Bylinná horká mušľa: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Posmešník je nenáročná bylina, ktorá má aj iné názvy. Označuje sa aj ako srdcovka, kanárik, vtáčia mäta, drevina, vatovec a bylina. V mnohých oblastiach má táto obyčajná bylina svoj vlastný, odlišný názov od toho, ktorý je všeobecne uznávaný v botanike. Patrí do čeľade klinčekovité a vo vedeckej klasifikácii sa nazýva Stellaria media. Nie každý vie, že táto nenáročná bylina je jedlá, má liečivé účinky a obsahuje telu prospešné látky.

Chemické zloženie

Rastlina obsahuje vitamíny, kyseliny, stopové prvky. Obsah kyseliny askorbovej sa podľa rôznych zdrojov pohybuje od 65 do 114 mg. Byliny sú bohaté na tripertenové saponíny. Ide o organické zlúčeniny bez dusíka s povrchovo aktívnymi vlastnosťami. Nadzemná časť dreviny je bohatá na provitamín A (karotén), ktorého obsah dosahuje 23 mg. Stonky a listy obsahujú kyselinu sinapovú a vitamín E (tokoferol). Rastlina je tiež bohatá na vitamíny B1 a B2; zelené rastliny obsahujú kyselinu nikotínovú a rutín, komplexné organické zlúčeniny:

• alkaloidy;
• lipidy;
• rastlinný vosk;
• kyselina gama linolová;
• fytoncídy;
• éterické oleje;
• triesloviny;
• flavonoidy.

Bylinka ďatelina hromadí značné množstvo stopových prvkov (selén, jód, železo, kremík, horčík, kobalt, fosfor) a akumuluje veľa draslíka a zinku.

Ako vyzerá a kde rastie

Hviezdnik je jednoročná rastlina, ktorá žije len 4 týždne. Keďže sa však rýchlo rozmnožuje, počas letnej sezóny môže mať 3 až 4 generácie. Zem, na ktorej rastie kolónia, je pokrytá zeleným kobercom, kým nenapadne sneh. V južných oblastiach, kde sú teploty pod bodom mrazu zriedkavé, sa svinky rozmnožujú počas celého roka.

Ako to vyzerá

Hviezdica stredná je malá rastlina. Štíhla jednoradová vilínová stonka sa tiahne až 10 cm nahor. Vlákna rastú medzi internódiami stonky. Listy sú šťavnaté, jasne zelené, oválne (vajcovité), s ostrou špičkou. Spodné listy rastú na stopkách, ktoré im umožňujú natiahnuť sa nahor a prijímať viac svetla. Horné sú priamo na stonke. Listy rastú oproti sebe.

Posmešník kvitne malými bielymi kvetmi. Na pozadí hustých listov vyzerajú ako hviezdy, preto sa táto bylina nazýva "hviezdica". Kvety sa objavujú rýchlo po objavení listov. Prvé kvety sa objavujú v máji a obdobie kvitnutia sa končí v auguste.

Dĺžka kvitnutia a plodenia závisí od klimatických podmienok regiónu. Dlhé stopky sa končia bielou korunou so silne rozdelenými, rozštiepenými okvetnými lístkami. Každý kvet má tri až päť dlhých tyčiniek s fialovými, tmavočervenými prašníkmi. Piestik má 3 tyčinky, vaječník budúcej tobolky je vytvorený na vrchole.

Posmešník opeľujú včely a iný hmyz, ale ak sa tak nestane, dochádza k samoopeleniu. Táto rastlina je včela medonosná. Plody sú malé hnedé tobolky (okrúhleho alebo elipsovitého tvaru). Semená sú veľmi malé a majú tvar obličiek.

Zaujímavé je, že hviezdica v zime neprechádza do obdobia vegetačného pokoja. Na jeseň tak sneh pokrýva zelené rastliny pokryté kvetmi. Na jar, krátko po roztopení snehu, pokračuje kvitnutie a tobolky dozrievajú a zhadzujú semená do ešte studenej pôdy. Biológovia nezistili žiadne zvláštnosti, ktoré by bránili hviezdicovníku v odumieraní pri teplotách pod bodom mrazu, ako je to v prípade iných bylín.

