Syr pri dojčení: výhody a škody

Po narodení dieťaťa u každej matky vzniká otázka správnej stravy, ktorá bude užitočná nielen pre ňu, ale aj pre dieťa. Každý vie, že matka posiela dieťaťu všetky potrebné látky pre jeho vývoj a tvorbu imunitného systému. Preto potrebuje stravu, ktorá dokáže obnoviť nedostatok látok v jej tele a nepoškodzuje trávenie a pohodu dieťaťa.

Treba poznamenať, že ani pediatri dnes nedokážu dať jednoznačnú odpoveď na otázku o používaní tvarohu počas dojčenia. Jedna časť odborníkov trvá na tom, že zavedenie fermentovaných mliečnych výrobkov vrátane tvarohu je nevyhnutné. Iní lekári odporúčajú opatrnosť, pretože existujú ľudia, ktorí trpia intoleranciou laktózy, čo sa pravdepodobne prejaví aj u dieťaťa. Odborníci hovoria aj o výskyte alergickej reakcie na mliečne výrobky.

Väčšina ľudí však súhlasí s tým, že tvaroh by mal byť súčasťou stravy matky, pretože obsahuje užitočné látky, ktoré pomáhajú ženskému telu zotaviť sa z tehotenstva a pôrodu, obsahuje bielkoviny, ktoré sú základným stavebným materiálom. Vitamíny, mikroprvky, aminokyseliny zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe imunity, sú zodpovedné za normálny stav kostí, zubov, kože, majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny a nervový systém matky a dieťaťa.

Aby sa predišlo možným negatívnym následkom, je potrebné dodržiavať pravidlá zavádzania do stravy, sledovať reakcie organizmu matky a dieťaťa, vyberať si kvalitný tvaroh v obchode, na trhu, nezneužívať zjedené množstvo a pridávať všetky druhy výrobkov, ktoré môžu tiež spôsobiť alergie alebo negatívnu reakciu tráviaceho traktu.

Môže sa tvaroh konzumovať počas dojčenia?

Napriek tomu väčšina lekárov po narodení dieťaťa odporúča zaradiť tvaroh do stravy matky. Tento proces by však mal byť postupný. Nezabudnite, že neprítomnosť kontraindikácií pri používaní tohto výrobku nezaručuje, že telo novorodenca nebude prudko reagovať na novú potravinu. Tráviaci systém dieťaťa sa formuje aj po narodení. Začína sa formovať aj imunitný systém a princípy fungovania imunitného systému. Dieťa sa práve učí komunikovať s okolitým svetom a v prvých mesiacoch života sa to deje prostredníctvom materského mlieka. Všetky látky, ktoré sa dostali do tela matky, sa počas dojčenia nevyhnutne prenesú na dieťa. Preto by sa zavedenie nového výrobku vrátane tvarohu malo uskutočňovať postupne, v malých dávkach a intervaloch.

Odborníci poukazujú na to, že ak žena počas tehotenstva konzumovala mliečne výrobky vrátane tvarohu, dieťa ich po narodení zvyčajne prijíma ako súčasť stravy matky počas obdobia dojčenia. Jeho telo si ešte v maternici vytvorí návyk na látky obsiahnuté vo výrobku.

V prvom mesiaci

Odporúča sa, aby matky konzumovali tvaroh bezprostredne po narodení dieťaťa. Mal by to však byť prírodný produkt bez pridaného cukru, kyslej smotany, sušeného ovocia alebo iných prísad. Objem skonzumovaného výrobku je tiež obmedzený.

Odporúča sa začať s 1-2 polievkovými lyžicami denne s odstupom 1-2 dní. Odporúča sa konzumovať výrobok maximálne 3-krát týždenne. Odporúčané množstvo je lepšie zjesť pred večerou. Dôvodov je niekoľko. Po prvé, počas zvyšku dňa možno sledovať reakciu dieťaťa na nový výrobok. V prípade problémov je možné okamžite reagovať a prijať príslušné opatrenia. Okrem toho je tvaroh produktom, ktorý môže spôsobiť fermentáciu v črevách. Konzumácia v prvej polovici dňa umožňuje lepšie, rýchlejšie a účinnejšie trávenie.

