Zelený čaj: zdravotné vlastnosti a kontraindikácie

Zelený čaj sa všeobecne považuje za čaj, ktorý prešiel minimálnou fermentáciou.

Technológia výroby zeleného čaju

Výroba zeleného čaju prebieha v niekoľkých fázach:

• naparovanie,
• valcovanie,
• sušenie,
• naparovanie, valcovanie, sušenie, triedenie.

Naparovanie je počiatočnou fázou výroby. Jeho účelom je zničiť enzýmy, ktoré môžu mať negatívny vplyv na kvalitu čaju. Vôňa čerstvo narezaných byliniek zmizne a čajové lístky sa stanú pružnejšími, čo uľahčí proces rolovania. Naparovanie sa vykonáva v špeciálnych zariadeniach počas troch minút pri teplote 95 až 100 °C a listy sa sušia, aby sa pripravili na ďalší proces.

Proces curlingu zahŕňa len jeden úkon - dvojité curlingové stáčanie počas 70-80 minút, pri ktorom sa z čajových lístkov získa šťava.

Sušenie pomáha zastaviť pôsobenie enzýmov a súvisiacich procesov, ako aj predĺžiť trvanlivosť výrobku. Čaj sa suší v špeciálnych strojoch v dvoch fázach: najprv pri teplote 90 - 95 stupňov na vlhkosť 18 % a po krátkej prestávke pri teplote 80 - 90 stupňov na zvyškovú vlhkosť 3 - 5 %. Hotový výrobok má nazelenalú farbu.

Vo fáze triedenia sa oddeľujú zlomené čajové lístky a väčšie a menšie čajové lístky a surovina sa očistí od zvyškov potravín alebo omrviniek.

Ako sa zelený čaj líši od čierneho čaju

1. Hlavným rozdielom medzi zeleným a čiernym čajom je zabránenie oxidačným reakciám. Preto má svetlejší odtieň, špecifickú chuť a vôňu a sú v ňom zachované takmer všetky živiny. Čierny čaj je náročnejší na prácu. Najprv sa vysuší, aby sa z listov odstránila vlhkosť. Potom sa špeciálnym strojom zmäkčí tuhosť listov a ich štruktúra. Poslednou fázou je tvrdé tepelné spracovanie (fermentácia). Tento proces trvá niekoľko hodín, kým listy získajú správny odtieň a vôňu. Listy stratia časť zdravých vitamínov, ale získajú iné dôležité živiny.
2. Zelený čaj sa nespracúva tak drsne. V dôsledku ľahkého sušenia si listy zachovávajú takmer všetky svoje užitočné vlastnosti. Zelený čaj sa môže lúhovať niekoľkokrát a každým lúhovaním sa jeho chuť stáva bohatšou, zatiaľ čo čierny čaj stráca svoju chuť po druhom lúhovaní.
3. Teplota varenia zeleného čaju by nemala prekročiť 80 stupňov a čas lúhovania by nemal presiahnuť 60 sekúnd. Ak sa varí dlhšie, získava horkú chuť. Čierny čaj sa varí takmer vriacou vodou a lúhuje sa približne 5 minút.
4. Ďalším rozdielom je trvanlivosť. Čierny čaj vydrží dlhšie bez straty chuti. Na druhej strane, zelený čaj je povzbudzujúcejší, pretože obsahuje viac kofeínu.
5. Čierny čaj obsahuje menej antioxidantov, ale obsahuje látky, ktoré pomáhajú v boji proti starnutiu a nádorom. Má priaznivé účinky na obehový systém, nasycuje orgány kyslíkom a slúži ako prevencia proti mŕtvici. Čierny čaj pomáha udržiavať teplo a má protizápalový účinok.
6. Ďalším rozdielom medzi čiernym a zeleným čajom je, že obsahuje menej teínu, ktorý je podobný kofeínu.

Ktorý čaj je zdravší: čierny alebo zelený?

Zelený čaj sa považuje za zdravší ako čierny čaj.

1. Vďaka vysokému obsahu mikroživín je dôležitým produktom pre tých, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl. Vedci zistili, že vďaka obsahu katechínu a vitamínu C je vhodnou prevenciou rakoviny. Obsahuje dokonca jód, ktorý posilňuje endokrinný systém, čo pomôže ľuďom so zväčšenou štítnou žľazou.
2. Zelený čaj je užitočný na vyplachovanie úst, je výborný na posilnenie ďasien a zubnej skloviny, na rozdiel od čierneho čaju, ktorý zanecháva na zuboch povlak.
3. Zelený čaj je bohatý na vitamíny C, B, P, PP a pôsobí protizápalovo. Používa sa pri liečbe chrípky, dysbakteriózy a rôznych jedov. Predpokladá sa, že chráni telo pred škodlivým počítačovým žiarením.
4. Všetky metodiky chudnutia vyžadujú používanie zeleného čaju, pretože urýchľuje metabolizmus a vylučovanie tukov z tela.
5. Extrakt zo zeleného čaju sa pridáva do kozmetických a parfumových výrobkov, pretože prispieva k zachovaniu mladosti a krásy.