Plodenie pokračuje počas celého obdobia kladných teplôt. Jedna rastlina vyprodukuje až 2 500 semien. Sušené semená klíčia 2 až 5 rokov. Posmešník sa rýchlo rozmnožuje nielen semenami, ale aj vegetatívne z koreňov.

Kde pestovať

Posmešník má rád kyslé pôdy a dobre rastie na otvorených plochách a v polotieni. Táto rastlina je rozšírená v Severnej Amerike a v miernom pásme Eurázie. Nájdete ho na vlhkých poliach, pozdĺž ciest, na nízkych brehoch riek a jazier a na skládkach. Hviezdnik je burina, ktorá napáda neudržiavané plochy v záhradách, parkoch a zeleninových záhradách. Hviezdica nemá rada púšte a vysočiny, preto sa tam nevyskytuje.

Zber a skladovanie

Mletá časť byliny sa zbiera na liečebné a kozmetické účely. Zberá sa za suchého počasia od mája do augusta, ale najlepšie sa zberá v poslednom mesiaci jari. V tomto období je rastlina plná sily a jemná zeleň je plná šťavy.

Surovina sa strihá ostrými nožnicami alebo nožom. Čerstvo zozbieraná posýpka je šťavnatá a jej zelené časti sú presýtené šťavami. Tráva sa preto najprv ponechá na slnku aspoň 4-6 hodín. Potom ich sušte na priamom slnku, pod strechou, v podkroví alebo na verande.

Tráva sa rozprestrie v tenkej vrstve a často sa obracia. Teplota okolia by nemala presiahnuť 40-45 stupňov. Ak sa používa sušička zeleniny a ovocia, vyberte najšetrnejšie nastavenie. Proces sušenia znižuje hmotnosť čerstvých byliniek o 80 %.

Sušené suroviny skladujte v kartónovej krabici, papierovom vrecku, kartónovom alebo plátennom vrecku. Plastové nádoby alebo plastové vrecká nie sú vhodné, pretože bez prístupu vzduchu môžu nepríjemne zapáchať a v prípade, že v nich zostanú zvyšky vlhkosti, surovina splesnivie. Maximálna trvanlivosť sušeného hviezdicového kvetu je 1 rok (iné zdroje uvádzajú až 2 roky).

Liečivé vlastnosti bylín

Organické látky a stopové prvky obsiahnuté v podzemnej časti rastliny sú užitočné pri mnohých ochoreniach. Perník:

• Má antiseptický a protizápalový účinok;
• Má analgetické a upokojujúce účinky;
• normalizuje metabolizmus;
• posilňuje imunitný systém:
• zužuje kapiláry a zastavuje krvácanie;
• má regeneračné a tonizujúce účinky;
• Riedi hlieny a pôsobí ako expektorans.

Liečivé vlastnosti svišťov sú uznávané v oficiálnej aj ľudovej medicíne. V lekárňach sa predáva sušená surovina hviezdice zabalená v malých škatuľkách. Je tu tiež uvedené, na ktoré choroby je táto bylina vhodná.

Lieky pripravené zo sušených surovín sa používajú pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému (hypertenzia, ischémia, IHD hypertenzného typu, angína pektoris a bolesti srdca rôznej etiológie). Výrobcovia odporúčajú mochnu ako liečivú rastlinu na normalizáciu srdcovej činnosti. Mugwort je účinný pri opuchoch spojených so srdcovým zlyhaním.

Ako doplnok k liekom sa bylina predpisuje pri cirhóze pečene, chronickej hepatitíde, cholecystitíde (cholelitiáze), abnormalitách žalúdka a čriev.

Antiseptické vlastnosti bylín vám umožňujú vymenovať odvar alebo infúziu pri bakteriálnom poškodení obličiek, cystitíde, pyelonefritíde vrátane chronickej formy. Posmievač zmierňuje močové kamene.

