej lokalite sa poskytujú len na informačné účely. len na informačné účely. Pred použitím ktoréhokoľvek z odporúčaní sa poraďte so zdravotníckym pracovníkom. špecialista. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály."
