Užitočné články
Pre vaše zdravie sme zhromaždili užitočné články o potravinách a správnej výžive.
Prečítajte si články
Konzervácia potravín
Uchovávanie čerstvých a zdravých potravín si vyžaduje
čerstvé a zdravé, musia byť bezpečne skladované.
správnym spôsobom.
Ako skladovať potraviny

Chrpa: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Ťažko si predstaviť letné pole bez roztrúsených krásnych modrých kvetov. Nazývajú sa chrpy. V našej krajine rastie pomerne veľa druhov. Prakticky každá takáto zaujímavá kvetina bude v kytici vyzerať skvele. Chrpová modrá alebo poľná sa však používa aj v medicíne a vo varení.



Okvetné lístky granátového jablka sa na konzervovanie potravín používajú už od staroveku. Tradičné ruské uhorky sa nezaobídu bez chrpy. Kvety, listy alebo stonky sa používajú ako korenie, najmä do mäsových jedál. Dodávajú jemnú vôňu klinčekov, mäty a citróna, nie dostatočne výraznú, ale ľahko vnímateľnú.

V medicíne sa používajú okrajové okvetné lístky samotného kvetu bez košíka. Sušia sa a predpisujú pri prechladnutí ako preháňadlo a žlčopudný prostriedok. Zmierňujú nefritídu a uretritídu.

Chemické zloženie

Zbierajú sa okrajové nálevkovité okvetné lístky. Najlepšia surovina má jasne modrú farbu. Okvetné lístky nemajú žiadne užitočné vlastnosti a v škatuli končia len ako súčasť buriny. Normy povoľujú 1 % neštandardných komponentov - kvetinové košíky, listy, uzavreté púčiky, zemina, kamienky.

Chrpa

Zloženie je pridelené len modrým okvetným lístkom chrpy; obsahujú:

  • triesloviny;
  • účinné glykozidy cetaurín a cikorín;
  • farbiaci glykozid kyanín;
  • kyseliny kávovej, chinovej a chlorogenovej;
  • éterické oleje;
  • vitamíny A a C;
  • stopové prvky: meď, selén, zinok.

Centaurín, cikorín a kyanín sú najcennejšie na lekárske použitie. Sú zodpovedné za hlavný liečivý potenciál modrej chrpy. Mimochodom, zistilo sa, že najvyšší obsah flavonoidov a glykozidov je v kvetoch, ktoré rástli na poliach s ovsom.

Ako vyzerá a kde rastie

Chrpu poľnú ľahko spoznáte podľa jej sýto modrého kvetu. Je to jednoročná rastlina so štíhlou stonkou. Chrpa poľná zriedkavo dosahuje výšku viac ako 70 cm, zvyčajne dorastá do výšky 30-50 cm. Listy sú trojdielne, slabo vyjadrené, v čase kvitnutia odumierajú.

Kvetina má okolo seba vytvorený košík s modrými okvetnými lístkami. Vonkajšie listy sú lekársky cenené a majú jedinečný päťzubý tvar. Obdobie aktívneho kvitnutia je jún-júl.

Modrá chrpa rastie v celom Rusku a Európe s výnimkou ďalekého severu a suchých oblastí. Rastlina uprednostňuje piesočnaté pôdy. Nájdete ho na každom poli raže, ovsa alebo ľanu. Dobre rastie aj na lúkach a úhoroch.

Druhy

Existuje viac ako 500 registrovaných druhov chrpy, z ktorých 184 sa vyskytuje v Rusku. Väčšina z nich nemá žiadnu zvláštnu liečivú ani kulinársku hodnotu. Poľnohospodári tento kvet kontrolujú ako burinu na poliach. Prežúvavce ho môžu konzumovať bez akýchkoľvek následkov.

Z druhov rozšírených v Rusku treba vyzdvihnúť ambróziu a chrpu lúčnu, ktoré sú výbornými medonosnými rastlinami a v obmedzenej miere sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Najcennejšia je chrpa modrá alebo chrpa poľná. Používa sa pri varení a hibernácii a je súčasťou rôznych liečivých receptúr.

