Čerstvá pomarančová šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Čerstvo vylisovaný pomarančový džús každý deň, každý piaty obyvateľ planéty. Slnečný nápoj vytvára nielen rannú náladu, ale aj tonizuje a nasycuje telo užitočnými vitamínmi.

Zloženie a kalórie

Prírodná pomarančová šťava je bohatá na cenné prvky, ako je vitamín C (približne 55,6 %). Tento vitamín je pre človeka veľmi dôležitý, pretože sa podieľa na redoxných reakciách, podporuje vstrebávanie železa v tele a tiež podporuje imunitný systém.

Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava je tiež bohatá na vitamín A, ktorý sa aktívne podieľa na procese látkovej výmeny v ľudskom tele. Okrem toho má vitamín A antioxidačné vlastnosti a chráni ľudský zrak.

Čerstvé pomaranče obsahujú aj vitamíny skupiny B (vrátane kyseliny listovej), ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Tento vitamín je dôležitý najmä pre ženy počas tehotenstva, pretože sprevádza proces krvotvorby a zabraňuje mutácii buniek.

Užitočné vlastnosti čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy sa tu nekončia. Obsahuje množstvo prospešných stopových prvkov, ako sú:

• vápnika;
• horčík;
• draslík;
• kobalt;
• železo;
• jód;
• fosforu;
• fluór;
• zinok;
• sodík.

Tento nápoj obsahuje aminokyseliny a pektínové látky. Tieto zložky spoločne prispievajú nielen k predĺženiu mladosti, ale aj k rýchlemu úbytku hmotnosti. Navyše vďaka nízkej kalorickej hodnote možno pomarančový džús konzumovať počas diéty, pretože 100 gramov výrobku obsahuje len 58 kcal. A to je len 3,6 % požadovanej dennej dávky.

Ak zloženie čerstvo vylisovanej šťavy rozoberieme podrobnejšie, vyzerá nasledovne:

• Bielkoviny - 0,7 g (0,9 %).
• Sacharidy - 13,3 g (6,4 %).
• Tuky - 0,15 g (0,2 %).
• Popol - 0,4 g.
• Voda - 86 g (3,8 %).

Je dôležité si uvedomiť, že šťava, ktorú si môžete pripraviť doma, je síce paradoxne oveľa kalorickejšia ako obsah balenia z obchodu, ale aj tak sa to môže zdať. Je to spôsobené prítomnosťou vlákniny a percentuálnym podielom sacharózy v prírodnej šťave, ktorá sa počas konzervovania (v zakúpenom výrobku) rozkladá.

Na čo je dobrý pomarančový džús?

Pre ženy

Keď žena pravidelne pije pomarančový džús, jej pleť zostáva dlhšie svieža a mladistvá. Vláknina v šťave tiež čistí črevá a zbavuje ich toxínov a odpadových látok. Móda omladzovania pleti pomarančovou šťavou, ktorá pochádza z Východu, sa dostala aj do Európy, kde si ju ženy s veľkou vášňou nanášajú na miesta s najväčším výskytom stareckých škvŕn. Pigmentácia sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku hormonálnej nerovnováhy v rôznych fázach života. Niektorí ľudia sa po tehotenstve sťažujú na viditeľné hnedé škvrny na tvári a krku. Staršie ženy uvádzajú, že pigmentácia sa počas menopauzy stáva častejšou a že estetický vzhľad ich pokožky je výrazne zhoršený. V oboch prípadoch čerstvo vylisovaná pomarančová šťava aplikovaná na problematické miesta ich viditeľne zosvetlí. Každodenná aplikácia tonizujúcej pomarančovej šťavy približne za šesť mesiacov výrazne zosvetlí stmavnuté oblasti pokožky. Je to spôsobené účinkami kyselín obsiahnutých vo výrobku.