Obsahuje zelený čaj kofeín?

Áno, je. Koncentrácia kofeínu v čaji závisí od viacerých faktorov:

• umiestnenie čajovej plantáže,
• podnebie regiónu,
• zloženie pôdy,
• charakteristiky pestovania čajovníka.

Okrem toho koncentráciu kofeínu v čajovom nápoji ovplyvňuje čas lúhovania. Čím dlhšie sa varí, tým viac kofeínu obsahuje.

Zloženie a obsah kalórií

Nápoje zo zeleného čaju obsahujú veľa látok, ktoré telo potrebuje:

• vitamíny,
• minerály,
• katechíny,
• teanín,
• éterické oleje,
• aminokyseliny.

Čaj má sladkastú chuť po aminokyselinách a teaníne, horkú chuť po kofeíne a trpkú chuť po katechínoch. Približné zloženie čajového nápoja možno určiť podľa jeho chuti.

Zelený čaj má nízky obsah kalórií. Jedna šálka čaju obsahuje približne 3-5 kilokalórií.

Čo pre vás môže urobiť zelený čaj

Všeobecné výhody

• Napĺňa telo antioxidantmi, ktoré spomaľujú proces starnutia;
• slúži ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny;
• podporuje chudnutie;
• predlžuje dĺžku života;
• Zmierňuje nervové napätie a stimuluje mozgovú činnosť;
• znižuje krvný tlak;
• posilňuje imunitný systém;
• posilňuje kosti.

Pre ženy

Pre ženy bude nápoj zo zeleného čaju účinnou pomocou v boji proti nadváhe, pretože normalizuje metabolizmus a odstraňuje toxíny z tela. Ak žena vypije len jednu šálku čajového nápoja denne, pomôže svojmu telu doplniť vitamíny. Ak počas varenia pridáte lístok mäty, vaše hormóny sa tiež normalizujú.

Výhody zeleného čaju pre ženské telo sú nasledovné:

• zrýchľuje metabolizmus;
• činnosť centrálneho nervového systému, zmierňuje stres;
• Zlepšuje zrakovú ostrosť;
• má úžasný povzbudzujúci účinok.

Zelený čaj je vhodný pri migréne a vysokom krvnom tlaku. Okrem toho má mierny diuretický účinok, ktorý normalizuje činnosť obličiek a nadobličiek.

Pre ženy je zelený čaj nenahraditeľným produktom, pretože je zásobárňou vitamínov. Dve šálky kvalitného, čerstvo uvareného zeleného čaju vám postačia na to, aby ste získali všetku potrebnú energiu na celý deň. Mali by ste ho však používať opatrne a podľa pravidiel, pretože musíte poznať správnu rovnováhu vo všetkom. Cukru by ste sa mali vyhýbať.

Pre mužov

Muži môžu mať prospech aj z pitia zeleného liečivého nápoja na zlepšenie potencie. Na tento účel by sa mal do čaju pridať med alebo zázvor.

V čajovom nápoji sa nachádza zinok, ktorý stimuluje produkciu testosterónu. Chudnúť mužom pomôže aj zelený čaj, na tento účel stačí vypiť ráno šálku liečivého nápoja.

Zoznam priaznivých účinkov čaju na zdravie mužov:

• zvyšuje mužskú potenciu;
• odstraňuje toxíny z tela;
• znižuje riziko prostatitídy;
• stimuluje krvný obeh a činnosť mozgu;
• dodáva vitalitu a silu;
• posilňuje imunitný systém;
• zlepšuje zásobovanie buniek kyslíkom.

Muži, ktorí vykonávajú namáhavú fyzickú prácu, sú často náchylní na kardiovaskulárne ochorenia. Zelený čaj je najbezpečnejšou pomôckou na zvládanie stresu a záťaže.

Odporúča sa najmä mužom po štyridsiatke, aby predišli poruchám a predĺžili svoj sexuálny život. Nedostatok zinku a mnohé ďalšie príčiny vedú k impotencii, pretože oslabujú svaly mužského penisu. Zelený čaj môže pomôcť nahradiť nedostatok zinku. Ak do čaju pridáte potraviny bohaté na zinok, napríklad orechy, môžete oveľa rýchlejšie obnoviť mužskú potenciu a zlepšiť svoju pohodu.

Horčík, draslík a fosfor v čaji pomáhajú posilňovať cievy a imunitný systém.