Ostatné bežné druhy chrpy sú okrasné a môžu mať obmedzené využitie ako medonosné rastliny alebo ako krmivo pre prežúvavce.

Zber a skladovanie

Na liečebné účely sa používajú len jasne modré okvetné lístky chrpy. Zbierajú sa z lievikovitých kvetov, ktoré sú v aktívnej fáze kvitnutia. Najlepší čas je od júna do júla, zriedkavo začiatkom augusta. Potom obsah okvetných lístkov klesá. V kuchyni sú cenené aj semená chrpy, ktoré sa zbierajú v polovici augusta.

Existuje niekoľko techník zberu. Starodávna je pre rastlinu šetrnejšia. Ručne sa zbierajú len najkrajšie a najjasnejšie modré listy. Samotný kvet nie je poškodený. Nová priemyselná technológia predpisuje zber alebo rezanie kvetinových košov a následné získavanie modrých okvetných lístkov, zatiaľ čo biele korunky sa vyhadzujú. Takto zozbieraná surovina sa predáva v lekárňach ako cibuľky chrpy a čaje.

Odtrhnuté okvetné lístky sa sušia pri teplote 40-50 stupňov. Užitočné glykozidy sa môžu zničiť dlhodobým suchým teplom. V súčasnosti sa bežne používajú umelé sušičky. Môžete však použiť aj starú osvedčenú metódu rozotretia suroviny v tenkej vrstve na papier v dobre vetranej miestnosti.

Sušené chrpy možno skladovať až rok. Suroviny však uchovávajte na tmavom mieste, pretože slnečné svetlo spôsobuje rozklad kyanínu a ďalších účinných látok. Dá sa to zistiť vizuálne - pokazené sušené okvetné lístky zbelejú.

Liečivé vlastnosti chrpy

  1. Odvary a nálevy z kvetov chrpy majú výrazný choleretický a protikŕčový účinok. Zlepšujú činnosť tráviaceho traktu a majú mierny laxatívny účinok. Pozoruhodný diuretický a stimulujúci účinok na obličky.
  2. Nachádza sa v brevicepsine, rozširuje cievy a normalizuje mierne zvýšený krvný tlak. V dôsledku odstránenia kŕčov hladkého svalstva dochádza k miernemu analgetickému účinku.
  3. Protizápalové a dezinfekčné vlastnosti chrpy aktívne využívajú lekári a ľudoví liečitelia. Rany, zápaly, pomliaždeniny alebo vredy sa ošetrujú pleťovými vodami, obväzmi alebo obkladmi. Môže byť súčasťou liečby konjunktivitídy a blefaritídy ako alternatíva k iným symptomatickým liekom.
Video: Terapeutické vlastnosti a recepty pre chrpu Rozšíriť

Chrpa v tradičnej medicíne

Liečitelia už od dávnych čias pridávali kvety chrpy do rôznych liekov a prípravkov na podporu zdravia.

Chrpa v ľudovom liečiteľstve

Pri prechladnutí

Dobré vitamínové zloženie, silné účinné látky môžu urýchliť zotavenie z chrípky, prechladnutia, bronchitídy a výrazne zmierniť celkový stav. Odporúča sa užívať nasledujúce zložky:

  • chrpa suchá - 20 g;
  • med - 15 g;
  • Voda - 250 ml.

Zalejte 250 ml suchej tekutej vriacej vody. Nechajte lúhovať 30-40 minút. Sceďte, dajte lyžičku medu a 20 minút pred jedlom vypite celú tekutinu. To dodá telu silu bojovať s chorobou, zmierni priebeh ochorenia.

V prípade hypertenzie

Najúčinnejším bylinným liekom na hypertenziu je bylinná zmes s týmito zložkami:

  • sušený rebríček - 10 g;
  • koreň valeriány - 15 g
  • biele imelo - 10 g
  • bobule horského jaseňa - 20 g
  • Sušené kvety chrpy - 15 g;
  • plody hlohu - 10 g.