Ako všeobecný regeneračný prostriedok sa pŕhľava predpisuje pri strate sily, slabosti, anémii, pomalom metabolizme, neurasténii. Pri epidémiách prechladnutia možno piť bahniatku ako prostriedok na posilnenie imunitného systému a zdroj stopových prvkov, prospešných kyselín a vitamínov. Nápoje zo sušených a čerstvých surovín sa odporúčajú pri nedostatku vitamínu C a skorbute. Odvar sa predpisuje ako zmäkčujúci prostriedok pri suchom kašli, ako baktericídny a sedatívny prostriedok pri bronchitíde a tuberkulóze.

Hviezdicové prípravky sú užitočné na normalizáciu štítnej žľazy. Na lekársky predpis sa odvar a infúzie používajú vnútorne na zvracanie krvi, oneskorenú menštruáciu, opuchy spojené s ochorením obličiek, ako vonkajšie - na liečbu zápalu kože vrátane akné (akné). Hemoroidy sa používajú vnútorne aj zvonka.

Liek na báze hviezdice upokojuje nervový systém. Predpisujú sa deťom s epilepsiou a záchvatmi. Hviezdica nemá nepriaznivý účinok na dojčiace matky. Tehotné ženy by sa mali pred liečbou alebo používaním ako potraviny poradiť so svojím lekárom.

Vodnár v ľudovom liečiteľstve

Zoznam chorôb, ktoré ľudoví liečitelia liečia svišťom, je oveľa širší ako zoznam oficiálnej medicíny. Ľudoví liečitelia liečia hviezdicou desiatky chorôb - zápalové, infekčné, kožné, neurologické, gynekologické, očné. Táto bylina sa používa aj pri zložitých stretnutiach. V súčasnosti bylinná liečba aktívne dopĺňa liečebné režimy.

Na osteochondrózu.

Na zmiernenie zápalu a bolesti sa robia obklady. Na tento účel sa pripravuje nálev (alebo odvar) zo sušeného bahniatka a môžu sa použiť aj čerstvé bylinky bahniatka.

Na prípravu odvaru vezmite pol šálky sušených byliniek, vložte ich do litrového hrnca a zalejte vriacou vodou. Suchú surovinu môžete nahradiť čerstvou surovinou, v takom prípade budete potrebovať šálku a pol listov a stoniek. Potom nádobu položte na sporák, varte ju 5-6 minút, vyberte ju, zabaľte do hrubej utierky a varte aspoň 4-5 hodín. Zmes sa vyžmýka v gáze. Možno ho pridať do liečebného kúpeľa alebo použiť ako obklad. Bavlnené balóny sa namočia do odvaru, položia na kĺby, prikryjú plastovým alebo gumovým obalom a uterákom. Obklad nechajte pôsobiť aspoň pol hodiny.

Nápoj z hviezdice je určený na použitie vo vnútri. Pripravuje sa denne. Do 200 gramového pohára vložte lyžicu sušenej pŕhľavy, zalejte vriacou vodou a prikryte tesným viečkom. Po 5 minútach je čaj pripravený. Liek sa pije v dvoch nápojoch, ráno a večer po pol pohári.

Obklad z čerstvo nazbieranej slivovice je účinným liekom na bolesť a chronický zápal pri osteochondróze. Bylina sa roztĺka v mažiari, kým nepustí šťavu. Potom ho vložte do gázy (jedna vrstva), obtočte okolo kĺbu a prikryte látkovým obrúskom. Obklad sa zabalí do hrubého uteráka a uchováva sa približne jednu hodinu. Postup sa odporúča vykonávať každý druhý deň pred spaním.

Poranenia rohovky

Stonky a zelené lístky čerstvého muškátu vložte do 200 gramového pohára až po vrch, zalejte vriacou vodou a priveďte do varu vo vodnom kúpeli. Infúziu ochlaďte a niekoľkokrát preceďte cez tkaninu, aby sa do vody nedostali veľké častice trávy. Liek sa podáva do očí 4-5-krát denne. Oplachovanie sa neodporúča, pretože by ste mohli rohovku ešte viac poškodiť. Rovnakým liekom sa umývajú oči pri zápale spojiviek, chronickom zápale očných viečok (blefaritíde).