V tehotenstve

V tehotenstve je nápoj zo zeleného čaju prospešný, pretože zlepšuje metabolizmus, odstraňuje častý problém so zápchou u žien v tehotenstve, poskytuje dodatočnú ochranu pred infekciami, odstraňuje prebytočné tekutiny z tela, zmierňuje toxikózu, odstraňuje toxíny a zvyšky škodlivých látok po fajčení. Lekári však odporúčajú vypiť maximálne dve šálky čaju denne. Vypitie väčšieho množstva môže spôsobiť poškodenie organizmu, napríklad kyselina listová sa nemôže správne vstrebať. Počas tehotenstva tiež nie je veľmi vhodné konzumovať veľa kofeínu.

Pri dojčení

Počas dojčenia môžete piť nápoj zo zeleného čaju, ale odporúča sa, aby ste ho pili striedmo - nie viac ako dve šálky denne.

Pre deti

Zelený čaj samozrejme prospieva aj deťom, ale deťom mladším ako jeden rok ho radšej nedávajte.

Deťom by sa mal podávať slabý čaj, ktorý sa varí najviac tri minúty, a to vždy nie horúci, listový a v ranných hodinách, pretože je veľmi povzbudzujúci. Čajový nápoj je vhodný pre deti na posilnenie zubov, kostí, nechtov a vlasov.

Ako schudnúť so zeleným čajom

Nápoj zo zeleného čaju znižuje chuť do jedla, a preto je taký účinný pri chudnutí. Pomerne účinne čistí telo od toxínov, čo je veľmi dôležité aj pre tých, ktorí sa rozhodli rýchlo schudnúť. Ak chcete schudnúť, musíte si vybrať prírodný sypaný čaj. Každý deň vypite aspoň päť šálok čaju bez pridania cukru alebo iných sladidiel.

Môžete si tiež vziať deň voľna a piť zelený čaj po celý deň. Po takomto dni určite schudnete dve kilá. Takéto hladovky by ste však nemali držať často, pretože rýchly úbytok hmotnosti vo všeobecnosti zle vplýva na organizmus.

Pravidelné pitie čaju nepochybne povedie k výsledkom po mesiaci. Ak chcete účinne schudnúť, mali by ste dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Do nápoja nepridávajte cukor. Pridá vám ďalšie kalórie do stravy a spôsobí prudký nárast glukózy v krvi.
2. Nepridávajte mlieko. Nápoj sa stane nepoužiteľným pri chudnutí a dokonca pridá na váhe.
3. Nemali by ste ho piť v noci, pretože vám zabráni ísť rýchlo spať.
4. Čaj by sa mal užívať pred jedlom, nie po ňom.
5. Ak chcete schudnúť a znížiť chuť do jedla, je dobré piť horúci čaj. Studený čaj bude mať opačný účinok.
6. Nejedzte mastné jedlá ani sladkosti, inak budete chudnúť zbytočne.
7. Nepite alkohol. Alkohol obsahuje veľa kalórií a môže poškodiť vaše obličky.

Týždenná diéta na zelenom čaji vyzerá asi takto:

• O ôsmej ráno by ste si mali pripraviť šálku zeleného čaju a zjesť jednu porciu pohánkovej kaše.
• O desiatej hodine si dajte ľahké občerstvenie s jablkom.
• O 12. hodine si dajte šálku čaju.
• O 14:00 si uvarte kuracie prsia (100 gramová porcia) a zjedzte uhorku.
• O 16:00 si dajte šálku čaju.
• O 18:00 si uvarte tri vajcia a zjedzte pomaranč.
• O 20:00 si dajte šálku čaju.

Existuje jednodňová diéta, ktorá vám pomôže schudnúť 2-3 kilogramy za deň. Na tento účel môžete skúsiť kombinovať sušené ovocie a zelený čaj počas celého dňa. Musíte užívať sultánky a marhule až do 600 gramov každého produktu a zelený čaj (asi pol litra). Okrem toho by ste mali vypiť 1,5-2 litre čistej vody. Sušené ovocie môžete nahradiť uhorkami a paradajkami v rovnakom pomere - 600 gramov každého produktu. Takáto jednodňová diéta je dobrá pre črevá, ale zakázaná pri ochoreniach tráviaceho traktu.

Existujú diéty, ktoré nie sú tak prísne a sú založené na zdravej výžive. Zavádzajú mierne obmedzenia na určité potraviny.