Okrem antioxidantov obsahuje pomaranč aj ďalšiu skupinu prospešných látok. Ide o tzv. limonoidy, ktoré udržujú voľné radikály na uzde a chránia ženy pred rakovinou prsníka, ako aj zabraňujú tvorbe rakovinových buniek v žalúdku a črevách.

Pre mužov

Muži nie sú výnimkou. Pomarančová šťava im môže poslúžiť aj ako dobrý liečiteľ rôznych problémov. Každý vie, že vitamín C, ktorý je vo veľkom množstve obsiahnutý v pomarančoch, pomáha zvyšovať produkciu spermií. Zvýšenie množstva však nie je jediným prínosom pitia ovocia mužmi. Výrazne sa zlepšuje aj kvalita semennej tekutiny, čo umožňuje s istotou predpovedať počatie.

Obsah kyseliny listovej pomáha mužom udržiavať ich pohlavné orgány v dobrej kondícii, pretože práve táto zložka pomarančového džúsu môže zabezpečiť stabilnú potenciu. Konzumáciou aspoň jedného pohára pomarančovej šťavy denne si človek nielen predĺži pohlavný styk, ale v budúcnosti sa môže tešiť aj na zdravé potomstvo.

V tehotenstve

Tehotná žena potrebuje konzumovať pomarančový džús oveľa viac ako ktorákoľvek iná príslušníčka slabšieho pohlavia. Pomarančový džús obsahuje kyselinu listovú a je známe, že jeho konzumácia podporuje krvotvorbu a tiež zabraňuje možnosti abnormálneho vývoja neurálnej trubice plodu. Preto možno s istotou povedať, že čím skôr začne tehotná žena nápoj piť, tým rýchlejšie sa začne proces asimilácie takejto dôležitej látky jej telom.

V prvom trimestri prechádza telo štádiom reakcie na cudzí proteín, takže imunita tehotnej ženy je výrazne znížená, čo ju vystavuje riziku nákazy vírusom a inými formami škodlivých mikroorganizmov. V tomto prípade vitamín C ochráni imunitný systém organizmu, a ak nezabráni akútnej infekcii dýchacích ciest, pomôže čo najrýchlejšie zvládnuť ochorenie.

Pri dojčení

Dojčenie je dôležitou etapou života, keď matka môže rýchlo preniesť potrebné imunoglobulíny na svoje dieťa, aby sa vytvorila správna črevná mikroflóra, ktorá je schopná následne odolávať poruchám rôznej etiológie.

Obdobie dojčenia je najlepším časom na prehodnotenie stravy ženy, pretože potraviny, ktoré môžu spôsobiť negatívnu reakciu organizmu, môžu vážne poškodiť dieťa. Dlho sa myslelo, že dojčiaca matka by mala zabudnúť na exotické výrobky v strave, pretože je pravdepodobnejšie, že spôsobia alergickú reakciu. Postupom času a zmenou metodiky výskumu sa názor výskumníkov postupne prikláňal v prospech konzumácie pomarančového džúsu. Je to spôsobené tým, že nová generácia narodených detí vníma výrobky, ktoré spotrebúvajú ich rodičia, inak ako deti napríklad v povojnovom období. To znamená, že zvyknutie si na výrobky rodičov vytvorilo v ďalšej generácii imunitu, takže možnosť alergickej reakcie na ten istý pomaranč je oveľa nižšia, ako sa predpokladalo.

Jediné odporúčanie, ktoré môže negovať možnú škodlivosť pomarančového džúsu pre dojča, je obmedziť objem fraiche. Zatiaľ čo bežný človek bez cukrovky, črevných porúch alebo alergií na citrusy môže vypiť akýkoľvek objem takéhoto nápoja, dojčiaca matka by mala začať zaraďovať do svojho jedálnička pol pohára čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy. Riziko nežiaducej reakcie organizmu dieťaťa na materské mlieko je potom veľmi minimálne. Bude to dobré aj pre staršie dieťa. Obdobie dojčenia sa skončí a v predškolskom veku sa dieťa, ktoré ide do škôlky plnej vírusov a iných škodlivých baktérií, bude spoliehať na silu svojej imunity vybudovanej počas obdobia dojčenia.