Pri liečbe popraskaných pät

Na nohu si navlečte ponožku a pod pätu si vložte čerstvé listy čerešne. Toto by sa malo vykonať ráno. Potom si obujte pohodlnú obuv. Zelená sa pri chôdzi odiera a šťava preniká do rohovinovej vrstvy a praská. Pokožka sa dezinfikuje a začínajú sa regeneračné a regeneračné procesy. Večer ponožku vyzlečte, odstráňte zeleninu a umyte si nohy vodou a mydlom. Na noc naneste na pätu rakytníkový olej alebo hustý kozmetický krém. Kožu prikryte papierovým uterákom a na noc si oblečte čistú ponožku. Liečba pokračuje niekoľko dní, kým sa trhliny nezahoja.

Diuretikum a protizápalový prostriedok

Infúzia zo sušených bylín (polievková lyžica z 250 gramov skla) sa pije ako diuretikum pri opuchoch, ako protizápalový liek pri cystitíde a pyelonefritíde. Surovina sa privedie do varu bez vodného kúpeľa.

Infúzia sa pije trikrát denne, 70-80 ml. Nápoj je lepšie užiť pred jedlom. Odvary a nálevy z rovnakého počtu zložiek sú účinným prostriedkom proti zápche, plynatosti a kolike.

Na modriny a iné poranenia

Nasekané bylinky z dreviny sa používajú pri výronoch, pomliaždeninách a pomliaždeninách. Na postihnuté miesto priložte bylinky v kaši alebo rozdrvené na malé kúsky a zľahka ich obviažte handričkou. Obklad uvoľňuje svaly, znižuje opuch a zmierňuje bolesť. Nepoužívajte listy čerešne na hlboké rany, pretože surovina, ktorá nebola tepelne upravená, môže obsahovať baktérie.

Na podporu laktácie

Laktuly obsahujú látky, ktoré zvyšujú tvorbu materského mlieka. Odporúča sa používať čerstvé bylinky. Z listov a stoniek sa vylisuje šťava.

Bylinky rozdrvte v mažiari, vložte ich do kúska gázy a tekutinu vytlačte do pohára. Potom sa pridá niekoľko lyžíc tekutého medu. Na zlepšenie laktácie sa ženám odporúča jesť čajovú lyžičku lieku trikrát denne.

V zime sa pripravujú čaje a nálevy zo sušených bylín (čajová lyžička na pohár) na aktiváciu tvorby mlieka. Nápoj je dobre osladený medom.

Pri sivom zákale

Vyžmýkajte šťavu z listov a stoniek hviezdice, potom ju prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy alebo cez plátno, kým nezmiznú zelené kúsky. Šťava sa zahreje na 90 stupňov, najlepšie vo vodnom kúpeli. Tekutina by sa nemala privádzať do varu. Zároveň pripravte nádobu na skladovanie. Sklenená fľaša a gumová zátka sa varia 15 minút. Sklenenú nádobu môžete ohrievať aj v rúre. Šťava sa naleje do pohára a uzavrie sa zátkou. Raz alebo dvakrát denne sa šťava kvapká do očí sterilným kvapkadlom (2-3 kvapky).

So psoriázou

Sušenú ľubovník bodkovaný rozdrvte v mažiari na prášok a potom zmiešajte s rozpusteným kuracím tukom alebo vazelínou. Na pokožku postihnutú psoriázou naneste tenkú vrstvu masti. Výrobok sa skladuje v chladničke.

Pri psoriáze pomáha infúzia na perorálne podávanie. Čerstvo vylisovaná šťava sa zmieša s lekárskym alkoholom alebo obyčajnou vodkou (v rovnakom množstve). Pite čajovú lyžičku trikrát denne, pred poludňajším jedlom, obedom a večerou.

Reumatizmus a dna

Šťava zmiešaná s medom môže zmierniť reumatické bolesti a dnu. Polovica pohára čerstvo vylisovanej šťavy sa zmieša s medom (polievková lyžica). Liek sa konzumuje počas dňa v 4 jedlách. Pri týchto ochoreniach je užitočné robiť obklady z celých listov mochry, ale lepšie je pripraviť kašu zo zelene.

Expektorant

Na riedenie a uvoľňovanie hlienov je užitočný nápoj z marshmallow. Do pollitrovej nádoby dajte pol lyžice sušených byliniek a povarte ich. Nápoj sa rozdelí na dve dávky a pije sa dvakrát denne. Na zlepšenie chuti je dobré pridať trochu šípok.