Nižšie sú uvedené najúčinnejšie a najrýchlejšie diéty:

1. O ryži. V dennej strave sú len tri potraviny. Denné menu zahŕňa pohár varenej ryže bez soli, dva poháre mlieka a pol litra zeleného čaju. Celkovo sa konzumujú štyri malé jedlá v malých porciách. Ryža by mala byť najlepšie hnedá, ktorá výborne čistí črevá. Mali by ste sa tiež vyhýbať všetkým prídavným látkam v potravinách a nezabudnite piť čistú vodu.
2. Mlieko. Ide o pomerne náročnú diétu, ktorá je určená na chudnutie za jeden deň. Diéta so zeleným čajom a mliekom je vhodná len pre úplne zdravých ľudí a je prísne zakázaná pri žalúdočných vredoch a iných ochoreniach. V ponuke je len veľa pitia. Je možné schudnúť približne jeden kilogram. Ak však po diéte nespadnete a budete sa naďalej správne stravovať, môžete schudnúť všetky štyri kilá za týždeň. Na to treba zohriať liter mlieka, pridať štyri čajové lyžičky suchého čajového nálevu a nechať nápoj stáť 15 minút. Nápoj sa potom ochladí, rozdelí na päť častí a vypije.

Obe tieto diéty určite prinesú požadované výsledky, pretože ich vyskúšalo a otestovalo mnoho ľudí, ktorí chcú rýchlo schudnúť.

Zelený čaj v medicíne

Pre cukrovku

Nápoj zo zeleného čaju je skvelým doplnkom stravy diabetika. Najdôležitejšie je piť ho bez cukru. Tento liečivý nápoj pomôže zlepšiť metabolizmus a očistiť telo. Je vhodný najmä pre ľudí s cukrovkou 2. typu.

Diabetici majú zhoršenú funkciu všetkých orgánov. Každodenným pitím zeleného čaju sa zníži hladina glukózy a zmiernia sa niektoré príznaky cukrovky. Aký zelený čaj je pre nich dobrý:

• Odvádza škodlivý cholesterol a toxíny;
• zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a súvisiacich kardiovaskulárnych ochorení;
• normalizuje krvný tlak;
• posilňuje imunitný systém.

Pri pankreatitíde

Pri pankreatitíde má človek nedostatok základných vitamínov. Ľudia trpia vypadávaním vlasov, lámaním nechtov, žltnutím očných slizníc a nezdravou farbou pokožky. Pankreatitídu vždy sprevádzajú príznaky nevoľnosti a hnačky. To môže spôsobiť dehydratáciu. Zelený čaj môže pomôcť pri trávení.

Pri gastritíde.

Zelený čaj má dobrý terapeutický účinok na žalúdočnú sliznicu. Musí sa variť podľa určitých pravidiel:

1. Tri polievkové lyžice sypaného zeleného čaju, nie vo vrecúšku, zalejte horúcou vodou, ale nie vriacou.
2. Nechajte ho 30 minút lúhovať.
3. Nápoj ochlaďte na požadovanú teplotu. Pite 2 čajové lyžičky každé dve hodiny počas dňa.

Pre črevá

Zelený čaj má laxatívny účinok, preto je taký účinný pri zápche. Odstraňuje plynatosť, kŕče a iné črevné ťažkosti, zlepšuje mikroflóru.

Na zápchu

Nápoj zo zeleného čaju zlepšuje priechodnosť čriev, ale hlavne nie vďaka svojmu zloženiu, ale vďaka pitiu veľkého množstva tekutín. Pôvod čaju musí byť prírodný a musí byť zakúpený v sypanej forme bez akýchkoľvek prísad. Treba však pamätať aj na to, že čajový nápoj odstraňuje len príznaky, takže by sa nemal považovať za liek.

Pri dne

Pacienti s dnou trpia bolesťami končatín a metabolickými poruchami. Zastavuje vylučovanie solí z tela, v dôsledku čoho sa ukladajú v kĺboch. Zelený čaj je preto pri dne nevyhnutný ako diuretikum. Mal by sa však piť s mierou - nie viac ako tri šálky čaju denne. Môže sa pridať mlieko.

Pre pečeň

Pečeň detoxikuje vaše telo. Cez pečeň prechádzajú všetky škodlivé látky, ktoré človek skonzumoval s potravou. Ak ochorie pečeň, dôjde k narušeniu ďalších procesov v tele. Vitamín P, ktorý sa nachádza v čaji, je potrebný pre normálne fungovanie pečene. Len jedna šálka zeleného čaju obsahuje celú dennú dávku tohto dôležitého vitamínu pre pečeň.

Na hemoroidy

Účinnosť liečby hemoroidov zeleným čajom možno porovnať s používaním rôznych bylinných tinktúr. Preto je jeho použitie pri hemoroidoch nielen možné, ale aj nevyhnutné. Ak budete čaj piť denne, dosiahnete nasledujúce zlepšenia:

• znižuje sa zápal v konečníku;
• cievne steny sú silnejšie;
• Znižuje sa riziko hnisavých komplikácií a hnačky.

Odporúčania týkajúce sa pitia zeleného čaju sú rovnaké - nezneužívajte ho, nepite viac ako tri šálky denne.

Pri cholelitiáze

Zelený čaj môže byť profylaktickým prostriedkom pri kalkulóznej cholecystitíde. Denná konzumácia čajového nápoja spomalí tvorbu kameňov. Nápoj sa pripravuje takto: 20 gramov čajových lístkov sa zaleje vriacou vodou a niekoľko minút sa lúhuje.

