Sadje papaje: sestava, koristne lastnosti in kontraindikacije
Papaja je drevo iz rodu Carica iz družine dresnikov. To je drevo v obliki palme, ki lahko doseže višino 10 metrov. Izvira iz Srednje Amerike in Mehike, kjer so temperature nad lediščem. Papaja ne more preživeti pri temperaturah pod lediščem, vendar odlično raste v umetno ustvarjenih optimalnih pogojih.
- Kako je videti papaja in kje raste
- Sestava in kalorije
- Koristne lastnosti papaje
- Splošne ugodnosti
- Za ženske
- Za moške
- Ko ste noseči
- Dojenje
- Za otroke
- Hujšanje
- Semena papaje: koristi in uporaba
- Sušena semena papaje Koristi in škodljivosti
- Papaja v medicini
- Diabetes
- Za pankreatitis
- Za gastritis
- Za protin
- Za jetra
- Papaja v kozmetologiji
- Za obraz
- Za lase
- Nevarnosti in kontraindikacije
- Kako izbrati in shraniti papajo
- Ali lahko zamrznem
- Kako pravilno jesti papajo
- Koliko lahko zaužijem na dan?
- Ali lahko jem pipse?
- Kako ga olupiti
- Kaj narediti s papajo: Recepti
- Tropska solata iz papaje
- Papaja in parmska šunka
- Smoothie s papajo in kokosom
- Džem
- Kandirana papaja
- Dejstva o papaji
Kako je videti papaja in kje raste
Papaja je drevo z ravnim deblom brez stranskih poganjkov. Po zunanjem videzu spominja na palmo, zato jo uvrščamo med palme. Listi odpadejo šest mesecev po tem, ko se pojavijo, nato pa začnejo rasti novi. Papaja je oranžni ali rumeni sadež, ki nastane iz cvetnih pecljev. sadeži so veliki, do 8 kg, in so videti kot nam poznane buče ali melone. Plodovi so na vejah razporejeni v grozde, ki visijo navzdol, kar je videti zelo lepo.
Papaja je razširjena v tropskih državah, kot so Brazilija, Tajska, Kuba, Kenija, Vietnam in nekatere druge. Rastlino gojijo tudi na okoliških območjih, kjer so potrebni pogoji za njeno rast. Papajo je mogoče najti tudi na južnem Kavkazu, na obali Črnega morja.
Sestava in kalorije
Kot vsako drugo sadje ima tudi papaja malo kalorij - le 48 kcal na 100 gramov. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin je papaja osnovno prehransko sredstvo, ki vas dolgo nasiti in napolni z energijo.
Sadež papaje je okusen in sočen, vsebuje pa tudi vitamine A, C, D in B ter fruktozo, glukozo, železo, fosfor, kalcij, natrij, magnezij in kalij.
Koristne lastnosti papaje
Splošne ugodnosti
Papaja ima številne koristi za telo. Eksotični sadež ne bo le popestril prehrane, ampak bo imel ob rednem uživanju tudi naslednje zdravilne lastnosti:
- Zdravljenje različnih kožnih sprememb, boj proti vnetjem.
- Znebite se parazitov.
- Izboljša prebavo in pospeši presnovne procese.
- Krepi vid in imunsko odpornost na viruse in bakterije.
- očisti kri in jetra škodljivih snovi.
- Blagodejno vpliva na krvne žile in ščiti srce pred različnimi boleznimi.
Zaradi svoje bogate sestave je papaja odlično zdravilo proti slabokrvnosti in pomanjkanju vitaminov, pomaga pri premagovanju depresije in krepi imunski sistem.
Za ženske
Papaja je vir številnih vitaminov in elementov v sledovih, ki ugodno vplivajo na žensko telo. Tropski sadež je bogat z encimi, ki spodbujajo presnovo, izboljšujejo delovanje črevesja in imajo blag odvajalni učinek. Ta lastnost papaje pomaga pri hujšanju, kar skrbi številne ženske. Poleg zgoraj navedenih lastnosti papaje za ženske ta sadež pomaga lajšati menstrualne bolečine ter uravnava cikel in stabilizira začetek ovulacije.