Ak dieťa nereaguje negatívne na malé množstvo tvarohu, môžete postupne zvýšiť množstvo na 100 g denne. Opäť sa oplatí urobiť 1-2-dňovú prestávku, aby sa nezaťažovala pečeň.

V prvých mesiacoch života dieťaťa je potrebné vylúčiť ďalšie potraviny a príchute. Nie všetky sú dobré pre telo dieťaťa alebo pre matku. Môže sa vyskytnúť aj alergická reakcia, kolika alebo nadúvanie, nie však kvôli tvarohu, ale kvôli ďalším zložkám.

Ak má vaše dieťa vyrážku, nadúvanie, hnačku alebo iné prejavy, nemali by ste sa hneď úplne vzdať tvarohu. Môžete si dať 1-2 týždne pauzu a potom to skúsiť znova. Je celkom možné, že dovtedy tráviaci systém trochu zosilnie a bude schopný fermentovaný mliečny výrobok stráviť.

Druhý mesiac

Ak v prvom mesiaci používanie tvarohu matkou nespôsobilo reakciu u dieťaťa, môžete postupne zvyšovať objem spotrebovaného výrobku. Na konci druhého mesiaca by mala byť 150-200 g za 1-2 dni. Opäť by sa nemali pridávať žiadne ďalšie prísady. Je lepšie uprednostniť prírodný produkt. Takisto sa oplatí upustiť od pridávania kyslej smotany, nehovoriac o cukre. V prvých mesiacoch by ste mali byť s týmito potravinami opatrní.

Treba tiež pamätať na to, že v druhom mesiaci ešte stále existuje možnosť alergie, bolesti bruška, koliky a hnačky. Musíte sa držať normy, nevyberať príliš mastný výrobok, sledovať reakciu tela dieťaťa.

V druhom mesiaci sa môžete opäť pokúsiť zaviesť tvaroh do stravy matky, ak je prvá fáza problémov. V tomto prípade je základom schéma prvého mesiaca. Najprv matka zje najviac 2 polievkové lyžice denne, najlepšie pred večerou, a potom sleduje reakciu dieťaťa na tento výrobok. Ak je výsledok priaznivý, zjedené množstvo sa postupne zvyšuje na 150 gramov.

Ak dieťa naďalej negatívne reaguje na výrobok, mal by sa vylúčiť z jedálnička a nájsť náhradu, ktorá môže doplniť potrebné látky pre normálny rast a vývoj dieťaťa.

Ako správne jesť tvaroh

Tak ako každá iná potravina, aj tvaroh môže byť pre telo škodlivý, ak nedodržíte základné pravidlá jeho konzumácie.

Koľko môžete zjesť za deň

Dojčiaca žena by mala tvaroh pridávať do stravy postupne. V prvých dňoch by množstvo nemalo presiahnuť 2 polievkové lyžice denne. Potom sa množstvo môže zvýšiť na 100-200 g. Ak je výrobok nízkotučný, môžete ho zjesť trochu viac.

Tvaroh by sa tiež nemal jesť každý deň. Veľmi zaťažuje pečeň a obličky a môže viesť k priberaniu. Je dobré urobiť si 1-2-dňovú prestávku.

Tvaroh môžete jesť pred spaním a na lačný žalúdok.

Odborníci na výživu a lekári majú dnes na túto otázku niekedy protichodné názory. Jedna časť tvrdí, že je lepšie jesť tvaroh v prvej polovici dňa, pretože jeho trávenie v tele trvá dlho. Iní trvajú na tom, že tvaroh by sa nemal jesť pred 17. hodinou. Na jednej strane tvaroh pomáha zasýtiť hlad na dlhší čas, takže je vhodný na večernú desiatu 3 hodiny pred spaním. Na druhej strane má aj vysoký obsah kalórií, takže môže prispieť k priberaniu. Konzumácia tvarohu na raňajky vám pomôže získať všetky živiny a umožní vášmu telu stráviť ho počas dňa. Existujú však štúdie, ktoré naznačujú, že vápnik sa menej vstrebáva z konzumácie tvarohu na lačný žalúdok.

V každom prípade musíte k tejto otázke pristupovať individuálne a rešpektovať zmysel pre proporcie. Tvaroh je lepšie jesť ako desiatu, druhé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie, potom prinesie maximálny zdravotný úžitok.