Keď je otrávený

Zelený čaj je najlepším liekom na otravu alkoholom. Pri príznakoch otravy jedlom sa môže pripraviť takto:

1. Rozomelte 50 gramov sypaného suchého čaju na práškovú konzistenciu.
2. Nalejte liter studenej vody.
3. Priveďte do varu a varte približne hodinu.
4. Preceďte, ochlaďte a vložte do chladničky.

Užívajte 3 polievkové lyžice pred jedlom trikrát denne. Takýto odvar sa rýchlo zotaví z otravy jedlom. Trvanlivosť nápoja však nie je dlhšia ako dva dni.

Ako zelený čaj ovplyvňuje krvný tlak

Čaj ovplyvňuje krvný tlak rôznymi spôsobmi v závislosti od toho, ako pravidelne ho pijete a aký je silný. Pri vysokom krvnom tlaku vám to veľmi nepomôže, ale bude vás z toho bolieť hlava. Čaj je však výbornou pomôckou pri hypotenzii, zvyšuje krvný tlak vďaka prítomnosti kofeínu, ktorý nie je taký účinný ako kávový čaj. Rozširuje cievy slabšie, ale jeho účinok je trvalejší.

Keď je krvný tlak nízky, čaj sa varí približne 8 minút. Počas tejto doby absorbuje viac kofeínu.

Pri vysokom krvnom tlaku varte maximálne 2 minúty. Počas tohto obdobia sa nezhromažďuje veľa kofeínu. Dôležitý prvok - katechín - dosiahne správny stav a pomôže ľuďom s hypertenziou.

Recepty ľudovej medicíny na báze zeleného čaju

Predchádzanie prechladnutiu

Vezmite 100 gramov prírodného zeleného čaju, 10 gramov sušených byliniek ľubovníka bodkovaného a mäty, 5 gramov tymiánu. Zmes dôkladne premiešajte a jednu polievkovú lyžicu zmesi zalejte vriacou vodou. Nechajte lúhovať maximálne 7 minút. Potom ho sceďte a pite niekoľkokrát denne jeden pohár.

Liečba zápalov očí

Uvarte silný zelený čaj a priložte ho ako obklad na zapálené miesto. Opakujte 5-krát denne.

Nervové poruchy

Zmiešajte 5 polievkových lyžíc čajového nálevu a po 3 polievkové lyžice koreňa valeriány a chmeľových šišiek a pridajte mätu a harmanček. Polievkovú lyžicu zmesi zalejte vriacou vodou. Nechajte 10 minút odstáť, potom získaný prostriedok prefiltrujte a aplikujte 5-krát denne po 1 lyžičke. Pred spaním ho nepite, pretože je silne povzbudzujúci.

Úľava od bolesti zubov

Uvarte silnú čajovú tinktúru s dvoma strúčikmi cesnaku. Hlava a ramená by sa mali prehltnúť.

Liečba chrípky

Uvarte si zelený čaj s malinami, citrónovou kôrou, medom a koreňom zázvoru. Hotový čaj je účinným liekom na akékoľvek vírusové prechladnutie. Vypite 3-4 šálky denne.

Zelený čaj v kozmetike

Zelený čaj je veľmi prospešný pre našu pleť:

• dobre čistí;
• dodáva hydratáciu;
• tónuje pokožku;
• aktivuje regeneráciu buniek;
• pôsobí antisepticky;
• bieli;
• má omladzujúci účinok.

Najznámejším spôsobom, ako používať zelený čaj na pleť doma, je utierať ju nálevom alebo ešte lepšie kockami ľadu vyrobenými z čajového nálevu. Takáto procedúra by sa mala vykonávať ráno po prebudení, aby sa tvár pred začiatkom dňa osviežila a zlepšil sa jej krvný obeh. Mala by sa používať minerálna voda.