Zmes byliniek a ovocia je potrebné rozomlieť a premiešať, môžete použiť mixér. Pripravenú kolekciu nalejte do nádoby a potom odoberte 1 polievkovú lyžicu na pohár vriacej vody. Trvajte na 20-30 minútach, pred použitím kmeň. Šálka stačí na 3 dávky, 70-80 ml, ihneď po jedle.

Pre víziu

Tento poplatok pomôže zlepšiť videnie pri krátkozrakosti. Potrebujete:

  • Nakrájané listy aloe - 20 g;
  • bylina svetlík lekársky - 50 g;
  • kvety chrpy - 50 g;
  • med - 600 gr;
  • červené víno - 500 ml.

Čerstvé listy aloe by mali uvoľňovať nadmerné množstvo šťavy, preto ich rozrežte a nechajte 15-20 minút pôsobiť. Bylinu pupalky, kvety nevädze a listy aloe zbavené prebytočnej šťavy vložte do mixéra alebo mlynčeka na kávu a zomeľte na hladkú hmotu. Teraz ho vložte do vodného kúpeľa a pridajte med, červené víno a bylinky. Pôsobte približne 50 minút pri teplote 60-70 stupňov. Preceďte ho a môžete ho začať užívať. Optimálna dávka je 1 polievková lyžica trikrát denne.

Pri nefritíde, zápale močovodu

Mal by sa pripraviť nasledujúci fytoterapeutický prípravok:

  • listy medvedice lekárskej - 15 g;
  • Jalovcové vetvičky - 20 g;
  • Okvetné lístky chrpy - 15 g.

Zmiešajte ingrediencie do jednej masy a malou hrsťou naberte 1 dezertnú lyžičku. Týmto spôsobom môžete získať potrebné pomery na základe 250 ml kvapaliny. Zmes lúhujte 15 minút s vriacou vodou. Preceďte cez sito alebo zloženú gázu. Užívajte trikrát denne 1 polievkovú lyžicu.

S urolitiázou

Ak sa chcete zbaviť urolitiázy, použite nasledujúci liek:

  • modré kvety chrpy - 15 g;
  • žihľava čerstvá - 10 g;
  • list vlašského orecha - 15 g;
  • nechtík lekársky - 15 g;
  • veronika suchá - 15 g;
  • trojfarebná fialová - 25 g.

Suroviny sa musia dôkladne premiešať. Zalejte 1000 ml horúcej vody, ale nie vriacej. Nechajte vychladnúť 5-6 hodín. Infúziu môžete jednoducho posilniť zabalením nádoby do uterákov alebo deky. Potom nádobu položte na sporák a udržiavajte ju na hranici varu. Desať minút stačí. Pite každé 4 hodiny, ale nie viac ako 5-krát denne, 1 polievkovú lyžicu.

Pre urogenitálny systém

Rôzne problémy s močením jemne vyrieši infúzia vyrobená podľa nasledujúceho receptu:

  • brusnicový list - 1 polievková lyžica;
  • Kvety chrpy - 1 polievková lyžica;
  • vriaca voda - 500 ml.

Bylinky sa zalejú vriacou vodou a pod pokrievkou sa na nich trvá. 40 minút je dosť, ale môžete počkať trochu dlhšie, zvýši sa koncentrácia a účinok. Po precedení odoberte malé dávky 50-70 ml. Celá infúzia by sa mala spotrebovať za jeden deň. Pozitívny účinok sa prejaví po treťom užití. Terapeutický kurz nie je dlhší ako týždeň.

Pri problémoch s pečeňou a žlčníkom

Používa sa táto tinktúra:

  • modré kvety chrpy - 20 gramov;
  • Vodka - 300 ml.

Suchá rastlina sa vloží do nádoby s vodkou a dôkladne sa pretrepe. Nechajte lúhovať na tmavom, mierne chladnom mieste. Je veľmi dôležité chrániť chrpu pred priamym slnečným žiarením. Po 10 dňoch môžete liek užívať. Optimálna dávka je 30 kvapiek pred jedlom, trikrát denne.