Pre deti

Deti, rovnako ako dospelí, často trpia chorobami, ktoré ovplyvňujú kvalitu ich života. Bohužiaľ, deti nemajú zdravé potraviny v osobitnej láske a často ich odmietajú pre ich špecifické chuťové vlastnosti. Napriek tomu by žiadne dieťa neodmietlo čerstvo vylisovaný pomarančový džús. Je to nápoj, ktorý deti milujú už od útleho detstva. Aj keď je k dispozícii široká ponuka rôznych nápojov, deti dávajú prednosť tomuto vynikajúcemu kysnutému výrobku. Ale riskovať množstvo tohto nápoja stále nestojí za to, pretože by nemal zaujímať vedúce postavenie v detskej strave. Šťava by sa nemala považovať za prostriedok na uhasenie smädu alebo za príjemný citrusový dezert. Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava je biologicky aktívna látka a skôr liečivý nápoj, ktorý môže pri nesprávnom dávkovaní narušiť tráviace procesy v detskom tele.

Upozornenie:

1. Keďže pomaranč je bohatý na ovocné kyseliny, táto vlastnosť zvyšuje peristaltiku čriev, čo spôsobuje koliku a nadúvanie.
2. Pomarančový džús sa neodporúča deťom, ktoré majú zníženú chuť do jedla. Pitie džúsu potláča chuť do jedla, čo znamená, že deťom s nízkou chuťou do jedla hrozí vyčerpanie organizmu. Ale deťom s rozvíjajúcou sa obezitou pitie tohto nápoja dokonca prospieva. Takáto detská šťava pomôže nielen znížiť množstvo jedla, ale aj nasýtiť telo užitočnými látkami.
3. Nezabúdajte na ochranu mliečnych zubov, ktoré trpia kyslým prostredím, ktoré do úst prináša džús. Aby ste predišli zubnému kazu, mali by ste si po vypití nielen čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, ale aj samotného ovocia vypláchnuť ústa vodou.

Pomarančová šťava na chudnutie

Ako už bolo spomenuté, pomarančová šťava môže znížiť chuť do jedla, čo pomáha redukovať nežiaduce telesné objemy. Môže sa používať v akejkoľvek diéte. Vďaka nízkemu obsahu kalórií môžete túto šťavu piť aj pred spaním bez obáv, že priberiete. Účinok večernej šťavy pocítite ráno, keď sa chuť do jedla nestane nepríjemným kručaním v žalúdku.

Čerstvé sa môžu pridávať do obľúbených diétnych dezertov, ako sú smoothies, mliečne koktaily a tekuté jogurty. Jediný, kto by sa mal takejto diéte vyhnúť, sú ľudia s vysokou hladinou cukru v krvi, pretože pomaranč ho obsahuje značné množstvo.

Existuje diéta, ktorá je obmedzená len na konzumáciu pomarančového džúsu. Táto metóda je vhodná pre ľudí so silnou vôľou. Ak potrebujete zhodiť veľa kíl naraz, môžete vyskúšať tieto metódy:

1 metóda: 1 liter čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, zriedenej čistou vodou v neobmedzenom množstve, ktorá sa vypije počas dňa. Diéta je určená na 3-4 dni.

Metóda 2: 1 liter čerstvej pomarančovej šťavy zriedenej s pol litrom paradajkovej šťavy a minerálnou vodou, pite počas celého dňa. Táto diéta je určená na 3-4 dni.

3 spôsoby: 1 liter ovocnej šťavy, pol litra kefíru s pridaním nadrobno nakrájanej zelene. Táto diéta je určená na 3-4 dni.

Metóda 4: Jeden liter pomarančového džúsu a 100 gramov syra alebo 100 gramov ražných sušienok. Diéta je určená na 3-4 dni.