Počúvanie postele u detí

Ľudoví liečitelia veria, že hviezdica lieči pomočovanie detí. Zelené mochyne alebo sparené sušené suroviny vložte do ponožiek a noste ich na noc. Bylina má upokojujúci účinok, dieťa bude pokojne spať a postupne sa zbaví inkontinencie.

Choleretický liek

Zelená šťava z čerešní je dobrým choleretickým prostriedkom. Pripravuje sa v lete. Nazbierané listy sa starostlivo umyjú a rozdrvia. Použite mlynček na mäso alebo liatinový hmoždíř s tĺčikom. Preneste bylinky na gázu a vyžmýkajte z nich tekutinu. Šťavu nie je potrebné čistiť, kým nie je číra, nápoj nie je potrebné tepelne upravovať. Pre normálne vylučovanie žlče pite šťavu trikrát denne pred jedlom, 40-50 mg. Liek sa uchováva v chladničke najviac jeden deň.

Ošetrenie proti erózii

Erózia krčka maternice sa lieči koncentrovaným roztokom zelených listov. Do čerstvej šťavy z horca (0,5 šálky) pridajte rovnaké množstvo vriacej vody, priveďte do varu, mierne ochlaďte a preceďte. Namočte vatový tampón do tekutiny a položte ho na noc. Liečba sa vykonáva 5 dní, potom sa na týždeň preruší a liečba sa opakuje.

Na chudnutie

Nadváha je spojená s pomalým metabolizmom. Okrem cvičenia a stravy sa odporúča užívať bylinné kúpele, ktoré urýchľujú metabolizmus. Na tento účel sa pripraví silný odvar (jeden a pol šálky sušených bylín na liter vody). Surovina sa vylisuje a výrobok sa vyleje do vane plnej vody.

Typy liečivých kompozícií

Tepelné pôsobenie na sušené alebo čerstvé bylinky pomáha získať z rastliny užitočné látky. Metódy prípravy odvaru, nálevu, čaju umožňujú vyrábať liečivé prípravky z drevín počas celého roka.

Alkohol umožňuje získať prípravok s dlhou trvanlivosťou. Alkohol je nasýtený užitočnými látkami obsiahnutými v rastlinných surovinách niekoľko týždňov. Získa sa koncentrovaný produkt. Výrobky s dlhou trvanlivosťou sa získavajú prípravou oleja s moka bylinkami.

Infúzia

Infúzia je liek pripravený z čerstvých listov a stoniek alebo zo sušenej lesnej trávy. Suroviny sa odmerajú podľa receptu, nasypú do nádoby a zalejú čerstvo prevarenou vodou. Nádobu umiestnite na vodný kúpeľ a vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu. Po chvíli vyberte hrniec s nálevom z variča a nechajte ho vychladnúť. Takto sa pripravujú infúzie na vnútorné a vonkajšie použitie. Koncentrácia roztoku závisí od účelu použitia lieku.

V ľudovom liečiteľstve sa vodný kúpeľ nepoužíva vždy. Nálev sa jednoducho privedie do varu na sporáku a odstráni sa alebo sa chvíľu povarí.

Tinktúra

Tinktúry sa vyrábajú s alkoholom alebo vodkou. Liečivý alkohol sa v prípade potreby riedi prevarenou destilovanou alebo čistou vodou. Alkohol sa naleje do sušených alebo čerstvých listov a stoniek. Ak vezmete suché suroviny, nádoba sa naplní do štvrtiny, ak zelené listy - naplňte nádobu až po vrch. Tinktúru uzavrite tesným viečkom a trvajte 3-4 týždne na tmavom mieste pri teplote 18-22 stupňov, potom vložte do chladničky. Na výrobu tinktúr nepoužívajte korene ďateliny.

Odvar

Odvar sa od nálevu líši len časom namáčania vo vodnom kúpeli. Nálevy sa varia vo vodnom kúpeli najviac 10 minút alebo sa vonkajšia nádoba jednoducho privedie do varu.