Za moške
Papaja vsebuje bistven element za moško telo - arginin. Še posebej pomembno je, da ta eksotični sadež uživate med načrtovanjem zasnove, saj lahko izboljša delovanje sperme in poveča njeno moč.
Papaja je primerna tudi za preprečevanje in zdravljenje vnetnih bolezni moških spolnih organov ter proti nastanku tumorjev prostate. Papaja vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki so nujni za moške, ki se ukvarjajo s športom, in za tiste, ki so telesno ali duševno zahtevni.
Nosečnost
Kot vemo, je najpomembnejši vitamin za nosečnice folna kislina. Še posebej pomembno je, da ga v zadostnih količinah zaužijete v zgodnjih fazah nosečnosti, in sicer v času nastajanja nevralne cevi ploda, da bi izključili napake v razvoju živčnega sistema bodočega otroka.
Ker ima papaja kisel okus, lahko zlahka odpravi simptome toksičnosti v obliki slabosti in pomanjkanja apetita. Ta eksotični sadež tudi nežno uravnava prebavo in odpravlja tako pogoste težave nosečnic, kot je zaprtje.
Papaja preprečuje nastanek strij, saj njeni vitamini in elementi v sledovih hranijo kožo, zaradi česar postane bolj čvrsta in elastična. Ta lastnost pomaga pospešiti okrevanje kože po porodu.
Dojenje
Obdobje dojenja je zelo odgovorno za vsako mlado mater. Vsak nov izdelek je treba v njeno prehrano uvesti previdno in v majhnih odmerkih, da bi se izognili alergijskim reakcijam pri dojenčku. Ker je papaja oranžne barve in vsebuje veliko vitamina C, je precej alergena. To je treba upoštevati pri uživanju papaje v obdobju dojenja.
Dojilke naj papajo poskusijo, ko je otrok star 6 mesecev. Če ni neželenih učinkov, lahko sadež koristi materi in otroku, saj vsebuje veliko esencialnih vitaminov in elementov v sledovih ter pospešuje laktacijo.
Za otroke
Papaja ne koristi le odraslim, ampak tudi otrokom. Če ni alergij, lahko sadež okrepi imunski sistem, izboljša prebavo in prepreči zaprtje. Otroci naj to eksotično sadje poskusijo šele pri 8 mesecih starosti, in sicer najprej z majhnim koščkom in postopoma do 50-100 g na dan. Majhni otroci morajo sadje pretlačiti v mešalniku ali papajo zmečkati z vilicami. Vsekakor se je treba pred uvedbo tako eksotičnega sadeža, kot je papaja, posvetovati s pediatrom, saj je v nekaterih primerih lahko strogo kontraindiciran.
Za hujšanje
Papaja je vodilno sadje po vsebnosti hranilnih snovi. Zaradi nizke vsebnosti kalorij (le 48 kcal na 100 g) je ta eksotični sadež primeren za uživanje med hujšanjem.
Antioksidanti, ki jih vsebuje papaja, pomagajo očistiti telo toksinov in škodljivih snovi, medtem ko zadostna količina vlaknin prispeva k udobni prebavi. Papaja vsebuje ogljikove hidrate v obliki fruktoze, ki ohranja visoko raven energije, kar vam omogoča intenzivno vadbo, ki je pomemben del procesa hujšanja.
Če želite doseči hitre rezultate pri hujšanju, morate sadje papaje uživati za zajtrk in tudi kot prigrizek med glavnimi obroki. Za vse koristi papaje, ki so pomembne za hujšanje, zadostuje, če na dan zaužijete od 50 do 200 g papaje. Poleg uživanja papaje v celi obliki lahko iz nje pripravimo tudi suho sadje, različne sladice in smoothije, tako da jo dodamo kateremu koli sadju ali jagodičevju.