Pre črevá

Pomocou chrpy sa dajú liečiť rôzne problémy s peristaltikou čriev a chronická zápcha. Na to budete potrebovať:

  • sušené kvety - 25 g;
  • Varná voda - 250 ml.

Suchú chrpu je potrebné zaliať vriacou vodou, premiešať a pevne prikryť. Trvajte na tom, aby trvala až dve hodiny. Potom konzumujte len pred jedlom, 30 ml. Ak je potrebný mierny a korekčný účinok, stačí užívať infúziu dvakrát denne. Zvýšenie počtu dávok pri rovnakom dávkovaní zvýši laxatívny účinok.

Zápal spojiviek

Rýchly liek na zápal spojiviek pomôže pri nasledujúcej zbierke:

  • kvety šípok - 10 g;
  • harmanček - 10 g;
  • Listy skorocelu - 10 g;
  • Kvety chrpy - 10 g.

Všetky bylinky zmiešajte a zalejte 250 ml vriacej vody. Dôkladne zakryte pokrievkou a nechajte stáť až pol hodiny. Ochladený nálev prefiltrujte pomocou vaty alebo gázy a potom kvapkajte 2 kvapky denne. Prípravok skladujte v chladničke, ale je dôležité, aby mala látka pred nakvapkaním izbovú teplotu.

Typy liečivých kompozícií

Chrpa poľná sa dobre kombinuje s vodou, alkoholom a tukovým základom. Je súčasťou rôznych bylinných kompozícií, kde zvyšuje ich liečivý účinok. Účinné látky sa do vody uvoľňujú pri teplotách nad 50 stupňov. Var sa dobre znáša, strácajú sa len niektoré vitamíny a malá časť glykozidov.

Bylinné kompozície s chrpou

Infúzia

Vodný základ účinne uchováva účinné zložky chrpy. Rozlišuje sa medzi infúziou na vonkajšie a vnútorné použitie. Klasický elixír, ktorý posilňuje telo a pomáha rýchlejšie bojovať s prechladnutím, obsahuje

  • sušené kvety chrpy modrej - 3 čajové lyžičky;
  • Varná voda - 1 liter.

Bylinky zalejte vriacou vodou. Dôkladne premiešajte a nádobu zakryte. Optimálna doba infúzie - 30 minút. Pri pridaní iných byliniek alebo bobúľ môže byť potrebný dlhší čas na uvoľnenie užitočných látok vo vode.

Infúzia na vonkajšie použitie má inú koncentráciu:

  • chrpa - 1 polievková lyžica;
  • vriaca voda - 250 ml.

Pripravuje sa takto, s výnimkou času infúzie do jednej hodiny. Je žiaduce zabaliť nádobu do uteráka alebo tkaniny, aby sa dlhšie udržala vysoká teplota.

Tinktúra

Liehová forma si vyžaduje až dva týždne, ale tinktúra sa potom môže skladovať rok a zostáva účinná a liečivá. Príprava si vyžaduje:

  • sušené kvety chrpy - 50 g;
  • dobrá vodka - 500 ml.

Optimálny pomer základnej a terapeutickej látky - 10 až 1. Kvety chrpy vložte do fľaše s vodkou a pretrepte. Je však lepšie použiť zatemnenú nádobu. Na slnečnom svetle tieto okvetné lístky strácajú svoje užitočné vlastnosti. Nechajte lúhovať na tmavom a chladnom mieste aspoň dva týždne. Uchovávajte až jeden rok.

Odvar

Tradičný odvar je obzvlášť účinný pri liečbe bronchitídy, bolestí hrdla a používa sa ako expektorans. Používa sa aj v kvapkách a pleťových vodách na zmiernenie blefaritídy a zápalu spojiviek. Na prípravu sa používajú tieto zložky:

  • okrajové lístky chrpy - 1 čajová lyžička;
  • voda - 250 ml;
  • med - 30 gr.