Masky na tvár so zeleným čajom

1. Proti ochabnutej pokožke. Jednu polievkovú lyžicu sypaného čaju zalejte 100 ml vriacej vody. Nechajte nálev vychladnúť a zmiešajte ho s 20 g kyslej smotany. Zmes naneste na tvár na približne 15 minút.
2. Na pleť so sklonom k akné. Asi 5 g čajového nápoja zalejte štvrtinou pohára horúceho mlieka. Do zmesi pridajte 40 gramov ovsených vločiek. Zmes nechajte 20 minút odstáť a potom ju nechajte 15 minút pôsobiť na tvári.
3. Na suchú pokožku bez pridania vody. Musíte rozdrviť polievkovú lyžicu suchého čaju, pridať čajovú lyžičku olivového oleja, dve čajové lyžičky kefíru a múku, aby vznikla kaša.
4. Na zmenšenie pórov a odstránenie lesku. Polievkovú lyžicu sypaného čaju zalejte pohárom vriacej vody. Do mierne vychladnutého nálevu pridajte 3 lyžičky citrónovej šťavy. Ráno a večer si utrite tvár.
5. Od akné. Rozdrvte sušený čaj a pridajte 40 ml kefíru. Potom do vzniknutej hmoty pridajte 2 polievkové lyžice modrého ílu a všetko dôkladne premiešajte do krémovej konzistencie. Aplikujte ho dvakrát týždenne a nechajte ho na pokožke pôsobiť približne 15 minút. Výsledkom je hladká, rovnomerná a vyčistená pleť.
6. Na vrásky. Vezmite jeden bielok a vyšľahajte ho metličkou. Do vyšľahanej hmoty pridajte 15 gramov múky a jednu polievkovú lyžicu suchej bryndze, všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Potom pridajte vitamíny A a E zakúpené v drogérii, dobre rozšľahajte a naneste na pokožku na 20 minút.

Masky na vlasy

1. Prírodné oplachovanie vlasov. Oplach pripravený doma dokonale nahradí zakúpený. Na jeho prípravu je potrebné zaliať jednu polievkovú lyžicu suchého záparu 500 ml vody, nechať vylúhovať 40 minút, precediť a umyť si vlasy teplým odvarom.
2. Na vypadávanie vlasov. Jednu polievkovú lyžicu vareného zeleného nápoja zmiešajte s pohárom vriacej vody a pridajte ďalší liter teplej vody. Výslednú infúziu opláchnite umyté vlasy, po zákroku neoplachujte.
3. Proti lupinám. Zmiešajte dve polievkové lyžice vodky, jednu polievkovú lyžicu jojobového oleja a jednu polievkovú lyžicu nápoja zo zeleného čaju zriedeného pohárom vriacej vody. Podržte na vlasoch približne 30 minút a opláchnite.
4. Pre objem vlasov. Dve polievkové lyžice suchého čaju rozdrvte na prášok a zmiešajte s vajíčkom, hotovú zmes vyšľahajte metličkou a naneste na vlasy asi na dvadsať minút, opláchnite studenou vodou.
5. Na mastnotu. Zmiešajte jednu šálku nálevu s 50 mililitrami vodky a niekoľkými lyžicami citrónovej šťavy. Zmes zrieďte teplou vodou a vlasy opláchnite, neoplachujte.
6. Na aktívny rast vlasov. 4 polievkové lyžice suchého čaju zomelte v mlynčeku na kávu na múku, zmiešajte s jedným vajcom, kým sa neobjavia bublinky. Hmotu naneste na korienky a pramene vlasov, nasaďte si špeciálnu čiapku a dvadsať minút ju nezmývajte. Potom ho dôkladne opláchnite vodou izbovej teploty.

Vrecká zeleného čaju: výhody a škody

Ľudia radšej používajú čaj vo vrecúškach, pretože sa ľahko varí. Jeho kvalita je však samozrejme nižšia ako kvalita listového čaju. Do čajových vrecúšok sa používajú rôzne náhrady prírodných čajových lístkov a pridávajú sa arómy, aby sa zakryl nedostatok prirodzenej chuti. Preto je lepšie obmedziť sa na 1 šálku takéhoto čaju denne.

Výhody vrecúšok zeleného čaju:

• vďaka kofeínu dodáva silnú dávku vitality;
• rozširuje cievy v mozgu;
• Zvyšuje odolnosť nervového systému voči stresu.

Po konzumácii sa čajové vrecúško môže použiť ako obklad pri zápale očí, jačmeňa a na uvoľnenie dýchania pri nádche. Môže sa používať aj v kozmetike na utieranie pokožky tváre.

Výhodou čajového vrecúška je, že sa ľahko používa. Lúhovanie je presne dávkované na výrobu jednej šálky nápoja a pri lúhovaní do hrnčeka nepadajú žiadne čajové červíky.

Výhody zeleného čaju s rôznymi prísadami

S mliekom

Čajový nápoj s mliekom pomôže vyrovnať tráviaci systém a je účinný aj v prípade črevných porúch. Je to nízkokalorický, ale ľahko zasýtiaci nápoj. Preto je vhodný na chudnutie.

Mlieko a čaj spolu chutia veľmi dobre. Čaj s mliekom zmierňuje bolesti v krku a je veľmi dobrým expektorans. Zbaví vás opuchov, pretože má močopudné účinky.

Zoznam prospešných vlastností:

• uvoľňuje pečeň;
• Je účinný v boji proti stresu a nespavosti;
• Pomáha telu bojovať proti vírusom;
• vyplavuje z tela prebytočnú tekutinu;
• normalizuje hladinu glukózy v krvi;
• zlepšuje funkciu mozgu;
• vyplavuje toxíny; lieči zápchu;
• Zlepšuje zdravie pokožky;
• účinný proti otrave;
• zrýchľuje metabolizmus;
• Pomáha v boji proti nadváhe;
• má skvelý tonizujúci účinok.