Semena papaje: koristi in uporaba
Mnogi ljudje semena papaje preprosto zavržejo, saj pozabijo ali se ne zavedajo, da so tudi ta lahko zelo koristna za telo. Semena imajo zanimiv okus, ki spominja na gorčico ali črni poper. Za zdravilne namene je treba zaužiti pol čajne žličke semen papaje na dan. Njihove prednosti:
- prispevajo k premagovanju rakavih bolezni;
- imajo antibakterijske in antiparazitske lastnosti;
- Pomaga pri zdravljenju bolezni jeter, vključno s cirozo;
- Izboljšajte splošno odpornost;
- Pomaga izboljšati prebavo beljakovin.
Če želite kar najbolje izkoristiti semena papaje, ne da bi jih jedli surova, lahko po naslednjem receptu pripravite ljudsko zdravilo za številne bolezni. V možnarju zmeljite 4-6 semen, dodajte žlico limete in pustite stati pol ure. Mešanico je treba uživati dvakrat na dan en mesec. Posebej koristna je ta sestava za bolnike s cirozo jeter in drugimi boleznimi, povezanimi z nepravilnim delovanjem tega organa.
Koristi in škodljivosti posušene papaje
Iz posušene papaje lahko pripravite okusno in zdravo suho sadje, ki ohrani vse koristne lastnosti prvotnega izdelka. Sušeno papajo lahko pripravite sami ali jo kupite v trgovini, kjer jo prodajajo v obliki dolgih palčk po teži ali v posameznih pakiranjih.
Sušena papaja vsebuje veliko hranilnih snovi v svoji sestavi. Zato je dovolj, da pojemo le 50 g tega suhega sadja na dan, da se telo nasiti z vitaminom A ter nekaterimi drugimi vitamini in elementi v sledovih - magnezijem, kalijem, bakrom itd.
Vitamini E, K, B5 in B9 v posušeni papaji podpirajo živčni sistem. Podpirajo pravilno delovanje možganov in so še posebej koristne v obdobjih težkega umskega dela in živčne napetosti.
Zadostna količina prehranskih vlaknin lahko izboljša sestavo krvi in zniža raven škodljivega holesterola. Sušeni plodovi papaje vsebujejo tudi veliko karotenoidov, ki so še posebej koristni za vid in srce in ožilje. Vendar je vsebnost vitamina B v suhih sadežih papaje v nasprotju s svežimi sadeži nizka.
Papaja v medicini
Tako eksotično sadje, kot je papaja, lahko sproži najpomembnejše procese v telesu - čiščenje, splošno okrevanje in zdravljenje številnih bolezni. Zaradi visoke vrednosti sadeža ga je priporočljivo vključiti v prehrano v primeru določenih zdravstvenih težav.
Za sladkorno bolezen
Papaja je eden od sadežev, ki jih lahko uživamo pri sladkorni bolezni. Eksotična poslastica ima nizek glikemični indeks, ki pomaga ohranjati stalno raven sladkorja v krvi. Koristi papaje za sladkorne bolnike tipa 1 in 2 so v povečanju ravni inzulina v krvi, zaščiti celic jeter in trebušne slinavke ter antioksidativnem učinku. Papaja je koristna tudi za diabetike, ki pazijo na svojo telesno težo (aktualno vprašanje pri sladkorni bolezni), saj vsebuje malo kalorij (48 kcal na 100 gramov) in dovolj vlaknin.
Diabetiki morajo biti zelo previdni pri uživanju vseh vrst sadja, tudi papaje. Diabetiki potrebujejo strokovno zdravstveno oskrbo in zdravila, sicer lahko pride do zapletov, kot so gangrena, hipoglikemija, nefropatija in celo rak. Zato je treba nenehno spremljati svoje telo in biti previden pri uživanju sladke hrane. Prednosti papaje za diabetike so v visoki vsebnosti vitaminov in elementov v sledovih: vitamini A, C, železo, kalij itd. Ker je prehrana za diabetike strogo omejena, bo vključitev papaje v jedilnik prinesla le pozitivne rezultate.