Odvar je koncentrovanejší a varí sa dlhšie. Varenie vo vani trvá až pol hodiny. Odvar (v porovnaní s infúziou) má vyššiu koncentráciu užitočných látok.

Čaj

Čaj sa pripravuje jednoduchým lúhovaním surovín vo vriacej vode. Udržiava sa hermeticky uzavretá a nechá sa niekoľko minút stáť. Používajú sa na prípravu tonizujúcich a tonizujúcich čajov. Bylinky sa môžu variť zelené alebo suché.

Olej

Bylinkový olej sa dá vyrobiť na základe olivového, ricínového, slnečnicového, sójového a čerstvých moka bylín. Ak si chcete pripraviť voňavý liek, použite oleje z lekárne, ako je broskyňový olej, ružový olej, rakytníkový olej, levanduľový olej alebo iné oleje.

Listy a stonky nakrájajte na 3 mm kúsky a vložte ich do malej sklenenej nádoby, ktorá bola predtým sterilizovaná. Naplňte celú nádobu bylinkami (takmer po hrdlo). Bylinky zalejte olejom a naplňte nádobu až po okraj. Nádobu zakryte viečkom a nechajte 2-3 týždne lúhovať na tmavom mieste. V miestnosti udržiavajte teplotu nie nižšiu ako plus 15 a nie vyššiu ako plus 25 stupňov. Každé dva dni sa nádoba pretrepe bez otvorenia.

Liek sa považuje za hotový za 3 - 4 týždne, potom sa nádoba otvorí, olej sa precedí cez gázu a bylina sa odstráni. Nemôžete ho však prefiltrovať a nechať kúsky bylín v olejovom základe. Pripravené na uskladnenie v chladničke. Tento olej sa používa na potieranie pri bolestiach kĺbov, pri kožných ochoreniach.

Kozmetické aplikácie

Organické kyseliny, vitamíny a stopové prvky umožňujú použitie hviezdice v kozmetike. Zinok napríklad pomáha odstraňovať akné a lupiny a lieči infekčné kožné lézie. Vitamín C zlepšuje metabolické procesy. Vitamín E má vyživujúci, omladzujúci a regeneračný účinok. Na kozmetické účely používajte obklady, odvary, kúpele a výplachy.

Liečba akné

Odvary a nálevy s rôznou koncentráciou sa používajú na liečbu akné a iných akné. Pohár čerstvých zelených listov (alebo pol šálky sušeného muškátu) sa namočí, potom sa vo vodnom kúpeli uvarí a vychladí. Môže sa používať na umývanie, utieranie alebo stláčanie pokožky.

Ak sa na hrudi a chrbte vyskytujú čierne bodky, liek sa pridáva do kúpeľa. Odvar a nálev sa užívajú aj vnútorne, po polievkovej lyžici trikrát denne, na liečbu čiernych bodiek.

Recept na blednúcu pokožku

Navlhčite handričku so štrbinami na oči a pery a položte ju na tvár do teplého horkého harmančekového odvaru. Na vrch sa položí hrubý suchý uterák. Obklad sa nechá pôsobiť 20-25 minút, potom sa pokožka umyje teplou vodou bez mydla a vyživí sa mastným kozmetickým krémom. Ošetrenie sa vykonáva dvakrát týždenne.

Vitamínový krém na tvár a ruky

Zelené listy rastliny sa rozdrvia v mlynčeku na mäso alebo v mažiari a dodatočne sa ručne miesia, aby sa uvoľnila šťava. Do vzniknutej zelenej pasty sa pridá broskyňový olej, ktorý kúpite v drogérii. Možno ho nahradiť akýmkoľvek jednoduchým kozmetickým alebo detským krémom. Hmota sa dobre premieša a vyšľahá, potom sa premiestni do čistej plastovej nádoby a vloží sa na týždeň do chladničky. Krém s dreňou zjemňuje, čistí a vyživuje pokožku, hojí praskliny a malé ranky.

Recept na výživu a omladenie pokožky

Rozdrvte tretinu šálky čerstvých listov čerešne a pridajte lyžičku medu a rovnaké množstvo dvojitej smotany. Dobre premiešajte a naneste na tvár na 20-25 minút. Na konci ošetrenia masku opláchnite teplou vodou a naneste na pleť hydratačný krém.