S citrónom

Je to obľúbený nápoj medzi znalcami čaju. Pridanie aj malého plátku citróna zvyšuje koncentráciu vitamínu C. Nápoj sa stáva len vitamínovou bombou v boji proti rôznym problémom. Zelený čaj a citrón majú podobné vlastnosti, a preto tieto dva produkty tak dobre fungujú spoločne.

Čajový nápoj s citrónom je vhodný pri prechladnutí, pomáha normalizovať hladinu cholesterolu v krvi. Nápoj zvyšuje omladzujúci účinok, pomáha odstraňovať z tela všetky škodlivé toxíny. Je vynikajúcim tonikom, zmierňuje nervové napätie a jednoducho vám zdvihne náladu.

S medom

Čaj s medom je lahodný a zdravý nápoj. V kombinácii s včelím produktom posilňuje imunitnú ochranu organizmu:

• zlepšuje vzhľad pleti;
• normalizuje metabolizmus;
• zlepšuje zloženie krvi;
• posilňuje kardiovaskulárny systém;
• upokojuje nervový systém;
• odstraňuje toxíny z tela.

Má tiež pozitívny vplyv na vlasy, zuby a ďasná. Zelený čaj s medom odstraňuje vedľajšie účinky po užívaní niektorých liekov. Nápoj obsahuje glukózu, ktorá rozkladá zvyšky škodlivých látok alkoholu, preto je užitočné piť čaj pri kocovine. Pri prechladnutí a zápale priedušiek je potrebné používať takýto nápoj.

So zázvorom

Zázvor je sám o sebe veľmi užitočný produkt a v kombinácii so zeleným čajom sa stáva cenným zdravotným produktom. Svojimi vlastnosťami môže dokonca nahradiť cesnak, pretože obsahuje železo, vápnik, vitamín C, dokonale vylaďuje kardiovaskulárny systém a metabolizmus tela.

Ďalšie prospešné vlastnosti:

• skvelé osviežujúce;
• uhasí smäd;
• Spomaľuje proces starnutia;
• zrýchľuje metabolizmus a je účinný v boji proti obezite;
• Má antiseptické a protizápalové účinky;
• detoxikuje cholesterol.

S mätou alebo medovkou

• Pomáha zmierňovať nervové napätie;
• Osviežuje a uhasí smäd;
• Pomáha pri nespavosti;
• osviežuje dych;
• účinne lieči prechladnutie;
• Pomáha regulovať menštruačný cyklus;
• obsahuje vitamíny skupiny B, karotén a vitamín C;
• Pomáha pri poruchách spánku;
• Má sedatívny účinok;
• Je to antidepresívum.

S jazmínom

Zelený čaj s jazmínom má vynikajúcu chuť a:

• Dobre uhasí smäd;
• zvyšuje výkon;
• zmierňuje nespavosť;
• zlepšuje potenciu u mužov;
• Je vhodný na upokojenie nervového systému.

So škoricou

Užitočné vlastnosti:

• normalizuje hladinu glukózy v krvi;
• detoxikuje telo;
• Dobre sa tónuje a zahrieva;
• zlepšuje trávenie a črevnú peristaltiku.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Pri nekontrolovanej konzumácii môže byť čaj puerh pre telo škodlivý. Vo veľkých dávkach pôsobí príliš stimulujúco na nervy a môže vyvolať množstvo účinkov:

• migrény;
• "čajové opojenie", ktoré je sprevádzané bolesťou hlavy a nevoľnosťou;
• vysoký krvný tlak;
• strata sily.

Ak je čajový nápoj uvarený silno, môže spôsobiť rovnaké príznaky. V zmesi s alkoholom vznikajú toxické látky, ktoré poškodzujú predovšetkým obličky.

Kontraindikácie zeleného čaju:

1. Neodporúča sa piť starším ľuďom.
2. Ľudia so žalúdočnými vredmi sú veľmi nežiaduci. Vedci tvrdia, že zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy.
3. Neodporúča sa ľuďom trpiacim nespavosťou a hypertenziou. Nápoj má totiž povzbudzujúci účinok. Obsahuje kofeín.
4. Kontraindikované u ľudí so zväčšenou štítnou žľazou.

Upozornenie! Pitie čajového nápoja nalačno môže narušiť vaše trávenie.

Príznaky alergie na zelený čaj

V súčasnosti sa takmer všetky čaje vyrábajú s pridaním škodlivých prísad. Tie môžu spôsobiť alergické reakcie.