Sušené okvetné lístky pridajte do vody a priveďte do varu. Varte 2-3 minúty. Koncentrovanejší prípravok na vonkajšie použitie varte 5 minút. Potom ju odstavte z ohňa a nechajte ju hodinu pri izbovej teplote. Vychladnutý odvar, ktorý je určený ako expektorans alebo proti angíne, by sa mal ochutiť medom.

Čaj

Ide o najjednoduchšiu a najdostupnejšiu formu chrpy. Okurky nájdete v lekárňach už zabalené vo vreckách a mali by sa variť ako bežný čaj. Samostatné varenie si vyžaduje tieto zložky:

  • Sušené kvety chrpy - 2 čajové lyžičky;
  • zelený čaj - 1 čajová lyžička so sklíčkom;
  • vriaca voda - 500 ml.

Do misky dajte čaj a kvety chrpy a potom zalejte vriacou vodou. S nasadeným vekom sa varí 5 minút. Pred podávaním pridajte lyžicu medu alebo cukru.

Olej

Olej sa nepoužíva na lekárske účely, iba v kozmetike. Vyhladzuje pokožku, najmä v oblasti očí, dodáva jej živiny, predlžuje mladosť a zlepšuje tonus podkožných vrstiev. Na prípravu klasického receptu budete potrebovať:

  • sušené okvetné lístky chrpy poľnej - 1 polievková lyžica;
  • olivový olej - 60 ml;
  • vitamín E - 3 kvapky.

Suché okvetné lístky nevädze rozomeľte v mažiari alebo mixéri. Potom postupne prilievajte olivový olej, miešajte zmes a nakoniec pridajte niekoľko kvapiek vitamínu E. Môže sa použiť naraz vo forme masky alebo obkladu na tvár.

Kozmetické aplikácie

Mnohé prípravky na tvár a krásu obsahujú výťažok z kvetov chrpy. Nájdete ho v tonikách, géloch, odličovačoch, šampónoch a kondicionéroch. Obchodné spoločnosti si túto zložku cenia pre jej všestrannosť a dostupnosť.

Použitie chrpy v kozmetike

Účinné látky v chrpe majú výrazný protizápalový účinok. Hojí rany a pomáha zbaviť sa akné a pupienkov na tvári alebo tele. Chrpa je obzvlášť užitočná pre ľudí s mastnou pleťou. Dokonca aj malé pridanie pomáha čistiť a následne sťahovať póry a vyrovnávať podkožnú štruktúru. Vytvorí sa matný efekt, ktorý pretrváva pomerne dlho.

Použitie okvetných lístkov chrpy v prípravkoch na starostlivosť o vlasy opticky zlepšuje ich zdravie. Trenie posilňuje korienky, čistí a lepšie nasycuje pokožku, čím zabraňuje tvorbe lupín. Po pridaní výťažkov z chrpy do každodenného šampónu sa výrazne zvýši rast vlasov.

Pleťové mlieko

Chrpu možno použiť aj doma, recepty sú pomerne jednoduché a prísady sú dostupné a lacné. Všestranné použitie pleťovej vody:

  • sušené kvety chrpy - 30 g;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
  • horúci zelený čaj - 400 ml.

Optimálne je používať čaj, ktorý sa varí 5-7 minút. Pridajte do nej kvety chrpy a nádobu zakryte, kým sa prirodzene neochladí na telesnú teplotu. Pred ošetrením nalejte do pleťovej vody citrónovú šťavu a premiešajte. Pri mastnej pleti môžete pridať alkohol, obyčajnú vodku - 100 ml.

na stiahnutie pórov na tvári

Jednoduchý spôsob prípravy jednoduchého elixíru na zmenšenie pórov na tvári. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • Kvety chrpy - 2 čajové lyžičky;
  • Voda - 500 ml.

Bylinky pridajte do vody, prikryte a varte 10 minút. Potom nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a preceďte. Aplikujte tampónom alebo použite starý obklad na tvár navlhčený z vnútornej strany.