Recept na výživné vlasy

Liek sa pripravuje večer na použitie ráno (alebo naopak). Sušenú moka trávu nasypte do termosky a zalejte ju čerstvo prevarenou vodou. Zatvorte veko a nechajte odstáť 12 hodín. Po umytí vlasov šampónom ich opláchnite infúziou z termosky. Pravidelným používaním takéhoto oplachovania budú vlasy zdravé, hladké a lesklé. Touto infúziou sa lieči seborea a zápal pokožky hlavy, trením červených a svrbivých miest.

Bylinná horká muška pri varení

Litch grass nemá ostrú chuť a vôňu, možno ju kombinovať s mnohými produktmi. Pridáva sa do šalátov, omelety, koláčových náplní, bobuľových a bylinkových nápojov, prvých a druhých chodov, v kombinácii so zeleninou a ovocím.

Jarný šalát

Na prípravu májového šalátu budete potrebovať:

• 2 varené vajcia;
• kopu zeleného moku;
• Rovnaké množstvo púpavových listov;
• 50 g syra (najlepšie mozzarella);
• Zväzok zelenej cibule.

Aby listy púpavy neboli také horké a boli mäkšie, sparte ich vriacou vodou. Mozoček, púpavu a pažítku nakrájajte nadrobno. Vajíčka nakrájajte na malé kocky, syr nakrájajte na kúsky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zmiešajte ingrediencie v miske, osoľte ich. Šalát ochuťte nesladeným jogurtom alebo smotanou. V prípade potreby pridajte trochu cukru.

Dochuťte cesnakom

Posmešný cesnak pomôže vytvoriť neobvyklý zelený dresing. Kuchár bude potrebovať:

• 100 g chrenovej pasty;
• 3 stredne veľké plátky cesnaku;
• Zväzok mokrín.

Bylinky sa pretlačia cez mlynček na mäso, cesnak sa nastrúha na jemnom strúhadle. Prísady dôkladne premiešajte, v prípade potreby pridajte soľ. Okoreňte chuť mäsových jedál a polievok.

Omeleta so zeleninou a moka

Na prípravu pokrmu budete potrebovať:

• 2-3 vajcia;
• Zrnko zelenej mochyne (približne 150 g);
• malá cibuľa;
• Niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate a kôpru;
• rastlinný olej alebo rozpustené maslo.

Cibuľu nakrájajte a zľahka opečte na oleji. Mokriku uvarte v pare, nakrájajte ju na kúsky a pridajte k cibuli. Po minúte pridajte nasekanú petržlenovú vňať a kôpor, panvicu prikryte a nechajte 2 minúty dusiť. Vajíčka rozšľahajte, pridajte trochu mlieka alebo vody a zalejte zeleninu. Omeletu môžete počas varenia miešať alebo piecť ako jednu "placku".

Zelený šalát na sendviče

Na 3 až 4 sendviče potrebujete:

• 100 g moka listov;
• 30-40 g cesnaku;
• 20 g petržlenovej vňate;
• 100 g masla;
• Mleté alebo čierne korenie a soľ.

Cesnak nastrúhajte alebo pretlačte cez strúhadlo na cesnak, čerešne a petržlenovú vňať prestrúhajte cez mlynček na mäso. Cesnak a bylinky dajte do misky, pridajte rozpustené maslo a dôkladne prešľahajte. Cestoviny rozotrite na chlieb. Môžete použiť biely alebo čierny ražný chlieb. Cestoviny skladujte v chladničke.

Zeleninový guláš

Hlavné ingrediencie na zeleninový guláš sú:

• zemiaky;
• mrkva;
• cuketa;
• sladká paprika;
• kapusta;
• cibuľa.

Tieto zložky sa užívajú v rovnakom množstve. Kuchár tiež potrebuje:

• moka zelená;
• pierko zelenej cibuľky;
• bazalkové listy.

Zeleninu nakrájanú na kocky vložte do hlbokej panvice, zalejte vodou a pod pokrievkou duste do mäkka. Potom na masle osmažte cibuľu. Pridajte nasekanú čerešňu, bazalku a zelenú cibuľku.