Je dôležité uvedomiť si, že samostatným predlžovaním takejto diéty čo i len o jeden deň, hladujúci človek riskuje, že sa pripraví o iné užitočné látky a nechá telo samé s následkami takéhoto nedostatku. Dietológovia odporúčajú, aby tí, ktorí sa chystajú schudnúť nadbytočné kilogramy, striedali rôzne druhy diét bez toho, aby sa upínali na jednu konkrétnu. Rýchle chudnutie tiež nie je dobré pre zdravý metabolizmus, preto je potrebné chudnúť postupne.

Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava v lieku

Pomarančový džús môže človeku uškodiť, ak má naň individuálnu neznášanlivosť. Tento výrobok by ste nemali konzumovať ani v prípade podozrenia na podráždenie sliznice tráviaceho traktu, ktoré môže byť predzvesťou žalúdočných a črevných ochorení. Diabetes rôznych foriem a štádií nezahŕňa ani konzumáciu samotných pomarančov alebo čerstvo vylisovanej šťavy, pretože obsah cukru v tomto produkte je pre ľudí závislých od inzulínu príliš vysoký.

Diabetes mellitus

Osoby trpiace týmto ochorením žijú s neustálou kontrolou hladiny cukru v krvi. Diabetes rôznych foriem a štádií bohužiaľ nezahŕňa konzumáciu čerstvo vylisovanej šťavy, pretože obsah cukru v tomto výrobku je pre ľudí závislých od inzulínu neprijateľný. Diabetici však môžu konzumovať pomarančové šupky, z ktorých sa dá pripraviť nesladený odvar, aby sa nepripravili o výhody produktu. Takýto odvar nasýti telo zdravými vitamínmi bez zvýšenia hladiny cukru v krvi.

Dôležité: Glykemický index pomarančového džúsu je 60 jednotiek.

Pankreatitída

Pankreatitída je ochorenie, pri ktorom si človek zvolí šetrnú diétu. Aj keď sú šťavy zdravé, pri výbere nápoja na pankreatitídu by ste mali byť selektívni. Vzhľadom na vysoký obsah organických kyselín v čerstvo vylisovanej pomarančovej šťave dochádza k zbytočnej tvorbe sekrétov (pri tomto ochorení). Oranžové nápoje pália steny žalúdka a môžu stav pacienta výrazne zhoršiť a spôsobiť nenapraviteľné poškodenie. Kyslé kvasenie spôsobuje aj kŕče, ktoré zhoršujú váš pocit. Pomarančový džús, ktorý je veľmi dobrý pre zdravé telo, je teda schopný spôsobiť devastačné zmeny v gastrointestinálnom mechanizme človeka s pankreatitídou.

Gastritída

Ľudia trpiaci gastritídou, najmä tí s akútnou gastritídou, by tento nápoj nikdy nemali konzumovať. Môže vyvolať zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy, ktorá vyvolá zápal stien žalúdka. Existuje kategória ľudí, ktorí majú gastritídu, pri ktorej je znížená kyslosť v tele. Takíto pacienti môžu piť pomarančový džús, ale odporúča sa, aby bol zriedený prevarenou vodou v pomere 1:1.

Na zápchu

Aby sme pochopili mechanizmus účinku pomarančovej šťavy a posúdili možnosť jej pitia, je potrebné rozlišovať typ zápchy. Môžu byť chronické alebo dočasné. Chronická zápcha môže byť dôsledkom genetiky, hormonálnych zmien v tele alebo životného štýlu. Dočasná zápcha je zvyčajne dôsledkom nesprávneho stravovania, ktoré sa dá časom napraviť.