Za pankreatitis
Pri vnetju trebušne slinavke ni mogoče uživati vsega sadja. Izbira določenega sadja pri pankreatitisu mora temeljiti na fazi, v kateri je bolezen prisotna - akutna, kronična remisija ali kronično poslabšanje. V prvih dveh fazah papaja, tako kot katero koli drugo sveže sadje ali jagodičevje, ni prepovedana, vendar se ji je treba v primeru kroničnih poslabšanj izogibati.
Papajo lahko jemo le, če ni bolečin, kar pomeni, da je bolezen v remisiji. Sadje in jagodičevje sta pomembna pri vnetju trebušne slinavke, saj nadomeščata pomanjkanje hranilnih snovi v telesu, hkrati pa blažita vnetje trebušne slinavke. Vendar je še vedno priporočljivo toplotno zdravljenje papaje, da bi se izognili ponovnemu pojavu akutne faze bolezni.
Za gastritis
Papaja ni priporočljiva za bolnike z gastritisom v akutni fazi bolezni, pa tudi v erozivni obliki in hiperakcidnosti. Papaja namreč draži črevesno steno in spodbuja izločanje želodčnega soka.
Nekatero sadje, vključno s papajo, lahko uživate v remisiji. Vendar je priporočljivo, da papajo uživate v omejeni količini do 50 g na dan, pri tem pa pazite, kako se počutite, in če se pojavijo neželeni učinki, za nekaj časa prenehajte uživati sadje.
V primeru protina
Papajo lahko in jo je treba vključiti v prehrano pri protinu. Ta sadež ima protivnetne lastnosti in tako pomaga pri premagovanju bolezni. Za terapevtske namene pri protinu je treba zaužiti 100-200 g sveže papaje na dan ali 50 g suhega sadeža.
Za jetra
Semena papaje lahko pomagajo odpraviti večino težav z jetri. Gre za zelo dragocen izdelek, ki se že od nekdaj uporablja v kitajski ljudski medicini. Semena papaje odstranjujejo toksine iz jeter in obnavljajo poškodovane celice tega organa.
Razstrupljanje jeter s semeni papaje ni težko. Dnevno zaužijte žlico semen, jih temeljito prežvečite in popijte tekočino. Papaja je znana tudi po svojih koristih za zamaščenost jeter.
Papaja v kozmetologiji
Papaja se zaradi svojih presenetljivo koristnih lastnosti pogosto uporablja v kozmetologiji. Bogat je z vitamini C, A in številnimi mikrohranili, zato je še posebej dragocen za zdravje kože in las.
Izvleček papaje se uporablja v nekaterih kozmetičnih izdelkih zaradi protivnetnih in obnovitvenih lastnosti. Papaja je znana tudi po tem, da spodbuja presnovne procese v celicah, kar preprečuje prezgodnje staranje kože ter pomaga odpravljati starostne pege, bradavice in mozolje.
Semena papaje so del nekaterih pilingov, gelov, pilingov in mil. Poleg tega izvleček papaje najdemo tudi v izdelkih proti neželeni rasti dlak in se pogosto uporablja v kremah za nego kože po depilaciji.
Oglejmo si nekaj lepotnih receptov z uporabo papaje.
Za obraz
- Piling maska za piling. Za pripravo maske potrebujete 2 žlici papajinega pireja, 1,5 žlice ovsenih kosmičev in 1 žlico sladkorja. Zmešajte vse sestavine in jih nanesite na kožo, pustite masko na obrazu 15 minut in jo nato sperite z vodo.