Tvaroh môžete jesť s kyslou smotanou

Kyslá smotana je jedným z produktov, ktoré dobre dopĺňajú tvaroh. Pri jeho používaní počas obdobia dojčenia je však potrebné byť opatrný. Je lepšie vzdať sa mastných druhov kyslej smotany. To môže spôsobiť kvasenie v tráviacom trakte a hnačku. Nie všetci lekári odporúčajú zaviesť zakysanú smotanu do stravy hneď, preto sa oplatí pozorne počúvať rady pediatra. Nezabudnite, že pridanie kyslej smotany zvyšuje kalorickú hodnotu pokrmu.

Môžete jesť zatuchnutý tvaroh?

Stojí za to zdržať sa konzumácie výrobku, ktorému vypršala lehota spotreby. Kyslé mliečne prostredie je priaznivé pre rast rôznych baktérií vrátane patogénnych baktérií, ako je E. coli. Konzumácia prešlého tvarohu môže viesť k žalúdočným ťažkostiam a vážnej otrave matky a dieťaťa.

Výhody tvarohu pri dojčení

Tento produkt je prakticky ideálny na získanie všetkých potrebných látok pre vitalitu. Obsahuje presne toľko bielkovín, tukov a sacharidov, koľko telo potrebuje. Preto je tvaroh vždy súčasťou výživových odporúčaní lekárov. Dojčiace matky nie sú výnimkou.

Počas tehotenstva a dojčenia dodáva žena dieťaťu základné látky, vitamíny a mikroživiny, ktoré rastúce a formujúce sa telo potrebuje. Preto sa u matky môžu vyskytnúť nedostatky. Práve tvaroh jej to umožňuje vynahradiť. Ako prvé trpia pokožka, nechty, vlasy a zuby. Je to spôsobené tým, že s mliekom z tela ženy odchádza vápnik, ktorý je potrebný pre dieťa, aby sa mu mohli tvoriť kosti, zuby. Tento nedostatok pomáha kompenzovať syr. Vápnik obsiahnutý v ňom sa pomerne dobre vstrebáva vďaka prítomnosti vitamínu D vo výrobku, ktorý sa aktívne podieľa na tomto procese.

Okrem vápnika je tvaroh bohatý na vitamíny A, B, C, E, železo, horčík, sodík, meď, fosfor, zinok a fluór. Obsahuje aminokyseliny: tryptofán, lyzín, metionín a mliečnu bielkovinu kazeín.

Vitamín A je aktívny v procese rastu a má priaznivý vplyv na zrak. Vitamíny skupiny B sú vhodné pre nervový systém, ktorému pomáhajú zvládať stres. Sú tiež dôležitou súčasťou metabolických procesov v tele. Vitamín C zohráva hlavnú úlohu pri tvorbe imunitného systému a pri fungovaní obranného systému organizmu. Pomáha v boji proti vírusom, baktériám, odstraňuje toxíny a voľné radikály a podieľa sa na procese normalizácie zloženia krvi. Vitamín E pomáha správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému a je zodpovedný za dobrú pokožku, nechty a vlasy.

Železo zabezpečuje správne okysličenie krvi. Sodík je zodpovedný za správny prenos nervových impulzov v tele a fungovanie všetkých orgánov. Podieľa sa na vylučovaní všetkých škodlivých látok. Horčík spolu s vitamínmi skupiny B má pozitívny vplyv na nervový systém, emocionálny stav a podieľa sa na činnosti srdca a ciev. Fluór je potrebný pre kosti, kĺby a zuby. Zinok sa podieľa na obnove buniek.

Aminokyseliny majú tiež priaznivé účinky, zlepšujú spánok, náladu a imunitné funkcie. Kazeín je dôležitým stavebným materiálom a dobre tlmí pocit hladu, čím vám pomáha cítiť sa sýty dlhšiu dobu.

Tvaroh pomáha udržiavať zdravie nielen matky, ale aj dieťaťa, dodáva silu pre rast a vývoj a pomáha zasýtiť. Tento zdravý produkt má však aj kontraindikácie, preto je potrebné dodržiavať odporúčania lekára a zmysel pre proporcie.

Je kozí tvaroh užitočný

Tvaroh z kozieho mlieka sa vo všeobecnosti odporúča ľuďom, ktorí sú alergickí na kravské mlieko a výrobky z neho. Kozí tvaroh je pre matku a dieťa lepšie stráviteľný. Dôvodom je, že bielkovina kazeín v kozom mlieku má podobné zloženie ako bielkovina v materskom mlieku. Ľudia môžu byť alergickí na kazeín v kravskom mlieku.