Ako sa zbaviť svrčkov v záhradke

Vodné červy sa ťažko kontrolujú, aj keď má burina voľný, slabý koreňový systém. Početné jemné korene rastú len vo vrchnej vrstve pôdy. Rastlina sa ťažko odstraňuje. Rýchlo sa rozmnožuje, porast sa zahusťuje a na konci sezóny sa burina rozmnoží a niekoľkonásobne zníži úrodu zeleniny.

Posmešník sa dobre rozmnožuje v kyslej pôde, preto je účinnou metódou jeho regulácie zníženie kyslosti. Na jar by sa do pôdy mala pridať nasekaná krieda, drevený popol alebo dolomitová múčka, ktoré sú veľmi účinné na odkyslenie pôdy. Na druhej strane pridanie pilín, borovicového ihličia, rašeliny, opadaného lístia z jabloní alebo sliviek zvýši kyslosť pôdy.

Roztok jedlej sódy znižuje kyslosť pôdy. Zrieďte polovicu 500-gramového balenia na vedro. Ak svište napadnú záhradné chodníky, pomôže vám kuchynská soľ. Posypte ním plochy, ktoré je potrebné zbaviť buriny. Pre zeleninu a záhradu je táto metóda neprijateľná, pretože mnohé rastliny, kríky a kvety nerastú na zasolenej pôde.

Počas pletia by ste nemali burinu kosiť, ale vykopať ju aj s koreňmi a vyhodiť z pozemku. Korene ponechané v zemi veľmi rýchlo vyklíčia a pôdu opäť pokryje zelený koberec buriny.

Hlboké kyprenie pôdy môže pomôcť zabrániť klíčeniu semien, ktoré sa dostali do pôdy. Semená môžu vyklíčiť, ak sú v hĺbke 5 - 10 mm, ale ak ich presunieme hlbšie, nevyklíčia.

Pomáha aj mulčovanie pomocou lepiacej fólie. Aby ste si boli istí výsledkom, vezmite čiernu fóliu, stlačte ju s rozprestretou zeminou a okraje zahrabte.

Burinu možno odstrániť herbicídmi. Prípravky Tornádo, Round up a Agrokiller ničia všetku vegetáciu. Aplikujú sa na jeseň, keď sú všetky plodiny zozbierané. Chemikálie "Gezagard", "Miura", "Lazurit" ničia len burinu.

Ľudové metódy regulácie burín umožňujú použitie zmesi kyselín, ktorá obsahuje:

• kyselinu octovú a vodu (po 2 šálky);
• kyselina citrónová (10 g vrecúšok); - alkohol (30 g)
• alkohol (30 g);
• tekuté mydlo (polovica dávky).

Zložky sa zmiešajú a nastriekajú na listy hviezdice pomocou rozprašovača. Zmes pôsobí ako priemyselný herbicíd, ale koreňový systém zostáva zachovaný. Dažde zmyjú kyseliny a svinky sa rýchlo vrátia na svoje miesto.

Lekná sú úspešne vytláčané pestovanými trvalkami. Vysaďte kvety a nízke kríky, aby ste burinu potlačili. Svište zmiznú, ak sa na kyslom púčiku vysadia aquilegie, hloh, centrantus a iné plodiny.

Kontraindikácie používania

Lieky na báze trávy pŕhľavy by sa nemali používať, ak máte individuálnu alergickú reakciu na túto rastlinu. Hviezdnik je vhodný na zníženie krvného tlaku, takže lieky z tejto byliny sú užitočné pre hypertonikov, ale kontraindikované pri hypotenzii. Pri žalúdočných a črevných problémoch, gastritíde, vredoch sa poraďte s lekárom. Konzultovať by sa mali aj tehotné ženy, dojčatá a malé deti.

Malé biele kvety hviezdice sa za daždivého počasia neotvárajú. Ľudová veštba hovorí, že ak sa korunka ráno neotvorí, bude mať daždivý deň. Túto rastlinu miluje hydina a dokonca aj papagáje si na nej pochutnávajú.

Fotografia ďatlovej byliny