- Vlažilno masko pripravimo na naslednji način: Zmešajte 1 žlico pretlačene papaje z 1 žlico avokada (prav tako pretlačenega) in 1 žlico olivnega olja. Mešanico nanesite na obraz za pol ure, nato pa jo sperite z vodo.
- Maska za beljenje obraza. Za pripravo vzemite 1 žlico pretlačene papaje, enako količino naravnega živega jogurta, 1 žličko limoninega soka in 0,5 žličke olivnega ali drugega rastlinskega olja. Zmešajte vse sestavine, jih nanesite na obraz in po 15-20 minutah sperite.
- Čistilna in protivnetna maska iz olja papaje: vzemite 5 ml olja, zmešajte z 10 g črne gline in 20 g želatine. Sestavine zmešajte, nanesite na obraz in jih čez pol ure sperite. Rezultat: čista koža brez ogrcev, vnetij in mozoljev.
Za lase
- Maska iz papaje (pol zrelega sadeža), dveh rumenjakov in naravnega jogurta (2 žlici) je odlično sredstvo za suhe lase. Premešajte ali v mešalniku in nanesite na lase. Masko pustite delovati 45 minut pod pokrivalom in brisačo. Takšna maska naredi lase vlažne in sijoče ter preprečuje cepljenje konic in druge poškodbe.
- Za svetlolaske je primerna naslednja maska: 2 žlici pireja iz papaje, 0,5 žlice lanenega olja, 2 žlici medu, 1-2 žlici ovsene moke in nekaj kapljic olja sandalovine. Zmešajte sestavine in mešanico vmasirajte v korenine las ter jo razporedite po celotni dolžini las. Masko držite približno eno uro, nato pa jo sperite s toplo vodo.
Olje papaje naredi lase močnejše in bolj zdrave ter spodbuja njihovo rast. Olje papaje lahko kupite v lekarni. Vsebuje pomožne snovi, kot so palmitinska, oleinska in stearinska kislina, ki so prav tako koristne za lepoto in zdravje las.
Škoda in kontraindikacije
Čeprav ima papaja ogromno koristnih lastnosti, lahko v nekaterih primerih škoduje telesu. Predvsem je nevaren v primeru prevelikega odmerjanja. Prekomerno uživanje lahko zaradi vsebnosti alkaloidov povzroči zgago, slabost ali drisko. Nezrelih sadežev ne smemo uživati, saj lahko povzročijo prebavne motnje ter vnetje sten želodca in požiralnika.
Papaje ni varno jesti, če imate določene bolezni:
- Individualna preobčutljivost na sadje;
- pogoste prebavne motnje;
- bolezni trebušne slinavke;
- Peptična razjeda ali akutni gastritis.
Če imate večje zdravstvene težave, se najprej posvetujte z zdravnikom, da ne bi škodovali svojemu telesu in si ga še poslabšali, šele nato začnite v svojo prehrano uvajati eksotično sadje. Ali ste alergični na papajo ali ne, lahko preprosto preverite: poskusite košček sadeža in po 2 do 4 urah preverite svoje stanje. Če ni znakov alergije, je sadje varno za uživanje.
Kako izbrati in shraniti papajo
Pri izbiri papaje upoštevajte naslednja pravila:
- Sadje mora biti gladko, ne pretlačeno, ne premehko ali pretrdo.
- Barva zrele papaje je rumena, skoraj oranžna. Po drugi strani pa zelenkasti in motni odtenki kažejo, da sadež ni zrel ali pa je zrasel v neugodnih razmerah in je zelo slabega okusa.
- Koža mora biti tanka, meso pod njo pa mehko, vendar ne mehko. Premehko sadje je običajno vlaknato in ne preveč okusno.
- Območje, kjer je bil pritrjen "rep" sadeža, je pri kakovostnem sadežu trdo in ne propade, poleg tega pa ima prijeten sadni vonj.
Ko papajo prinesete domov, jo lahko takoj pojeste (najprimernejša možnost) ali pa iz nje pripravite pripravke. Narezano papajo lahko hranite 3-4 dni. Celoten sadež bo zdržal dlje, vendar ga hranite na soncu in stran od tekočin.