Kozie mlieko obsahuje aj veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela matky a dieťaťa. Preto môže byť tento výrobok dobrou náhradou za bežný tvaroh.

Stojí však za to dodržiavať rovnaké pravidlá zaradenia výrobku do stravy ako pri tvarohu z kravského mlieka a nezneužívať objem jeho konzumácie. Treba si uvedomiť, že nie každý má rád výrobky z kozieho mlieka. Má špecifickú chuť a vôňu, takže niekedy trvá, kým si na ňu zvyknete.

Aké sú nebezpečenstvá tvarohu pri dojčení

Existujúce kontraindikácie by sa nemali ignorovať. Sú pomerne zriedkavé, ale ovplyvňujú tvorbu stravy nielen matky, ale aj dieťaťa.

Medzi kontraindikácie, ktoré môžu viesť k obmedzeniu alebo úplnému vyradeniu konzumácie tvarohu z jedálnička, patria:

1. Neznášanlivosť laktózy.
2. Problémy s absorpciou niektorých zložiek výrobku.
3. Poruchy pečene a pečeňových kanálikov.
4. Kamene v močovom systéme.
5. Tendencia k obezite (v tomto prípade je množstvo skonzumovaného výrobku alebo obsah tuku v ňom obmedzený).

Aj keď človek nemá žiadne kontraindikácie pre konzumáciu tvarohu, neznamená to, že ho môže jesť v neobmedzenom množstve v nádeji, že získa viac živín.

Kazeínové bielkoviny môžu spôsobovať nielen alergické reakcie. Zadržiava tekutinu v tele vrátane kĺbov, čo môže viesť k opuchom a bolesti kĺbov.

Produkt sa získava aj fermentáciou, takže za tento proces sú zodpovedné baktérie. Na jednej strane sú veľmi dobré pre tráviaci systém, zlepšujú činnosť žalúdka a čriev. Nadmerná konzumácia výrobku však môže vyvolať fermentáciu v tráviacom trakte, čo spôsobuje nepríjemné pocity, plynatosť, bolesť, kŕče, žalúdočnú nevoľnosť, hnačku alebo zápchu. Tieto účinky sa môžu prejaviť v tele matky aj dieťaťa.

Nadmerná konzumácia môže tiež viesť k tvorbe tukového tkaniva a nadváhe u matky a dieťaťa. Preto je potrebné nielen sledovať mieru spotreby, ale venovať pozornosť aj obsahu tuku vo výrobku. Ženy so sklonom k rýchlemu priberaniu by si mali vybrať tvaroh so stredným alebo nízkym obsahom tuku. Obsahuje tiež dostatočné množstvo živín.

Ak ho zjete príliš veľa, má negatívny vplyv na vaše obličky. Obličky sú zodpovedné za odstraňovanie bielkovín z tela. Nadmerná konzumácia tvarohu ich zaťažuje, čo vedie k poruchám v systéme. Ženy v období dojčenia by mali byť obzvlášť opatrné. Ich telo je už oslabené tehotenstvom a pôrodom. Nedodržanie normy nevedie k zotaveniu, ale k preťaženiu organizmu. Zvýšený obsah bielkovín tiež narúša normálnu tvorbu močovej sústavy dieťaťa a núti ju pracovať intenzívnejšie.

Pozornosť treba venovať aj výberu potravín. Kyslé mliečne prostredie je ideálne pre množenie mnohých druhov baktérií vrátane škodlivých. Ak skonzumujete zatuchnutý tvaroh, môžete ublížiť sebe aj dieťaťu.

Správny spôsob zavedenia tvarohu do stravy dojčiacej matky

Tvaroh môže byť súčasťou stravy matky od prvých dní po pôrode. Aby sa však nepoškodilo nielen telo dieťaťa, ale aj ženy, je potrebné dodržiavať striedmosť a zavádzať ho do stravy postupne, bez zneužívania množstva a obsahu tuku vo výrobku.