Na problematickú pleť

Túto infúziu by mali používať ľudia s problematickou pokožkou náchylnou na zápaly:

  • sušená sukcesia - 10 gramov;
  • harmanček - 10 g;
  • nechtík lekársky - 10 g;
  • chrpa - 10 g;
  • vriaca voda - 200 ml.

Zmiešajte všetky prísady, zalejte ich horúcou vodou a nechajte 24 hodín lúhovať pri rovnakej teplote. Na to je najlepšia termoska. Môžete však zabaliť akúkoľvek nádobu a 2-3-krát denne ju mierne zohriať. Použite najlepšie ako masku, na to vezmite 1 polievkovú lyžicu výslednej infúzie a pridajte ju do viskóznej zmesi olivového oleja a medu. Optimálny čas namáčania je 20 minút.

Posilnenie vlasov

Chrpa môže byť prospešná aj pre vlasy. Účinné ošetrenie na posilnenie koreňov si vyžaduje

  • Kvety chrpy - 1 polievková lyžica;
  • ocot 9% - 250 ml;
  • voda - 250 ml.

Ocot, voda a liečivá rastlina sa zmiešajú a potom sa nechajú vylúhovať pri izbovej teplote. Liek bude hotový za pol hodiny a môžete ho skladovať v chladničke až dva týždne. Na posilnenie koreňov je potrebné infúziu potierať 2-krát denne a pred spaním si nezabudnite opláchnuť hlavu čistou vodou.

Kulinárske použitie

Okrem liečivých vlastností sa chrpa hojne využíva aj v tradičnej kuchyni. Používajú sa kvety a semená rastliny, ktoré sa sušia a drvia. V supermarketoch sa dá zohnať prášková chrpa, ktorá sa často pridáva do rôznych zmesí na nakladanie uhoriek, polievok alebo mäsa.

Použitie chrpy pri varení

S okvetnými lístkami a práškom zo semienok chrpy si môžete prípravky urobiť univerzálnejšími. Dodávajú jemnú mätovo-citrónovú chuť a zlepšujú trvanlivosť uhoriek. Recept je veľmi jednoduchý, stačí pridať 10-15 gramov prášku a 2 čajové lyžičky okvetných lístkov na trojlitrovú nádobu konzervovanej zeleniny.

Listy chrpy majú jemnú, ale výraznú chuť, niečo medzi citrónom, mätou a klinčekmi. Semená pripomínajú červenú papriku, ale majú jemnú mätovú arómu. Táto kombinácia by sa hodila ako univerzálna omáčka k ryži, zemiakovej kaši a mäsovým pokrmom.

Omáčka

Na prípravu omáčky potrebujete tieto ingrediencie:

  • hovädzí alebo kurací vývar - 2 polievkové lyžice;
  • Strúhané paradajky - 1 polievková lyžica;
  • maslo - 15 gr;
  • Sušené kvety chrpy - 1 čajová lyžička.

Je lepšie použiť prírodný vývar, ale môže byť vyrobený z kocky. To isté platí aj pre paradajky, ak nie sú čerstvé, je prípustné vziať si varené konzervované z pohára. Všetky prísady zohrejte v nádobe a vymiešajte do hladka. Ak sa omáčka pripravuje k mäsu, pridajte trochu rozmarínu.

Šalát

Osviežujúci a energický jarný šalát - nechýba v ňom ani chrpa. Na jeho prípravu potrebujete:

  • čerstvé listy púpavy - 50 g;
  • čerstvý kôpor - 10 g
  • borák - 50 g;
  • borák alebo uhorka - 100 gr;
  • 20g kyslej smotany - 25g
  • Prášok zo semien chrpy - 10 g.

Namočte listy do misky s vodou a nechajte ich 15-20 minút odstáť. Potom sceďte tekutinu a nakrájajte ju nadrobno. Všetko zmiešajte v miske alebo v miske a pridajte chrpový prášok a kyslú smotanu. Ostatné korenie a soľ použite podľa chuti. K šalátu sa hodí zelená cibuľka alebo skoré reďkovky. Nie sú to základné zložky.