Če kupite nezrelo papajo, je ni treba zavreči, saj lahko tudi to rešite. Za zorenje lahko papajo postavite v prostor (ne v hladilnik) poleg zrele banane. Sadje občasno obračajte, da enakomerno dozori. Ko je papaja temno rumeno-oranžne barve, se lahko šteje za zrelo.
Najboljši način za dolgotrajno shranjevanje papaje je, da jo posušite. Papaji olupite kožo in semena, jo narežite na majhne koščke in pustite, da se posuši na neposredni sončni svetlobi in na zraku.
Ali ga lahko zamrznem
Papaja je sadje, ki ga ne smete zamrzniti. Prvič, v zamrznjenem sadju ni veliko hranilnih snovi, drugič, okus sadja pri zamrzovanju zelo trpi.
Kako pravilno jesti papajo
Sladka in zrela papaja je okusna poslastica za otroke in odrasle. Sadje lahko uživamo sveže ter v različnih jedeh in pijačah. Papajo je treba najprej olupiti, odstraniti semena in jo narezati na kocke ali ploščice. Če je sadje premehko, ga lahko jeste z žlico, ne da bi ga olupili.
Papajo lahko tudi skuhate. Lahko ga na primer pečemo, kuhamo ali celo ocvremo. Papajo dodajamo tudi slanim in sladkim jedem, saj ima nevtralen okus in ni presladka. Obstaja veliko receptov za solate, druge jedi, pecivo in pijače s papajo, ki jih bomo obravnavali v nadaljevanju.
Koliko lahko pojemo na dan
Če niste alergični, lahko papajo jeste vsak dan. Praviloma je dovolj, da pojemo vsaj eno rezino sadja na dan, da dobimo vse njegove koristne sestavine. V nekaterih primerih je mogoče papajo jesti v velikih količinah, npr. ob dieti s tem tropskim sadjem ali v dneh raztovarjanja, ko količina zaužite papaje na dan doseže 1-2 velika sadeža. V vsakem primeru je količina papaje, ki jo lahko pojeste na dan, odvisna od posameznikove osebnosti, prisotnosti morebitnih bolezni in želenega rezultata uživanja sadja.
Ali je mogoče semena pojesti?
Ne le papajina pulpa, ampak tudi papajina semena imajo blagodejne učinke na telo. Vendar ne smete pozabiti, da morate uživati le majhne količine semen - 1-2 čajni žlički na dan sta dovolj, da izkoristite vse njihove koristne lastnosti.
Semena papaje so bogata s polifenoli in flavonoidi - spojinami z antioksidativnim učinkom, ki pomagajo izboljšati vse zdravstvene kazalnike, odpraviti oksidativni stres in z njim povezane kronične bolezni.
Mononenasičene maščobne kisline, ki so v zadostnih količinah prisotne v semenih papaje, so zelo koristne za srce in ožilje ter telo na splošno. Veliko vlaknin v semenih ugodno vpliva na črevesje, zmanjšuje raven škodljivega holesterola v krvi, preprečuje pojav kapi, srčnih napadov, sladkorne bolezni in debelosti.
Kako olupiti
Papaje ni težko olupiti, če je izbran res zrel in kakovosten sadež. Papajo olupite tako, da jo po dolžini prerežete na pol, odstranite semena in z nožem olupite lupino, da jo boste lahko narezali na kocke ali koščke. Če je sadje preveč zrelo in mehko, ga je težko olupiti in narezati. V tem primeru papajo prerežite na pol, odstranite semena in pulpo pojejte z žlico.
Kaj narediti s papajo: Recepti
Tropska solata iz papaje
250 g olupljene papaje s semeni narežite na kocke, dodajte ananas, češnjevec in liči (narezane na enake kose). Vse sadje zmešajte in pustite v hladilniku 2-3 ure, nato na krožnik položite solatne liste (zadostuje tudi solata), sadje prelijte z naravnim jogurtom in žličko limoninega soka ter ga razporedite po listih.
