Nezdravé stravovacie návyky ovplyvňujúce trávenie

Vedeli ste, že pitie vody a nápojov počas jedla môže ovplyvniť trávenie?

Pitná voda riedi žalúdočnú šťavu a ovplyvňuje trávenie

Tráviaca funkcia závisí najmä od žalúdočnej šťavy. Žalúdočná šťava obsahuje žalúdočnú kyselinu. Môže vykonávať primárne trávenie niektorých bielkovín, tukov a škrobov, ktoré človek zje. Koncentrácia žalúdočnej kyseliny je veľmi dôležitá pre funkciu trávenia.

Ak počas jedla vypijeme veľa tekutín, žalúdočné šťavy sa nepozorovane zriedia. Po zriedení sa koncentrácia žalúdočnej šťavy zníži a jej pokles ovplyvní trávenie niektorých potravín a rozklad bielkovín a tukov.

Pitná voda ovplyvňuje motilitu žalúdka a trávenie

Pitie vody počas jedla nielen riedi žalúdočné šťavy, ale ovplyvňuje aj peristaltiku žalúdka.

Tráviaca funkcia žalúdka závisí od jeho motility. Počas peristaltického procesu sa z prijatej potravy stáva chýmus. Ak pijete veľa vody, žalúdok sa nepozorovane rozšíri.

Po rozšírení žalúdka sa zníži aj peristaltická funkcia. Pitie počas jedla má preto určitý vplyv na trávenie.

Je v poriadku piť malé množstvo vody počas jedla?

Áno, ale nepreháňajte to! Pitie vody počas jedla ovplyvňuje váš tráviaci systém, ale to neznamená, že nemôžete piť vodu počas jedla vôbec, ale musíte kontrolovať množstvo vypitej vody.

Zvyčajne sa odporúča vypiť jednu malú šálku vody s objemom 100-200 ml.

Pohár s 300-400 mililitrami vody je príliš veľa.

Napriek tomu sa neodporúča piť veľké množstvo vody pol hodiny pred jedlom a pol hodiny po jedle.

Stravovacie návyky ovplyvňujúce trávenie

Jedenie s emóciami

Dobrou náladou si ľudia môžu pri stolovaní navodiť uvoľnenú atmosféru, ktorá podporuje vylučovanie tráviacich štiav, ako aj konzumáciu a trávenie potravy.

Naopak, ak si na stôl prinesiete smútok, hnev, paniku a iné zlé emócie, ovplyvní to chuť do jedla, trávenie a zažívanie. Zvyk jesť neochotne je tiež na škodu a ľahko spôsobuje plnosť žalúdka a dokonca aj bolesť, čo je nezdravé.

Jedenie, sledovanie televízie a mobilných telefónov

Väčšina ľudí si možno myslí, že trávenie a vstrebávanie je len prácou tráviaceho traktu, a to je veľký omyl. Celý proces trávenia a vstrebávania je inervovaný autonómnymi nervami a autonómne nervy sú riadené mozgovou kôrou. Ak počas jedla sledujete televíziu, znižuje sa vylučovanie tráviacich štiav, čo nakoniec vedie k poruchám trávenia.

Príliš rýchle jedenie

Ak jete príliš rýchlo, jedlo sa nerozžuje a nestrávi dostatočne, čo je pre žalúdok tiež utrpenie. Potrava sa dostáva do tráviaceho traktu bez dostatočného prežúvania, čo spôsobuje zaťaženie tráviacich orgánov. Z dlhodobého hľadiska to vedie k zhoršenému tráveniu a vstrebávaniu, čo vedie k príznakom úbytku hmotnosti, gastrointestinálnym ťažkostiam a dokonca k gastritíde.

Čaj hneď po jedle

Mnohí ľudia si myslia, že pitie čaju po jedle je druh potešenia a tradície, ale pitie čaju hneď po večeri je zlozvyk. Čaj je lepšie piť 1 hodinu po hlavnom jedle.

Keď sa kyselina trieslovinová v čaji dostane do tráviaceho traktu, potláča vylučovanie žalúdočných a črevných štiav, čo môže ľahko spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. Kyselina trieslovinová sa spája s bielkovinami v mäse, vajciach, sójových výrobkoch, mliečnych výrobkoch a iných potravinách a vytvára trieslovinu so sťahujúcim účinkom, ktorá môže oslabiť peristaltiku čriev, čo ľahko vedie k suchej stolici a spôsobuje zápchu.

Konzumácia studených nápojov a dezertov bezprostredne po jedle

Zjedenie pohára zmrzliny po jedle zníži teplotu žalúdka o 10-15 °C, spôsobí stiahnutie žalúdka, zníži vylučovanie žalúdočných štiav a spomalí trávenie. V ústach sa zdá byť veľmi príjemný, ale trvá 30 minút a viac, kým sa obnoví normálna funkcia žalúdka, čo môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti, ovplyvniť vstrebávanie živín a dokonca spôsobiť nadúvanie a hnačku.

Ak máte aj vy tieto stravovacie návyky, rýchlo ich zmeňte!