Je dôležité mať na pamäti, že nie každý má rád tvaroh a dojčiace matky nie sú výnimkou. Ak žena pred tehotenstvom nemala rada tvaroh a nedokázala sa prinútiť zjesť ani lyžičku, pravdepodobne bude mať rovnaký postoj k tomuto výrobku aj po pôrode. V tomto prípade sa do jedla nenúťte násilím. Je možné nájsť rovnocennú náhradu za kyslomliečne výrobky (syr, jogurt), ktorá nahradí nedostatok základných látok. Rovnako nie je dobré nútiť do kŕmenia matku, ktorá je alergická na kazeín alebo má intoleranciu na mliečne bielkoviny. To nie je dobré pre ženu ani pre jej dieťa. V tomto prípade sa oplatí držať sa stravy, ktorá bola odporúčaná pred tehotenstvom a pôrodom. Častejšie ako na mliečne výrobky bude dieťa reagovať rovnako ako jeho matka.

Ak nie je problém s konzumáciou tvarohu, v tomto prípade sa môže konzumovať od prvých dní po narodení dieťaťa. Opäť však treba dbať na sledovanie stavu nielen matky, ale aj dieťaťa. Výrobok sa preto zavádza postupne, s prestávkami a sledovaním reakcie novorodenca na nový výrobok.

Prvýkrát matka zje najviac 2 PL prírodného, čerstvého tvarohu bez prídavných látok. Je lepšie jesť ju pred obedom, aby tráviaci systém mal čas na spracovanie a strávenie produktu. Druhá polovica dňa zostáva na sledovanie reakcie dieťaťa. Účinky sa zvyčajne prejavia až po 12 až 24 hodinách. Ak sa nevyskytnú žiadne reakcie, môžete pokračovať v postupnom zvyšovaní množstva konzumovaného jedla.

V prvých mesiacoch života vášho dieťaťa by nemala prekročiť 200 g denne. Tvaroh by ste tiež nemali jesť každý deň. Odporúča sa jesť ju maximálne 2-3-krát týždenne.

Vo veku šiestich mesiacov sa množstvo tvarohu, ktoré matka zje, zvýši na 400 g. To neznamená, že žena ho musí zjesť počas jedného jedla. Je lepšie jesť ho počas celého dňa. Nemusí ísť nevyhnutne o čistý produkt. Dajú sa z neho pripraviť zdravé a chutné jedlá, ktoré môžu spestriť váš jedálniček.

Čerstvosť výrobku a jeho prirodzenosť si zaslúžia osobitnú pozornosť. Pridanie cukru, sušeného ovocia alebo čokolády môže spôsobiť alergické reakcie a zvýšiť obsah kalórií. Nečerstvý tvaroh je pre matku a dieťa nebezpečný z hľadiska žalúdočných a črevných porúch. Prípravok sa musí spotrebovať do 3 dní po otvorení balenia. Na 4. alebo 5. deň je lepšie pripraviť z neho nákypy alebo tvarohové koláče. Tepelná úprava zníži počet baktérií.

Ako si v obchode vybrať dobrý tvaroh

Výrobky, ktoré kupujete v obchodoch alebo na trhu, si musíte vyberať starostlivo a zodpovedne. Blaho vašej matky a vášho dieťaťa závisí od kvality zakúpeného výrobku. Výrobok musí byť prírodný, čerstvý a bez konzervačných látok a iných látok, ktoré môžu mať negatívny vplyv na zdravie.

Ak sa tvaroh kupuje na súkromnom trhu, v prvom rade si treba všímať predavača a pult. Neupravená osoba s neupraveným oblečením a špinavými rukami pravdepodobne nebude predávať bezpečný výrobok. Je nepravdepodobné, že pri výrobe výrobku boli dodržané základné hygienické pravidlá. Na trhu môžete tvaroh ochutnať ešte pred kúpou. Najprv by ste ho mali dôkladne preskúmať. Výrobok by nemal mať príliš žltú farbu. To môže naznačovať prítomnosť farbív alebo zatuchliny. Potom sa určite oplatí privoňať k tvarohu. Čerstvý výrobok nemá takmer žiadnu výraznú vôňu, len jemný, príjemne kyslý nádych, a mal by voňať ako čerstvá srvátka. Zatuchnutý zápach je znakom zatuchnutých alebo nekvalitných surovín, z ktorých bol výrobok pripravený. Potom ho môžete ochutnať. Príjemná chuť s miernou kyslosťou poukazuje na čerstvosť a kvalitu výrobku.