Papaja s parmsko šunko
Čudovita jed, ki je primerna za prave gurmane. Vzemite en zrel (vendar ne preveč zrel, da ne bo preveč sladek) sadež papaje, ga prerežite na pol, odstranite semena in narežite na koščke. Nato jih razporedite po krožnikih, potresite s črnim poprom in limoninim sokom, na papajo položite narezano parmsko šunko ter okrasite s sirom in orehi.
Smoothie s papajo in kokosom
Iz 150 g papaje, 15 g kokosovih kosmičev, 125 g jogurta in drugega sadja pripravite osvežilen in hranljiv napitek. Vse sestavine stepite v mešalniku in dodajte nekaj žlic vode, če je konsistenca pregosta.
Džem
Iz tropskega sadja pripravite zanimivo in okusno marmelado, ki nadomesti običajne jagodne, malinove in druge jagodne sladice. Če želite kuhati papajino marmelado za zimo, morate vzeti zrele sadeže, jih olupiti iz kože in semen, narezati na kocke, preliti sladkor (v razmerju 1:1). Ko bo sadje spustilo sok, lahko bodočo marmelado postavite na šibek ogenj. Ko zavre, ga odstavite s štedilnika in počakajte 1-2 uri. Nato jo ponovno zavrite, dodajte limonin sok (2 žlici na liter marmelade) in kuhajte približno pol ure, dokler se ne preneha peniti. Pripravljeno marmelado prelijte v suhe, sterilizirane kozarce in jih zaprite.
Kandirana papaja
Kandirana papaja je priljubljena poslastica ob čaju. Vendar vam ni treba kupiti kandirane papaje v trgovini - lahko jo pripravite sami. Za to morate pripraviti papajo: dobro, a ne preveč zrelo, jo olupiti, narezati na trakove ali na kocke. Ločeno zavrite sladkorni sirup, dodajte papajo in malo limoninega soka ter vse skupaj kuhajte približno 5-7 minut. Nato ga odstavite, ohladite in kuhajte še 5 minut. Trikrat ponovite, nato pa papajo precedite v cedilu ali sitcu, dokler sirup ne steče (to naj traja vsaj eno uro). Nato kandirano sadje posujte s sladkorjem v prahu in uživajte v okusni sladici.
Zanimiva dejstva o papaji
- Kemična sestava in okus papaje sta podobna meloni, zato jo nekateri imenujejo melona.
- Imenuje se "drevo kruha", saj je ob peki papaje čutiti vonj po sveže pečenem kruhu.
- Nezreli plodovi so strogo odsvetovani nosečnicam, saj sestavine zelene papaje lahko povzročijo splav.
- Plodovi papaje so lahko neverjetno veliki - do 7 kg. Vendar to večinoma velja za divje rastline, medtem ko gojena papaja daje plodove, težke do 3 kg.
- V enem samem sadežu je lahko približno tisoč semen.
- Stebla in lubje papaje se uporabljajo za izdelavo vrvi, ki so precej močne in trpežne.
- Najdragocenejša sestavina papaje je papain. Ta snov je zelo koristna za telo, saj pomaga preprečevati in zdraviti številne bolezni.
- Papaja ima moč, da prstni odtisi postanejo manj vidni. Dolgotrajen stik s celulozo papaje na primer sčasoma izbriše prstne odtise.
- Na Floridi ženske v gospodinjstvih uporabljajo liste papaje. Z njimi lahko odstranite skoraj vse madeže s tkanin.
- Na Tajskem so priljubljeni recepti za jedi z zeleno papajo. Nezreli plodovi se dodajajo solatam in toplim jedem.
«Pomembno: vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. samo v informativne namene. Pred uporabo priporočil se vedno posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji niso odgovorni za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."