Zeleninová príloha

Zdravá príloha sa dá pripraviť rýchlo. Potrebujete tieto komponenty:

  • Červená repa - 250 gr;
  • múka - 50 gr;
  • rastlinný olej - 30 gr;
  • sušené kvety chrpy - 10 gr;
  • kyselina citrónová - 2-3 gr
  • soľ, korenie a iné korenie - podľa potreby.

Červená repa by sa mala variť do mäkka priamo v šupke, ako sa to robí pri šalátoch. Potom vychladnutú zeleninu ošúpte a nakrájajte na hrubom strúhadle. Do panvice nalejte polovicu rastlinného oleja a múku na ňom opečte dozlatista. Teraz pridajte nastrúhanú červenú repu, kvety chrpy, kyselinu citrónovú, korenie, asi 100 ml vody a zvyšok oleja. Varte na miernom ohni pod pokrievkou 10-15 minút.

Boršč

Môžete si tiež pripraviť neobvyklý boršč, veľmi chutný a zdravý. Budete potrebovať:

  • mäsový vývar - 500 ml;
  • biela kapusta - 100 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • červená repa - 50 g;
  • zemiaky - 2 ks
  • mrkva - 1 ks;
  • varené vajce - 1 ks;
  • Klasická paradajková omáčka - 1 polievková lyžica;
  • 20 %-ná kyslá smotana - 25 g;
  • Sušené okvetné lístky chrpy - 15 g;
  • korenie, bylinky - podľa potreby.

Pripravte boršč klasickým spôsobom podľa svojho obľúbeného receptu. Rozdiely sa začínajú v poslednej fáze varenia. Časť cibule by sa mala pasírovať a ponechať ako paradajkový pretlak. Pridajte ich 10 minút pred tým, ako budú hotové, spolu s chrpou a korením. Ak sa použije zelenina, mala by sa pridať po ďalších 5 minútach. Keď je jedlo pripravené na podávanie, pridajte na tanier kyslú smotanu a rozklepnuté varené vajce. Takýto boršč je mimoriadne chutný a zdravý.

Kontraindikácie

Kontraindikácie používania chrpy

  1. Špeciálne látky - kumaríny - v tele interagujú s protrombínom, takže sa brzdí zrážanie krvi. Chrpa by sa nemala užívať v žiadnej forme, keď je krvácanie aktívne. To platí aj pre rany a rezné rany; najprv musíte zastaviť krvácanie a až potom, po 2 - 3 hodinách, môžete aplikovať liečivé obklady.
  2. Všetky prípravky obsahujúce chrpu sa neodporúčajú počas tehotenstva a dojčenia. Je jedovatý najmä pre plod a deti do dvoch rokov. Existuje preukázané nebezpečenstvo systematického alebo jednorazového maximálneho príjmu účinných látok rastliny pre plod alebo dieťa s materským mliekom.
  3. Glykozidy a éterické oleje chrpy sú pomerne aktívne a môžu reagovať s mnohými liekmi. Preto je lepšie odvar a infúzie počas farmakoterapie prerušiť.
  4. Pacienti s diagnostikovanými žlčovými kameňmi by sa mali zdržať užívania chrpy. Mierne choleretické vlastnosti môžu viesť k upchatiu kanála a potrebe urgentnej operácie.
  5. Maximálna doba systematického užívania chrpy je 30 dní. Potom by sa mala urobiť dvojtýždňová pauza. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, nevoľnosť a poruchy pečene.

«Dôležité: Všetky informácie na tejto webovej lokalite sa poskytujú len na informačné účely. na vzdelávacie účely. Pred použitím ktoréhokoľvek z odporúčaní sa poraďte s lekárom. odborníka pred uplatnením ktoréhokoľvek z odporúčaní. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiály.


Zanechať odpoveď

Oriešky

Ovocie

Bobule