Pri nákupe tvarohu v obchode nemáte možnosť výrobok tak dôkladne preskúmať. V takom prípade by ste si mali pozorne prečítať informácie na obale. Mali by ste uprednostniť výrobky od osvedčeného výrobcu, o ktorého kvalite výrobkov niet pochýb. Potom starostlivo preskúmajte zloženie a označenie kategórie výrobku. Na obale by malo byť uvedené, že ide o tvaroh, a nie o tvarohový výrobok. Nesmie obsahovať nič iné ako normalizované pasterizované mlieko a kvások.

Je tiež dôležité venovať pozornosť dátumu exspirácie. Nesmie presiahnuť 7 dní. Výrobok s dlhšou trvanlivosťou určite nie je prírodný. Stále by ste mali kupovať výrobky, ktoré boli zabalené v továrni bezprostredne pred predajom. Ak je tvaroh už zabalený v obchode, je lepšie ho nekupovať. Mali by ste tiež pamätať na to, že výrobok sa musí spotrebovať do troch dní v otvorenom obale. To však neznamená, že sa musí vyhodiť hneď na štvrtý alebo piaty deň. Ak nemá zatuchnutý zápach, možno z neho pripraviť chutné a zdravé jedlá.

Recepty na syrový tvaroh na dojčenie

Počas dojčenia nie je potrebné konzumovať tvaroh len v čistej forme. Môže sa rýchlo stať nudným a spôsobiť, že matka nebude mať chuť do jedla. Tomuto by ste sa mali vyhnúť, pretože postoj k výrobku ovplyvňuje jeho vstrebávanie v tele. Na spestrenie vášho jedálnička sa dajú pripraviť chutné a zdravé jedlá.

Želé tvaroh

Chutnou a zdravou náhradou tvarohu môže byť tvarohové želé. Tento chutný dezert je pre telo dobre stráviteľný.

Zloženie:

• 200 g čerstvého tvarohu s obsahom tuku 2-5 %;
• 1/2 PL cukru, ak nie ste alergický, môžete nahradiť medom;
• 15 g želatíny;
• 1/2 PL mlieka;
• 125 g kyslej smotany.

Príprava:

1. Najprv si pripravte želatínu. Vlejte ho do mlieka, premiešajte a nechajte 20 minút napučať alebo postupujte podľa pokynov na obale.
2. Zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, cukor (med) a osoľte. Všetko rozmixujte mixérom, aby vznikla hladká a nadýchaná zmes.
3. Keď želatína napučí, zahrievajte mlieko vo vodnom kúpeli, kým sa želatína nerozpustí. Zmes neustále miešajte.
4. Potom ochlaďte mlieko a želatínu na teplotu 40 stupňov a zmiešajte ich s tvarohovou zmesou.
5. Získanú zmes rozotrite do formičiek alebo pohárov, nechajte ju úplne vychladnúť pri izbovej teplote a nechajte v chladničke 40-60 minút, kým stuhne.

Kastról

Kastról pozná každý už od detstva. Tento pokrm je súčasťou stravy v materských školách, zdravotných táboroch. Môžete si ho dopriať aj počas obdobia dojčenia. Všimnite si však, že recept obsahuje kuracie vajce. Je to alergén a nie je okamžite zaradený do stravy matky a dieťaťa. Slepacie vajcia môžete nahradiť prepeličími vajcami alebo túto zložku dočasne úplne vylúčiť.

Zloženie:

• 500 g nízkotučného tvarohu;
• 2 PL cukru;
• 2 PL kyslej smotany;
• 3 PL krupice;
• 1 vajce.

Príprava:

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov.
2. Vyšľahajte vajcia a cukor. Všetky prísady zmiešajte v miske. Môžete pridať vanilku na ochutenie alebo sultánky a jablká.
3. Dobre premiešajte. Vložte ich do vymastenej formy na pečenie.
4. Pečte v rúre asi 40 minút, kým kôrka nezozlátne. Ak chcete, aby bola kôrka bohatšia, môžete nákyp potrieť kyslou smotanou.

Kastról podávajte teplý. Po vychladnutí nebude nákyp taký šťavnatý.

V každom prípade treba mať na pamäti zmysel pre proporcie. Tvarohový pokrm má vyššiu kalorickú hodnotu ako výrobok v čistej forme.