Ak teda hovoríme o výhodách pomarančovej šťavy pri zápche, je potrebné pochopiť, čo presne ju vyvolalo. Pomarančová šťava môže zlepšiť peristaltiku čriev vďaka vlákninám, ktoré prechádzajú cez povrch čriev a uvoľňujú obsah tráviaceho traktu od škodlivých toxínov. Zápcha sa môže vyskytnúť aj v dôsledku rovnováhy vody v tele. Sú ľudia, ktorí počas dňa prijímajú veľmi málo tekutín, čo vedie k hromadeniu stolice hustej konzistencie. Čerstvá pomarančová šťava je v týchto podmienkach veľkou pomocou, pretože nielen skvapalňuje obsah konečníka, ale aj napĺňa telo tekutinou. Vyprázdňovanie bude jemnejšie a pravidelnejšie, ak sa denne konzumuje čerstvo vylisovaná pomarančová šťava.

Pravidelná konzumácia pomarančovej šťavy prinesie prvé výsledky najskôr za dva týždne, preto je potrebné mať trpezlivosť a ísť s dôverou k svojmu cieľu.

Pre pečeň

Pečeň je známa ako prirodzený filter v ľudskom tele. Práve ona zachytáva toxíny, ktoré sa do tela dostávajú s nezdravými potravinami. Preto je dôležité, aby pečeň zostala čo najdlhšie v pohotovosti a dokázala predchádzať závažným ochoreniam.

Pomarančový džús vyvoláva aktiváciu pečeňových buniek - hepatocytov - ktoré často trpia tým, že filtrujú toxické emisie. Pomarančový koncentrát v čerstvo vylisovanej šťave má antiseptický účinok na pečeň, najmä pri vírusovom a bakteriálnom poškodení pečene. Nápoj tiež stimuluje bunky žlčníka tým, že skvapalňuje žlč a uľahčuje jej odtok. Najdôležitejšou vlastnosťou čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy je, že vytvára reakciu pečeňových enzýmov, čo pomáha telu ľahko sa vyrovnať s pomalosťou. Mali by ste si však uvedomiť, že zneužívanie tohto produktu môže pečeň skôr poškodiť ako zlepšiť.

Hemoroidy

Hemoroidy sú variáciou žíl konečníka. Pri liečbe tohto ochorenia je dôležité udržiavať cievne steny v tonizovanom stave, aby boli schopné odolávať záťaži. Prírodná šťava bude v tomto prípade veľmi užitočná pri liečbe takéhoto ochorenia. Mal by sa piť počas celého dňa v množstve nepresahujúcom dva litre. Neodporúča sa piť ho neriedený, ale zriedený v pomere 1:1. Nápoj by sa mal piť pol hodiny pred jedlom, aby sa ľahšie trávil a uľahčil vylučovanie stolice z včerajšej večere. Nezabudnite však, že po pol hodine sa musíte najesť, inak šťava spôsobí zbytočné kvasenie.

Pomarančová šťava v kozmetike

Najjednoduchšou pleťovou maskou je čerstvo vylisovaná šťava, ktorá sa na pleť nanesie aspoň na pol hodiny. To pomôže nielen osviežiť vzhľad, ale aj naplniť epidermis vitamínmi. Môžete tiež rozdrviť dužinu z pomaranča a naniesť ju na očné okolie - zníži opuchy po náročnej noci a odstráni známky nevoľnosti.

Na suchú pokožku je najlepšia zmes pomarančovej šťavy s hustou smotanou a jedným žĺtkom. Ovsené otruby môžete zmiešať s tromi až piatimi lyžicami pomarančovej šťavy - lepší peeling neexistuje.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Škodlivosť akéhokoľvek výrobku sa skladá z jeho účinkov na telo. Ak existuje individuálna neznášanlivosť, potom by sa takýto výrobok nemal používať v žiadnej forme bez ohľadu na jeho prínos. Kontraindikácií používania pomarančovej šťavy je menej ako indikácií, preto je potrebné načrtnúť mieru prínosu od možného poškodenia.

Pomarančový džús by sa nemal konzumovať nalačno, pretože môže zvýšiť kyslosť žalúdočnej šťavy.