Rozlišujú sa tieto príznaky:

• Problémy súvisiace s dýchacím systémom, ako je nádcha, kýchanie alebo dýchavičnosť;
• kožné ochorenia, ako je svrbenie, dermatitída atď;
• otrava jedlom: nevoľnosť a vracanie.

Ako si vybrať a skladovať zelený čaj

Ideálne je cestovať do Číny a nakupovať priamo od výrobcu. Táto možnosť však nie je dostupná pre každého. Jediné, čo musíte urobiť, je ísť do špecializovanej predajne sypaného čaju. Tam vám poskytnú podrobné informácie o pôvode odrôd, poradia vám, ako správne variť čaj a podobne.

Tu je niekoľko tipov, ako si vybrať ten správny čaj:

1. Čím sú čajové lístky tvrdšie, tým je ich chuť bohatšia.
2. Krajinou pôvodu by malo byť prednostne Japonsko alebo Čína.
3. Trvanlivosť sypaného čaju je 12 mesiacov.
4. Kvalitné čaje by mali mať rôzne odtiene zelenej farby. Hlavnou vecou je, že na nej nie sú žiadne tmavé škvrny.
5. Kvalitný výrobok sa vyznačuje ľahkou bylinkovou vôňou. Ak je vôňa príliš silná, znamená to, že obsahuje arómy.

Skutočne dobrý čaj nebude lacný, ale oplatí sa ho kúpiť.

Výrobok skladujte v nepriehľadnej nádobe s viečkom na tmavom a chladnom mieste. Na to vám poslúži sklenená nádoba, ktorá sa dá uložiť do kuchynskej skrinky. Treba mať na pamäti, že čajový nápoj sa dlhodobo (viac ako 12 mesiacov) neskladuje.

Ako správne variť zelený čaj

Aby bol nápoj chutný, voda by mala byť filtrovaná a nie tvrdá. Samotná kanvica by sa mala pred varením zohriať vriacou vodou. Tým sa zabezpečí, aby kanvica neodoberala teplo z čaju. Optimálna teplota na varenie je 60 až 90 stupňov Celzia.

Ako variť:

1. Najprv listy opláchnite tak, že ich zalejete horúcou vodou a ihneď ju vylejete.
2. Na jednu čajovú lyžičku si dajte len niečo vyše pol čajovej lyžičky vody.
3. Prikryte pokrievkou a nechajte lúhovať. Čas varenia je maximálne tri minúty. Dlhší čas namáčania môže viesť k horkosti.

Čaj je teraz uvarený a pripravený na vychutnanie.

Ako správne piť zelený čaj

Zelený čaj by sa mal piť denne, aby sa maximalizovali jeho výhody. Obzvlášť dobré je piť ho ráno - je povzbudzujúci ako kávový nápoj.

Koľko môžete vypiť za deň?

Neodporúča sa piť viac ako 5 šálok denne. Veľké dávky majú negatívny účinok na nervový systém a môžu viesť k nespavosti.

Pite pred spaním a na lačný žalúdok

Čajový nápoj nepite nalačno, pretože zvyšuje kyslosť v žalúdku. Neodporúča sa piť ho v noci, pretože má povzbudzujúci účinok na telo.

Môže sa miešať zelený a čierny čaj?

Čierne a zelené druhy sa môžu miešať, ak neexistujú žiadne kontraindikácie užívania čaju. To, či miešate alebo nemiešate dva rôzne druhy čajových nápojov, je vecou osobného vkusu.

Môžete piť včerajší čaj?

Už uvarený čaj by ste nikdy nemali ohrievať. Vo východných krajinách sa to považuje za nevkus. Čaj však môžete opäť uvariť.

Môžem piť zelený čaj počas pôstu?

Počas pôstu je povolené piť zelený čaj od prvého dňa, pretože ide o nálev.

Ktorý čaj je zdravší: horúci alebo studený

Užitočnosť zeleného čaju sa ochladením neznižuje, zachováva si všetky prospešné vlastnosti ako horúci čaj. Nie je isté, ktorý čaj je zdravší, či horúci alebo studený.

Zaujímavosti o zelenom čaji

1. Zelený čaj sa považuje za najobľúbenejší čaj na svete. Predbieha všetky ostatné známe nápoje. Tajomstvo jeho popularity je veľmi jednoduché - má úžasné liečivé vlastnosti.
2. Zelený čaj obsahuje vo svojom chemickom zložení približne o 50 % viac vitamínu C ako ktorýkoľvek druh čierneho čaju.
3. Nápoj sa dováža priamo z Číny. Zaujímavosťou je, že samotní Číňania, keď hovoria o čaji, majú na mysli len zelený čaj.
4. Zelený a čierny čaj sa vyrábajú z toho istého čajovníka samellia sinensis. Farba suroviny sa mení priamo počas spracovania.
5. V dávnych dobách si pijáci čaju pridávali do šálky namiesto cukru soľ.

Fotografia zeleného čaju