25 kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga chanterelles ng kabute

Ang mga kilalang gintong takip ng chanterelles ay nagdudulot ng tunay na sigasig sa mga picker ng kabute. Hindi ito nakakagulat, binigyan ng mga natatanging katangian ng ganitong uri ng kabute. Itinuturing silang isang napakasarap na pagkain at ang opinyon na ito ay gaganapin mula pa noong panahon ng Sinaunang Roma. Bilang bahagi ng maraming tanso, karotina, may mga bitamina A, C, D, 8 mahahalagang amino acid. Sakop ng tirahan ang bahagi ng Europa, ang Himalayas, Africa. Ang pinakamalaking chanterelles na natagpuan sa California. Ang mga kabute ay inani mula sa katapusan ng tag-araw hanggang sa unang hamog na nagyelo. Nabibilang sila sa plato, pinahahalagahan sila ng mga chef ng maraming mga bansa para sa kanilang natatangi at maliwanag na lasa. Sa kabila ng katotohanan na ang mga kabute ay mahusay na kilala sa loob ng mahabang panahon, sa ilalim ng mga sumbrero na orange-gintong maraming mga lihim na kilala lamang sa mga connoisseurs.

1. Ang sumbrero at paa ay isang piraso.
2. Ang pulp ay may isang maasim na lasa, ang amoy ay kahawig ng mga pinatuyong prutas.
3. Sa break, ang laman ay nagiging mapula sa ilalim ng impluwensya ng oxygen.
4. Doble ang panahon ng koleksyon, ang unang alon noong Hunyo, ang pangalawa mula Agosto hanggang Oktubre.
5. Sa mga katulad na species, ang chanterelle ay faceted at velvety.
6. Sa chanterelles mayroong isang buong set ng bitamina, kabilang ang bitamina D sa isang madaling natutunaw na form.
7. Tinatawag silang "kagubatan ng kagubatan."
8. Walang mga peste sa mga katawan ng kabute, hindi sila nakakalala sa anumang yugto ng paglaki.
9. Ang sangkap ng hinomannosa sa komposisyon ng mga sumbrero at binti ay kumikilos bilang isang malakas na anthelmintic. Nawasak ito sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa asin at sa temperatura na higit sa 50 degree.
10. Sa Pransya noong siglo XVII, ang mga regalong ito ng kagubatan ay kasama sa menu ng mga aristokrata.
11. Ang mga residente ng mga bansa sa Scandinavia na nauugnay sa mga orange na kagandahan ang kakayahang madagdagan ang sekswal na pagnanasa at palaging kasama sa listahan ng mga pinggan na inihanda para sa kasintahan bago ang kasal.
12. Sa Latvia, ang mga chanterelles ay mga paninda para ma-export, ang kanilang dami noong 2013 ay umabot sa 72,286 kg.
13. Ang mga kalamnan ay lamellar, ngunit hindi tulad ng mga kabute o mga agaric ng honey, hindi sila maaaring magyelo. Lumilitaw ang kapaitan sa kanila, na maaaring alisin lamang sa pamamagitan ng kumukulo sa gatas.
14. Ang pinakamalaking mga specimens ay may timbang na 0.5 kg at matatagpuan sa California.
15. Ang panlasa ay hindi nakasalalay sa laki.
16. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa imbakan para sa chanterelles ay tuyo at de-latang mga kabute.
17. Maaari silang kainin nang hilaw para sa mga layuning panggamot. Wala silang sariling mga lason, at kung nakolekta sa isang kapaligiran na lugar, ganap silang ligtas.
18. Ang Ergosterol sa komposisyon ng fungi ay magagawang ibalik ang mga selula ng atay.
19. Ang mga pinggan na may chanterelles ay napaka-kasiya-siya at maaaring ihambing sa karne sa halagang nutritional.
20. Sa katutubong gamot, ang tincture ng mga kabute ay ginagamit bilang isang antitumor at immunostimulate agent.
21. Sa Tsina, ang mga paghahanda ay ginawa batay sa pulbos, pagkuha at pagkuha mula sa chanterelles upang mapabuti ang visual acuity at labanan ang mga sakit sa mata.
22. Ang mga kabute ay pantay na handang lumago sa mga koniperus, madulas at halo-halong kagubatan, pag-aayos sa mga pamilya sa anyo ng "singsing ng bruha".
23. Ang pinaka masarap ay pritong at adobo na chanterelles.
24. Kaloriya 100 gr. sariwang produkto lamang 19 kcal.
25. Ang mga kabute ay naglalaman ng isang sangkap na humarang sa pagpaparami ng tubercle bacillus.

Kapag kinokolekta ang iyong mga regalo sa kagubatan, sulit na isinasaalang-alang na ang karamihan sa nakakain na species ay may nakakalason na pagkakatulad, kaya kailangan mong lapitan ang proseso nang responsable, o mas mahusay, pumunta sa kagubatan sa kumpanya ng isang may karanasan na tagabili ng kabute. Sa panahon ng kagubatan, sapat para sa lahat.