Je kontraindikovaný pri nasledujúcich stavoch:

• hepatitída;
• hyperacidná gastritída;
• urolitiáza;
• pankreatitída;
• Črevné/žalúdočné vredy;
• cholecystitída; biliárna dyskinéza;
• enteritída, kolitída;
• cholelitiáza.

Zneužívanie nápoja v čistej forme môže prispieť k rozvoju cukrovky 2. typu.

Berte na vedomie! Sklovina vašich zubov trpí pomarančovým džúsom, ale to neznamená, že sa ho musíte vzdať. To jednoducho znamená, že po vypití džúsu by ste si mali vždy vypláchnuť ústa vodou a ešte lepšie si vyčistiť zuby.

Ako si doma vyrobiť pomarančový džús

Najzdravšie sú šťavy, ktoré si môžete pripraviť doma bez pridaného cukru, konzervačných látok a farbív. Najjednoduchší spôsob prípravy je použiť ovocnú dužinu a obyčajný odšťavovač. Ovocie opatrne umyte bez odstránenia šupky, rozdeľte ho na dve polovice a z dužiny vytlačte šťavu. Ak sa dá odšťavovač nastaviť na režim množstva dužiny, je lepšie pripraviť fraiche.

Ako dlho môžete uchovávať čerstvo vylisovaný pomarančový džús

Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava si zachováva svoje užitočné vlastnosti len 48 hodín, potom oxiduje. Potom sa začne proces rozkladu veľmi dôležitých zložiek, ktorý vedie k strate mikroživín a následne ku kvaseniu. Po dvoch dňoch je šťava stále pitná, ale stratí očakávané vlastnosti.

Ako správne piť pomarančový džús

Ako už bolo spomenuté, kyslé šťavy sa kvôli obsahu organických kyselín odporúčajú piť cez slamku a až po jedle.

Koľko môžete vypiť za deň

Odborníci na výživu odporúčajú denne vypiť aspoň 200 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy. Zlepšíte tak nielen činnosť tráviaceho traktu, omladíte vzhľad pokožky, ale pomôžete si poradiť aj s vírusmi počas prechladnutia. Hlavným pravidlom je nepreháňať to. Len tak môže nápoj priniesť úžitok.

Môžem ho piť nalačno a v noci?

Keďže hovoríme o kyslej forme fraiche, môžete ho piť nalačno, ale len za účelom straty kilogramov a v zriedenej forme. Niektorí odborníci na výživu sa preto zhodujú na tom, že niektoré nápoje by sa mali piť nalačno, aby sa maximalizoval účinok účinnej látky v potravine. Bežne sa používa aj nočný pohárik, aby sa prelomila chuť do jedla. Ak však nie je cieľom schudnúť, je lepšie konzumovať tento nápoj medzi jedlami.

Fakty o oranžovej farbe

Pomaranč je prekvapivo slnečné ovocie a viaže sa k nemu veľa príbehov vrátane tých, ktoré sa týkajú jeho pôvodu.

1. V niektorých krajinách platia zvláštne zákony. V Kalifornii je napríklad zakázané jesť pomaranče počas kúpeľa.
2. Pomaranče sa vyskytujú len v miernom podnebí, v trópoch sú zelené.
3. Pomarančový džús vás prekvapivo môže zachrániť pred hrozným pálením záhy, pretože kyselina z ovocia sa po vstupe do žalúdka mení na zásadu.
4. Podľa štatistík je pomarančová aróma medzi milovníkmi parfumov na treťom mieste po čokoláde a vanilke.
5. Oranžové plody sa považujú za bobule.
6. Na výrobu džúsu sa použije 85 % celkovej úrody pomarančov na celom svete.
7. Práve pomarančovník obetuje svoje drevo v prospech paličiek, ktoré slúžia ako manikúrové nástroje na celom svete.
8. Práve pomaranče sú najväčšou úrodou citrusových plodov na svete.
9. Vedecky bolo dokázané, že pomaranče pomáhajú v boji proti rakovine.

Fotografia pomarančového džúsu